Torte di pasta lievitata con kefir

Ragazze, ciao. E dimmi, posso mettere più zucchero (a mio marito piace più leggero)? Ho paura di rovinarlo.

[VikaAll]

VikaAll, hai già provato questo impasto secondo la ricetta? Mi sembra che ci possa essere abbastanza zucchero. Prova a mettere 80 g di zucchero, cioè non aumentarlo molto. Vuoi fare delle torte dolci?
Puoi provare https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

[Uncinetto]

UncinettoGrazie mille per la ricetta! Non preparo torte spesso. Ma se cuocio, solo dal tuo impasto, il ripieno è di patate con cipolle fritte o carne (mio marito e mia figlia non riconoscono altri ripieni). Ecco le torte:

Mi è piaciuto molto, ieri ho sfornato le crostate con le mele, oggi con il cavolo cappuccio, ho tenuto l'impasto per una notte e l'ho tenuto in frigorifero per mezza giornata



impastata in una macchina per il pane, unta con latte

L'impasto è super !!! Mi è piaciuto molto. È facile da impastare, non si attacca alle mani, ho modellato torte, steso l'impasto senza spargere farina sul tavolo, poiché l'impasto non si attaccava affatto. Molto gustoso, morbido e non raffermo a lungo. Grazie mille per la ricetta.

Ho cotto con la marmellata

Grazie mille per la ricetta, l'ho mescolata in una macchina per il pane. Ripieno: cavolo cappuccio fritto con pesce e uova. Ho cotto una torta grande e chiusa per l'intera padella. L'impasto è tenero, arioso. tutto och. Mi è piaciuto) Forse non è lievitato tanto come se fosse per cuocere con piccole torte e il ripieno è pesante, ma comunque molto gustoso))) Ragazze. Come hai inserito una foto, non l'hai trovata, volevi aggiungere un'immagine?

Ieri c'era un pollo bollito ripieno con cipolle fritte e carote, oggi farò cheesecake
Ho notato che l'impasto dopo il frigorifero diventa ancora migliore
ora questa è la mia pasta per torta preferita

Ragazze. Come hai inserito una foto, non l'hai trovata, volevi aggiungere un'immagine?

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Faccio clic su questa icona, ma viene visualizzata solo la scritta

Faccio da questo impasto senza fermarmi
torta di mele e mirtilli rossi

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Non lo so, sto andando bene

Voglio ringraziare l'autore per la ricetta dell'impasto !!!! Mai prima d'ora le mie torte si erano rivelate così belle e gustose, e non avevo voglia di prepararle. Ora delizierò la mia famiglia - questo è certo! La cosa più importante per me è che l'impasto fosse molto docile ed elastico!
Quello che viene chiamato un rapporto passo passo:

[Uncinetto]

Uncinetto, dimmi, se il lievito non viene diluito con il latte, come nella ricetta, ma lo metti semplicemente nel distributore di lievito, l'impasto risulterà gustoso come pensi?

[Nata18SK]

Nata18SK, Benvenuto nel forum !!!

Intendi lievito secco)?

Se il loro, non dubitare nemmeno ...

Anche se a volte mi sbriciolo pressato sopra la farina nella ciotola del robot da cucina, il risultato non cambia !!!

Sì, asciutto. Cerco solo di fare tutto rigorosamente secondo la ricetta per la prima volta!

[Inna]

Inna, grazie
L'impasto è magico! Non l'ho unto con niente prima della cottura. Sulle uova fatte in casa, l'impasto è diventato giallo Invece del kefir, l'ho fatto sui resti di panna acida con le crescite. olio
e rapporto
questo con cipolle verdi

e questa è una cheesecake con frutti di bosco (il piatto non è molto piatto, la metà della torta è appena caduta)

[Lyudochkaaa]

Lyudochkaaa , queste sono le tue mani !!!

Caro !!!

Bene è necessario, una tale bellezza navayat !!!

Buona salute a te e ai tuoi cari e non dirmi nemmeno che hai mangiato tutto in una faccia, non crederò a tutte Mio caro !!!

Lyudochka, Mi fa molto piacere che la ricetta sia stata utile, davvero ...

Grazie !!!

[a voce alta]

Sì, sono comunque riuscito a rovinare l'aspetto delle torte
L'impasto è un meraviglioso miracolo! Quando è la prima volta a voce alta strillò, non ho nemmeno capito subito CHI fosse E poi è arrivata Testa che si è spaventata
Beep, "come un vivente" !!!

