Bollitore elettrico VIMAR VPE-367 (modelli simili VPE-369, VPE-304)

[FOTO VIMAR VPE-367]

Vorrei condividere le mie impressioni sulla stufa elettrica VIMAR VPE-367 (di seguito la chiamerò pentola elettrica (e / s)).
Ci saranno molti bukAF.
FOTO VIMAR VPE-367

Forse la mia recensione aiuterà qualcuno nella scelta, o viceversa, lo dissuaderà da acquisti non necessari. Non ho trovato alcuna recensione su questo e / i in rete.
L'ho ordinato su Internet, sono venuto ieri.
C'erano pochissime recensioni su di lei, l'ha presa per un capriccio. Avevo bisogno di una padella in cui cuocere e stufare, come nel forno.
Brevemente sulla mia stufa a gas, o cosa mi ha spinto a comprare una stufa elettrica
La mia stufa è antica, il forno è grande, mentre si scalda tanto gas se ne va, orrore! Per giustificare un tale consumo bisogna cuocere su 2-3 teglie, ma con me non mangiano molto ... In più il forno si taglia a metà, poi è difficile accenderlo, e l'impasto si siede ... E la temperatura al suo interno non è regolata la parte superiore non è cotta, è necessario accendere il riscaldamento superiore separatamente, insomma ci sono più inconvenienti che vantaggi.
Ho scelto e / s in base alle dimensioni, avevo bisogno delle dimensioni di una pizza media e torte per 1-2 porzioni secondo la ricetta. La scelta è caduta su un diametro di 36 cm.
Era necessaria una padella abbastanza profonda, ma non troppo, in modo che le torte fossero cotte e il pollo tapaka potesse essere disposto e involtini di cavolo o peperoni, o zucchine ripiene da stufare, ma per avere meno spazio libero per il riscaldamento a vuoto, Ne avevo troppa nel forno! La scelta è ricaduta su un'altezza di 7 cm, 4 cm erano troppo piccoli, 9 cm di troppo.
Non ho scelto modelli troppo costosi, avevo bisogno di questo e / s per alcune posizioni di piatti, se c'è ancora una pentola a pressione, una macchina per il pane, un fornello a gas alla fine.
Produttore - Cina. Ho capito che non potevo aspettarmi una qualità speciale, ma per il prezzo che mi è stato offerto, non sarei molto turbato se qualcosa fosse andato storto.
In apparenza, questo e / s sembra potente, l'esterno sembra ghisa, ma questa è una bufala (la regola cinese qui, infatti, è metallo sottile, che sembra ghisa). Pensavo di non poterlo ricevere dall'ufficio postale, ma si è rivelato molto leggero. Poi ho dubitato che si sarebbe riscaldato bene e si sarebbe tenuto al caldo. Ma le mie paure non si sono avverate, ne riparleremo più avanti.
Dopo aver disimballato questo dispositivo, ho studiato le istruzioni (in rete non sono riuscito a trovarlo da nessuna parte, solo per modelli simili). L'istruzione è veramente cinese. ... No, il testo è russo, ma è scritto "in cinese" Non mi ha aiutato molto, è bene che ci fossero istruzioni scaricate per modelli simili, quindi ho capito un po '.
Ad esempio mi interessavano i valori dei regolatori, sono da 1 a 5, cosa si sta cuocendo ea quale temperatura. E il manuale contiene solo questo:

