Macchina per il pane Supra BMS-230

[Macchina per il pane Supra BMS-230]

Macchina per il pane Supra BMS-230

Bene, ho preparato il mio primo rotolo.






ha un buon sapore, ha usato la ricetta dal manuale. Successivamente, cercherò la * mia * ricetta.
se metti l'argomento nel posto sbagliato, sposta e aggiungi l'argomento su HP Supra al moderatore. Più avanti pubblicherò un rapporto più dettagliato su questo HP: fin qui tutto bene.

Mercoledì, e se questo modello contenesse pane di segale?

Mercoledì, cosa succede se questo modello contiene pane di segale?

No, no, ecco l'elenco dei programmi

Menu 1: pane normale
Menu 2: pane francese
Menu 3: pane integrale
Menu 4: Pane al burro
Menu 5: Cottura Rapida (750 g)
Menu 6: Cottura Rapida (1000 g)
Menu 7: pane veloce
Menu 8: pane europeo
Menu 9: Impasto
Menu 10: pasta per bagel
Menu 11: Marmellata
Menu 12: Cottura
8. Colore della crosta
Premere ripetutamente il pulsante COLOR per selezionare il colore della crosta desiderato: chiaro, medio
NY, buio e veloce.
9. Peso del pane
Premere ripetutamente il pulsante PESO per selezionare il peso del pane: 500 g, 750 go 1000 g.
10. Timer
🔗

No no

No, e non è necessario. Cuoce perfettamente la segale con il programma 1 (pane normale). Controllato.

[mercoledì]

mercoledì
Buona giornata. Non prenderla per arroganza, ma mi comprerò una HP Supra 355 e faticherò ...
A giudicare dal tuo feedback, il primo pane si è rivelato delizioso, ma nella foto la crosta superiore è molto pallida, il che mi confonde.
Dimmi, hai ancora una leggera crosta sopra il pane, o hai imparato a friggerlo fino al colore dei lati?

su "fondente" con modalità - base e francese (500-750 grammi), si ottiene una crosta davvero ben fritta.

Mercoledì,

Buona giornata! Vado solo a comprare una macchina per il pane di questo modello, dimmi, per favore, quanto è rumoroso al lavoro, se imposti il ​​timer per la notte ???

Grazie in anticipo per la tua risposta!

su "fondente" con modalità - base e francese (500-750 grammi), si ottiene una crosta davvero ben fritta.

Quante volte non ho provato, la crosta rossastra non ha mai funzionato

E probabilmente non vale la pena mettere il pane di notte. Squittisce molto forte quando chiede che i semi si addormentino (non c'è il distributore) E quindi mi piace molto il fornello, impasta l'impasto su torte e gnocchi meravigliosi

Buona giornata! E che tipo di farina usi e che tipo di lievito prendi ... Abbiamo comprato il fornello sei mesi fa, ma finora il pane non è risultato, non impasta la farina come dovrebbe essere e il pane no aumento. Già erano addirittura delusi da questa stufa ... Dimmi ...

Buona giornata! E che tipo di farina usi e che tipo di lievito prendi ... Abbiamo comprato il fornello sei mesi fa, ma finora il pane non è risultato, non impasta la farina come dovrebbe e il pane no aumento. Già erano addirittura delusi da questa stufa ... Dimmi ...

Uso farina diversa. A San Pietroburgo Predportovaya abbiamo una buona ed economica versione della Gornitsa (io ci cuocio principalmente sopra) Prova a cambiare la tua solita farina con un'altra. Momento di lievito sicuro buono. Amo premuto. Acquistate una spatola di silicone e durante la prima impastatura aiutate il fornello a formare il "panino" corretto. E leggi questo Temko, molto istruttivo.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=33.0

Buon giorno a tutti! Ho una domanda per i possessori di SUPRA 230: qualcuno ha cucinato il pane ad alta velocità? Ieri sera ho preparato un ricettario per mancanza di tempo. Si è rivelata una sorta di sciocchezza. La parte superiore non era fritta, ma il tetto si squarciò. Prima di allora, si otteneva del buon pane con modalità normali. E ancora una cosa: questo non è un errore di battitura: 4 (!!!) cucchiai di lievito?