Innochka, ancora una volta ti spavento per la ricetta
Io lui

MOLTO CONSIGLIATO A TUTTI !!!

Con lo stesso meraviglioso impasto ho cotto una torta con carne e cavolo cappuccio. Buonissimo! Che pasta meravigliosa: elastica, tenera, gustosa !!!
Fotografato un pezzo:

[Inna]

Inna, torte al forno secondo la vostra ricetta. La ricetta era nei segnalibri per molto tempo, ma qui il kefir di casa non veniva utilizzato e per il viaggio servivano torte. Si è scoperto un impasto molto tenero. Ho un forno a gas e, secondo altre ricette, l'impasto è asciutto, quindi molto cotto. Qui tutto è andato alla grande. Mi è piaciuto e lo farò. : girl_dough: Grazie

[degteva]

degteva, Natalia, mi fa molto piacere sapere che sei stata soddisfatta del risultato !!!

Buona salute a te e ai tuoi cari !!!

Un ringraziamento speciale per il feedback ...

Ho un forno a gas

Ho cambiato il mio a gas con l'elettrico e da tre anni non sono felicissimo del mio assistente !!!

[Uncinetto]

Uncinetto, Inna, voglio anche dirti grazie mille! al forno una torta con patate e cipolle, è andato tutto benissimo. Mi è piaciuto anche che il secondo giorno l'impasto rimanga molto morbido e spumoso. In alcune ricette capita che si secchi e si sbricioli, ma non qui! Grazie!

[Uncinetto]

Uncinetto, Guarda! Oggi ho preparato il tovagliolo della nonna

Adoro anche questo impasto, ci cuocio tutto da cinque anni ormai, non fallisce mai.

Evviva, l'ho fatto, sono ancora goffi, ma sto imparando !!! Ho imparato i metodi per scolpire le torte, tutto non è così semplice. Ma l'esperienza, il figlio delle torte sciatte e del forum dell'educazione è un amico

È così che ho imparato a inserire una foto, che persona intelligente sono!

[Leula]

Leulache piacevole rossore!

[Inna]

InnaOttimo impasto grazie mille

[Uncinetto]

UncinettoMi unisco alla lode della prova! L'altro giorno ho fatto delle crostate con cavolo cappuccio e formaggio Adyghe, ridotto in anticipo la quantità di zucchero. Si è scoperto un impasto molto bello da lavorare e da mangiare!

Inna! Ho un enorme grazie da tutta la mia famiglia e da me personalmente per un impasto assolutamente incredibile! Ho avuto un enorme piacere di lavorare con lui! E quali stringhe vengono tirate quando lo togli dopo la correzione ... mmm! Bellezza!

Voglio ringraziarti ancora per la ricetta dell'impasto. Amo così tanto questo impasto che quando provo altre ricette, ci torno costantemente.
Oggi ho cotto i panini. Ho aggiunto per errore due volte lo zucchero. Si è scoperto invece di 60 g fino a 120 g. E niente, si è rivelato molto gustoso. Quindi puoi aggiungere lo zucchero a piacere, il risultato è comunque ottimo.
Ed ecco i miei panini

Grazie! Ho sostituito il kefir con latte cotto fermentato, olio vegetale usato, ripieno di marmellata di mele. Buonissimo ...

Innochka, la ricetta mi è sfuggita. Dobbiamo cuocere i panini. Grazie caro!

Aggiunto domenica 19 marzo 2017 20:06

Stavo camminando su YouTube e mi sono imbattuto in una ricetta per pasta lievitata per torte su kefir, strano ...
Sono andato sul nostro sito per guardare, e qui è stato nei miei segnalibri per molto tempo, tranquillamente dimenticato
Ho deciso di non tirare più e di cuocere un bell'uomo in piedi in un mini-forno con uova e cipolle verdi, in attesa, signore



Eccolo il primo storto




Impastare in una mietitrebbia con coltelli

storto

Non storto, ma casalingo!

Non storto, ma casalingo!