Sono rimasto sorpreso che i prodotti da forno siano a 100 gradi e la pizza a 240 gradi.
Ma ho deciso di provarlo lo stesso. Inoltre, non ho aspettato un'ora o due, come dovrebbe essere per una nuova tecnica portata in casa, l'ho disimballata e ho iniziato a testare. A proposito, la padella stessa sembra fragile, la plastica è in qualche modo sottile, solo il coperchio di vetro si è rivelato il più solido.
L'ho messo sul tavolo, ho messo un tappetino in silicone sotto la padella, per ogni evenienza (come si è scoperto, questo non era affatto necessario, la superficie sotto la padella si riscalda, ma non abbastanza da danneggiarla). Ho pulito il piano di lavoro con una spugna umida con una soluzione di soda, quindi con un panno pulito ho risciacquato il coperchio. Ho collegato il termostato, l'ho acceso. La superficie si riscalda molto rapidamente e in modo uniforme, su tutta l'area, ed è abbastanza grande, mi ha fatto piacere.
Ho deciso di cuocere una manna per 2 porzioni. Ho spalmato la superficie con olio vegetale, ho versato l'impasto, chiuso il coperchio, acceso il regolatore a 4, perché non potevo credere che si potesse cuocere a 100 gradi. È stato un mio errore, ho dovuto seguire le istruzioni cinesi e impostarlo su 2.La torta ha subito iniziato a bruciare (come si è scoperto in seguito per esperienza, il valore "4" è grill). Sono passato subito a 2. In 40 minuti la manna era pronta. È vero, la condensa si è raccolta sul coperchio, ma l'ho aperto a 25 minuti di cottura, l'ho scolato e cotto ulteriormente. Mannik si è alzato bene, cotto in modo uniforme, se non l'avessi messo subito, sarebbe stato perfetto. Sì, non è cotto sopra, ma anche nella mia pentola a pressione, ma ci vuole molto più tempo per cucinare lì - circa 1 ora e 20 minuti. Non mostrerò una foto della manna, aspetterò il risultato perfetto. A proposito, la copertura di e / s è buona, niente si è bloccato, anche se la torta è stata bruciata. Dopo la cottura per altri 15-20 minuti, il calore è stato mantenuto sul fondo e sui lati della e / s con il termostato spento. Molto probabilmente, la parete esterna della padella e il piano di lavoro interno trattengono il calore come un thermos. Sebbene siano sottili, si sono rivelati efficaci.
A proposito, plastica e metallo e / s non emettono alcun odore né a temperatura normale né quando riscaldati, questo piace.
Questa è stata la mia prima conoscenza di questo e / s.
Oggi ho incrociato altre istruzioni e ho dedotto i valori del termostato per me stesso, continuerò a testare
MODALITÀ TERMICHE
1
80-98⁰С
Riscaldamento, languore, stufato
2
100-130⁰С
Cucina, salse, pasticcini (casseruole, pizza, torte (lievito, pasta frolla, biscotti, kefir), frittelle, frittelle)
3
150-180⁰С
Vapore (riso, verdure), prodotti da forno (torte, pizza), frittura (verdure, cotolette)
4
200-220⁰C
Grill (carne, pesce, verdure), frittura (carne, pesce)
5
240⁰C
Frittura veloce per pizza in crosta, secca sottile

A proposito, ho letto su internet che la pizza è cotta a 240 gradi Ma solo se è su un impasto molto sottile e con ripieno secco - 10 minuti.

Domenica farò la pizza, ma fatta in casa, bagnata, non rischierò i 240 gradi, inizierò con i 100.

Grazie per aver letto.

[Olga]

Olga, grazie per l'argomento. Sto solo guardando questa cosa per stufare le verdure e cucinare la marmellata.

[Più dettagli]

Sto riferendo sulla pizza come promesso.
Risultò!


Più dettagli

Ho usato l'impasto del congelatore. In precedenza, ho fatto l'impasto per la pizza, è uscito una volta, l'ho diviso in 10 parti, ne ho messo un'altra per la lievitazione, quindi ho cotto la pizza in una pentola a pressione e ho congelato il resto. Ieri mattina ne ho tirato fuori un pezzo, l'ho lasciato in frigorifero a scongelare, questa mattina l'ho tirato fuori dal frigorifero, l'ho messo in lievitazione a temperatura ambiente per 1 ora. Il pezzo era di circa 100 g. È stato arrotolato in una torta sottile di circa 2-3 mm di dimensione della e / s (a proposito, il diametro interno di questa e / s è di 30 cm). Rast spalmato di E / s. burro, steso la torta. Unti con ketchup, stendere il prosciutto, i funghi, cosparsi di formaggio grattugiato. L'ho chiuso con un coperchio e l'ho lasciato a lievitare per mezz'ora.

Quindi ha collegato l'alimentazione elettrica, ha impostato la modalità su "2", ma dopo un minuto ha sentito odore di bruciato ed è passata a "1". E / s si riscalda all'istante, non c'è bisogno di aspettare come un forno. La condensa iniziò a raccogliersi sul coperchio. Sono tra 10 minuti. aprire il coperchio e scolare la condensa, cuocere per altri 5 minuti sotto il coperchio chiuso. In totale, la pizza è stata cotta in 15 minuti. In forno, di solito lo cuocio per 20-25 minuti. + 10 min. per preriscaldare il forno. Quindi, i risparmi sono evidenti!
Ma ora non so cosa si può cucinare al valore "5" se si può cuocere la pizza a "1"?

