Multicooker DEX DMC-50

Il latte all'inizio voleva scappare

Voglio anche fare latte e yogurt al forno. Capisco che si possano fare con il riscaldamento, ma quanto tempo ci vuole?

La fuoriuscita del latte dipende dal latte stesso e da ciò che vi viene mescolato.

Lo spessore del porridge è regolato dalla quantità di liquido e dal tempo di cottura.

Affoghiamo il latte per 5-6 ore su Slowing (a seconda del latte, fatto in casa - sembra più lungo, non ricordo esattamente).

Yogurt, hanno scritto qui, accendiamo Riscaldamento per 20 minuti (non il programma, ma quello sul tasto Off), poi non apriamo il fumetto per 5-6 ore.

[Lozja]

Lozja, grazie mille per il suggerimento e anche per aver sottolineato il cucchiaio in silicone.

Yogurt, hanno scritto qui, accendiamo Riscaldamento per 20 minuti (non il programma, ma quello sul tasto Off), poi non apriamo il fumetto per 5-6 ore.

È questo il modo giusto per Dex? Sei stato tu?

Faccio sempre yogurt così. Solo sul riscaldamento lo tengo per 30 minuti. Quindi lo spengo e lo lascio per 5-6 ore senza toccarlo.

Faccio sempre yogurt così. Solo sul riscaldamento lo tengo per 30 minuti. Quindi lo spengo e lo lascio acceso per 5-6 ore senza toccarlo.

Grazie. Sapete qual è la temperatura dopo 30 minuti di riscaldamento, si può far riposare l'impasto o la temperatura è troppo alta e il lievito morirà?

[Tal]

È questo il modo giusto per Dex? Sei stato tu?

Ci ho provato una volta, ma lo yogurt è una cosa capricciosa, finora non sono riuscito a fare amicizia con lui, nemmeno con una yogurtiera. Pertanto, la mia esperienza non è un indicatore. Molti hanno fatto qui e ci sono riusciti, ma che tipo di fumetto non è importante, penso, il riscaldamento è quasi lo stesso ovunque.
Tal, alla vostra salute!

[Daffi]

Daffi, Una volta ho cotto il pane in un cartone animato e l'ho scongelato lì. Quindi, dopo avermi riscaldato, il fondo dell'impasto era caldo, ma poiché non l'ho tirato fuori, ma l'ho cotto immediatamente, si è rivelato acritico. Ma ho rinunciato all'idea di spalmare la pasta nel cartone animato. A meno che ora non sia caldo di per sé, puoi semplicemente gettare l'impasto nel cartone, non includendolo affatto, solo per proteggerlo dalle correnti d'aria. Penso che funzionerà bene in estate.
In generale, d'estate, metto semplicemente l'impasto nel forno senza accenderlo (lo nascondo alle correnti d'aria), e non chiudo nemmeno la finestra in cucina, va tutto bene.

Ho una sonda di temperatura, se vuoi, posso versare acqua e misurare la temperatura dopo 30 minuti di riscaldamento.

Ho una sonda di temperatura, se vuoi, posso versare acqua e misurare la temperatura dopo 30 minuti di riscaldamento.

Se avessi avuto un termometro, avrei misurato tutte le modalità

Penso che tu possa mettere l'impasto, accendere la cottura per uno o due minuti (puoi scoprire l'ora esatta solo dopo le misurazioni), spegnere il fumetto e lasciare l'impasto, non aprire il coperchio.

Ragazze, dove puoi acquistare un termometro di alta qualità con un intervallo di misurazione da 0 a 200-250 gradi, in modo da poter misurare la temperatura del pane cotto o di altri dolci, carne al forno, liquidi, ecc. Sono in vendita solo i cinesi, non si fidano di me per qualche motivo ispirare

Se avessi avuto un termometro, avrei misurato tutte le modalità

Penso che tu possa mettere l'impasto, accendere la cottura per uno o due minuti (puoi scoprire l'ora esatta solo dopo le misurazioni), spegnere il fumetto e lasciare l'impasto, non aprire il coperchio.

