La struttura della padella in Сuckoo 1054

[La struttura della padella in Сuckoo 1054]

La struttura della padella in Сuckoo 1054

Informazioni fornite dal sito 🔗

1) La padella multicooker è multistrato, è composta da 5 strati ed è progettata per funzionare ad induzione. (vuoi maggiori dettagli, vedi sotto)



2) Rivestimento antiaderente di colore screziato scuro. Rivestimento in PFA. (vuoi maggiori dettagli, vedi sotto)



3) Il volume totale della pentola è di circa 4 litri 700 millilitri - controllato personalmente. In termini di volume, è identico alla padella del popolare multicooker Panasonic SR-TMH 18, Bumatic Steamchef1ss e altri, con un volume di 4,5 litri secondo le istruzioni (anche verificato personalmente).



4) Dimensioni interne della pentola:
Altezza - 15 centimetri,
Larghezza:
in alto - 22 centimetri,
nel mezzo - 21,5 centimetri,
in basso - 16 centimetri.
Spessore della parete - 3 mm
Peso totale - 1 chilogrammo 280 grammi



5) Scala interna: russificata.

[Struttura a padella]

Struttura a padella



La padella è composta da 5 strati:
1) Acciaio inossidabile
2) Alluminio
3) Primer *
4) Spruzzatura del marmo
5) Rivestimento in PFA

* Un primer è un tipo di primer applicato sulla superficie. Questo viene fatto in modo che lo strato esterno del rivestimento "aderisca" meglio alla superficie.
Ad esempio, un primer in cosmetologia: significa un primer che viene applicato sull'unghia prima della ricostruzione, in modo che il materiale artificiale si leghi all'unghia reale senza problemi.

[Rivestimento antiaderente]

Rivestimento antiaderente

Il rivestimento antiaderente finale (il quinto della lista) è il rivestimento polimerico PFA.
PFA - questo è Perfluoroalkoxy o Teflon-PFA, la controparte russa è Ftoroplast-50.

Cos'è il foroplasto?
Fluoroplastica - un materiale polimerico ottenuto con mezzi chimici. Il fluoroplastico contiene atomi di fluoro, grazie ai quali ha un'elevata resistenza chimica. Scarsamente solubile o insolubile in molti solventi organici, insolubile in acqua e non bagnata da essa.



I fluoroplastici sono caratterizzati da un'ampia gamma di proprietà meccaniche, buone proprietà dielettriche, elevata resistenza elettrica, basso coefficiente di attrito e bassi valori di usura; resistente all'azione di vari ambienti aggressivi a temperatura ambiente ed elevata, atmosferica, resistente alla corrosione e alle radiazioni, debolmente permeabile ai gas, non infiammabile o autoestinguente quando innescato. Elevatissima resistenza al calore (fino a 300 ° C). Il materiale ha un flusso freddo.

Esempi di fluoroplastiche:
- PTFE politetrafluoroetilene, - [- CF2-CF2-] n-, un brevetto di proprietà di DuPont con il nome Teflon
- PFA , il brevetto appartiene a DuPont con il nome Teflon
- FEP etilene propilene fluorurato, un brevetto detenuto da DuPont con il nome di Teflon
- ETFE copolimero di TFE con etilene, - [- CF2-CF2-CH2-CH2] n-, nomi commerciali: Tefzel di DuPont, Fluon di Asahi Glass
- PVF, - (CH2CHF) n-, nome commerciale Tedlar, DuPont
- ECTFE o PCTFE, Politrifluorocloroetilene, nomi commerciali: Halar da Solvay, Kel-F et al.
- PVDF, - (CH2CF2) n-, nomi commerciali: Kynar (Arkema), Solef (Solvay)
- FFKM, nomi commerciali: Kalrez, DuPont e Tecnoflon, Solvay
- FPM / FKM, nomi commerciali: Viton, DuPont e Tecnoflon, Solvay