Quindi ha fritto un po ', ma non ha influenzato il gusto

Tirò fuori facilmente la pizza dalla padella e la mise sul vassoio. Ecco come è andata a finire nel contesto.


Dopo lo spegnimento, la E / s è stata mantenuta calda per altri 10 minuti e le pareti avevano la stessa temperatura del fondo. Quindi l'ho asciugato con una spugna imbevuta di una soluzione di soda, l'ho asciugato con un panno umido, quindi asciugato.

Nel complesso, sono soddisfatto del risultato. È un bene che non abbia seguito le istruzioni e non abbia cotto la pizza al valore "5", si è scoperto che cuoceva bene anche a "1".

A proposito, durante la cottura, ho fatto scivolare la mano sotto la padella, praticamente non si riscalda, la nostra batteria è più calda.

Voglio anche provare a cuocervi torte di lievito. Come faccio a - annullare l'iscrizione.

Se qualcuno ne ha bisogno - manuale per VIMAR VPE-367.
Capisco che si adatti sia a VPE-369 che a VPE-304.
Usalo!

Congratulazioni! Pizza deliziosa! Olya, hai coperto la pergamena?

Congratulazioni! Pizza deliziosa!

Grazie! il più comune

Olya, hai coperto la pergamena?

no, non ce n'era bisogno.Quando stavo cuocendo la pizza in una pentola a pressione (c'è anche un rivestimento antiaderente lì), ho ricoperto la pergamena oliata, quindi si è attaccata all'impasto, ho dovuto strapparla. quindi questa volta ho deciso senza di lui.

[Quali sono le conclusioni?]

Continuo a sperimentare.

Ho deciso di determinare empiricamente la temperatura di riscaldamento in diverse modalità.

Per prima cosa, l'ho controllato riscaldando olio di girasole raffinato, sottraendo su Internet che la sua temperatura massima di riscaldamento (fumo) è di circa 230⁰... Mi va bene perché le istruzioni per il mio e / s indicano la temperatura massima del suo riscaldamento - 240⁰.
Ho versato olio su e / s, doveva essere versato circa 0,5 litri, perché e / s di larghezza, l'altezza dello strato di olio era di circa 5 mm, armato di un termometro culinario (aumento delle temperature misurate da esso da - 10⁰ fino a + 300⁰).

Nella modalità "1", l'e / s ha guadagnato immediatamente la temperatura 190⁰ , poi il sensore si è spento (abbastanza velocemente, circa un minuto dopo aver acceso la padella) e la temperatura è scesa a 130-140⁰finché il sensore non si riaccende.
Nella modalità "2", la temperatura oscillava tra 160-180⁰, ha anche guadagnato rapidamente la temperatura, in circa un minuto e il sensore si è spento.
Nella modalità "3", la temperatura ha raggiunto 190-210⁰, il fumo evidente ha iniziato. Ha anche guadagnato rapidamente la temperatura e in un minuto il sensore si è spento.
In modalità "4" la temperatura ha raggiunto 220⁰, ha affumicato l'intera cucina.
Non sono passato alla modalità "5", per impostazione predefinita ho pensato che la temperatura sarebbe stata di circa 240⁰come indicato nelle istruzioni.

Dopo l'aerazione e il raffreddamento, l'e / s ha drenato l'olio, ha lavato l'e / s, lo ha asciugato e ha deciso di provare a sperimentare con l'acqua. L'ho capito sopra 100⁰ Non riesco a riscaldarlo, ma ho dovuto provare come si comporterebbe l'e / s, perché le istruzioni indicano che puoi cucinare e stufare, e questo è dovuto all'acqua.

Ha versato 2 tazze d'acqua nell'e / s.

Modalità "1" attivata. L'acqua iniziò a bollire a una temperatura di 85⁰ dopo 3 minuti e ha continuato a scaldare fino a 99⁰ già sotto il coperchio chiuso. Allo stesso tempo, il sensore non si è spento, a quanto pare l'e / s non è riuscito a raggiungere la temperatura richiesta per questa modalità. L'acqua bollì abbastanza forte. Non mi aspettavo che il sensore si spegnesse, essendo guidato dal fatto che nell'esperimento con l'olio ha raggiunto una temperatura di 130-140 in questa modalità⁰, e l'acqua ovviamente non raggiungerà questa temperatura, spenta l'alimentazione elettrica.

