Torta Pancake "Composizione"

Categoria: Prodotti da forno
Composizione di torta frittella

ingredienti

IMPASTO:
Uova 2 pz.
Latte (acqua)
Olio vegetale 2 cucchiai. l.
Farina
sale
RIEMPIMENTO:
Carne bollita 300g
Carote (crude) 1 PC.
Arco 1 PC.
Riso bollito 1 cucchiaio.
Aneto e prezzemolo
sale pepe
RIEMPIMENTO:
Uova 2 pz.
Panna acida 100-150 g

Metodo di cottura

  • Cuociamo frittelle sottili secondo la nostra ricetta preferita. Io ho le frittelle più semplici (tutte le proporzioni "ad occhio"): farina, 2 uova, acqua + latte, un filo di olio vegetale, sale.
  • Ripieno: 300 g di carne bollita sono stati macinati in un robot da cucina con 1 carota cruda grande, 1 cipolla, erbe (aneto e prezzemolo), 1 cucchiaio. riso bollito. Salate e pepate.
  • Nella forma, ho stratificato i pancake con il ripieno, forato con una forchetta in più punti e riempito con 2 uova, sbattuto con panna acida. Cospargere con semi di sesamo in cima. Al forno t 180 ° C fino a doratura.


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