Ragazze, dove puoi acquistare un termometro di alta qualità con un intervallo di misurazione da 0 a 200-250 gradi, in modo da poter misurare la temperatura del pane o di altri dolci, carne al forno, liquidi, ecc. Sono in vendita solo i cinesi, non si fidano di me per qualche motivo ispirare

Quindi non ne ho bisogno, non l'ho misurata, non mi interessa direttamente la temperatura, quanta c'è e cosa.Vedo quale modalità si riscalda, visivamente e dal risultato, e questo è abbastanza per me.

Perché anche per la cottura? Ma ovviamente sono affari tuoi.

Taccio la sonda di temperatura, ho cinese, mi è venuto direttamente dalla Cina, misura da 0 a 100, non elettronica, mi accontento come un elefante.
A proposito, e hai solo bisogno di più di 100 gradi per preparare lo sciroppo, tutto il resto viene misurato entro 100 gradi.

A proposito, e hai solo bisogno di più di 100 gradi per preparare lo sciroppo, tutto il resto viene misurato entro 100 gradi.

E se avessi bisogno di misurare la temperatura nel forno? Il mio forno ha un massimo di 275 gradi Celsius. Bene, vorrei misurare anche la temperatura dello sciroppo.

Perché anche per la cottura? Ma ovviamente sono affari tuoi.

Lo faccio in una macchina per il pane, accendo la cottura al forno per un minuto esatto, ha il tempo di scaldarsi abbastanza, ma non si surriscalda, risulta la temperatura ideale per alzare la pasta.

Un termometro per il forno può essere acquistato dalla Culla in magazzino.
E nel cartone animato, le ragazze hanno scritto che dopo 30 minuti di riscaldamento, la temperatura è di 40-45 gradi.

Un termometro per il forno può essere acquistato dalla Culla in magazzino.

Quale magazzino? Puoi fare riferimento, pliz

E nel cartone animato, le ragazze hanno scritto che dopo 30 minuti di riscaldamento, la temperatura è di 40-45 gradi.

Le ragazze hanno misurato al dex, giusto? Quindi 20 minuti saranno sufficienti, solo 30-35 gradi.

[Daffi]

Daffi, prendi il collegamento
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

[Daffi]

Daffi, prendi il collegamento
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

Grazie per il riferimento, ci sono così tante cose interessanti. Ma i termometri sono finiti, saranno disponibili solo a settembre.

La domanda rimane aperta: chi ha un buon termometro con un ampio intervallo di misurazione, dove lo ha preso e quanto?

Daffi, di solito distingue tra un termometro da forno e una sonda di temperatura per "spingere" in prodotti diversi. Lily ha un termometro da forno nel suo magazzino (e qualcosa mi dice che è stato fatto in un grande paese con una popolazione enorme di cui non ti fidi), non puoi misurare la temperatura della carne o del pane. E ho solo una sonda di temperatura che può essere infilata da qualche parte.

Ho questo - 🔗

Teskoma ne ha uno - non cinese, ma misura da 60 gradi, quindi non l'ho nemmeno considerato come un acquisto:

