Cupcake natalizio inglese

Infornare ...
Ragazze, una domanda urgente. Rispondi chissà, per favore. Se cotti con un termometro finché sono teneri, qual è la temperatura? dentro questo cupcake?

[A.lenka]

A.lenka, Non sono un pasticcere molto esperto, ho sfornato questa torta solo la seconda volta.
Dopo 2,5 ore dall'inizio della cottura, la torta ha mostrato tutti i segni di prontezza: un bel colore, spostato dalle pareti, un bastoncino asciutto. La temperatura delle briciole era di 100 gradi.
Una volta che ho misurato la temperatura durante la cottura di altri keska - la prontezza era, come per il pane - 96-98 gradi.
Probabilmente in ritardo per rispondere, cotto?

[Helen]

Helen, Hai anche fatto una ricetta diversa, cupcake a tema "Natale" (lunga conservazione). C'è una differenza di gusto? Quella ricetta sembra più facile, non ci vuole troppo tempo per infornare. Lo farò per la prima volta. Dove iniziare?

[Helen]

Helen, Hai anche fatto una ricetta diversa, cupcake a tema "Natale" (lunga conservazione). C'è una differenza di gusto? Quella ricetta sembra più facile, non ci vuole troppo tempo per infornare. Lo farò per la prima volta. Dove iniziare?

Quello che mi piace di più !!!

Buon Natale!!!! i miei 8 cupcake (in forno dal 2011)

Il mio secondo cupcake. Incisione

Questa volta si è rivelato più succoso. La mollica è di nuovo scura. Ho aggiunto i pinoli (per la prima volta ho fatto solo frutta secca), si adattano molto bene, sono morbidi. Ho aggiunto alcune mele essiccate - molto buone, le mele sono acide, la torta si è rivelata non stucchevole, con una notevole acidità.