Quali sono le conclusioni? Perché Sono lontano da un fisico e non da un chimico, quindi non posso determinare con precisione la temperatura della superficie riscaldata dell'e / s, sarò guidato dalla temperatura dell'olio riscaldato in diverse modalità. Risulta che non corrisponde alle condizioni di temperatura indicate nelle istruzioni.
Se tutto è chiaro con la glassatura (frittura della crosta), la grigliatura, la cottura al forno e la tostatura, allora che dire della cottura e dello stufato? Non ho bisogno che i piatti stiano bollendo attivamente. Capisco che l'acqua pura si riscalda e bolle più velocemente, e che i prodotti con una piccola aggiunta di acqua non bolliranno così tanto (lo spero), hanno una densità maggiore. Tuttavia, è necessario verificare empiricamente.

Oggi, otteniamo il seguente allineamento dei regimi di temperatura di questo e / s:
"1" - cucina, stufatura, cottura al forno
"2" - friggere piccoli pezzi
"3" - frittura di pezzi grandi
"4" - grasso profondo
"5" - vetri, grigliate

Continuerò a sperimentare ...

[Olga]

OlgaGrazie mille per l'argomento.
Nelle ultime tre settimane ho osservato da vicino questa stufa elettrica. Sto cercando una versione digeribile di un elettrodomestico da strada. I criteri sono il peso ridotto, la facilità di trasporto, il prezzo basso, la capacità di cucinare vari piatti. Ma sto guardando una casseruola alta 4 cm. Diametro più compatto e più piccolo.
Dopo la tua ultima "ricerca" sono stato molto premuroso: posso cucinare la stessa zuppa densa o porridge se c'è un bollore così forte? Cosa ne pensi di questo?
Attendo con ansia le vostre ulteriori esperienze !!!

[Ayac]

Ayac, grazie anche a te!
Per quanto riguarda la zuppa e il porridge, non so come sarà, non l'ho ancora cucinato.
Oggi ho cucinato bigos.

Acceso l'e / s, si è scoperto che stava già iniziando a riscaldarsi, non raggiungendo il valore "1", e sul fondo della strada da "0" a "1".
Ho versato olio sul fondo, ho misurato la temperatura al valore "metà strada" da "0" a "1" - era circa 100⁰C, a "1" - 120⁰C, a "2" - 150⁰C, a "3" - 180⁰CON. Come puoi vedere, questa volta le letture della temperatura si sono rivelate diverse rispetto all'esperimento precedente (molto più basse), credo che ciò sia dovuto al fatto che questa volta c'era molto meno olio.
L'ho messo su "3", l'olio si è scaldato molto velocemente, ho aggiunto la carne (maiale), l'ho fritta per 5 minuti, poi l'ho fatta sudare per 5 minuti sotto il coperchio. Ho aggiunto cipolle, carote, cavolo cappuccio, un boccale d'acqua, sale, pepe, l'ho impostato a "2" e l'ho chiuso con un coperchio. Minuti 5 e / s stavano guadagnando temperatura, poi hanno iniziato a spegnersi attivamente, sono passati a "1", il vapore si stava comunque riversando, sono stato costretto ad aprire leggermente il coperchio. Non c'era stufato, in quanto tale, piuttosto fritto, perché anche al valore "1" la temperatura era notevolmente superiore a quella necessaria per lo spegnimento (95-100⁰C) Quindi posizionare il termostato all'inizio del valore "1", dove si trova il trattino, quindi l'e / s è stato acceso per 5 minuti (l'e / s si stava spegnendo attivamente) e spento per 2 minuti (lo spegnimento è stato sospeso).
In generale, in mezz'ora il bigos era pronto.