Non l'ho cotto da solo, ma nelle istruzioni per BMS-355 per 1 kg - 4 cucchiaini (programma Fast bread)

Non l'ho cotto da solo, ma nelle istruzioni per BMS-355 per 1 kg - 4 cucchiaini (programma Fast bread)

Grazie per la risposta rapida. Significa che c'è un errore di battitura nelle mie istruzioni. Pertanto, probabilmente, il tetto del pane si è squarciato.

Ieri ho cotto la segale secondo la ricetta Pane solo con farina di segale (come la Vestfalia) (di Krosh)... L'impasto è stato fatto in modalità Impasto, alla prima e all'inizio della seconda impastatura ho aiutato a togliere i resti di pasta e farina dai lati del secchio con una spatola di legno. L'omino di pan di zenzero in quanto tale non ha funzionato, era una massa semiliquida. Quindi immergere fino alla fine della modalità Impasto (60 minuti). Poi ho subito acceso la Cottura, dopo 10 minuti l'ho spenta, quindi ho immediatamente riacceso la Cottura. Il tempo totale di cottura totale è di 1 ora e 10 minuti. Il pane si è rivelato ottimo, cotto bene, con una crosta croccante.

per favore dimmi (a un amico è stata data una macchina per il pane) cos'è un programma di pasta bagel?

Abbiamo comprato questa macchina per il pane ieri. Lo hanno subito testato. Il pane è buonissimo. Sia nell'aspetto che nel gusto. Non ho cambiato programma. Ha usato quello che è stato chiesto. E ho preso la ricetta dal sito. Mi sbagliavo anche un po 'sul fatto che la ricetta fosse per 750 grammi e il programma era impostato per 1000 grammi. Il display vuole sicuramente il meglio: non c'è retroilluminazione, la dimensione della cottura non è indicata. Ovviamente, il produttore lo ha salvato. Ho letto molte recensioni su questo modello, sia positive che negative. Il tempo dirà chi aveva ragione ...

Qualcun altro ha tali HP? Quali programmi puoi davvero usare lì?

Sono proprietario di questo HP da quasi due anni. L'ho comprato dopo aver letto le recensioni su Yandex Market dalla categoria "Economico e allegro", perché, ad essere sincero, non ero sicuro di cuocere il pane. E non molto non mi pento. Il forno è abbastanza comodo, cuoce bene il pane. Uso le modalità pane normale, burro, pasta, cottura al forno. Sul resto: Express, Fast ho provato, si è rivelato una sciocchezza. Francese, ho provato cereali integrali un paio di volte e non ho notato molta differenza con la cottura normale. Marmalade (in HP), non ho provato la pasta bagel.
Sì, utilizzo solo ricette del forum, mi sembra che siano migliori che nel ricettario. Ma questa è puramente la mia opinione.

Grazie! Oppure puoi avere una ricetta collaudata già pronta per 500 g di grano, francese o qualsiasi altra cosa per iniziare l'allenamento. Hanno presentato un tale forno, hanno provato a cuocere un pane (una ricetta francese di Panasonic) nella modalità Supra francese - non mi è piaciuto il risultato, non avrei dovuto aprire il CP prima della cottura, probabilmente, e la farina non è la meglio ancora, di sicuro. Voglio cuocere del pane croccante alle narici. Ho in programma anche la segale, ma per ora ho bisogno di accumulare abilità.

Cara Alitka_s, non so nemmeno quale ricetta del pane offrirti, siamo tutti così diversi. Leggo costantemente il nostro forum preferito, lo sperimento e lo provo a casa. Quindi ti consiglio di provare, prendere appunti sulle ricette, il che è buono, che non è molto buono, e troverai sicuramente le tue ricette preferite.
Sì, più consigli dall'esperienza personale. La cosa migliore è che il pane si ottiene da ricette per 750 grammi. panino. 500 gr. si scopre una specie di focaccia e 1 kg di pasta nel coperchio dell'HP, a volte riposa e, di conseguenza, la parte superiore risulta essere "antipatica". Ed è meglio pesare gli ingredienti, e non misurarli nei bicchieri, dopo sei mesi di tormenti, ho comprato una bilancia, e ora il pane risulta sempre avere successo.
Ti auguro buon pane. Sono sempre felice di aiutare, se, ovviamente, posso in base alla mia esperienza limitata

Alitka-s, ho provato le ricette per Supra sulla mia pagina. Provalo. Buona cottura!

qui viene cotto secondo la ricetta Paese, modalità Europea. Qualcosa che non mi piace ancora il mio pane di questo forno, solo la segale è andata bene entrambe le volte.

