Irgata
Citazione: brendabaker
Non usava più un multicooker.
per le menti immature, un multicooker è più difficile di una padella))
La signora a volte è perplessa - come posso premere il pulsante - e qui c'è mushshyn ...

balena per aiutare questi due zii, non mancheranno
brendabaker
Irsha,
Come cucini la semola di latte per la mattina in una pentola a cottura lenta?
E anche in una pentola a cottura lenta, ovvero il porridge di MANNA nel latte, voglio imparare anch'io
Rialis
Oksana,
La semola non è il prodotto giusto per cuocere a fuoco lento. Il gusto dipende solo dal latte su cui è cotto, non ci saranno miracoli
Pentola a fondo pesante, latte cotto o altro latte e 5 minuti.
Irgata
Citazione: brendabaker
Come cucini la semola di latte per la mattina in una pentola a cottura lenta?
Panasik10 fa fronte a tutti i tipi di porridge di latte, anche con la manna))
Citazione: Rialis
non ci saranno miracoli
sarà. sarà, languore da molti non così caldo ciò che il super superfood rende delizioso.
Adoro il porridge di semolino in umido, l'ho sempre cotto per circa 30 minuti sul fuoco tiiihuoh, quando ho cucinato sul fornello in una casseruola.
Per il porridge di semolino in umido, la semola dovrebbe essere 2 volte inferiore rispetto a una normale bollitura per 3 minuti di pausa.

La semola in umido si gonfia bene e non densa è più gustosa.

In una pentola a cottura lenta o in una pentola a cottura lenta, far bollire la semola nel latte - mescolare periodicamente fino a quando si addensa in modo che la semola non si trovi pesantemente sul fondo. Metto la semola nel latte freddo.

Più a lungo, devi girare il cucchiaio più volte, ma non strapparti dal piatto

Rialis
IrshaPuoi far bollire la semola, ma il gusto sarà ancora il latte, l'uno o l'altro.
Irgata
Rialis, anche il latte languisce, cioè cambia il gusto.

Bene, ovviamente, se il latte è chiaro di cacao, allora il porridge di cacao. Non prendere kaku
Durante la mia lunga vita familiare, ho cucinato il porridge con latte diverso - in epoca sovietica, nessuno pensava alla qualità del latte - era o latte di scorta o da sotto una mucca, differiva leggermente nella composizione.
Ho cucinato molto con il latte secco - ho preso GOST - ancora una volta, non una grande differenza di gusto.
Non cucino con il latte industriale di oggi, non cucino, c'è la possibilità di acquistare la mucca.
Rialis
Irsha,
Beh, non lo so, per me c'è una grande differenza nel gusto del latte vivo e del latte in polvere, ma se il tuo burro chiarificato, allora per la semola è l'opzione migliore. Le semole sono sempre qui come portatrici del gusto del latte. Puoi rosolare la semola, ma questo è un altro argomento. Grano, c'è il grano.
La semola M-ka bolle sempre bene.




Non dovremmo parlare di cetrioli troppo cresciuti?
Ecco un prodotto che in una pentola a cottura lenta assorbe tutti gli aromi degli ingredienti. Puoi, ovviamente, versare acqua, ma qui sembra che ci sia qualcosa da mettere sul dente (labbro)
Irgata
Citazione: Rialis
Non dovremmo parlare di cetrioli troppo cresciuti?
salateli con una semplice salatura in barattoli, o metteteli sott'aceto, quindi usateli nelle basi o nella zuppa - per cucinare qualsiasi cosa, i cetrioli, come si è scoperto, sono deliziosi dopo essere stati cucinati con la carne))
Rialis
Irsha,
Mentre il sale non funziona, la pentola a cottura lenta mangia tutto mentre non c'era, anche i frullati non sono stati mangiati così e le pentole a cottura lenta sono così golose che 2 secchi per una settimana con un fit di interferenza. In generale, mi piacevano le pentole ... nuovi gusti, vecchi piatti, ma in un modo nuovo. E, cosa più importante, non c'è ancora sazietà.
brendabaker
Citazione: Irsha
panasik10 con tutti i tipi di porridge di latte
Dammi una ricetta, semolino, scriverò le parole
Irgata
Citazione: brendabaker
Dammi una ricetta, semolino, scriverò le parole
prendere in giro ...