Risultati:
- è impossibile allontanarsi dalla e / s durante la cottura, è necessario monitorare costantemente la temperatura, altrimenti è possibile bruciare il cibo.
- cuoce velocemente, più velocemente che sui fornelli
- Non lo so ancora con certezza, ma è improbabile che riesca a stufare in questo e / s per molto tempo, qui finché non ho scoperto il regime di temperatura a cui il piatto può languire (ma controllerò comunque il " modalità a metà strada "da" 0 "a" 1 "). Finora riesco solo a friggere velocemente, stufare velocemente e cuocere velocemente. Tuttavia, anche questo non è male.
- il cavolo era un po 'fritto lungo il perimetro dell'elemento riscaldante (vedi l'ultima foto), ma questo non ha influito sul gusto del cibo. Dopo l'e / s mi sono lavato senza problemi (ho versato acqua calda e l'ho lasciata per 10 minuti, è andato tutto bene).

- molto probabilmente, cucinerò piatti come i bigos, cucinerò il cavolo ripieno in una pentola a pressione, altrimenti, se lo manchi, potrebbe bruciare.

Fino a tutto

[Capelin al forno]

Continuo a studiare e / s.

Oggi ho deciso di testare le modalità termiche "a metà strada" da "0" a "1".

Ho collegato il termostato all'e / s, l'ho collegato alla presa, ho versato una tazza d'acqua nell'e / s e ho iniziato a girare lentamente il termostato. Da qualche parte in un quarto della distanza da "0" a "1" l'e / s si è acceso (l'indicatore si è acceso), dopo 1 minuto l'indicatore si è spento, dopo 5 minuti si è riacceso.

Ruotando il termostato, ho trovato altri 4 punti del genere, sono indicati nella foto. In ciascuna di queste modalità, ho misurato la temperatura al picco al momento dello spegnimento e la temperatura quando l'e / s si è raffreddato (prima di riaccendere il termostato in questa modalità).



Ecco cosa è successo (la modalità di accensione dura 1 minuto, preleva la temperatura più alta sulla spina dei valori, quindi si spegne, la modalità di spegnimento dura 5 minuti. Durante questo tempo, la temperatura scende alla temperatura più bassa della spina di valori. Di seguito sono riportati i tasselli dei valori):

Primo trattino: 35-50⁰CON
Secondo trattino: 40-60⁰CON
Terza riga: 50-70⁰CON
Quarto trattino: 60-90⁰CON
Quinto trattino: 70-95⁰CON

Ora ho trovato le modalità per cucinare, stufare e riscaldare. Dovrò provare come si comporterà l'e / s quando cucino qualcosa di più denso dell'acqua in queste modalità.




Relazione sulla preparazione dei piatti in e / s.

Oggi ho cotto il capelin e la Charlotte al forno.

Capelin al forno
Ho preso 700 g di capelin, tagliato le teste, salato.
Ho ritagliato un cerchio di pergamena un po 'più largo del fondo della padella, ho spalmato la ruggine. burro, steso capelin.
Per prima cosa l'ho scaldato sulla terza riga, poi sono passato a "1", l'ho infornato per 20 minuti, drenando di tanto in tanto la condensa. Poi è passata al "3", cotto per altri 20 minuti. Il pesce è secco, ma non fritto. Lo mangiarono subito.


Carlotta

Ungere la padella con il burro, stendere le mele tritate, cospargere di cannella, versare sopra con la pasta.

Per prima cosa l'ho scaldato sulla terza riga, poi sono passato a "1" e l'ho cotto per 40 minuti. Dopo 20 minuti dall'inizio della cottura, la condensa si è scolata.

È interessante notare che ho cotto Charlotte dopo il capelin, non c'era affatto odore di pesce.



Il pan di spagna è cotto in modo uniforme (visibile sul taglio). Si è rivelato basso, poiché è necessaria più pasta per una tale area della padella. Ma il risultato mi si addice perfettamente.

Oggi ho cotto una manna. Secondo tentativo, prima volta bruciato.

Ho cucinato una doppia porzione. Al forno per "1" 40 minuti. È cotto bene, lo puoi vedere sul taglio.

Oggi ho cucinato carne in francese.

Ho messo gli anelli di cipolla in una padella unta, il filetto di maiale (pre-salato e pepato per un giorno), un po 'spalmato di panna acida, steso fette di pomodoro, cosparso di formaggio grattugiato.

Ho cucinato sulla quarta modalità "a metà strada" per 30 minuti. Il termostato è stato acceso per 3 minuti, spento per 5 minuti.
Solo era necessario scaricare spesso la condensa, altrimenti il ​​coperchio rimbalzerebbe.