Penso che se metti l'impasto per la lievitazione non sul programma "riscaldamento" (progettato specificamente per il riscaldamento e anche la cottura lenta), ma sul pulsante "spegnimento" (progettato per mantenere la temperatura), allora sarà esattamente quello che ti serve. Non conservare tutto il tempo di lievitazione, ma riscalda un po 'e riduci. Questa opzione "funziona" in Panas. Anche se, nella calura estiva, non è necessario riscaldarsi
Con i termometri - l'ho comprato al "magazzino" per il forno ed è molto felice. Rispetto alle misurazioni del termometro da forno di Tescom, la differenza di temperatura è di un paio di gradi, il che è completamente acritico e non si sa chi misura con maggiore precisione. Era anche rifornito, mostrato qui da Thermo Probe (in "Cosmos" il dipartimento di Teskomovsky). La cosa più conveniente! Ho preso una sonda di temperatura per la carne, come nelle foto. Misura la temperatura all'interno del prodotto, ma non possono esserci temperature elevate (o il prodotto è stato a lungo carbonizzato). Questa sonda di temperatura con un campo di misura di 60-120 gradi, può essere "cotta" in forno insieme al prodotto. C'è un'altra sonda di temperatura in Teskome (la stessa "Cosmos") - piccola, con un intervallo fino a 100 gradi, ma non puoi spingerla nel forno, estrarre il prodotto e misurare la temperatura all'interno, quindi decidere se è pronto o no. O semplicemente usalo per misurazioni esterne (per lo yogurt, ad esempio, ecc.) Per qualche motivo ho intenzione di acquistare questo.

[Daffi]

Ragazze, dove puoi acquistare un termometro di alta qualità con un intervallo di misurazione da 0 a 200-250 gradi, in modo da poter misurare la temperatura del pane o di altri dolci, carne al forno, liquidi, ecc. Sono in vendita solo i cinesi, non si fidano di me per qualche motivo ispirare

Daffi, e tu sei un perfezionista Qui puoi ordinare. 🔗
Lo prenderei per mia sorella.Ci uniamo per risparmiare sulla consegna? Forse qualcun altro di Kharkov raggiungerà?

Ecco, fastidio, mi sono affrettato e ho inviato un messaggio a parte ..., ora il moderatore deve combinare i post ... Inoltre, l'argomento dei termometri non è centrale ...

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona, beh, già "obtermomitrititsya" da tutti i lati.

Sì, ho parlato del riscaldamento che si trova sul pulsante di spegnimento. Il riscaldamento, che è un programma a parte, non lo considero affatto per questi casi.
E sul fatto che non hai bisogno di riscaldarti d'estate - di sicuro. Perché la rapida lievitazione dell'impasto non è proprio buona per la prova.

[Daffi]

Daffie tu sei un perfezionista

Ebbene, considerami un perfezionista, so che ci sono solo i termometri di cui ho bisogno. Abbiamo quelli elettronici cinesi, al Kharkovforum li vendono per 100 grivnie, hanno già spammato tutti, per aukro per 50 grivnie.
Come questi


Conosco i termometri da forno di Teskom e le sonde di temperatura per arrostire la carne, ma non è questo.
Devo misurare la temperatura del latte per lo yogurt (35-40 gradi) e la temperatura dello sciroppo, quindi risulta che ho bisogno da 0 a 200 gradi (almeno). È ancora meglio misurare fino a 250-300 gradi, in modo da poter misurare la temperatura nel forno.
Penso che se accendi il forno con una teglia, lasci agire per 15 minuti, poi avvicini la sonda alla teglia, puoi scoprire la temperatura nel forno. O voglio molto?

Il programma Riscaldamento (separato) non è adatto, c'è una temperatura molto alta, le mie patate stavano stufando, c'erano bolle, cioè quasi bollenti, ma non del tutto.

Bene, considerami un perfezionista

Amo, rispetto questo approccio.

Devo misurare la temperatura del latte per lo yogurt (35-40 gradi) e la temperatura dello sciroppo, quindi risulta che ho bisogno da 0 a 200 gradi (almeno). È ancora meglio misurare fino a 250-300 gradi, in modo da poter misurare la temperatura nel forno.
Penso che se accendi il forno con una teglia, lasci agire per 15 minuti, poi avvicini la sonda alla teglia, puoi scoprire la temperatura nel forno. O voglio molto?

Maggiore è il deflusso della temperatura del termometro, maggiore sarà l'errore di misurazione. Per ogni dispositivo c'è una zona intermedia, la più affidabile. Pertanto, è meglio che il forno abbia un termometro separato, così come temperature "interne" più basse.
Sarà necessario toccare la sonda di temperatura sulla teglia per letture accurate per un paio di minuti, mi sembra che questa non sia un'opzione. Basta lasciare la sonda nel forno.

