Pasta fatta in casa

Pasta fatta in casa

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Buona farina premium	250 gr
Semolino	250 gr
Acqua + 4 uova	= 230 g
Olio d'oliva	0,5 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Quindi, pasta fatta in casa.
• È stato suggerito di aggiungere olio come opzione. Ho aggiunto! Quindi l'impasto è più plastico. Impastare in HP. Nella modalità "gnocchi".
• 

Nota

Probabilmente ha visto la terribile manipolazione di versare salsa di soia e vino nel brodo? Questo non dovrebbe essere mostrato ai cittadini deboli di cuore. Devono essere portati in cucina con i paraocchi e dovrebbe essere dato solo il risultato finale: un piatto di cibo.

E infine, è fantastico che mi sia piaciuto. I noodles normali, ovviamente, sono molto gustosi, ma quanto puoi mangiare lo stesso, tutti nella stessa forma?

Ho pensato di pescare dalla casseruola uno alla volta, ma ho deciso che lo avresti trasformato dalla casseruola in uno scolapasta e poi in tagliatelle.

Stavo giocando qui ora con un ugello Makorsh. Wai-wai-wai, mi chiedo come! Spremi i macaros! Ho usato due ugelli su sei, ma mi sono divertito ...

Poi ho preso il toast, l'ho accartocciato di nuovo e ne ho fatti di sottili (finalmente, avevo bisogno di qualcosa per le tagliatelle)





Anche se il marito era sopraffatto, mangiava ancora un mestolo di spaghetti per avidità. Ha detto - super. L'ho provato - buona pasta "forte". Int heresno, si gonfieranno molto domani? Le normali tagliatelle si gonfiano in modo decente.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri cos'è questo impianto per pasta?

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri cos'è questo impianto per pasta?

In realtà, ci sono auto separate (ce ne sono soprattutto molte nei mercati in Italia). Ho un accessorio Kitchen Aid.

E chi improvvisamente si è imbattuto nei miei macaroshki e li ha pubblicati come argomento separato?

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri Grazie per l'informazione, voglio anche amaretti fatti in casa, chiederò ai miei amici in Italia di vedere una cosa del genere
Sono diversi da quelli acquistati? Potrebbe essere più gustoso

Certo, differiscono in meglio. I noodles fatti in casa e quelli acquistati in negozio sono due cose diverse.

DJ :) se c'è un kenwood 010 o 020, questa è una cosa interessante -
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Lo usiamo da 2 anni e siamo molto soddisfatti.

se c'è un kenwood 010 o 020, questa è una cosa interessante -

E se no !!!! Ebbene adesso, senza pasta fatta in casa per restare ???

Omela
Bene, per il bene dei macaros, perché non prenderli

[Alexander Light1]

Alexander Light1
Lo prendo, se un'altra stanza dell'appartamento è assegnata per il carico (per il dispositivo successivo), il posto in cucina è finito negli ultimi cinque anni

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri,
Ieri ho finalmente deciso di testare la mia bocchetta per fare la pasta riccia per il robot da cucina Kenwood. Ho preso come base la tua ricetta di impasto, cambiato solo il rapporto farina: 150 g di farina premium e 350 g di semola di semola (di grano duro) di Mistral. L'impasto si è rivelato molto comodo per il lavoro, non si è appiccicato affatto e gli amaretti sono risultati bellissimi. Li ho lasciati ad asciugare durante la notte solo nella stanza e al mattino ho scoperto che alcuni di loro si sono incrinati e si sono rotti. Qualcuno può suggerire perché è successo?

Il Vetiver, preferibilmente le prime ore, va essiccato in un locale non molto caldo.
Dopo diverse ore trascorse al fresco, gli amaretti possono essere già essiccati a temperatura ambiente. Provalo.
Solo dall'essiccazione rapida in un luogo caldo, c'è una rapida perdita di umidità: la pasta si deforma e scoppia.

[Alenka @]

Alenka @,
Grazie, la prossima volta proverò a portarli sul balcone, ora c'è, secondo me, la temperatura più ottimale.