Buste di tacchino con pomodoro, capesante e mozzarella

Buste di tacchino con pomodoro, capesante e mozzarella

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Medaglioni di tacchino	5 pezzi
Pettine	dal numero di medaglioni
Mozzarella	70-100 g
pomodori ciliegini	dal numero di medaglioni
1 salsa al kiwi e spezie preferite	gusto
Sale pepe	gusto
Aglio	1-2 chiodi di garofano
Olio vegetale	per la lubrificazione degli stampi

Metodo di cottura

• Sbatti i medaglioni di tacchino e cospargili con le tue spezie preferite (ho preparato una salsa con un kiwi e ho marinato la carne)

• Stampi (ho usa e getta) ungere con olio d'oliva. Disporre i pezzi di carne sbattuti formando un "bicchiere". Condire con sale e pepe. Se la ciliegia è piccola, metti un pomodoro in ogni stampo, se grande, quindi taglialo a metà. Guarnire con l'aglio tritato e un pezzo di mozzarella sopra

• Avvolgere le estremità sporgenti della carne sul formaggio e mettere sopra un altro pezzo di mozzarella (questo è per l'opzione senza capesante). Non avvolgere le estremità della carne per i piatti di capesante

• Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Quindi aprire il forno e mettere una capesante nelle "coppe" aperte e coprirle con la mozzarella

• Cuocere per altri 10-15 minuti (se la capesante era congelata)

• Servire caldo.
• Buon appetito!
• 

Il piatto è progettato per

2-3 porzioni

Tempo per la preparazione:

Circa 1,5 ore

Programma di cottura:

Forno

Nota

Ho preparato questo piatto con e senza capesante, come mi ha chiesto mio marito. Ha detto che non era sicuro della combinazione di sapori di capesante e tacchino. Durante il processo di degustazione, sono giunto alla conclusione che con una capesante è molto più gustosa e succosa