Cosa, i termometri elettronici cinesi non misurano abbastanza accuratamente? (Non ho visto le recensioni) O si rompono rapidamente? Perché questa opzione è stata spazzata via?

Penso che se accendi il forno con una teglia, lasci agire per 15 minuti, poi avvicini la sonda alla teglia, puoi scoprire la temperatura nel forno. O voglio molto?

Mi sembra, quindi conosci la temperatura della teglia e non la temperatura nel forno. Se non vuoi molto, una volta cercavo più o meno lo stesso, ma mi sono reso conto che era molto costoso o elettronicamente, come nella tua foto, che non mi piaceva molto. Non puoi lasciarlo nel forno, si scioglierà. Pertanto, ho scelto quella che era, secondo me, l'opzione più ottimale. Bene, per misurare la temperatura del forno, devi comprarlo separatamente, quindi non riesco ancora a mettermi insieme con i soldi.

E mi sembra che abbiamo deviato un po 'dall'argomento, e ci hanno preso a calci nel collo per questo. Il forum ha un Temka separato su termometri e sonde di temperatura, puoi rileggerlo.

Cosa, i termometri elettronici cinesi non misurano abbastanza accuratamente? (Non ho visto le recensioni) O si rompono rapidamente? Perché questa opzione è stata spazzata via?

Sto cercando un'alternativa a un termometro specifico, che viene venduto ovunque, perché non sono sicuro della sua qualità e precisione. In generale, ho bisogno di un termometro Schaub Bulo, "e se ne avessi bisogno", ma voglio che sia di alta qualità.

È un mio capriccio misurare la temperatura in un forno a gas, perché alla fine ottengo ancora + - chilometri.
La temperatura della teglia non corrisponderebbe alla temperatura del forno?

[È ancora meglio misurare fino a 250-300 gradi, in modo da poter misurare la temperatura nel forno]

È un capriccio misurare la temperatura in un forno a gas, perché comunque finirò con + - chilometro.

Ho bisogno di misurare la temperatura del latte per lo yogurt (35-40 gradi) e la temperatura dello sciroppo, quindi risulta che è necessario da 0 a 200 gradi (almeno). È ancora meglio misurare fino a 250-300 gradi, in modo da poter misurare la temperatura nel forno.

Ho smesso di capire di cosa hai bisogno esattamente. Ma in ogni caso, questo non ha nulla a che fare con il multicooker Dex. Rispettiamo il lavoro dei moderatori e non saremo offtopici qui. Il forum ha un Temka separato sui termometri, penso che tutto ciò che ti interessa sia stato discusso a lungo.

Forse questo non ha niente a che fare con i cartoni animati, ma non sapevo affatto che sul forum ci fosse un argomento con termometri e sonde di temperatura. Mi sono trovato un termometro economico e di alta qualità, grazie per il tuo aiuto https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4648.0

Ieri ho finalmente assaggiato la casseruola. Ho cucinato del riso - eccellente, una torta di fegato dalle ricette Temka per Dex - fagioli super cotti - poco cotti. Ci vuole più tempo. Non c'era odore dal multi. Khvpatilo aerazione settimanale e lavaggio con detersivo prima dell'uso

Ieri ho finalmente assaggiato la casseruola. Ho cucinato del riso - eccellente, una torta di fegato dalle ricette Temka per Dex - fagioli super cotti - poco cotti. Ci vuole più tempo.

Congratulazioni per la tua iniziativa, buon utilizzo e buon cibo.

Non c'era odore dal multi. Khvpatilo aerazione settimanale e lavaggio con detersivo prima dell'uso

In-in, e io, da onesto, nobile, credevo alle istruzioni, che dice che la parte interna dovrebbe essere lavata no, no, e di conseguenza, l'odore chimico ei nervi sprecati.