litro di latte. 200 ml di semola. sale, zucchero qb, versare il latte in un lecca lecca lento o cartone animato, finché il semolino non si addensa, mescolare dopo 5-10 minuti, si scalda più velocemente nel mult, mescolare più spesso. addensato, riscaldato a caldo, separando mescolando. + spesso banane secche, quindi lo zucchero non è necessario.Lo stesso Panasik sa + riscaldamento per aiutare forse. lento dopo il riscaldamento preliminare al massimo, quindi riscalda fino a 1-1,5 ore già al minimo,

cera, qualcosa del genere, se non stai scherzando, oggigiorno i rallentamenti sono diversi, anche alti e bassi, ognuno con la sua temperatura, beh, la semola non è il tipo di porridge che ho messo e ho dimenticato, non è cereali, quasi farina


brendabaker
Rialis,
Alexey, stendendo i soldi per una pentola a cottura lenta o una pentola a cottura lenta, speravo di rendermi la vita più facile, cioè la mattina per alzarmi per il semolino già pronto, o il porridge di farina d'avena, e al ritorno a casa dal lavoro cenerebbe con borscht, come da una stufa russa.
Non ho mai provato tanta felicità ... forse è vero da un cervello immaturo?




Irsha,
No, Ir, non sto scherzando, ho già rotto tutto il mio cervello. VOGLIO UN MIX DI MANKU LEZ !!!!!!
Hercules senza mescolare mi sono rianimato al KT205, a Low per 4 ore (. Oggi ho aggiunto la farina d'avena alla fine - una favola)
Ma la semola non mi viene data., Quindi ti chiedo, hai una mente sfuggente, molto per invenzione, improvvisamente è nata un'idea
Rialis
Oksana,
Per caso, in qualche modo mi sono imbattuto in un lento, e prima ho usato il mio forno con una stufa, l'ho comprato appositamente con un timer, avvio ritardato, potenza regolabile, con una temperatura da 50 a 250 gradi.
E qui c'è la felicità, non c'è bisogno di cucinare un forno enorme, la pentola ora è 2.
E c'era anche un microonde con un forno con le stesse capacità e anche di più, qui è dove la libertà per la creatività, ho cucinato tutto su di esso - zuppe, borscht, piatti principali ... ma la donna l'ha rasata ai suoi parenti, vedi un fermaglio sulla porta rotto. E il caffè è così aromatico ... morbido.
Dannazione, tutti mangiano lentamente, devo gettare una quattro corde nelle pentole
brendabaker
Rialis,
Tabella temperatura pentola a cottura lenta Kitfort KT 2010
A sinistra c'è la salsa di mele, a destra c'è Ercole.
E ieri a sinistra c'era un dolce alle mele con uno streusel, a destra uno shurpa con i ceci
Irgata
Citazione: brendabaker
VOGLIO UN MIXING MANKU LEZ !!!!!!
beh .. l'universo non è perfetto come vorremmo.

Il porridge di semolino senza mescolare è come un impasto senza impastare - fantastico)))
Rialis
Irsha,
Impastare senza impastare è facile, ma senza interferire con la semola, questo è fantastico e infatti ... ma stare in piedi vicino alla pentola e mescolare per ore è già masochismo. Ogni verdura ha la sua casseruola
Irgata
Citazione: Rialis
Impastare senza impastare
- questo consiste nel versare tutti gli ingredienti secchi nel contenitore, versare il liquido e TUTTO. Bene, puoi girare la ciotola, forse si mescolerà, ma questo è almeno una specie di, ma impastare)))))

Impastare senza impastare è l'espressione più stupida che un fornaio astuto o stupido abbia mai pensato.

Citazione: Rialis
stare vicino alla pentola e mescolare per ore
per ore? per una pentola a cottura lenta, sali e mescola più volte per un paio d'ore, per un multicooker - apri un multi-hoo in 3 minuti 20 volte.
E non stare accanto a))) sii solo a casa)))
Rialis
Irsha,
Per me cremoso latte al forno e porridge, come sempre cotto. Ma a ciascuno il suo.

A scapito della prova. Puoi impastare, o puoi insistere, qui secondo la ricetta. L'impasto è diverso dall'impasto.
Irgata
Citazione: Rialis
A scapito della prova. Puoi impastare o puoi insistere
mostrami COME si insistere impasto senza impastare))) Entro la sera della domenica con nulla di ingannato? ))) tintura ... liquore
e devono essere mescolati per riunire i prodotti))
Rialis
Irsha,
Io non bevo.
Impasto di semola ... Riempio il cereale con acqua un po 'più del suo volume e si ammollo, poi si gonfia e la massa diventa omogenea.
LudMila
Citazione: Rialis
Pasta di semola
E chi, oltre al pesce, lo mangia?))
Rialis
LudMila,
Ma questa è pasta.
Se non mangio insetti, non significa che nessuno li mangi.
Dopo la miscelazione, anche la pasta lievitata non viene agitata o impastata.

