Torta "Caprice"

Sveta, non mi hai capito. La convezione è sempre attiva. Ma quando ho messo la torta nel forno, l'ho spento immediatamente.

Sveta, grazie per la ricetta. Voglio provare a cucinare, ma ho delle domande. Indicato 1,5 cucchiai di zucchero + 2,5 cucchiai. l. Ho messo solo 2 cucchiai nell'impasto. l in un impasto e basta? Sbatti 0,75 con le proteine ​​- proviene da questi 1,5 bicchieri? allora dove altro 0.75?

[Innusi4ka]

Innusi4ka, 0,75 pila. zucchero nelle proteine ​​e 0,75 stack. zucchero nel ripieno. Tutto è scritto.

Qui ha portato un'altra torta, ha diviso l'impasto in parti uguali, si è rivelata una base sottile, molto ripieno e un delizioso cappello di proteine. Non l'ho ancora tagliato, temo che il mio amido termonucleare scorrerà (non ho diluito molto il ripieno, altrimenti non avrei potuto stenderlo sull'impasto).

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

[svetta]

svetta, Svetochka, con Victory e Myadalka !!!

Sveta, congratulazioni per il meritato premio! Ricetta stupenda!

[svetta]

svetta, Congratulazioni!

Svetochka

Congratulazioni!

[Sveta]

Sveta, complimenti per il meritato premio!

Svetlana, mi unisco ai complimenti !!!

Sveta, complimenti! La ricetta è ottima, grazie per la condivisione

Sveta, complimenti! Una ricetta davvero meravigliosa, torta deliziosa!

Congratulazioni! La torta è deliziosa!

Brightwing! Congratulazioni dal profondo del cuore !!! Aspettiamo nuove ricette originali e golose!

[Sveta]

Sveta, complimenti per il meritato premio! Grazie per l'ottima ricetta!

[Svetlana,]

Segnalo:



Svetlana, Grazie!

[Luce]

Luce, bomba tagliente! Molto bene!

[svetta]

svetta, Grazie!
Qualcosa di aspro.
I limoni sono grandi.
Il ripieno è rimasto.
Torta interessante.

[Luce]

Luce, dovevi assaggiare il ripieno, aggiungere lo zucchero.
Mio marito annaffiava con latte condensato e zhrmangiò.

[svetta]

assaggia il ripieno

svetta, provato.
È stato delizioso

[svetta]

svetta, provato.
È stato delizioso

Perché è acido allora?

non lo so



Mangerò con lo zucchero.
Pasta sfusa

Qualcosa che ho "Caprice" non è venuto fuori molto bene.
Zucchero per proteine ​​versato nell'impasto
Ma è risultato delizioso

[Brillare]

Brillare, qualcosa che non hai fortuna con questa torta. Ma sono sicuro che lo sconfiggerete comunque! In bocca al lupo!

[svetta]

svetta, Grazie!
cercherò

Buonasera! Svetlana, grazie per una nuova ricetta per me! Dopo la cottura, puoi sentire un odore di lievito nel gusto, puoi ridurre la quantità di lievito o scomparirà?)

Buonasera! Svetlana, grazie per una nuova ricetta per me! Dopo la cottura, puoi sentire un odore di lievito nel gusto, puoi ridurre la quantità di lievito o scomparirà?)

si raffredda, il lievito non si farà sentire. Non li sento al freddo, li sento al caldo, ma non al freddo.

L'ho provato un'ora dopo la cottura, non caldo, vedremo domani.

[Svetlana]

Svetlana, se domani senti ancora lievito, la prossima volta prova a ridurlo a 40 g. Non ne so di meno, non rischierei, l'impasto dovrebbe lievitare.
Anche i lieviti sono diversi e reagiamo a loro in modi diversi.

[Svetlana]

Svetlana, se domani senti ancora lievito, la prossima volta prova a ridurlo a 40 g. Non ne so di meno, non rischierei, l'impasto dovrebbe lievitare.
Anche i lieviti sono diversi e reagiamo a loro in modi diversi.

Proviamo domani ovviamente, quasi la metà è andata)))

[Svetlana]

Svetlana, beh, dato che la metà è già stata mangiata, significa che il lievito non interferisce)))) Quindi, la torta mi è piaciuta)))

Nene, è delizioso e il ripieno di frutti di bosco.
Bene, vengono fuori periodicamente e cercano di vedere se l'odore è diminuito) solo un impasto insolito.

