Cupcake natalizio inglese

Quindi aggiungiamo anche lo zenzero! Per il secondo anno leggo di questo cupcake e ho deciso di farlo anche quest'anno. Per il ripieno ho comprato due tipi di uvetta, albicocche secche, prugne, zenzero e altri due tipi di frutta secca non identificata (mi sono stati venduti come mirtilli e ciliegie, ma non ne sono sicuro)

... e altri due tipi di frutta secca non identificata (mi sono stati venduti come mirtilli e ciliegie, ma non ne sono sicuro)

Sanno come vendere con noi ...

Il cupcake è fantastico! Non te ne pentirai!

Ragazze, ciao!

Esco dal sottosuolo. Per 2 anni consecutivi ho letto segretamente l'argomento da cima a fondo, e poi ho messo a bagno, impasto, infornato e avvolto questi cupcakes.
Risulta essere esplorativo. La prima volta che l'ho fatto, quello che sono riuscito a dare, l'ho dato, e poi mio marito l'ha provato e non ha permesso a nessuno di darlo via.
Adesso provo a fare di più.

È ora di uscire con brave persone.
Quest'anno cucinerò di nuovo un cupcake, insieme a te. È vero, sono un po 'in ritardo, ieri ho messo il ripieno in ammollo. E ha falciato di notte: ho dimenticato di aggiungere spezie e succo di agrumi, ho versato solo cognac. Sono seduto al lavoro e sono nervoso, preferisco tornare a casa e migliorare.
Faccio il ripieno dell'autore a piacere. Quest'anno - ciliegie, kumquat, uvetta, mango, ananas, anacardi e noci. Non ho ancora deciso per le spezie, guarderò il mio umore e cosa è disponibile a casa.

In generale, porta in azienda

Abbiamo iniziato a vendere lime essiccate, mandarini e limoni. Sembrano belli e luminosi. Voglio comprare per un cupcake, in modo che il ripieno sia più luminoso. Dimmi chi li ha usati. Sono commestibili?

Luda, non posso dire cosa hai visto in saldo. Ma molto probabilmente è un kumquat (nel nostro paese cresce in Georgia), proprio a causa di coloranti diversi vengono spacciati per limoni, mandarini, kiwi, ecc. Ma in realtà questo è un frutto. Non mi è piaciuto.
Prova, prendi 100 grammi, il kiwi è il migliore, se disponibile. Capirai tutto da solo.

Allo stesso modo, anche dalla loro prova, mi riversa. È pieno zeppo di aromi e coloranti incomprensibili, non si sa quanto siano sicuri. Personalmente, cerco di evitarlo il più possibile. Abbastanza naturale oltre a loro.

Ragazze, grazie per il chiarimento. E poi dimmi cos'è multicolore che tutti insistono nei barattoli. Tutto è così luminoso e bello.

Ad esempio, Luysia.

[totale]

In apparenza, uva passa, prugne, albicocche secche e frutta candita. Forse Luysia e le ragazze te lo diranno.
Questa ricetta ha colpito anche me.

Lyuda, ho dimenticato di scrivere se hai visto in vendita non pezzi, ma totale frutti, allora questo è sicuramente un kumquat.
Nel kiwi (presumibilmente nel kiwi), nemmeno i semi neri sono stati osservati.

Ragazze, grazie per il chiarimento. E poi dimmi cos'è multicolore che tutti insistono nei barattoli. Tutto è così luminoso e bello.

Ad esempio, Luysia.

Luda, insieme alla frutta secca Luysia ha utilizzato il mix di frutta candita, ecco come appare in vendita

Ho comprato anche questi. Abbiamo tinto l'ananas. Ragazze, non capisco bene di versare subito le spezie nella frutta secca o poi nell'impasto? Ho anche versato 80 ml di brandy e il succo di mezza arancia. Abbastanza?

Bene, per quanto ho capito dalla ricetta, solo le spezie non vanno al ripieno n. 2, ma entrano nell'impasto. In tutti gli altri ripieni, la miscela di spezie va nella miscela di frutta. E per quanto mi serva la memoria, l'anno scorso ho aggiunto spezie alla miscela di frutta. Vado ad annusarlo e te lo dico.
Si, esattamente. L'anno scorso aggiunto alla miscela di frutta e noci.

comprensibilmente. Grazie. Domani metterò le spezie significa ...

Ragazze, stiamo ammollo 18-19? Ho capito bene?

Ho anche versato 80 ml di brandy e il succo di mezza arancia. Abbastanza?

Ho versato 150 g di brandy e il succo di un'arancia intera + il succo di un limone intero. Tutto viene assorbito.

Ho versato 150 g di brandy e il succo di un'arancia intera + il succo di un limone intero. Tutto viene assorbito.