Forse qualcuno ne avrà bisogno. Ho perso il mixer per il BMS-230. È semplicemente irrealistico trovare un "agitatore per supra". Tuttavia, il mixer era l'ideale per Moulinex OW3000. È più facile cercare in Yandex per numero articolo: SS-186874.

Pane delizioso

Proprietari, ditemi lo stesso: come va con la crosta del forno? Browns? Non c'è la tendenza al collasso del pane?

Si rosola bene solo, la questione è impastare, a mio avviso è il momento scelto male per la lievitazione dell'impasto. Il forno di segale è più leggero, puoi attivare separatamente la modalità di cottura in qualsiasi momento, il che aiuta anche.Pshenichny non mi andava bene personalmente in questo HP.

L'ho letto dopo averlo comprato Sì, arrossirà normalmente. Ho scritto una recensione su questa stufa sul sito Citylink, non darò un link - il negozio non mi paga per la promozione. Chi è interessato lo troverà.
Colpito dall'attaccamento del secchio. Solo a titolo definitivo.

Ha cucinato il pane Darnitsky nel suo nuovissimo SUPRA 230 secondo la meravigliosa ricetta di Gasha

Il tutto secondo la ricetta dell'autore, solo +50 g di semola. Al forno in una macchina per il pane SUPRA, programma impasto + pasticceria. Penso che se fossi rimasto più a lungo sul riscaldamento, e non 60 minuti, come da programma, l'impasto sarebbe risultato ancora più alto) Ma molto gustoso, a casa piaceva a tutti. Proveremo con gli additivi. Grazie.
A proposito, avevo prima di questo x. p. Moulinex (rotto qui di recente, ha smesso di riscaldare l'impasto sulla cella di lievitazione) ed è rimasto perplesso dalla scelta di uno nuovo, perché la riparazione non era consigliabile, poiché il costo della riparazione e della diagnostica superava chiaramente il costo di un NUOVO HP poco costoso. Ebbene, sono venuto sul forum, l'ho letto e ..... non mi sono sbagliato con la scelta. Uno era meno: non esiste un programma per il pane di segale, ma secondo le recensioni, la modalità migliore per la segale è di 20 minuti - impasto e 1,5 - 2 ore di lievitazione, quindi ho visto che nel mio vecchio fumetto le istruzioni nel "Pane Borodino "Non sono stati seguiti tali requisiti ... e quindi ho deciso che avrei potuto farcela e pensare a qualcosa dal mix di programmi su Supra. Insomma, le aspettative erano giustificate, il pane è ottimo, beh, la ricetta collaudata nella triglia di pane di grano si è attaccata benissimo anche per Supra!

Buonasera. Ieri mi è stata data questa macchina per il pane, ma non c'è un ricettario o istruzioni. Qualcuno può averlo? Scrivi come usarlo, come impastare la pasta e come cuocere il pane

Buonasera. Ieri mi è stata data questa macchina per il pane, ma non c'è un ricettario o istruzioni. Qualcuno può averlo? Scrivi come usarlo, come impastare la pasta e come cuocere il pane

Ciao! Ecco la mia ricetta preferita, che è migrata da Mulinex a Supra e ora viene utilizzata con successo con lei:
misurare in peso
-325 ml di acqua (puoi usare qualsiasi liquido, ho provato: acqua minerale gassata, siero di latte, kefir, latte - tutto risulta fantastico !!!)
-2st. zucchero
-2 cucchiaini di sale
-2 cucchiai. olio vegetale
-550 g di farina
-1,5 ore l. lievito di sicurezza (fai un buco nella farina e aggiungi il lievito lì)

Programma 1
Peso 1000 g

IN BOCCA AL LUPO!