Dopo la cottura, si sente un odore di lievito nel gusto, può ridurre la quantità di lievito

se domani senti ancora lievito la prossima volta prova a ridurlo a 40 g.Non ne so di meno, non rischierei, l'impasto dovrebbe lievitare.

Ragazze, l'acido aiuta a ridurre l'odore di lievito. Di solito aggiungo 1 cucchiaino all'impasto al burro (pesante, che richiede molto lievito). succo di limone per 500-600 g di farina.

Ho avuto lo stesso problema con i dolci pasquali: era delizioso, ma il lievito si faceva sentire. L'acido ha risolto questo problema.

Deliziose torte a tutti

[Svetta]

Svetta, Svetul, sono venuto con un grazie per una deliziosa torta!
Aiuta te stesso!

Ho cotto con una pera, anche se non è lievitata così bene come la tua, probabilmente ha dato poche prove, ma è comunque delizioso!

[Ksyusha]

Ksyusha, torta meravigliosa! E lo ha disegnato in modo così bello, i bordi sono solo traforati. E non è salito in alto, quindi forse ha fatto una grande taglia, o forse un po 'di distanza. La cosa principale è che è delizioso!

fatto una grande taglia,

Forse è così, ho fatto l'impasto per 300 g. farina e 2 uova e la torta è risultata di 30 cm, molto?

[Ksyusha]

Ksyusha, sì, è risultato troppo grande. Ecco la risposta. La mia ricetta mostra le dimensioni di una ricetta completa, ci sono 3 cucchiai. la farina è di ca. 500 g e hai 300 g di farina.

Ok, ne terrò conto.
Quindi, comunque, quanto dovrebbe essere denso l'impasto, altrimenti arrotolo sempre tutto nel "papiro"

Penso che da qualche parte nel 2-2,5 cm grezzo. Aumenterà durante la cottura e non dovrebbe essere una torta spessa sotto un sottile strato di ripieno e meringa. Tuttavia, c'è ancora una questione di gusti, a chi piace come. Ho determinato io stesso la dimensione ottimale, quando si mangia più tardi, quindi con moderazione e impasto in bocca, e in una misura di additivi, in modo da non soffocare a secco.
Il tuo taglio è che mio marito ama così tanto, c'è uno Schaub più grande, ma mi piace una torta un po 'più densa con la stessa quantità di crema.

2-2,5 cm grezzo

Oooo, ho che Dio non voglia che 1 cm fosse, è necessario seguire. volte più spesso.
Grazie!

mio marito

Anche il mio l'ha provato e ha detto.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, che bella torta è venuta fuori, torta!

Marish, grazie!

Sveta, grazie mille per l'ottima ricetta, molto gustosa, un ringraziamento speciale per le dettagliate istruzioni di cottura, si è rivelata perfetta.

[Svetta]

Svetta, oggi ho ancora una volta sfornato questa torta. Ho messo metà del lievito (non c'era più), la pasta è salita al rosso. E come si è scoperto, la quantità di pasta è perfetta per il mio nuovo forno, la torta ha le dimensioni della teglia. I bambini hanno una stufa più piccola della mia.

[Lena]

Lena, wow, questa è torta !!! Bene, sei un intrattenitore! Come hai ottenuto tanta bellezza? Bene, bene!
E grazie per la quantità di lievito, ora lo ridurrò coraggiosamente io stesso, ti credo.

[Silyavka]

Silyavka, Elenache interessante torta colorata!

[Lena]

Lena, wow, questa è torta !!! Bene, sei un intrattenitore! Come hai ottenuto tanta bellezza? Bene, bene!
E grazie per la quantità di lievito, ora lo ridurrò coraggiosamente io stesso, ti credo.

SvettaNon ho incasinato molto
dimenticato di inserire l'ugello nella borsa. Ho realizzato un arcobaleno così: su un sacchetto per la crema (mettete un sacchetto in un bicchiere) ho lasciato cadere qualche goccia di colorante gel, ho aspettato che si scolasse e ho messo la crema nel sacchetto. Poi ho appena spremuto la crema sulla torta.

[Elena]

Elena, Ora è chiaro. Non ho coloranti, non lo uso, ma guardando la tua arte ci ho pensato.