garvich
Ciao a tutti! Ragazze, ieri sono diventato un felice proprietario. : bravo: Me l'hanno portato alle tre. Le ho dato un'ora o due per riscaldarsi e guardarsi intorno e ho cominciato a raccoglierlo, o meglio mio figlio lo ha raccolto, e ho guardato e ricordato come era fatto. All'inizio, una "schifezza" non voleva essere inserita in un amico e non si bloccava al suo posto. Il figlio ha tagliato un po 'e tutto è stato inserito e fatto scattare in posizione. Abbiamo battuto 4 scoiattoli e poi, come una zia, hanno cominciato a sbattere insieme ai tuorli. Inoltre: in frigo c'era la panna, davvero cocco, ma si è rivelata ottima e molto gustosa con lo zucchero. Poi c'era una pasta lievitata per 500 g. farina e 250 ml di siero di latte + metà delle proteine ​​montate + sale e prugna. olio (50 g.) Lievito secco 2h. l. Impastando prima alla velocità più bassa, poi nel processo aggiunto e finito a 4. Ho dovuto aggiungere un po 'più di acqua per un impasto più morbido. Mi è piaciuto come ho impastato l'impasto, è meglio che impastare il cotone. Suo figlio si è lavato e ha detto che era facile da pulire. Ho ripreso ulteriormente l'impasto e l'ho messo nell'impasto per la lievitazione (in modalità Impasto) per 1 ora. Quindi tagliare e cuocere. Le torte e le cheesecake si sono rivelate solo una festa per gli occhi. Stasera mescolerò il pollo tritato per il prosciutto. In generale, la mia assistente, la mia Firochka, sta lavorando. E com'è bella nella sua gonna rossa. Abbiamo pensato, l'hanno chiamata FIROCHKA. Ieri l'abbiamo "lavata" e le abbiamo dato un nome. Ho anche immerso le dita in un bicchiere di vino e le ho spruzzato addosso, per così dire , e l'ha quasi presa.
Svetlana201
Tamara, evviva, il regalo si è scoperto. : yahoo: Mostra fotografica di torte e cheesecake. Che bel figlio hai. Lascio l'impasto nella ciotola da lievitazione appena sotto il coperchio e non c'è bisogno di lavare la ciotola in più
garvich
Svetlana201Purtroppo non ci sono foto, non ho pensato di scattarle, cosa che mi dispiace. Catturato il processo di impastare la pasta e montare le proteine. Prenderò in considerazione per il futuro. GRAZIE per la lode!
Gnu
garvich, Tamara, congratulazioni per Firochka e un impasto di successo per le torte di cheesecake.
Gli hanno dato un nome molto buono e l'hanno persino lavato con lei.
E ci piace guardare le immagini. Ci ispirano a prodezze culinarie.
Trishka
Citazione: Elena_Kamch
bello si è rivelato
Questo è certo, ma qual era la ricetta per la cottura?




garvich, Tamara, e tu e il tuo assistente, non lasciatevi deludere!
Stiamo aspettando il prossimo. ricette e foto!
SoNika
Elena_Kamch, urya, congratulazioni.
garvich, complimenti anche per un simile assistente!
Elena_Kamch
garvich, Tamara, Congratulazioni! Lascialo servire a lungo e solo per favore!
L'hai provato subito per intero! Non sono ancora arrivato alle proteine.




Citazione: Trishka
e che ricetta hai usato?
🌼Ksyusha🌻, su una barra grande, come, secondo la mia ricetta, cuocio solo su una guida, non aggiungo lievito normale
Svetlana777
Citazione: Elena_Kamch
Cuocio solo su ferro, non aggiungo lievito normale
perdonate gli inetti
Elena_Kamch
Citazione: Svetlana777
perdonate gli inetti
Svetlana, di cosa stai parlando?
Mio marito ha abbandonato il lievito industriale per molto tempo. All'inizio ho cotto a lievitazione naturale, poi ho aperto una stazione ferroviaria e non sono felicissimo di cuocere.
I panini sono nel forno. Frosechkoy impastato.
Presto mostrerò la foto




Megamostri alcuni
Impastatrice-impastatrice First FA-5259-2
Kubeba1
Citazione: Elena_Kamch
poi è iniziata la ferrovia
È molto difficile prendersene cura?
Bel pane, ovviamente
Elena_Kamch
Natasha, è molto più facile con loro che con il lievito. E non c'è acido nel gusto. Non mi piaceva affatto nelle culture di partenza.
Nelle mie ricette di pane ci sono i link alla ferrovia (è scomodo inserirli dal telefono). Risponderò alle eventuali domande
Trishka
Citazione: Elena_Kamch
La ferrovia è iniziata e
Scusa, per mancanza di istruzione, ma questo sho per "animaletto"?
Bes7vetrov
🌼Ksyusha🌻, questo è lievito liquido)))
Il forum ha un grande argomento su di loro
Trishka
Grazie ...
Trishka
Irlandese, grazie!
Perché, una cosa così utile?