Grazie! : a-kiss: proverò sicuramente domani

Sono venuto da te con una richiesta! Aiutami a decidere! Voglio comprare una macchina per il pane. Si prega di scrivere quali sono i pro ei contro di questo modello. Dovrei prenderlo?

Sono venuto da te con una richiesta! Aiutami a decidere! Voglio comprare una macchina per il pane. Si prega di scrivere quali sono i pro ei contro di questo modello. Dovrei prenderlo?

Questo HP ha funzionato fedelmente per me per 2 anni. Ci ha fatto tutto: pane bianco, segale pura e pasta. Ma due anni dopo, un secchio è sgorgato: la parte centrale su cui è attaccata la scapola è caduta. Nella nostra gloriosa città di Krasnodar, queste cose non vengono riparate. E da un anno a questa parte ho un nuovo HP e di nuovo SUPRA, solo il modello 250. Mi sembra che sia più conveniente, ma il prezzo è lo stesso.
Tra gli svantaggi del mio SUPRA 230 - la parte superiore era scarsamente cotta, per ottenere una crosta marrone dorata, ho sempre dovuto impostare la modalità "Dark". E così l'impasto si impasta perfettamente: tutti i tipi di impasto, invecchiamento, ancora impastare, rilascio di gas, proprio secondo la scienza. Nel mio modello attuale, tutto è più semplice. Il che, tra l'altro, non ha influito sulla qualità del pane.

[misscherry]

Buona sera a tutti!
così ho comprato una macchina per il pane. Ha deciso di fare la prima ricetta di prodotti da forno misscherry.

-325 ml di acqua (puoi usare qualsiasi liquido, ho provato: acqua minerale gassata, siero di latte, kefir, latte - tutto risulta fantastico !!!)

Con questo, avevo una domanda: esattamente 325 ml. - non un po 'di liquido? E poi, oltre al grumo principale, avevo ancora una discreta quantità di farina sul fondo della ciotola, anche se dopo aver letto il forum, l'ho aiutata e l'ho raccolta dagli angoli con una spatola ... In generale, Ho riempito altri 120 ml e poi tutto sembrava aderire in un unico panino.

qualcosa non ha funzionato per me la prima pagnotta - sono giunto alla conclusione che il mio lievito è vecchio e quindi l'impasto non lievita normalmente. Il pane è pesante e appiccicoso all'interno ...
Ho fatto delle correzioni per il vecchio lievito, aggiungendone altri, e se sperimento, poi per intero, ho deciso di fare il pane sul kvas.
300 ml. kvas
1 cucchiaio. l. olio vegetale
1 cucchiaino. sale e zucchero
400 gr. Farina di frumento
2 cucchiaini lievito secco
cosparso di semi di lino e semi.
Al forno su 1 programma, crosta scura. Ho esposto 750 g, ma poi nel processo ho scoperto che veniva enfatizzato sul display da 1000 g. Al forno fino al segnale. Ecco cosa ho ottenuto:

Il pane si è rivelato paffuto, come il pane Darnitsk, con una crosta croccante. Alla famiglia è piaciuto!

E a cosa serve il programma "Bagel Dough"? Non posso impastare con esso l'impasto per gnocchi?

Buona giornata! Ti chiedo un consiglio! Di recente ci hanno regalato un Supra BMS-230 per l'inaugurazione della casa. Non ho mai usato HP prima. E questo fine settimana è Pasqua. Voglio provare i fornelli) È chiaro che la ricetta non è facile ... ma voglio davvero una torta! Per favore dimmi chi ha già fatto la ricetta! Grazie in anticipo!

Buona giornata! Ti chiedo un consiglio! Di recente ci hanno regalato un Supra BMS-230 per l'inaugurazione della casa. Non ho mai usato HP prima. E questo fine settimana è Pasqua. Voglio provare i fornelli) È chiaro che la ricetta non è facile ... ma voglio davvero una torta! Per favore dimmi chi ha già fatto la ricetta! Grazie in anticipo!