Ma siamo usciti dall'argomento. Ci sforziamo per le ricette caricato-incluso-dimenticato.
brendabaker
Citazione: Irsha
basta essere a casa)))
Intelligente, avevo solo questo pensiero in testa, ma l'hai chiaramente formulato a parole.
E il multicooker e lo slow cooker non sono adatti a chi lavora fuori casa: non si può cuocere velocemente al loro interno e intervenire nel processo anche occasionalmente, ma è obbligatorio.
Rialis
Ora sono andato a comprare delle costolette di maral affumicate ... oh, cosa sarà


Bene. La moglie ha detto di essere paziente per un paio di giorni, il suo digiuno finisce, voleva anche la zuppa di piselli. Devo sbavare mentre raccogli
Irgata
Citazione: brendabaker
E il multicooker e lo slow cooker non sono adatti a chi lavora fuori casa: non si può cuocere velocemente al loro interno e intervenire nel processo anche occasionalmente, ma è obbligatorio.
no no no, Oksan, queste sono condizioni individuali per la semola))
E fondamentalmente i nostri cartoni animati e rallentamenti sono adatti a persone impegnate / pigre: mettilo giù, scegli il programma e attendi che si spenga e emetta un segnale acustico. È lo stesso con quelli lenti - solo ancora più facili, perché la pentola a cottura lenta prepara i piatti più semplici che non richiedono un intervento nel processo.
Quando sono uscito di casa per un giorno o 12 ore per lavorare, è stato il multicooker che è diventato il mio preferito: la mattina ho buttato tutto nel cartone, l'ho acceso e ho guidato, mi preparo e, soprattutto, lo farà si spegne. E quello lento aiutava se nessuno era a casa per diverse ore e il cibo veniva preparato in silenzio, sbuffi e cuochi))

Chi vuole delizie e più varietà - fornelli e casseruole, padelle, casseruole e altri DIVERSI utensili da cucina: qui li ho saltati, stufati lì, ma li ho fritti, poi collegati e lessati di nuovo - un capolavoro ... E puoi sempre dì - metti le mani, sì, non una volta, ho finito



E
Citazione: Rialis
noi lottare per le ricette, caricato-incluso-dimenticato.
Esattamente !!!!

LudMila
Citazione: brendabaker
E il multicooker e lo slow cooker non sono adatti a chi lavora fuori casa.
Non sono d'accordo sul multicooker.))

Al mattino metto il porridge di miglio in Panas per 1 ora per stufare (1: 6, latte normale, dal frigorifero), poi va in riscaldamento. Me ne vado, al lavoro tutto il giorno, non mischio niente. La sera - un meraviglioso porridge con latte cotto.

brendabaker
E cucino la farina d'avena senza mescolare in KT205. Mia figlia cucina con successo solo nella sua grande Redmond, ha detto che il segreto del successo è una piccola porzione in una grande ciotola.
Vedrò come posso farlo con la farina d'avena, oggi scommetto su High, domani controllerò come è su Low
Rialis
E ho farcito 1.900 fruste di pollo, tanta gola per la sera.
Tabella temperatura pentola a cottura lenta Kitfort KT 2010
Rituslya
Citazione: Rialis
E ho farcito 1.900 fruste di pollo, tanta gola per la sera.
Alexey, aggiungi dell'acqua?
E in quale modalità e per quanto tempo?
brendabaker
Alexey,
E la ricetta per kurobeder, anche se in breve, cosa non era legato, inzuppato o meno, tempo e modalità e cosa è successo di conseguenza
Rialis
Oksana,
Suono tutto il pollo con Knorr, schiaccio uno spicchio d'aglio e finemente con un coltello. Mentre si fa un supporto sul fondo del filo, inzuppato. Non sale, non pepe, Knorr ha tutto. Non aggiungo acqua, nei polli, così come nell'uomo, c'è MOLTA acqua.
3,5 ore su HI.
Veloce, gustoso, gentile. Bicchiere da brodo.

