Polpette con ricotta

Polpette con ricotta

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
TEFTELI
* Carne macinata	500 a.C.
* Fiocchi di latte	200 a.C.
* Uovo	1 PC.
* Sale	da gustare (ho 6 anni)
* Pepe nero macinato	gusto
SALSA
* Succo di pomodoro	0,5 cucchiai.
* Maionese	1 cucchiaio. l. con una piccola collina
* Sale (ho Adyghe)	gusto
* Acqua	1 l.
* Farina di riso	4 cucchiaini con uno scivolo
* Acqua per la diluizione della farina	200 ml.

Metodo di cottura

• 
• Polpette:
• La carne macinata è usata da chiunque, ho i petti di pollo (a proposito, per tale carne macinata, la ricetta è la più riuscita, poiché i petti stessi sono asciutti e in compagnia della ricotta si ottiene un'unione eccellente))
• Mescolare la carne macinata, la ricotta, l'uovo, il sale e il pepe.
• Versare un po 'di salsa già pronta in una pirofila. Fai leva sulla massa di teftel con un cucchiaio, forma degli spazi vuoti nel palmo della mano e aggiungi la salsa, strettamente. Versare il resto della salsa.
• Cuocete in forno a 180 ° C per 40-45 minuti.
• Salsa:
• Lo faccio - in un barattolo con tappo a vite, versare il succo, aggiungere la maionese, chiudere il coperchio e mescolare energicamente. Lo verso in una casseruola in cui preparerò la salsa.
• Successivamente aggiungo un po 'd'acqua al barattolo, lo richiudo e lo scuoto ancora (per togliere gli ingredienti rimasti dalle pareti), verso il contenuto nella stessa casseruola.
• Verso tutta l'acqua che ho messo per la salsa e la metto a fuoco medio.
• Mentre si scalda, preparo un addensante, l'ho a base di farina di riso. Puoi anche usare farina di frumento, ma
• tende a raggrumarsi, quindi, prima di introdurre la purea di farina, da essa, il composto va filtrato attraverso un colino. E nel caso del riso, tale manipolazione non è necessaria. E mi piace di più il gusto con il riso.
• Torniamo alla salsa: quando l'infuso inizia a bollire in una casseruola, versare l'addensante e mescolare accuratamente. Far bollire per un minuto o due e la salsa è pronta.
• Aggiungi le spezie alle polpette o alla salsa secondo i tuoi gusti.
• Per coloro che non hanno paura della loro figura, puoi aggiungere il burro 1-2 ore alla salsa pronta, per gusto
• Servi le polpette pronte con la salsa sul tuo contorno preferito. Oggi ho un cavolo cappuccio bianco in umido con cipolle, carote e peperoni.

grazie, sembra appetitoso e utile, soprattutto per chi non è molto cagliata)))

[Natasha]

E per quelli che sono molto ricotta, quindi polpette, anche hoo, quanto!
Natashagrazie per la ricetta

[NataKha]

NataKha, Ti aspetto nell'argomento o perché no? L'ho persa lì, si potrebbe dire senza speranza, e lei scolpisce delle polpette così gustose. Andiamo già!

[Marina]

Marina, Yulia, cucina, mangia per una buona salute.
Adoro queste polpette. Sono estremamente delicati.

NataKha, ti aspetto sull'argomento o perché no?

Ilmirka ... e mi hai perso da qualche parte? .....

e poi mi hai perso? .....

nel 1001!
Non lo faccio spesso, ma occasionalmente, e tu wAAAh ...

[Natasha]

Li ho cucinati! Il trito era di manzo. Ricotta rustica. Il risultato è arioso! Per quanto mi riguarda, avrei reso un gusto più ricco aggiungendo spezie. Ma i mangiatori principali sono i ragazzi, quindi ... E sì, hanno mangiato e lodato. E per me questa è la cosa principale.
Natasha, grazie per la ricetta.

[Tashenka]

Tashenka, Sono molto contento che la ricetta sia stata di mio gradimento.

Per quanto riguarda le spezie, va da sé che vengono aggiunte a piacere, qualunque sia.
Ora aggiungerò informazioni su questo al testo della ricetta. Grazie, Natasha, per questa sfumatura.

nel 1001!
Non lo faccio spesso, ma occasionalmente, e tu wAAAh ...

Agas, Ilmir, NON ci sono ... Sì, e ora è raro andare sul sito. Ok, almeno le notifiche arrivano alla casella di posta, quindi le incontro))

NON ci sono ... Sì, e il sito ora è raro.

[Ilmira]

Ilmiranon piangere, sai loro dove portarmi.