Chiaro. Grazie. domani significa che aggiungerò tutto ciò che manca e lascerò che insista. Un'altra domanda. dopo aver appoggiato la torta e averla spalmata di alcol, i bambini possono mangiarla? O farlo separatamente per loro?

Ragazze, stiamo ammollo 18-19? Ho capito bene?

Sì!

Fino al nuovo anno, ho intenzione di trasferirmi in un nuovo appartamento e mi sono già comprato una stufa con forno elettrico lì
Quindi ora il regime di temperatura verrà mantenuto come dovrebbe)))

Abbiamo iniziato a vendere lime essiccate, mandarini e limoni. Sono commestibili?

Commestibile tranne me beeee non nra ... ma mia mamma è semplicemente stanca di loro ...

Gusto in una parola ...

molto probabilmente si tratta di un kumquat, proprio per i diversi coloranti viene spacciato come limoni, mandarini, kiwi, ecc.

E c'è ...

Non so la verità sul kiwi ...

Kiwi _{essiccato / essiccato} comprato solo fette tagliate.

Ho cucinato questa bellezza! tutti erano felicissimi, me compreso. la ricetta è molto comoda perché può essere preparata per un uso futuro. Ho preparato un cupcake secondo questa ricetta:

Frutta secca (0, 5 kg.), Infuso in alkagol (100 ml.)
Burro - 200 gr.
Uova - 4 pezzi
Zucchero - 150 gr.
Miele - 2 cucchiai. l.
Farina - 250 gr. + 2 cucchiai. l. per la frutta secca
Cannella - 1 cucchiaino
Chiodi di garofano macinati - 1 cucchiaino
Zenzero macinato - 0,5 cucchiaini
Noce moscata macinata - 0,5 cucchiaini
Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
Mandorle - 150 gr.

In anticipo: sciacquare bene, asciugare la frutta secca, metterla in un barattolo, versare il vino aromatico, lasciare al buio per 3-7 giorni. Ho preso un set di frutta secca uguale alla torta precedente (uvetta scura e chiara, ciliegie essiccate, frutta candita (limone, lime)). Agita il barattolo di tanto in tanto.
1. Pelare le mandorle. Riempire con acqua bollente, lasciare agire per 10 minuti. Dreniamo l'acqua, la versiamo fredda. Dreniamo l'acqua, la riempiamo di nuovo con acqua bollente. La pelle si rimuove facilmente, basta esercitare una leggera pressione sul dado con le dita. Lasciar asciugare per qualche minuto in forno.
2,50 gr. macinare le mandorle nella farina usando un frullatore.
3. Setacciare la farina, il lievito e le spezie in una ciotola.
4. Sbattere il burro e lo zucchero separatamente.
5. Aggiungere il miele al burro con lo zucchero, sbattere di nuovo bene.
6. Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene ogni volta.
7. Aggiungere la farina e le mandorle. Mescolare bene.
8. Mescolare la frutta secca con la farina, aggiungerla all'impasto, mescolare.
9. Ungere lo stampo con olio.
10. Trasferire la miscela nello stampo. Fai una piccola rientranza verso il centro, poiché la torta si alza bene.
11. Disporre la parte superiore con le mandorle.
12. Infornare per 1,5 ore a 150 gradi.

L'aroma inizia a diffondersi in tutto l'appartamento anche nella fase di preparazione delle spezie e dura più di un giorno. Tornando dal lavoro il giorno dopo, sembrava come durante l'infanzia, quando torni da scuola, e mia madre preparava tutti i tipi di leccornie e il loro profumo eccita anche i vicini)
Il cupcake dovrebbe essere lasciato fermentare per un mese.
Il cupcake è morbido, sciolto e follemente profumato.

La ricetta è presa qui.
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Chiaro. Grazie. domani significa che aggiungerò tutto ciò che manca e lascerò che insista. Un'altra domanda. dopo aver appoggiato la torta e averla spalmata di alcol, i bambini possono mangiarla? O farlo separatamente per loro?

Mi sembra che tu debba decidere tu stesso dopo aver provato la torta. Se il forno è separato per i bambini, questo dovrebbe essere fatto prima delle vacanze e non 1,5 mesi prima, perché senza alcol la torta si deteriorerà e diventerà rapidamente stantia.