Tutte le torte sono qui, scegli e inforna https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Ho trovato una ricetta interessante per la torta pasquale nel ricettario di HP Philips ( 🔗 - dicono buone ricette lì) ma non so come adattarlo ai nostri fornelli! Lì, l'ora delle opzioni software è diversa. E per la modalità Pane al burro, non ci sono esempi di ricette nelle istruzioni. Non so cosa aggiungere per cosa ...

È interessante notare che 5 minuti del primo lotto non sono sufficienti? E solo 5 minuti di riposo prima del secondo lotto? - in qualche modo strano ... Condividi

Ci sono stati tentativi di cuocere il pane per più di un anno. Non viene fuori niente di buono.

Il tetto del pane sta cadendo. Si alza perfettamente e non appena il forno si avvia cade.
Ricette tradotte in modo disgustoso, siediti e pensa a cosa significano lì. Quasi tutto è confuso.
Dopo aver eseguito il programma, si solleva e si blocca. Un tentativo di uscire dal blocco senza staccare la spina dalla presa porta all'inizio dell'impasto e, di conseguenza, alla macellazione dell'impasto.

Lo sconsiglio vivamente, mi dispiace di essermi imbattuto in quello normale.

[slsirk]

slsirkLeggi l'argomento #
cuocere secondo le ricette del forum, utilizzare le scale e tutto funzionerà.

Lo uso, lo peso. Confermo le parole: questo modello è UG. Ho messo lo stesso pane sugli sci - ha funzionato. E in questo UG il tetto cade e almeno ucciditi. Non consiglio a nessuno il supra bms-230. I giapponesi non sanno come cuocere il pane, il loro percorso sono polpette di riso appiccicoso.

il male

[slsirk]

slsirk, Supra BMS-230 prodotto in Cina, il marchio è generalmente nazionale.

I giapponesi non sanno come cuocere il pane, il loro percorso sono polpette di riso appiccicoso.

Generalmente l'inventore del panificio casalingo, il primo produttore e il principale titolare di brevetto giapponese Azienda Panasonic
🔗
La prima macchina per il pane moderna è stata sviluppata nel 1987 dalla società giapponese Matsushita Electric Industrial Company, Ltd. [3] (il nome è attualmente Panasonic Corporation).

Lo uso, lo peso. Confermo le parole: questo modello è UG. Ho messo lo stesso pane sugli sci - ha funzionato. E in questo UG il tetto cade e almeno ucciditi. Non consiglio a nessuno il supra bms-230. I giapponesi non sanno come cuocere il pane, il loro percorso sono polpette di riso appiccicoso.

il male

se 10 persone riescono, ma una no, forse vale la pena trarre le giuste conclusioni? Sto parlando di uno specchio

Uso questo hp già da 2 anni. Ho imparato a cuocere qualsiasi pane con qualsiasi farina e con diversi additivi. il segreto per impastare la pasta sono prima gli ingredienti liquidi, poi quelli secchi. il lievito è l'ultimo, in cima alla farina. invece di latte in polvere e acqua, latte caldo in volume d'acqua. la migliore cottura in 3 modalità per 1 kg a un ritmo accelerato-2,33.
Per una crosta croccante, è necessario misurare i prodotti per 750 g e il forno per 1 kg.

la migliore cottura in 3 modalità per 1 kg a un ritmo accelerato-2,33.

Non riesco a capire come possono risultare prodotti da forno di alta qualità in modalità accelerata? Qui, in generale, tutti i principi tecnologici vengono violati.

i principi sono progettati per essere infranti. Aggiungo 0,5 tazze di farina di grano saraceno al grano e inforno pane nero o farina d'avena / 2 cucchiai. l. Nella farina in un macinacaffè + 50 g di nocciole nello stesso posto e in modalità integrale cuocio un fantastico pane d'avena.

i principi sono progettati per essere violati

sì puoi, certo ... e attaccare le ruote quadrate alla bici.

hai problemi con la cottura? che tipo? posso dirti? o tutto quello che puoi fare è sniffare frasi generiche e creare ruote quadrate in tondo?

posso dirti?

questo è improbabile

buon pane!