Torta di cavolo "abbondante"

Torta di cavolo "abbondante"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
crauti	300g
cavolo fresco	400 gr
Champignon	200 g
cipolle a bulbo	1 pc
Porro	1/2 pz
uova	2 pz
burro	1 cucchiaio. l.
Maionese	1 cucchiaio. l.
cumino	1 cucchiaino
sale pepe	gusto
sfoglia	400 gr
tuorlo	1 pc

Metodo di cottura

• Torta di cavolo cappuccio ordinaria - fresca e crauti, ma anche con funghi e, soprattutto, è con "cuori". Questo rende la torta più elegante e bere il tè con essa diventa festoso.
• Per il ripieno, sbucciate e tritate entrambi i tipi di cipolle. Facciamo lo stesso con i funghi: sbucciarli e tagliarli a piatti. Scaldare l'olio in una padella capiente e soffriggere la cipolla tritata. Dopo un paio di minuti aggiungete i funghi e fateli soffriggere leggermente. Quindi aggiungere il cavolo cappuccio fresco tritato, cuocere il tutto insieme sotto il coperchio per circa 10 minuti, aggiustare di sale, pepe, cumino. Alla fine, aggiungere i crauti, versare un bicchiere d'acqua e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti circa.
• Trasferisci il ripieno in una ciotola e lascia raffreddare leggermente. Sbattete 2 uova separatamente con un cucchiaio di maionese. Versare il composto nel ripieno e mescolare.
• In una pirofila (24 - 26 cm) stendete uno strato di pasta sfoglia, leggermente stesa, bucherellate con una forchetta.
• Da un altro strato di pasta, ritaglia i cuori con gli stampini.
• Mettere il ripieno sullo strato di pasta in uno stampo.
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• Coprire la parte superiore della torta con i cuori, fissandone i bordi, e ungere con tuorlo leggermente montato mescolato con latte o acqua.
• Li stendiamo sovrapposti sopra il ripieno ...
• Cuociamo in forno preriscaldato a 200 ° C per 25-30 minuti fino a doratura.
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• Taglia la torta leggermente raffreddata e servi!
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• Deliziosa torta fatta in casa sostanziosa e molto accogliente! La combinazione di due tipi di crauti e cavolo fresco con funghi e cipolle è molto armoniosa - non voglio aggiungere o sottrarre nulla!
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

6-8 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

[MariS]

MariS, Marinache bella torta ..

[kristina1]

kristina1, grazie - scegli un pezzo più grande! Sono molto contento di essere passato!

scegli un pezzo più grande!

solo piccolo ..

Non essere timido! Oppure abbiamo una dieta?

oh, che bella torta !!!!!!!!!! davvero cordiale e festoso!

Marish, grazie! Mi fa molto piacere che mi sia piaciuta la torta. Per qualche motivo ritagliare i cuori con uno stampo è sempre molto piacevole, così come adagiarli sulla torta ...

Non essere timido! Oppure abbiamo una dieta?

Mangio, ma poco .. perché faccio allenamenti .. per me stesso, per mantenermi in forma ..

per tenersi in forma ..

Ed è giusto! Cerco anche di tenermi in forma, ma a volte invece di allenare torte ... è impossibile resistere!

Marinochka, adoro anche ritagliare i cuori)) mi è successa una storia interessante di recente ....... Ho iniziato a smontare tutti i tipi di vecchi strumenti di pasticceria che erano stati nella borsa sin dall'epoca sovietica nella mia prima giovinezza, il che Non l'ho usato, ma è un peccato buttarlo via)) e lì ho trovato uno stampino per biscotti - un piccolo cuore, è letteralmente largo 2 cm, e quindi non sapevo cosa farne, era accoppiato con cuore grande per biscotti, che avevo in uso .. e solo ora ho intuito che questo cuoricino serve per doppi biscotti per fare un intaglio di quello superiore, e poi la marmellata è visibile nella metà inferiore .. )))))))))))) per tutta la vita non ci avevo pensato prima .. ed è un peccato, ovviamente

per tutta la vita non ci ho pensato ... ed è un peccato, ovviamente

Marish, quali sono i nostri anni! Tagliamo anche tanti cuori ...E i vecchi dispositivi mantengono la loro buona energia: lascia che siano tenuti in casa e riscaldati con il calore!