Ragazze, e io sono con voi. Ieri ho messo a bagno la frutta secca.
Uvetta, albicocche secche, prugne, ciliegie, mirtilli rossi, frutta candita (ananas colorato): tutto è delizioso,
fichi - Ho iniziato a tagliare, ho aggiunto gr.100, ho provato, le ossa sono piccole e tante, non mi è piaciuto, mi chiedo come si sentiranno in cottura?
kumquat - Non mi è piaciuto affatto, poi ho letto che non solo io, ma gr. mettere fino a 100,
pamelo - piatti verdi e duri, appena tagliati, per avere un sapore di nicchia, penso che diventeranno più morbidi nel cognac,
zenzero - molto buonoMi è piaciuto come il pan di zenzero con lo zucchero è molto zenzero, metti 150g, ma ora dubito che sia molto, o perderà la sua nitidezza dopo la cottura?
Ho immediatamente aggiunto le spezie: pimento, noce moscata e cannella. Quindi cognac e limone (succo + scorza).
Sembra che sia tutto. Aspettiamo.

E l'ho messo a bagno per tutte le 16 di sera

Ragazze, non ho avuto tempo con voi l'anno scorso, ma quest'anno ho deciso di farlo sicuramente, ieri ho messo a bagno frutta secca + mandorle

Ho messo a bagno il 16 novembre, uva passa bianca e scura, prugne, mandorle, noci, frutta candita più cognac, succo d'arancia e spezie. Lo agito lentamente ogni giorno. Ha un profumo delizioso

[limoncello]

L'ho bagnato anch'io! Cognac versato e aggiunta di arancia al posto del succo limoncello... Dalle spezie metto lo zenzero, il pimento, la noce moscata, i chiodi di garofano e la cannella. Questo aroma è in cucina !!!

Ragazze, non ho avuto tempo con voi l'anno scorso, ma quest'anno ho deciso di farlo sicuramente, ieri ho messo a bagno frutta secca + mandorle

La domenica mi sono seduto a tagliare ananas, prugne, melone, poi ho tritato una noce; mandorle e noci Di conseguenza, ho preparato tutto e l'ho versato con rum, e cosa aspettarsi una volta che tutto è pronto E oggi sono andato da Auchan e ho comprato l'82% di burro per un cupcake, tutto è pronto. Resta solo da scuotere le lattine e godersi l'aroma

Anch'io ho già messo a bagno frutta secca (uva passa (3 tipi), ciliegie, mirtilli rossi, zenzero, ananas colorato, kumquat) e mandorle. Ho aggiunto succo d'arancia, succo di limone e scorza, cognac e condimento nei prodotti da forno Kamis. L'aroma è indescrivibile. Sono davvero un bastardo quando apro la lattina!

E io in tua compagnia ... ho messo in ammollo la frutta secca - ora non vedo l'ora che la torta cuocia

[poiuytrewq]

poiuytrewq,

pamelo - piatti verdi e duri, appena tagliati, per avere un sapore di nicchia, penso che si ammorbidiranno nel cognac,
zenzero - molto buono Mi è piaciuto come il pan di zenzero con lo zucchero è molto zenzero, metti 150g, ma ora dubito che sia molto, o perderà la sua nitidezza dopo la cottura?

Il pomelo si ammorbidirà sicuramente, lo zenzero perderà la sua nitidezza. L'anno scorso li ho usati nel ripieno, quest'anno di nuovo ... Mi siedo - pulisco il ripieno

E ho "inzuppato" il ripieno. Quest'anno ho deciso di mettere le spezie nell'impasto. Non ho preso i datteri: sarebbero andati male e poi avrebbero "macchiato" l'impasto. Ma ho messo più ciliegie e corniolo (beh, albicocche secche e 2 tipi di uvetta da solo), tutti i tipi di noci, ma il kumquat non è andato da me ... l'ho provato e ho deciso di non metterlo. Bellezza!

L'ho bagnato anch'io! Ho preparato il ripieno di frutta, non ho messo le spezie, ho versato il cognac e il succo d'arancia

[limoncello]

L'ho bagnato anch'io! Cognac versato e aggiunta di arancia al posto del succo limoncello... Dalle spezie metto lo zenzero, il pimento, la noce moscata, i chiodi di garofano e la cannella. Questo aroma è in cucina !!!

E non l'ho ancora fatto, una settimana così difficile. Quell'anno ho messo a bagno la frutta secca, ma senza pepe, noce moscata e chiodi di garofano. Danno un forte odore?

Forte, ma il cupcake stesso dovrebbe essere piccante. L'ho messo nel ripieno per 2 anni e quest'anno ho deciso di mettere le spezie direttamente nell'impasto.

[kava]

kava Preparate una o due porzioni? Voglio ancora curare i miei parenti

Faccio 3 cupcakes medi da una porzione. Uno per me e uno per ogni genitore (mio e di mio marito).

Domani correrò al bazar

Ciao a tutti i produttori di muffin !!! È ora di bagnarlo? Qualcosa che ho perso il momento con gli ordini ... Quando è stato necessario in tempo?