Quelli. Caratteristiche PFA
Ecco come appare la struttura del PFA



Densità 2150 kg / m 3
Forza 586 M Pa
Resistenza alla trazione (t) 24 M Pa
Allungamento a rottura 300%
Pausa senza interruzioni
Punto di fusione 305 ° C
Temperatura massima di esercizio 260 ° C
Assorbimento d'acqua (ASTM) <0,03% dopo 24 ore
Costante dielettrica (DK) a 1 M Hz 2.1
Fattore di dissipazione a 1 M Hz 0.0001
Resistenza all'arco <180 secondi
Resistenza al 50% di umidità relativa> 10 16 Ω m

PFA fluoroplastico, rispetto ad altri fluoroplastici, ha una resistenza alle alte temperature. Apparentemente a causa della sua resistenza al calore, l'azienda Kuku lo ha scelto come rivestimento, poiché nel programma "Toasting", livello 3, la temperatura arriva fino a 190 gradi.
Va notato che il fluoroplastico-PFA in Russia è poco introdotto nella produzione a causa dell'elevato costo dei prodotti che ne derivano e viene utilizzato principalmente solo dove semplicemente non c'è nulla con cui sostituirlo.

Proprietà termiche del PFA
Temperatura di fusione - da +300 a +310 С
Temperatura di decomposizione - +470 С
Intervallo di temperatura di funzionamento - da -196 a +260
Indice di ossigeno in% - 95



Grafico che mostra graficamente i limiti di temperatura di esercizio di vari polimeri.

[Rivestimento antiaderente]

Rivestimento antiaderente

Per chi capisce Inglese, a proposito di una simile pentola a 5 strati, puoi leggere su questi link:

Tutti i vasi interni IH sono costituiti da una struttura interna a cinque strati ...
Acciaio-Alluminio-Primer-Rivestimento in marmo dorato-Rivestimento in PFA ....





Sopra, puoi vedere una foto della struttura di una padella a 5 strati, presa dal sito ufficiale.

Per chi capisce coreano, a proposito di una casseruola a 5 strati, puoi leggere sul sito ufficiale dell'azienda Kuku:
🔗

Tanyulya, grazie! Sono già in vendita? e quanto costano? Ci saranno vasi di ceramica?

Non ancora in vendita (per il momento intendo la Russia), non sono state ancora fornite informazioni sul costo. E sulla ceramica non so niente. Lo scoprirò sicuramente e ti informerò.

Tanyulya, dove sono questi fori per l'espulsione del liquido, non riesco a capire qualcosa? (In relazione alla nicchia, all'interno?) E dove verrà buttato fuori?

Il significato non è nei fori, ma nella scala su cui viene applicata la divisione, sopra la quale non è consigliabile versare liquido. E non ci sono buchi
Non appena si scopre di provare questa casseruola, cancellerò sicuramente i vantaggi e gli svantaggi. Non appena una foto mi è stata inviata per posta oggi, ho deciso immediatamente di condividere le informazioni con te.

[Olga,]

Olga, Ho già sistemato le pentole ieri, non appena la foto è stata inviata all'ufficio postale. Grazie.

Oggi ho provato una nuova casseruola - finora mi piace.

ci ha cucinato il fegato, mi è piaciuto.

Una tale casseruola è perfetta per cibi "piccanti", con spigoli vivi, angoli e altre delizie che possono danneggiare il rivestimento nero della padella
Se possibile, è consigliabile avere entrambe le pentole, per tutte le situazioni di cottura.

: ciao: L'argomento è chiuso o semplicemente non ci sono novità?
E le opportunità di acquistare una ciotola in più?
Qualcosa è stato chiarito?

: ciao: L'argomento è chiuso o semplicemente non ci sono novità?
E le opportunità di acquistare una ciotola in più?
Qualcosa è stato chiarito?

Finora purtroppo non ci sono novità, meglio rivolgersi a Multikuk.