Olga, grazie ancora per la ricerca così meticolosa del regolatore e della temperatura !!! Grazie a te ho deciso di acquistare un bollitore elettrico come elettrodomestico da cucina "in visita"! Il prezzo è accettabile con noi, ora l'algoritmo di cottura è molto chiaro.

[Ayac]

Ayace grazie per le tue gentili parole! Sono contento che il mio consiglio ti sia stato utile.

E sto con un nuovo piatto: Charlotte con le mele.

Ricetta standard. Ho sfornato per "1" per 30 minuti, ecco il risultato:



Ben cotto. Fritto un po 'dal basso, ma non critico. Soprattutto, ovviamente, non rosolato, ma mi va comunque bene. Se consideri che non è necessario preriscaldare il forno per 10 minuti, allora inforna e assicurati anche che il gas non esca durante la cottura in forno (ho un vecchio forno, ora non lo uso, io usalo come un armadietto)

Inoltre preparo spesso la pizza, quasi ogni fine settimana, non pubblico una foto, me ne sono già vantato.

Sì, volevo una padella del genere finché non avessi avuto l'attrezzatura nel mio appartamento :) E poi c'è stata solo una crisi e 4 volte non potevano consegnarmi .. Oholonula un po ', e poi: principessa, tortilla, cugina, multi -baker, ecc. Ed è successo che non ho bisogno di un forno, ma anche questo dispositivo ha perso la sua rilevanza. Anche se se non c'è niente, allora ha senso e costa anche pochissimi soldi!

Ed è successo che non ho bisogno di un forno, ma anche questo dispositivo ha perso la sua rilevanza.

Usi ancora l'altra tecnica elencata? Non sono riuscito a trovare cosa siano una tortilla e un cugino. Ho anche un multibaker. A proposito, com'è stato nell'operazione delle principesse? L'ho guardato da vicino, ma era 3 volte più costoso della mia attuale padella elettrica.

Sì, uso sempre tutto quanto sopra. Ogni dispositivo ha la propria gamma di responsabilità
La cugina è Multicuisine Delonghi FH1394, c'è un thread sul forum su di lei. C'è anche la tortilla, questa è PRINCESS 118000 Tortilla Chef:
Ho una pizzeria principessa da diversi anni, è già vecchia, ma funziona bene, ne sono completamente soddisfatta. Ho comprato GF-Grill e Tristar per aiutarla, ma non mi è piaciuto e l'ho lasciato ai miei amici. E ho comprato la principessa perché non potevo comprare una stufa elettrica ...

[solmazalla]

solmazalla, Grazie per la risposta!

Bella padella, ho un Simbo simile, solo 40 cm di diametro. Vi scorreva dentro come una manna di 4 norme contemporaneamente.

[Ho anche notato i vantaggi di questo e / s:]

Bella padella, ho un Simbo simile, solo 40 cm di diametro.

Wow! grande

Vi scorreva dentro come una manna di 4 norme contemporaneamente.

ma inoltre, come per la cottura. lo stai ancora usando?



Sono venuto qui con il paté di fegato.

L'ho cucinato secondo la mia solita ricetta, che ho usato per il forno.

E / s unta d'olio, stesa la carne macinata per il paté, risultò essere alta circa 3 cm. In forno era più alta, ma anche lì la forma era più piccola ..

Ha cotto sulla modalità un po 'meno di "1" (la quinta modalità "a metà strada"), 20 minuti su un lato, lo ha girato e 20 minuti. un altro. Ben cotto. Niente è bruciato



Ho anche notato i vantaggi di questo e / s:
1. Non c'è bisogno di lavare (strofinare) la padella, niente si attacca - cammina con un panno umido ed è pulita!
2. È semplicemente insostituibile per cucinare nella calura estiva, non c'è assolutamente calore da esso, come dal forno. E si raffredda molte volte più velocemente del forno. Anche con il suo riscaldamento attivo, la custodia non è affatto calda, puoi persino prenderla con la mano.

Ciao!

Sto con il pollo al forno.

Al forno per 50 minuti in modalità "1", rigirato una volta, dopo averlo spento per 10 minuti, lasciarlo sotto il coperchio.



Ottimo al forno! La carne non è bagnata, moderatamente asciutta, solo per l'estate, non si guasterà per molto tempo, quasi tutta l'umidità è evaporata.
I pezzi sono croccanti e niente di bruciato!