Ciao a tutti i produttori di muffin !!! È ora di bagnarlo? Qualcosa che ho perso il momento con gli ordini ... Quando è stato necessario in tempo?

Oggi puoi ancora

E che quest'anno non c'è nessun "capo"? È necessario nominare ...
Non è interessante. Nessuno compila elenchi, non controlla il processo, non scrive commenti, non mette due ...

... Per il terzo anno consecutivo, la fine di novembre è associata a frutta candita, frutta secca e spezie ... Set per la torta 2014 - uvetta, albicocche secche, papaia, melone, mirtilli, ciliegie, ciliegie, fragole , ananas, mandorle, anacardi, aggiungerò alcune spezie all'impasto, alcune ammollate ...

[Lisss's]

...Ebbene, fiori tradizionali all'autore della ricetta Lisss's

Ho aspettato, aspettato il fischio verde - non ho aspettato. Ho dovuto immergermi senza fischiettare. In generale, sono con te. Questo sarà già cotto 5 volte.

Ciao, e sono con tutti (dai cespugli). Il forno sarà la seconda volta. Grazie mille all'autore della ricetta per il piacere. Direttamente una sorta di gioia infantile dall'intero processo e l'anticipazione di una vacanza nel mezzo di un autunno cupo e umido ... Si tratta di emozioni. Puoi fare una domanda adesso? Devi cuocere un cupcake su una pila di giornali. Avevano un odore molto forte per me. come un fuoco. Ho dovuto rimuoverlo e la torta era bruciata ovviamente. Ho letto tutto Temka, ma sembra che nessuno abbia avuto un problema simile. Non so come, ma non voglio tagliare di nuovo la torta, è un peccato.

Ciao, e sono con tutti (dai cespugli). Il forno sarà la seconda volta. Grazie mille all'autore della ricetta per il piacere. Direttamente una sorta di gioia infantile dall'intero processo e l'anticipazione di una vacanza nel mezzo di un autunno cupo e umido ... Si tratta di emozioni. Puoi fare una domanda adesso? Devi cuocere un cupcake su una pila di giornali. Avevano un odore molto forte per me. come un fuoco. Ho dovuto rimuoverlo e la torta era bruciata ovviamente. Ho letto tutto Temka, ma sembra che nessuno abbia avuto un problema simile. Non so come, ma non voglio tagliare di nuovo la torta, è un peccato.

I giornali hanno davvero un odore all'inizio della cottura, ma poi l'odore scompare. Questa volta, al posto dei giornali, metterò del cartone ondulato, non ha odore così, ma il risultato è ottimo

Ragazze, mi congratulo con voi per l'inizio di "soaks" !!! L'umore del nuovo anno si respirava !!!!

Non ho cotto sui giornali, avevo paura del carattere, ho appena preso 2 teglie da forno e 2 tappetini in silicone ed è risultato fantastico, non bruciava, ma da qualche parte in Temko Liss ha scritto che puoi versare l'acqua in un teglia da forno profonda e cuocere sopra una seconda teglia.

Ciao, anch'io ho aspettato tutto l'anno. per cuocere questo delizioso dolce natalizio. Ho festeggiato il loro Natale lo scorso anno in Inghilterra e ho assaggiato diverse opzioni preparate da diverse donne, oltre a quelle già pronte. Cominciano a cucinare e infornare all'inizio di novembre e vengono conservati in barattoli ermeticamente chiusi. Ricordo ancora quell'incredibile aroma quando ho infilato il naso in un tale barattolo di cupcake! Dopodiché ho tirato fuori diverse ricette dalle loro fonti, le ho stampate, le ho studiate e poi ho aspettato ... ma cotte secondo la nostra ricetta, dalla macchina per il pane. Non c'è quasi differenza, solo in quelle ricette i frutti sono in ammollo il giorno prima, ho scelto l'opzione centrale. tre giorni. Ho sfornato il primo il 2 novembre, ho bisogno di un cupcake per il nuovo anno. Sto aspettando l'ospite di un inglese, e ho sfornato il secondo il 16, lo distribuirò. Ora è in corso il processo del settimanale "bere".
Ho infornato sui giornali e avvolto gli stampini anche con uno spesso strato di carta di giornale, a fuoco bassissimo per tre ore e mezza, i giornali non si sono bruciati, forse perché ho messo anche una teglia sotto la torta.

E che quest'anno non c'è nessun "capo"? È necessario nominare ...
Non è interessante. Nessuno compila elenchi, non controlla il processo, non scrive commenti, non mette due ...

Sì, l'anno scorso, anche se non ho fatto un cupcake, ho visto il numero di persone che partecipano a questo processo, aspetta, vorrei anche ...

Grazie. Proverò anche con il cartone, non mi piacerà l'odore, metterò un pallet con l'acqua.