E oggi ho in mente una rivoluzione culinaria, per tutta la vita ero sicuro di non poter sopportare gli gnocchi pigri, solo oggi ho imparato che sono molto gustosi. Poi li ho bolliti in acqua e oggi li ho fatti in un cartone animato per una coppia - solo cielo e terra, lo ripeterò sicuramente.

e tu con un colpo di stato

e tu con un colpo di stato

Grazie

Ragazze, quanto tempo ci vuole per cuocere a vapore uova, patate, barbabietole, cavolfiori, carote a Dex? Quanto tempo ci vuole per cuocere gli stessi prodotti, ma in modalità Bollitura?

Ho cucinato le barbabietole da tutto quanto sopra. Le dimensioni erano di circa un pugno, 1,5 kg erano pronti in 30 minuti, la modalità era una doppia caldaia.
In generale, è meglio provare a perforare, quindi sicuramente non ti sbaglierai con il tempo.

Ho cucinato barbabietole da tutto quanto sopra. Le dimensioni erano di circa un pugno, 1,5 kg erano pronti in 30 minuti, la modalità era una doppia caldaia.
In generale, è meglio provare a perforare, quindi sicuramente non ti sbaglierai con il tempo.

Grazie.

E oggi a Dexica ho fatto i funghi prataioli con panna acida, anche se li ho salati un po ', e ieri ho cucinato il porridge di miglio, non ha funzionato molto bene, la prossima volta verserò meno acqua

Funghi e panna acida - ooh, che delizioso! E il miglio nel latte? Su quale programma e con quale quantità di liquido? Il miglio, a quanto pare, ama "addensarsi".

Funghi, ma in panna acida - ooo, che delizioso! E il miglio nel latte? Su quale programma e con quale quantità di liquido? Il miglio, a quanto pare, ama "addensarsi".

Miglio in acqua, metti Riso / Spaghetti nel programma, quando è apparso l'odore del porridge pronto, mettilo sul riscaldamento, che è stato premuto dal pulsante Off, tenuto premuto per 20 minuti, il porridge era pronto.

Miglio in acqua, metti Riso / Spaghetti sul programma, quando è apparso l'odore del porridge pronto, mettilo sul riscaldamento, che è stato premuto dal pulsante Off, tenuto premuto per 20 minuti, il porridge era pronto.

Perché non hanno cucinato fino alla fine del programma? Il liquido in eccesso evaporerebbe e la pappa avrà la consistenza desiderata. O ti piace l'opzione più "viscosa"?

Perché non hanno cucinato fino alla fine del programma? Il liquido in eccesso evaporerebbe e la pappa avrà la consistenza desiderata. Oppure ti piace la versione più "viscosa"?

Il liquido in eccesso era già evaporato in quel momento, se lo tenevo oltre, allora il porridge potrebbe bruciare.E così il riscaldamento ha dato un po 'di calore e il cereale "ha raggiunto".

Cucino anche il miglio sul fornello così, lo spengo quando è ancora un po 'umido, chiudo il coperchio e lo lascio sul fuoco. Le mie padelle sono in acciaio inox con fondo spesso, quindi emanano calore a lungo + calore residuo dal bruciatore a gas = miglio perfettamente cotto.

Il liquido in eccesso era già evaporato in quel momento, se lo tenevo oltre, allora il porridge potrebbe bruciare. E così il riscaldamento ha dato un po 'di calore e il cereale "ha raggiunto".

Cucino anche il miglio sul fornello così, lo spengo quando è ancora un po 'umido, chiudo il coperchio e lo lascio sul fuoco. Le mie padelle sono in acciaio inox con fondo spesso, quindi emanano calore a lungo + calore residuo dal bruciatore a gas = miglio perfettamente cotto.