Ho anche inventato un trucco della vita (lo faccio in una macchina per il pane): ho chiuso il coperchio con un foglio e un asciugamano. Ha iniziato a cuocere più velocemente e ad asciugare meglio sopra.

Oggi ho le ali al forno.

Marinato in sale e pepe per una notte, aggiunto un po 'di condimento di pollo, cotto per "1" per 1 ora, rigirato una volta. Il coperchio era coperto di pellicola.

Le ali sono croccanti!

Sulla mia padella, 1 kg di ali (circa 15 pezzi) viene messo in uno strato.



Ho assaporato il fascino di e / s:
- non serve scaldarlo, come un forno, lo accendi subito e il processo si avvia
- non riscalda assolutamente l'ambiente, a differenza del forno, non si sente assolutamente che funzioni. E in estate - questo è tutto! Mi sembra persino che cucinare su un fornello a gas in una padella riscaldi di più la stanza.
- facile e veloce da pulire. Se il succo di carne è cotto, lo riempio solo di acqua tiepida per 10 minuti, poi lo lavo come al solito (ma senza immergerlo nel lavandino e scollegare prima il termostato).

[Oggi ho i panini lievitati con le mele.]

Oggi ho i panini lievitati con le mele.

Ho impastato l'impasto per 1 litro di latte, l'ho diviso in 3 parti, ho messo 1 parte per la lievitazione e ho nascosto 2 parti nel congelatore. Il ripieno ha preso 2 mele medie, cosparse di cannella e zucchero.

Ha formato i panini, li ha messi in lievitazione per 30 minuti.



I panini sono cresciuti



Ha acceso la padella su "1", ha cotto per 45 minuti. Lungo, ma ancora la parte superiore non è calda.
Ci siamo seduti un po 'sopra, ho aperto il coperchio (anche se dopo 20 minuti dall'inizio) per scaricare la condensa.



Tuttavia, i panini erano ben cotti all'interno. Questo andava bene con la mia famiglia. La metà è già stata mangiata

Questo fine settimana stavo facendo i panini da un pezzo di pasta congelata solo con ripieno di papavero. Hanno lo stesso aspetto di quelli sopra nella foto, ma questo non influisce affatto sul gusto. Si sono rivelati deliziosi panini!

Sto segnalando.

Per il bene di una crosta dorata, ho acquistato un dispositivo e accessori aggiuntivi.

Ho comprato una copertura per l'Airfryer Redmond RAG-241 e un O-ring in modo che non gira intorno alla ciotola. Ho anche acquistato un anello di espansione in metallo per airfryer di grandi dimensioni e un anello di espansione in vetro per questo.

L'O-ring proveniva dal multicooker Mulinex, si è seduto come un guanto.

Ho trovato l'anello di espansione con un diametro molto vicino a quello di una padella elettrica: alto 8 cm, il diametro inferiore è 31,5 cm, quello superiore - 32,5 cm Nella padella elettrica il diametro inferiore è 30 cm, il quello superiore è di 33 cm, quindi, questo anello diventa appena a metà altezza della padella elettrica. E il tappo di espansione in vetro si adatta perfettamente all'anello di espansione in metallo. Ecco un'unità che ho.

Quando ho cotto i panini in e / s, come al solito, ho installato un anello di metallo



Quindi ho installato un anello di vetro



Ho messo il coperchio dell'Airfryer sopra, sul coperchio c'è un O-ring del multicooker in modo che non vada.



Accendi l'Airfryer a 200 gradi per 10 minuti



e voilà!

[Ol]

Ol, beh, sei un inventore !!! Quindi mi tenterai a comprare un altro dispositivo. C'è una grande friggitrice, ora è il turno di una casseruola. Soluzione di design per 5+

[Come sono arrivato a questa soluzione di design (mnogA bukOF)]

Ol, beh, sei un inventore !!! Quindi mi tenterai a comprare un altro dispositivo. C'è una grande friggitrice, ora è il turno di una casseruola. Soluzione di design per 5+

e poi! Grazie!
Cosa puoi fare per pagare di meno l'appartamento comune!

