Frittelle con crauti

Frittelle con crauti

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
crauti	2 pieno leggermente pigiatura. st - 400 g
Cipolla media	1 pezzo - 60 g
zucchero	1 cucchiaio. l.
Soda (non spegnere, l'acido del cavolo lo spegnerà	0,5 cucchiaini (Avevo farina autosollevante, subito con lievito in polvere)
Uovo	1 PC.
Farina	240 gr
acqua	170 g
Sale, pepe a piacere
Olio vegetale per friggere (non ho versato molto, padella rivestita di teflon)

Metodo di cottura

• Mescolare farina, bicarbonato di sodio, sale e zucchero. Aggiungere l'uovo e l'acqua. Tritate finemente la cipolla, strizzate la verza e aggiungetela all'impasto. Condire con sale e pepe a piacere (se per bambini, quindi non pepare). Friggere in olio vegetale riscaldato a fuoco basso, coperto, fino a doratura.
  
• 
  
• Suggerimenti:
  
• 
  
• Stendere con un cucchiaio nella padella, schiacciare leggermente. Non sovrapporre l'impasto in uno strato molto spesso in modo che cuocia bene.
  

Nota

Molto gustoso e soddisfacente! Da servire con panna acida o maionese. A chi piace. Questa volta non c'era la panna acida, c'era una maionese super leggera.
Sono risultati 18 pezzi.
La ricetta è buona per chi vuole gustare i crauti in modo diverso. Dopotutto, succede da molto tempo e nessuno lo mangia. Quindi prova a preparare questi pancake. "Spazza via" in un minuto!

Buon Appetito!

Una ricetta molto interessante! Cercherò sicuramente di dirlo a tutti! Volevo inventarlo da solo, ma ce l'abbiamo! Aggiungerò l'attuale formaggio Adyghe e la purea di grano germogliato!

Non molto tempo fa, una vicina (una donna in pensione) con una ricetta del genere mi ha ronzato tutte le orecchie. E non l'ho scritto davvero. Mi ricordo solo di non spegnere la soda. E poi eccolo, lo abbiamo pronto! Resta solo da aspettare il cavolo.

: rose: E mi piace friggere i crauti nello strutto con ciccioli e cipolle e farcire con gli gnocchi, aggiungendo al cavolo un po 'di purè di patate. Li modello come gnocchi, "filo" lungo il bordo e lesso in acqua bollente. Delizioso con panna acida o burro! E anche domani cucinerò sicuramente delle cotolette con i crauti. Ho nutrito il cavolo.

Tutto, il cavolo ha aspettato. Oladiev ha cotto oggi - molto gustoso. Non ho avuto il tempo di fare una foto: con la panna acida fatta in casa, hanno osato pulire tutto

E ho cotto i pancake. Vkuuuusno. Grazie.