Insalata di aringhe piccante con barbabietole al forno

Insalata di aringhe piccante con barbabietole al forno

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
filetto di aringa	1 pc
barbabietole medie	1 pc
arancia	1 pc
insalata mista	gusto
coriandolo	2 ramoscelli
olio d'oliva	2 cucchiai. l.
mostarda	1 cucchiaino
zucchero di canna 1	1 cucchiaino
sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• È abbastanza festoso organizzare un'insalata del genere. È molto bello e deliziosamente intrecciato con aringhe salate, arancia dolce con una certa amarezza e barbabietole.
• Per prima cosa, cuocere le barbabietole in un foglio per 50-55 minuti a 180 * C e lasciarle in un foglio per raggiungere la prontezza. Puliamo e tagliamo in piatti.
• Tagliare la buccia dell'arancia e tagliarla a pezzi (senza pellicola bianca).
• Raccogli il succo rilasciato in una tazza separata.
• Aggiungere lo zucchero al succo d'arancia e farlo bollire leggermente.
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• Versalo in una tazza di arance, aggiungi olio d'oliva, senape, sale, pepe.
• Mettere le fette di barbabietola nella miscela di arance, aggiungere la senape, mescolare. Quindi scoliamo il liquido e lo cospargiamo sul mix di insalata.
• Tagliare le aringhe a fettine sottili. Cuociamo i toast nel forno.
• Per prima cosa, mettere le fette di barbabietola e arancia sul pane tostato. Completare con pezzi di aringa e poi mescolare per insalata.
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• I verdi aggiungono un po 'di croccantezza succosa e sapore luminoso estivo al gusto piccante dell'insalata. Puoi servire un'insalata del genere non solo su pane tostato, ma in un'insalatiera con o senza crostini di pane. Può trovare il suo posto sulla tavola festiva.
• Felice anno nuovo e buon Natale!

Il piatto è progettato per

2-3 porzioni

Tempo per la preparazione:

30-40 minuti + 55 minuti di cottura

Programma di cottura:

forno

La ricetta mi interessava, ma non voglio preoccuparmi di un tale feed per un gran numero di persone. Se servito in un'insalatiera, qual è il modo migliore per tagliare le barbabietole? È meglio fare i crostini di pane di segale o non è importante?

[Elena]

Elena, servito anche in un'insalatiera. L'importante è preparare l'insalata poco prima di servire o mettere le aringhe per ultime. Altrimenti, si trasforma rapidamente in un colore barbabietola (e anche arancione) e l'insalata non sembra così brillante come vorremmo. È meglio mescolare tutti gli ingredienti poco prima di servire.

Ho anche tagliato le barbabietole - a fettine sottili, ma quelle più piccole possono essere fatte, se ti piacciono così tanto. Anche i crostini di pane, se lo si desidera, ma il pane di segale di grano con aringhe ha un sapore migliore per me.

[Marina]

Marina, Volevo tagliare le barbabietole sul Berner a cubetti, non su una grattugia coreana, ma più grande. In un'insalatiera, probabilmente, al contrario, devi raccogliere, cioè insalata, barbabietole con arance, aringhe e crostini di pane in cima?

[Elena]

Elena, ovviamente, puoi tagliarlo sul Berner. I crostini sono meglio grandi e sì, in cima. Ma per una festa sarebbe meglio senza crostini nell'insalata: si inzupperanno rapidamente e se ci sono diverse insalate sul tavolo, dopotutto non vengono mangiate immediatamente. Secondo me i crostini possono essere messi a parte.

[Marina]

Marina, Grazie. Lo farò.

Insalata luminosa molto armoniosa. Davvero festoso.
Grazie!
Sfortunatamente, in un aggiornamento a casa ho perso una foto (
Suppongo di non averlo fatto l'ultima volta, quindi un giorno riferirò "per davvero"

[Irina]

Irina, Sono molto contento di aver apprezzato l'insalata. E che la foto sia scomparsa, non importa! Si spera che ci saranno novità!