Frittelle nere

Categoria: Cucina festiva

ingredienti
Pasta per frittelle	secondo la tua ricetta preferita
Carbone attivo	10-20 compresse

Metodo di cottura

Non propongo direttamente una ricetta per i pancake: ognuno di noi ha avuto a lungo la nostra, preferita a tutti gli altri. Ma puoi diversificare il feed in questo modo. In precedenza, ho usato inchiostro carcassa per fare frittelle nere. Ma puoi anche dipingerli con carbone attivo: basta macinare le compresse in un mortaio e, aggiungendole all'impasto, mescolare bene. E qui abbiamo queste frittelle "gotiche".

Masha Ivanova

dopleta, Larissa! Per l'esecuzione, la ricetta è più conveniente che con il nero di seppia. Non ha influito in alcun modo sul gusto? Queste 10-20 compresse sono per quanta farina e liquido?

dopleta

Lena, non influisce affatto sul gusto - dopo tutto, il carbone è neutro. Solo se non completamente schiacciato, può scricchiolare leggermente sui denti, ma mi piace anche. Ho preso 20 compresse per litro di pasta. Inoltre, l'impasto stesso non sembra nero, ma durante la cottura si scurisce notevolmente.

Masha Ivanova

dopleta, Larisa, grazie! Voglio fare. Sorprendi qualcuno che conosci.

Mandraik Ludmila

Larochka, idea interessante e interessante, puoi provare

Irishk @

Super frittelle! Poco prima del fine settimana ho letto un articolo nel negozio di alimentari su diversi pancake. Quindi in qualche ristorante questi neri vendono a caro prezzo. E la ragazza al lavoro ha portato il pane nero, dice che la composizione contiene anche carbone, fresco.

Luce

Citazione: dopleta

PANCAKES NERI

Freddo!
Immediatamente ho pensato che fosse con l'inchiostro.
Ma tutto si è rivelato molto più semplice

kristina1

dopleta, classe!

dopleta

Elena, Ranuncolo, Irina, Luce, kristina1, grazie mille, ragazze!

ottimista

Beh, wow piccola idea. Non lo mangerei nemmeno con il caviale rosso

Pianoforte

E ho paura di friggere il carbone, probabilmente non è progettato per le alte temperature

dopleta

Pianoforte, Elena, e cosa ne pensate - come si forma il carbone? E molto spesso si consiglia di prendere carbone di betulla da un fuoco invece di carbone attivo da farmacia per gli stessi scopi.

4er-ta

C'è anche polvere di carbone di bambù. Molto fine (150 volte più fine della farina) e molto nera. Non scricchiola sui denti e quasi non macchia la lingua, conferisce un colore molto nero.

Rituslya

E mi è piaciuta molto l'idea con i pancake neri.
Molto probabilmente, non cucinerò spesso, ma sicuramente sorprenderò il mio almeno una volta.
Larochka, grazie per l'idea della ricetta!

dopleta

4er-ta, grazie per le informazioni. Ho solo sentito parlare dell'uso del carbone di bambù in cosmetologia, ma non l'ho visto in vendita. Rituslya, Grazie !

4er-ta

dopleta, Larissa, qui ho comprato la polvere

CakeUp Bamboo Charcoal Powder, 25 grammi

dopleta

Grazie, Tanya, ma ora non è disponibile. In altri posti, solo cosmetico, e non sono sicuro che possa essere utilizzato in cucina. Ma la cosa principale è che ora so cosa cercare, grazie!

Kapet

Probabilmente utile per una sbornia come frittelle, con il carbone ...

Ora, se ci pensi, l'assortimento della farmacia offre cibo abbondante per una ricca immaginazione. Se vuoi i pancake rosa, aggiungi le pillole rosa Mizima schiacciate (un rimedio pancreatico tedesco), se vuoi i pancake verdi, aggiungi semplicemente roba verde. Se vuoi frittelle con un tocco di "sorpresa infantile" - aggiungi ematogeno caldo e ammorbidito. Se vuoi dei pancake rossi, aggiungi la doxorubicina (medicinale antitumorale). Eccetera.

Ho preparato le frittelle nere, ma solo con un aiuto culinario commestibile: il nero di seppia. Sono buonissimi e molto belli con il caviale rosso, come nella foto dell'autore! Solo il colore nero risulta lì in un modo più ricco, più profondo. Anche se dipende da quanto di questo inchiostro versi ... E l'odore dell'inchiostro - l'odore del mare - si sposa bene con il caviale rosso ...

dopleta

Citazione: Kapet