Leeeeen, e chi ha il lievito intero in questo bel pane?
Elena_Kamch
🌼Ksyusha🌻, Ne ho scritto nel mio pane.
Vado a vedere quale ..
Ora li do da mangiare a tutti Irsha, Grazie

Qui ho detto in dettaglio come e cosa con i link
Impastatrice-impastatrice First FA-5259-2Pane di grano tenero con farina integrale su lievito liquido con fibre di Ivan-tea
(Elena_Kamch)





Citazione: Trishka
Perché, una cosa così utile?
Super cosa! In che anno ho cantato per loro
Trishka
Ukhtyzh, devi leggerlo, vivere un secolo, studiare un secolo, morirai uno sciocco ...
Svetlana777
Citazione: Trishka
, ora vivi, impara, morirai da pazzo
non dimenticare di afferrarmi
Andrò a studiare, all'improvviso la amerò,
ElenaBK
Ragazze, pamagite !!! Domanda dal club Crazy Hands. Inseriamo l'accessorio per impastare direttamente sul perno della ciotola o con la rondella bianca?
Ho studiato le istruzioni, non ho capito niente, beh, non posso raccogliere dalle immagini, non capisco
Svetlana777
Citazione: ElenaBK
Inseriamo l'accessorio per impastare direttamente sul perno della ciotola o con la rondella bianca?
viene messa una cosa bianca (ma questa non è una rondella, ma una tale curvatura, e quindi direttamente sul perno




Elena, guarda il video sulla prima pagina, c'è di questo allegato alla fine
ElenaBK
Svetlana777, Ho appena visto il video sulla prima pagina. Lì, i ganci per impastare vengono messi direttamente sul perno. Perché ho deciso di chiarire: durante l'impasto, la pasta lievitata strisciava attivamente su per lo spillo e strisciava dove era necessario e non necessario. Quindi ho deciso di fare chiarezza.





Chiaro. Ora ho dimenticato di indossare un bastone bianco.
Ragazze, o forse la mia Fiirstyusha è una ragazza e non si lascia raccogliere correttamente a causa della questione di genere

Svetlana201
ElenaBK, ieri ho fatto l'impasto per il terzo giorno di fila la stessa cosa, solo già alla dacia (cioè acqua e farina, ecc. Tutto il resto) e per la prima volta ho visto come si stava insinuando l'impasto . Solo dalla terza volta mi sono reso conto che dovevo spolverare lo spillo stesso con la farina e nient'altro strisciava da nessuna parte, e prima ho solo cosparso di farina sull'impasto. La mia esperienza può aiutare.
ElenaBK
Citazione: Svetlana201
è necessario cospargere lo spillo stesso con la farina

Svetlana201, grazie per l'idea. La prossima volta ci proverò.
Svetlana777
Citazione: ElenaBK
Ora ho dimenticato di indossare un bastone bianco.
questa "krivulina" bianca gira insieme ai ganci e pulisce l'impasto dallo spillo stesso, impedendogli di strisciare verso l'alto, senza di esso,

Citazione: Svetlana201
che vi occorre cospargere di farina lo spillo stesso
e il significato ,? la farina si mescolerà ancora all'impasto. Ho fatto lievito, nessuno ha provato a salire sullo spillo, non c'era nemmeno un accenno. Penso che la cosa bianca sia ancora importante qui, qualunque cosa si possa dire
Svetlana201
Svetlana777, ho messo il gancio per impastare proprio sul perno senza il pezzo bianco. Tutto passato l'impasto della pasta non si è insinuato da nessuna parte, ieri è successo per la prima volta ed è stata la spolverata di farina che mi ha aiutato.
Svetlana777
Citazione: Svetlana201
Lo metto subito sullo spillo senza il pezzo bianco
senza questo?
Impastatrice-impastatrice First FA-5259-2
, possiamo parlare di diverso? Anche se nient'altro si adatterà lì, ma solo per questa cosa c'è persino una scanalatura sui ganci, e spinge l'impasto fuori dallo spillo, penso che sia semplicemente necessario, altrimenti perché lo è?
ElenaBK
Svetlana777, Non ho indossato questo scarabocchio. Pertanto, l'impasto si è insinuato. Ma ... lo stesso, l'impasto è stato impastato meglio che in HP.
Svetlana201
Stordito, ho impastato tutti i giorni senza di lei




