Albicocche secche e marmellata di lamponi surgelata

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti

Albicocche secche 500 g
Lamponi surgelati 500 g
Limoni con la buccia 2 pz.
Gelatina di zucchero 1 kg

Metodo di cottura

1. Dividete ogni albicocca secca in 4 parti e versatela in una casseruola con i lamponi. Versare 900 ml. acqua e lasciare in ammollo per alcune ore (o meglio per tutta la notte).
2. In una casseruola con albicocche secche e lamponi, spremete il succo dei limoni .. Tritate la buccia dei limoni e mettete sopra un pezzo di garza. Fai un sacchetto di garza e appendilo su un lato della pentola.
3. Portare a ebollizione la miscela di frutta. Ridurre leggermente la fiamma, coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Strizza il sacchetto di garza e gettalo via.
4. Versare lo zucchero in una casseruola, mescolare il composto in modo che lo zucchero sia completamente sciolto. Portare la miscela a ebollizione e cuocere a fuoco vivace per 4 minuti, finché la miscela non si addensa.
Al posto dello zucchero gelatinoso, puoi usare lo zucchero normale, ma poi devi aggiungere un sacchetto di pectina alla massa di frutta.
Dato che non ho la pectina, uso Zhelfix.

Inna, che interessante combinazione di frutta! Probabilmente denso, come si ottiene la marmellata?
Una ricetta per chi non ha tempo di preparare la marmellata d'estate.

[irlandesi]

Probabilmente denso, come si ottiene la marmellata?

si irlandesi, denso, proprio come confettura ... E molto, molto gustoso ...

Grazie per la vostra attenzione alla ricetta !!!

Innu è una ricetta molto interessante, la porto ai segnalibri. Grazie