Riso piccante (multicooker VES)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Riso
Cardamomo
Acqua con un pizzico di sale e la curcuma	2 tazze
Rast. olio	3 cucchiai. l.
Cannella	bacchetta (2 cm di lunghezza)

Metodo di cottura

1. Sciacquare e piegare 1 tazza di riso su un setaccio.
2. Prendete 4 baccelli di cardamomo e macinateli leggermente in un mortaio.
3. Bollire 2 tazze di acqua con un pizzico di sale e la curcuma a fuoco medio.
4. In un'altra casseruola, scaldare 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale e friggere la stecca di cannella e i baccelli di cardamomo.
5. Dopo 2 minuti aggiungere il riso scolato e cuocere per altri 2 minuti. Quindi versare acqua bollente con curcuma e sale sul riso e aggiungere 1 tazza di piselli. Mescolare, aumentare la fiamma al massimo e portare a ebollizione. Una volta che il riso sarà bollito, abbassate la fiamma, coprite bene e cuocete per circa 15-20 minuti senza mescolare. Quando il riso ha assorbito tutta l'acqua, il piatto è pronto. [/ Color]
questa è la ricetta dell'autore.
Ora per il multicooker:
Farò una prenotazione che ho ancora bollito l'acqua (3 bicchieri) con sale e curcuma sul fornello.
Ho versato 4 cucchiai nel cartone animato. cucchiai di olio di girasole inodore, acceso "frittura" per 10 minuti. Ho aggiunto 6 baccelli (dopo il mortaio) di cardamomo e tre centimetri di bastoncini di cannella. Ho guardato il display per due minuti e ho aggiunto il riso già lavato (una tazza e mezza). L'ho anche fritto per un paio di minuti e ho premuto "stop". Versare acqua bollente con sale e curcuma. Ho aggiunto un bicchiere di piselli gelato. Ho attivato la "scelta" per 20 minuti. Alla fine del programma, ho visto che tutto funzionava