Gelatiera Linea Gold

Non c'erano gelatieri in Israele da molto tempo e sono apparsi
nel nostro Internet. Ho comprato. Lei è la Gold Line. Cinese.

Di per sé non si congela durante il lavoro. E non c'è un timer: un dispositivo semiautomatico.
E non ci sono davvero istruzioni. Ho messo la ciotola al freddo per un giorno
e fatto il gelato. Non è congelato.
Cosa ho sbagliato?



In Israele abbiamo un gelato delizioso e non costoso.
Compriamo 1,5-2 litri di scatole, varie. La pianta è proprio accanto alla casa.
Ma voglio fatto in casa. Nessun additivo o prodotto chimico.
Estate 9 mesi.

Ho messo la ciotola al freddo per un giorno
e fatto il gelato. Non è congelato.

Ecco cosa scrivono su questo

Alla prima esperienza di utilizzo di una gelatiera, spesso sorge il problema che il gelato non si congela. È miscelato allo stato liquido o semiliquido senza raggiungere la prontezza. Il risultato è frustrazione e cibo sprecato. Questo problema comprende, di regola, i proprietari di gelatieri semiautomatici.
Nella maggior parte dei casi, il problema è uno scarso raffreddamento della ciotola. La temperatura desiderata nel frigorifero dovrebbe essere -16 o inferiore. Nelle istruzioni per il dispositivo, è possibile trovare le raccomandazioni del produttore in merito al regime di temperatura. Ma più è basso, meglio è. Misura la temperatura nel frigorifero con un termometro esterno. Se è corretto, potrebbe essere dovuto al tempo di congelamento della ciotola. Il produttore indica il tempo minimo, ad esempio 8 ore, tuttavia, come dimostra la pratica, se la ciotola sta per un giorno, il risultato sarà migliore.
Se la temperatura nel congelatore è troppo bassa, puoi conservare la ciotola per diversi giorni e il gelato non si congelerà. Normalmente, dopo aver preparato una porzione di gelato, la ciotola è così fredda che sembra si possa cuocere una seconda volta senza congelarla. Se provi a lavare la ciotola senza aspettare che si scongeli, l'acqua diventa istantaneamente ghiaccio (non farlo). Se tutto è in ordine e la gelatiera non si congela, forse è un difetto di fabbrica: una quantità insufficiente di refrigerante nella ciotola o la sua scarsa qualità. Poiché tutte le apparecchiature nei negozi sono certificate (dovrebbero esserlo), questa opzione è improbabile.

[Anna]

Anna, Ho 5 livelli di congelamento nel mio frigorifero, in modalità normale funziona a 1, ma la ciotola si congela male allo stesso tempo, cioè non gorgoglia nulla, sembra congelato, ma non c'è abbastanza gelato, Di solito metto la ciotola alla vigilia, al pomeriggio o alla sera (più spesso è già lì) e l'accendo al massimo, cioè alle 5, e il giorno dopo faccio il gelato, tutto va a finire bene. Più è grassa la miscela, meno tempo ci vuole e viceversa. Se la ciotola rimarrà sempre nel congelatore, allora 12 ore al massimo sono sufficienti, se sta solo a casa, si consigliano 24 ore.



polliar, a meno 16 non gela qualitativamente, è necessaria una temperatura inferiore.

[Yarik]

Yarik, beh, questa è apparentemente la temperatura massima consentita, per la mia gelatiera ci vogliono -18 e un tempo di 10-12 ore, e la temperatura della miscela di gelato è inferiore a +10.
Markusy, le istruzioni possono essere trovate su Internet da qualsiasi gelatiera simile, leggi, i dispositivi possono probabilmente differire nel rivestimento della ciotola e del refrigerante. Per evitare di rovinare la finitura, usa un cucchiaio di legno o silicone. È necessario versare la miscela già durante il processo di miscelazione in modo che non si congeli nella ciotola.
Non è chiaro quando puoi lavare la ciotola, la lavo con acqua fredda subito dopo aver fatto il gelato.

Ho anche sciacquato la testa con il bucato))) ma ho deciso di lavarlo dopo lo scongelamento completo con acqua tiepida.

Ragazze, grazie! Nel nostro congelatore puoi anche
abbassare la temperatura. Fa caldo adesso e potrebbe essere più caldo del necessario.
Metto un termometro di notte.

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