Biscotti Madeleine alla lavanda

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Biscotti Madeleine alla lavanda

Categoria: Confetteria

ingredienti
burro	125 a.C.
miele	30 g
zucchero	50 g
fiori di lavanda	1 cucchiaio. l.
farina di frumento premium	150 gr
lievito in polvere	1/2 cucchiaino
bibita	1/4 cucchiaino
sale	patatine fritte.
uovo C1	2 pz.

Metodo di cottura

• Mettere il burro, il miele e la lavanda in un mestolo. Dai fuoco. Sciogliere. Lasciar raffreddare. La lavanda può essere macinata in polvere prima dell'uso o lasciata in cime intere.

  Sbattere le uova con lo zucchero e il sale fino a quando non saranno raddoppiate di volume. La massa dovrebbe diventare rigogliosa e leggera.

  Mescolare il bicarbonato di sodio e il lievito con la farina. Setacciare nel composto di uova e mescolare delicatamente.

  Aggiungi la miscela di olio. E impastare delicatamente nell'impasto.

  L'impasto è di medio spessore. Copri la ciotola con della pellicola trasparente e metti in frigorifero per 2-3 ore.

  Ungere gli stampini e cospargere di farina. Farina in eccesso di pollo. Stendi l'impasto (circa un cucchiaio).

  Mettete a cuocere in forno preriscaldato a 170-180 gradi per 15-20 minuti.

  Prendilo. Lasciate riposare nella forma per qualche minuto. Togliere dallo stampo e raffreddare su una gratella. Cospargere di zucchero a velo se lo si desidera.

  
• Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Biscotti deliziosi e aromatici. Se ami la lavanda in cottura, allora questo è per te. Consiglia!

[Angela]

Angela, classe !! Questa è la ricetta per me! Fino ad ora, non ho attaccato la lavanda da nessuna parte, solo che non esiste una forma simile, devo pensare a qualcos'altro

[Olya]

Olya, poi c'erano bellissime forme nell'arredamento di prima qualità. Non hai una signora?

Non hai una signora?

Ci sono diversi pezzi in silicone ... non mi piacciono per qualche motivo ...

[Olya]

Olya, quindi ne ho uno in silicone. Ami il silicone.

ho questo

Angela, puoi assaggiare la lavanda? Devo provare) l'ho portato nei segnalibri

Quindi cuoci dentro.

Senti odore di lavanda?

Sicuro.

Quindi cuoci dentro.

Ho indovinato ...
Pensi che la lavanda non debba essere schiacciata ?? O meglio ..

[Angela]

Angela, bellezza. Grazie per la ricetta facile e semplice!

Angela, l'impasto risulta essere qualcosa tra la sabbia e il biscotto?
Confuso dalla presenza sia di soda che di lievito nella ricetta. Probabilmente hai provato il forno di Madeleine senza di loro, nella versione classica. Qual è la differenza?

[Ilona]

quella lavanda non va schiacciata ?? O meglio ..

Personalmente è meglio che macini in modo da non respirare da nessuna parte.

ricetta

Ilona, Sarò felice se tornerà utile.

sabbia e biscotto?

Il biscotto è qualcosa tra un biscotto e un muffin.

la presenza sia di soda che di lievito nella ricetta.

IrinaÈ pratica comune se l'impasto contiene una componente acida. Nel nostro caso, tesoro.

ho provato il forno di Madeleine senza di loro, nella versione classica. Qual è la differenza?

Non. Non cuocere. Cuocio sempre con il lievito, perché l'impasto si tiene al freddo in modo che ci sia una caratteristica protuberanza nei biscotti. E l'impasto classico deve essere cotto immediatamente, per quanto ne so. Ma potrei sbagliarmi.

se l'impasto contiene una componente acida

Considerando che i biscotti di pan di zenzero sono cotti al miele con l'aggiunta di sola soda, cercherò di cavarmela anche qui. Grazie per i chiarimenti!
Sarebbe risultato un bernoccolo caratteristico!

[Irina]

Irina, puoi tranquillamente fare secondo le ricette di Angelina, se segui tutto, funzionerà sicuramente !! Chiunque dal forum confermerà ... le sue ricette sono state controllate, testate, altrimenti Anji non uscirà! Cucina e non soffrire ..

con l'aggiunta della sola soda, cercherò di cavarmela anche qui. Grazie per i chiarimenti!

Il bicarbonato di sodio e il lievito si comportano in modo diverso nell'impasto. Cerca informazioni qui sul sito web o su Internet. Sono spesso combinati per ottenere i migliori risultati. Preparerei la ricetta per la prima volta e poi apporterei le variazioni.

Sono d'accordo con te!

Cucina e non soffrire ..

Ok, lo farò!