Tabella temperatura pentola a cottura lenta Kitfort KT 2010
Tabella temperatura pentola a cottura lenta Kitfort KT 2010
brendabaker
[Alexey, ho notato che più liquido e grasso si sciolgono dal pollo con la pelle che dal pollo senza pelle
Rialis
Oksana, Grasso 1 mm. A mia figlia è piaciuta la pelle, si è rivelata non unta. Così ha detto e cucina e così una pentola piena
brendabaker
Rialis,
Sì, il volume, al Kt2010 solo per un paio di mangiatori, ci cucino anche io, se per me e mia figlia.
Rialis
Oksana,
Anche se l'ho ingoiato, ma un paio di chili di carne per due è un po 'troppo
brendabaker
Rialis,
Oh, sì, anche se meno pelle, ossa, uvarka, in breve per due da mangiare due volte, funzionerà
Irgata
Citazione: Rialis
un paio di chili di carne per due, un po 'troppo
la carne dopo la pentola a cottura lenta è stata conservata a lungo, quindi è possibile per un uso futuro.
Cucinavo carne in Kenwood da 4,5 litri o Boy da 3 litri per un uso futuro: manzo giù, poi il maiale non è grasso, pollo sopra, tutta la carne senza ossa, ossa per i brodi, carne in una ciotola fino in cima = poi confezionata in pergamena quando è pronto e nel frigorifero nel posto più freddo - ho un frigorifero sovietico, quindi questo posto è sotto il congelatore.
E ora - una carne meravigliosa - per il pane, e nel porridge, nella pasta, e anche nel brodo con il grasso da sotto la carne
È molto comodo e non fastidioso e un pezzo di pane con la carne è sempre pronto.
brendabaker
Citazione: Irsha
giù il manzo, poi il maiale non è grasso, su il pollo, tutta la carne senza ossa, ossa
Quando mia figlia era appena nata, la mia ragazza alla pari ci ha preparato una zuppa simile con tre tipi di carne e funghi prataioli. Questa zuppa veniva poi versata in pentole, ricoperta da una sottile piadina, messa in forno in modo che la piadina fosse rosolata e mangiata con questa piadina al posto del pane. Molto, molto, molto gustoso.
Rituslya
Zuppa cotta dalla coda di salmone e dalla sua stessa testa. Per prima cosa ho cotto il brodo in una casseruola per 15 minuti, l'ho smontato, ho aggiunto un leggero arrosto di cipolle e carote. Quindi patate e riso parboiled. Salato.
Basso è di 5 ore. Molto saporito!
Tabella temperatura pentola a cottura lenta Kitfort KT 2010
brendabaker
Rituslya,
Ritul, come si prepara la testa di salmone per la cottura? Intendo gli occhi e le branchie, li stai rimuovendo o cosa? Provo a prendere un set con due code, ma dalla testa come un brodo di ricchezza. ? Ma le branchie e gli occhi mi confondono
Rialis
Oksana, Rimuovi sempre le branchie, non toccarti gli occhi, questa è una prelibatezza.
Rituslya
Oxyunik, cerco ancora di rimuovere le branchie, perché ho letto che aggiungono amarezza al brodo.
Ma mio marito ha cucinato di recente una zuppa simile qui. Così ha messo tutto in una casseruola in una volta, senza togliere o in ammollo nulla, e si è seduto a guardare il calcio.
E, in tutta onestà, non c'era traccia di amarezza. La zuppa molto ricca e gustosa si è rivelata così.
Rialis
Rita, Non si tratta di amarezza. Gills, è come il filtro di un aspirapolvere, accumula tutti i tipi di byaka ... ne abbiamo bisogno?
Rituslya
Alexey, Grazie. Onestamente non ci ho nemmeno pensato. Ho appena letto dell'amarezza.
Ho appena rimosso e ho appena cucinato il mio pretzel. Fateci sapere adesso. Grazie.
Rialis
RitaQuindi il cuoco pigro con le budella, ma noi siamo civili, togliamo le branchie e le budella.
Da sole, le branchie non hanno un sapore amaro, ma diventano amare quando il pesce non viene tagliato con cura, quando il fegato viene rimosso e la cistifellea viene strappata.
Rialis
Due pezzi di filetto di tacchino, 2,5 kg. Pepe, sale, aglio nei tagli.
HI per 3,5 ore.
Tabella temperatura pentola a cottura lenta Kitfort KT 2010
Carne di carne!
brendabaker
Rialis,
Mi chiedo cosa succederà ... Un filetto di petto o un filetto di coscia?
Rialis
Oksana,
Myafk si è scoperto. Grossi pezzi di petto in umido.
Il grasso finalmente è assente, brodo AMBROSIA.
Tabella temperatura pentola a cottura lenta Kitfort KT 2010
La carne con insalata e tartare evapora velocemente da qualche parte
brendabaker
Citazione: Rialis
La carne con insalata e tartare evapora velocemente da qualche parte

È per questo che ho acquistato il KT205, decidendo di porre un limite alla gola.
Mi piace anche di più la carne di pollame su MAX
L_e_a
Mi sono persa la domanda, non l'ho vista. Quando esco, metto tutto con un timer, ho cucinato con successo carne, porridge, zuppa. Kura ha cucinato nel 2010, l'ha provato per un paio d'ore su Max e per molte ore per un minuto. Nessuna delle opzioni è stata molto apprezzata dalla famiglia. Ma era pronto.

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