Charlotte con mele e frutta secca

Charlotte con mele e frutta secca

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento (se fai a meno della panna acida, allora un bicchiere senza diapositiva)	1 cucchiaio. con una buona diapositiva
zucchero	0,5 cucchiai.
Uovo	2 pz.
Mele con la pelle tagliato a pezzi medi	in volume Lattine da 700 g
Uvetta, albicocche secche e prugne (sciacquare e tenere in acqua bollente per 5 minuti)	manciata media
La scorza di un'arancia e un limone, tritato
Panna acida	2 cucchiai. l. con uno scivolo
Bibita se fai a meno della panna acida, quindi la soda deve essere estinta con l'aceto	0,3 (terzo) cucchiaino
Vanillina	0,5 bustine
Cannella	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• APPLE CHARLOTTE NON È SPIGATA.
• Compresa l'attrezzatura da cucina esistente (pirofila rotonda da 21 cm).
• Taglia le mele a pezzi medi, senza sbucciarle. Sciacquare accuratamente l'uvetta, le albicocche secche e le prugne secche e cuocere a vapore in acqua bollente - 15 minuti. Tagliare le albicocche secche e le prugne secche a fette paragonabili all'uvetta.
• Sbattere le uova, lo zucchero, la panna acida con un mixer (premiscelato con la soda, se senza panna acida, quindi schiacciato con aceto). Aggiungere la farina, sbattere l'impasto con una planetaria. Se necessario, aggiungere la farina fino a quando la panna acida contadina è densa.
• Aggiungere le mele, le albicocche secche, l'uvetta, la scorza all'impasto e mescolare bene con un cucchiaio. Metti la carta forno sul fondo dello stampo. Ungere abbondantemente il fondo e le pareti dello stampo con olio di semi di girasole. Mettere il composto in uno stampo, lisciare e tamponare con un cucchiaio. Disponibilità a controllare con uno stuzzicadenti o un fiammifero di legno, attaccandolo al centro. Se rimane della pasta cruda, coprire la teglia con della carta stagnola, infornare per altri 10 minuti e controllare di nuovo.

Tempo per la preparazione:

entro ≈50 minuti.

Programma di cottura:

Infornare a T = 190 ° C

Nota

Charlotte è una prelibatezza preferita della nostra famiglia. Può essere semplice (con alcune mele), oppure può essere ammucchiato, come mostrato di seguito, ma è sempre molto gustoso e si mangia quasi subito.

Foto Nat_ka

Ricetta -

Puoi mescolare molte mele, prugne, albicocche secche, uvetta. C'è così tanto che il test sembra essere un calo e non è chiaro cosa ne verrà fuori Si è scoperto anche in una forma così complessa:

Grazie per la ricetta. È strano che ci siano così poche risposte. Mi è piaciuto: veloce e gustoso.