Cupcake - mannik di Makovka

Cupcake - mannik di Makovka

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
kefir (sostituto di latte, yogurt, resti di panna acida diluiti in acqua, qualsiasi prodotto a base di acido lattico o solo un po ')	1 st
semolino	1 st
uova	3 pz
burro (spalmabile sostitutivo, margarina o poco)	100 grammi
Farina	1 st
cacao in polvere (buona qualità) - facoltativo se vogliamo bicolore.	2 cucchiai. l

Metodo di cottura

• Versare 1 tazza di semolino con 1 tazza di qualsiasi prodotto a base di acido lattico.
• Può essere fatto sia con latte che con kefir. Tutto ciò che è disponibile dal caseificio andrà bene.
• lasciate fermentare per 1 ora. BATTUTA SEPARATAMENTE 3 uova con 1 tazza di zucchero. In una buona massa omogenea.
• RIMUOVIAMO IL MIXER.
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• Aggiungere il burro ammorbidito (o un sostituto) al semolino ammollato
• Aggiungi 1 tazza di farina. E macina, mescola tutto.
• Aggiungi con attenzione le nostre uova sbattute alla massa risultante. Non un mixer! mescolate delicatamente con una spatola, senza fanatismo, un pochino .. E versatelo in una pirofila. Ho degli stampi in silicone da Horse.
• adatto anche per la base della torta. All'interno si conserva la consistenza della manna.
• se si versa un po 'di pasta e si aggiunge il cacao in polvere, si ottiene un impasto "cioccolato" fondente.
• Con un'infusione alternata di impasto chiaro e scuro, otteniamo una torta bicolore.
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Nota

se ancora inoltre introdurre i bianchi fortemente battuti da 2 uova-mannik entrerà nella categoria di "torta-super mannik".
esattamente lo stesso - introdurre con cura nell'impasto quasi finito, mescolando con una spatola. Non è necessario mescolare completamente fino a che liscio, è sufficiente mescolare parzialmente ..

[Makovka]

Makovka, Lena, cool Mannik! Grazie!