L'istruzione lì, ovviamente, non è molto chiara, grazie a Svetlana777 per la scienza
Svetlana777
Citazione: Svetlana201
Stordito, ho impastato tutti i giorni senza di lei
... ma non avevi una domanda: perché diavolo è lei ... quando l'ho ricevuta e disfatta ... mia cara, quanti priblud. .. non ho guardato il video fino alla fine .... come se fosse chiaro perché dovrei ascoltare l'impasto, ho raccolto la frusta e ho girato questa cosa per molto tempo e non riuscivo a capire perché fosse, quindi lo ha legato (come mostrato nella foto) ..., c'erano dubbi sulla correttezza (avevo più paura di uccidere Frits la prima volta) ho dovuto saltare il video stupidamente fino alla fine, è lì che puoi catturare un si intravede che oltre al gancio c'è questa cosa. E già nel processo di mixaggio, ho guardato cosa stava facendo lì, quindi sono sicuro che senza di lei, no, no
Trishka
Citazione: ElenaBK
inserire direttamente sul perno nella ciotola
Uh-huh, proprio sul perno, la rondella bianca è per la frusta
Kubeba1
E senza lo scarabocchio bianco, il gancio non ciondolerebbe? Vado a girare, per lo sviluppo generale ... Anche se ho notato la necessità di "riprendere il test dal perno" anche quando stavo studiando un video con un principio Bosch simile.

Ho un'altra stupida domanda: pensi che sia possibile tagliare il bagliore dall'amo (alle mie irregolarità di lancio) o è meglio non provare in modo che un po 'di rivestimento non sia danneggiato?

Citazione: Svetlana777
uccidere Frits
C'è sicuramente qualcosa in questo nome
SoNika
Citazione: Kubeba1
senza lo scarabocchio bianco, il gancio non ciondolerebbe?
è più probabile che pulisca l'albero dall'impasto ... A Fyostochka tutto è pensato
Trishka
Citazione: Svetlana777
Non ho guardato fino alla fine ... come se fosse chiaro
Sì, è sempre così, solo se qualcosa non va, le istruzioni ...




Citazione: Kubeba1
tagliare
Forse non è necessario, se impasta normalmente, allora va bene.
Svetlana201
Non ho visto il video, ma ho sempre letto le istruzioni, ma non ho visto nulla di questa cosa bianca. Per il test, finora avevo solo bisogno di un gancio, quindi non ho nemmeno guardato tutto il resto. Adesso tutto per non dimenticare




Kubeba1, forse è meglio non vedere nulla se non interferisce con il batch
ElenaBK
Fiirstyusha e io (o lui è ancora una ragazza per me - Frosya) ti abbiamo portato i panini. Aiuta te stesso!

Impastatrice-impastatrice First FA-5259-2
Trishka
Citazione: ElenaBK
Aiuta te stesso
Pasiba, panini meravigliosi, solo guardando di nuovo la notte ...
ElenaBK
🌼Ksyusha🌻, così inizia lo stesso zhor di notte
Kubeba1
Non ho intenzione di tagliare, ho paura anch'io. Impastando bene, domani dovrebbe esserci una maratona di impastare quattro torte.

Ed ecco un'altra domanda

(dalla categoria "professore, quando dormi metti la barba sopra la coperta o viceversa")

- il pezzo bianco va posizionato più vicino al ginocchio corto dell'amo, oppure a quello lungo? Forse c'è una differenza per un impasto strisciante?
Elena_Kamch
Citazione: Svetlana777
quando l'ho ricevuto e disimballato ...
Wo wo, sperimentato lo stesso
Ho chiamato mio marito all'assemblea, dopo aver visto il video e le istruzioni, e poi un'altra domanda mi ha chiesto se i ganci fossero stati immediatamente messi sullo spillo.
Il mio impasto penetra ancora sia dove serve che dove non serve. Quando lo smonto per il lavaggio, tolgo i ganci e tolgo questa cosa bianca, l'impasto è ovunque: - Non mi piace proprio ...