Come sono arrivato a questa soluzione di design (mnogA bukOF)

Prima di acquistare e / s, stavo fissando il forno miracoloso, ma il suo volume si è rivelato troppo piccolo per me - 28 cm in alto e in basso diminuisce notevolmente, sospetto che il fondo sarà di circa 24- 25 cm Ma, purtroppo, anche tali forni non vengono venduti con noi ... Solo di seconda mano, ei loro diametri non sono adatti a me ... E avevo bisogno di un diametro di 30 cm, l'ho calcolato, in termini di area, tale e / s è inclusa nella mezza teglia del mio forno, questo è giusto per la mia famiglia, perché non è necessario "avviare la mietitrebbia (forno) per amore di una spighetta"

Pertanto, ho acquistato un e / s. In linea di principio, ne sono felice. L'elettricità consuma molto meno del gas del mio forno, non riscalda l'ambiente, non è necessario riscaldarsi a lungo prima dell'uso, è inclusa nella custodia immediatamente. L'unico inconveniente è che la parte superiore della cottura non cuoce ... Sì, e il forno non bruciava, tutto il tempo necessario per accendere il gas superiore, cioè il gas non veniva consumato per la cottura su misura. Questo non conta ancora che il forno, di regola, si spegneva nel mezzo della cottura e doveva essere riscaldato. Anche il fatto che i prodotti da forno si staccassero da questo e non avessero più una presentazione era fastidioso ...

Quindi stavo cercando soluzioni. Ho trovato il coperchio dell'Airfryer. Non ho bisogno di una grande friggitrice, non c'è più spazio in cucina: ci sono molti dispositivi e ho solo bisogno di un coperchio. Questo coperchio della friggitrice si adatta alla ciotola del multicooker, ma non ha tenuto saldamente su di esso, ho deciso di acquistare un O-ring per il multicooker di diametro adatto. Tutto, ora si trova normalmente! Ma, poiché il diametro della ciotola della pentola a pressione è piccolo (22,5 cm), non puoi adattarci molto lì e la temperatura al suo interno può essere impostata non superiore a 150 gradi, quindi non accelererai davvero qui.

E l'e / s ha un diametro maggiore (30 cm) e il suo regime di temperatura è più alto: fino a 250 gradi, ho deciso di cercare adattamenti in modo che questo airfryer potesse essere combinato con l'e / s. Ho rovistato sul sito di ricambi per elettrodomestici da cucina e ho trovato accessori che mi stessero bene. Ecco come è nata una nuova soluzione di design!
A proposito, molto conveniente! E poco costoso. A parte pagherei 2-3 volte di più per l'aerosol con ciotola rispetto al costo del forno elettrico, il tappo dell'aerogrill e tutti gli accessori che ho comprato per loro, presi insieme.

Sì, un forno miracoloso costerà meno, ma, come ho scritto sopra, non vengono venduti qui, e se c'è, allora l'usato ei diametri della ciotola sono piccoli, non mi vanno bene

[Torta di pasta frolla con mele e meringhe]

La successiva cottura in padella elettrica (e / s) con l'utilizzo del coperchio airfryer (a / e).

Torta di pasta frolla con mele e meringhe.

Impastare la pasta frolla, metterla in e / s unta. Ho messo le mele grattugiate sopra l'impasto (spremuto il succo in precedenza), cosparso di zucchero e cannella. Al forno per 1 ora. Poiché la torta si è rivelata spessa - circa 4 cm, molto impasto e molto ripieno, non sono riuscito a cuocerla del tutto - ho installato il coperchio a / e, è stata cotta in 10 minuti a 180⁰... Quindi ha steso i bianchi montati e li ha rosolati per altri 10 minuti sotto a / e. Il designer di me è sempre lo stesso, non giudicare rigorosamente.



Ecco una torta!



Ecco un taglio. L'impasto è cotto e il ripieno è umido e succoso e ce n'è in abbondanza! Non ho resistito, ho già mangiato otto di torta.



Mi piace decisamente questo tandem di e / se a / e!

Ciao a tutti!

Ho deciso di friggere in e / s patate. E poi in una normale padella si è bruciato e si è trasformato in porridge.
La carta si è rivelata fantastica! Non si è trasformato in poltiglia. i pezzi sono usciti secchi, quasi come patatine fritte. Klas!

Ciao a tutti!

Sono con la torta. Normale, di pasta frolla, con ripieno di ricotta.

Cuocere in e / s per 1 ora e 10 minuti, rosolare la parte superiore con una friggitrice.