Lyudochka

Già il secondo e il terzo sono arrivati ​​in tempo, vado a toglierlo



Il panino si è trasformato in una creatura sconosciuta
Realizzato tagliando teskomovskaya (acquistato in Eldorado)



Ragazze, grazie per una ricetta così veloce, semplice e deliziosa!
Gusto
Ne ho ingoiato un pezzo, non di più

E cosa, Natasha, si è rivelata una bella forma appetitosa! E che crosta seducente!

È da molto tempo che non faccio torte al forno, le ho scolpite in una frittata o in una principessa. Resta solo da adattarmi all'abbattimento, credo, ho premuto forte sull'impasto, così il panino è diventato caldo, ma il sapore è ottimo!

Innochka, ho già cucinato più volte torte con il tuo impasto.Molto gustoso, grazie mille!

Voglio farti un'altra domanda. Oggi per la prima volta ho deciso di cuocere un panino (con semi di papavero). Si è rivelato molto gustoso, ma ci sono "secche". Era affascinante durante il processo di cottura - rotondo, come si addice a un panino. Quando l'ho portato alla grata per il raffreddamento, sembrava respirare. Sembra che dentro ci fosse aria. E, quando si è raffreddato, sembrava essere stato leggermente spazzato via e in forma è diventato come una pagnotta. Ciò non ha influenzato affatto il gusto, il gusto è super, ma ho pensato: forse il rotolo deve essere attorcigliato più stretto? Non l'ho avvolto per niente, ho pensato che sarebbe stato meglio per far lievitare la pasta durante la lievitazione. Come avvolgete i rotoli? È stretto o no?

Grazie! Oggi ho preparato delle torte! Molto bello! Al mattino, lo stesso soffice, morbido, delizioso!
I primi sono con patate, erbe aromatiche, aglio essiccato e suluguni.
Il secondo è con mela, prugna e cannella!

[Guzelki]

Rapporto da Guzelki

[Tatulka]

Grazie!

Buona salute a te e ai tuoi cari, Guzelechka !!!

con patate, erbe aromatiche, aglio essiccato e suluguni, con mela, prugna e cannella

Questo è l'assortimento !!!

Bee tu sei il nostro forum !!!

Molto bello!

Quanto sono felice, quanto sono felice (i) !!!

Rapporto di Guzelka

È morta di invidia ...

!!!

Tatulka, !!!

E anche io, il giorno in cui Tatyana ha sfornato le sue torte, ha cotto la pizza e ha cotto il resto dell'impasto in KhP sotto forma di pane. Ma non cuocerò più un impasto del genere con il pane: si è rivelato molto friabile. Ho ascoltato le lamentele di mio marito

Mi sto scervellando su quale modalità per impastare la pasta? Qui vengono menzionati "Pelmeni" e "Pizza" (1h30min) e una sorta di "Modalità normale". E ho bisogno di certezza. Ragazze, posso cucinare solo rigorosamente secondo la ricetta.
Se ho il lievito secco, mi piace il pane, prima gli ingredienti secchi, poi il liquido?

Impasto sempre qualsiasi pasta sugli gnocchi, impasta perfettamente! e, se la farina è 600 g o meno, la lascio lì per lievitare (se c'è più farina scapperà, e da 600 g la guardia sarà di guardia in 40 minuti)

[eugeshka]

eugeshka, e dopo aver impastato premere il fermo o lasciare lievitare la pasta?

Non ho un programma di "gnocchi" e impasto sulla "pasta"

eugeshka, e dopo aver impastato premere il fermo o lasciare lievitare l'impasto in quel modo?

Ho impastato gli "gnocchi" per 20 minuti, il programma termina, spengo la macchina per il pane e lascio lievitare l'impasto.

[tascha]

taschae non esiste un programma "Pasta lievitata" nel tuo HP?

Un meraviglioso programma per fare la pasta lievitata: impastare + lievitare ...

Ragazze, impastate tutto, rose. fatto delle torte, ora sono seduti su una cella di lievitazione. Riscaldato il forno a 180. Cuocere per 20 minuti?



20 minuti non sono stati sufficienti, l'impasto non è stato cotto un po ', ma è risultato comunque gustoso.

Innochka, quando preparo le torte, ti ricordo sempre con una parola gentile.

[Irishka]

Irishka, gioia mia, cosa sei carino, tutto dentro mammina hostess !!!

Con cosa stavolta ?!

Grazie mille per il tuo feedback e per le tue gentili parole, non mi nasconderò, dannatamente gentile ...