Citazione: Kubeba1
Forse c'è una differenza per un impasto strisciante?
DI! Non ci ho nemmeno pensato ...
Svetlana777
Citazione: Kubeba1
C'è sicuramente qualcosa in questo nome
e cosa c'è che non va, coglione ... se ho confuso le lettere nella mia testa, un gancio balenò ...
Citazione: Kubeba1
(alle mie irregolarità di lancio)
e perché l'hai esaminato attentamente, l'ho notato solo da solo quando ho fatto una foto a qualcosa di terribile, meglio non toccarlo

Citazione: ElenaBK
ti ho portato dei panini. Aiuta te stesso!
Elena, oh che interessante, grazie, facciamo un taglio o qualcosa del genere ... beh, per sapere cosa stiamo mangiando
Citazione: Trishka
solo guardando di nuovo la notte
, ecco il gatto di Yoshkin, Ksyusha, finché non ha detto, poi ... ce l'abbiamo quasi l'una del mattino, e ho i rotoli ..- Pliz nel contesto ...
ElenaBK
Citazione: Kubeba1
Il pezzo bianco dovrebbe essere posizionato più vicino al ginocchio corto dell'amo o a quello lungo? Forse c'è una differenza per un impasto strisciante?

Mi unisco. Le ragazze che l'hanno capito, per chiarezza, scattano una foto come dovrebbe.





Citazione: Svetlana777
me pliz nel contesto ...

Nessun taglio, dormono tutti !!!
Elena_Kamch
Citazione: Svetlana777
è quasi l'una del mattino e ho i panini.
E abbiamo le 8. Posso avere il pane!
Svetlana777
Citazione: Kubeba1
- il pezzo bianco va posizionato più vicino al ginocchio corto dell'amo, oppure a quello lungo? Forse c'è una differenza per un impasto strisciante?
dalla domanda per la notte guardando ... (non mi è mai venuto in mente come me lo metto, va bene ... e ora ... è solo un intrigo
Citazione: Elena_Kamch
Il mio impasto penetra ancora sia dove serve che dove non serve. Quando lo smonto per il lavaggio, tolgo i ganci e tolgo questa cosa bianca, l'impasto è ovunque: - Non mi piace proprio ...
Elenae che tipo di pasta? lievito o cosa?




Citazione: Elena_Kamch
Posso avere dei panini!
aha ... di più con burro e cappuccino
Elena_Kamch
Ragazze, qual è la quantità minima di pasta che avete impastato?
Come ho visto le dimensioni della ciotola e vendichiamoci con le macchine ..
Tutto è necessario




Citazione: Svetlana777
che pasta? lievito o cosa?
Beh, tipo sì .. Sulla ferrovia. Cultura iniziale Altro non ancora impastato
Kubeba1
Citazione: Svetlana777
e cosa c'è che non va, coglione ... se ho confuso le lettere nella mia testa, un gancio balenò ..
Sì, capisco ... ma Fritz è quasi anche la sua patria storica

Citazione: ElenaBK
Nessun taglio, dormono tutti !!!
Quindi aggiungerò un taglio quasi dietetico, segale e grano. Ho quasi raggiunto i miei rotoli di stazione! (anche se il forno suonava anche qui e non ho avuto il tempo di prendere la prova)

Impastatrice-impastatrice First FA-5259-2

Oh, qui nel video con Bosch-Universal questa scapola è posizionata più vicino al ginocchio basso.

Citazione: Elena_Kamch
Ragazze, qual è la quantità più piccola di pasta che avete impastato?
L'ho fatto con 200 g di farina, mi è sembrato - questo è il limite inferiore.
Elena_Kamch
Citazione: Kubeba1
nel video con Bosch Universal, questa scapola è posizionata più vicino al ginocchio basso
Dovresti anche provare. Oggi voglio impastare la segale.
Natasha, bel taglio!
Svetlana201
ElenaBC, bellissimi panini. E oggi ho dato alla mia impastatrice un giorno libero
Elena_Kamch
Citazione: Kubeba1
fatto con 200 g di farina
E quanto liquido c'è?
Per prima cosa, verserò un po 'di liquido e penserò ... Beh, non abbastanza: girl_pardon: E aggiungerò altro ..
Kubeba1
Citazione: Elena_Kamch
bel taglio!
E ho grigliato la parte superiore
Il forno a gas non si scalda sopra la nifiga (ho l'impressione che il gasman che è venuto a prendere qualcosa lassù, era normale prima), magari compri un poco costoso paiolo di alluminio e premilo sopra come un coperchio durante la cottura?

Sono un bastardo. Non c'erano 200 g di farina.
E 150 g di farina / 150 g di acqua + lievito - impasto, e altri 200 g di farina + 80 g di acqua e 15 g di olio vegetale (+ sale e zucchero). Ma una palla molto sfortunata penzolava

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