Anch'io ho cucinato così sui fornelli.
E qualcosa che non ho capito un po '(questo è per la questione della cucina in Dex). Hai detto che la prossima volta userai meno acqua, ma ora sembra che il porridge non fosse sottile e tutto il liquido fosse sparito. Quindi non è cucinato come piace a te?
E il porridge di Dex brucia, giusto? Si attaccano al fondo? Sembra che non abbia sentito tali recensioni.
E perché il porridge non si è spento da solo, dato che l'acqua è evaporata. Non capisco qualcosa Dex sembra essere più diverso da Panas di quanto pensassi. Guai a me, guai! Quando posso provarlo io stesso !!! Offerte kuuuucha ora, non prima di cucinare, ho appena avuto il tempo di guardare la "cosa nuova"

Ragazze, vi state confondendo qualcosa:

Il liquido in eccesso era già evaporato in quel momento, se lo tenevo oltre, allora il porridge potrebbe bruciare.

Perché dovrebbe iniziare a bruciare? L'acqua è evaporata - la stufa si è spenta. Tutti! Nessuna opzione.

Lo spengo quando è ancora un po 'bagnato

Cioè, si spengono a Dex, quando l'umidità era ancora presente, e il porridge quindi "raggiungeva" mentre era ancora riscaldato. Ho capito bene?

In linea di principio, se dobbiamo finire con un porridge più viscoso o, al contrario, un po 'duro, regoliamo la quantità di liquido: per viscoso 1: 5 e per stufato, per friabile 1: 1, per grano saraceno 1: 2. Non è necessario ballare con un tamburello intorno. Perché è controllato elettronicamente, in modo che ci addormentiamo e otteniamo un risultato prevedibile.

Ragazze, non attaccatemi, ho solo 11 giorni e ho cucinato solo tre o quattro cereali, e da cereali diversi. Alcuni cereali sono stati cotti in modalità Riso / Spaghetti Express e altri in Riso / Spaghetti. Finora, sto provando a preparare sperimentalmente un porridge come faccio sul fornello, scegliendo il rapporto tra cereali e acqua.

Io sempre (!!!) quando preparo il cibo sono guidato dall'odore, non inganna mai. Se sento l'odore che il porridge è pronto, perché non posso spegnere il fumetto? Devo aspettare che l'odore cambi in peggio?
Se il miglio odora di porridge già pronto, allora è pronto. Se è rimasta umidità in eccesso, la colpa è di me stesso, perché ho versato troppa acqua (1: 2,5 invece di 1: 2). Preferisco spegnere il fumetto, togliere il calore in eccesso e lasciare il miglio da solo in modo che assorba l'umidità residua e raggiunga la condizione desiderata, piuttosto che in base al principio di aspettare che il cartone completi il ​​ciclo quando vuole.

Ragazze, non attaccatemi, ho solo 11 giorni e ho cucinato solo tre o quattro cereali, e da cereali diversi.
Io sempre (!!!) quando preparo il cibo sono guidato dall'odore, non inganna mai. Preferisco spegnere il fumetto, togliere il calore in eccesso e lasciare il miglio da solo in modo che assorba l'umidità residua e raggiunga la condizione desiderata, piuttosto che in base al principio di aspettare che il cartone completi il ​​ciclo quando vuole.

Mio Dio!!! Nessuno ha attaccato !!! Questo sono io CONSULENTE! Non ho ancora alcuna esperienza personale con Dex e la curiosità sta già scoppiando!
E su COME cucinare e su COSA concentrarsi - ognuno decide da solo !!!!!!! Sono una persona pigra, sono guidato dal multi squittio finale, non controllo il porridge, ma mi fido del MV (ecco perché sono le mie domande).
Trattate la vostra cucina con rispetto e la dovuta attenzione.
A dire il vero, sono sicuro che se una persona ama e sa cucinare, non ha bisogno di un cartone animato.È per coloro che cercano di risparmiare tempo ed energia durante la cottura. A PARER MIO.

A dire il vero, sono sicuro che se una persona ama e sa cucinare, non ha bisogno di un cartone animato. È per coloro che cercano di risparmiare tempo ed energia durante la cottura. A PARER MIO.

Ho comprato il cartone per l'estate, finché fa caldo e non c'è modo di accendere il gas. Inoltre, anche se amo e so cucinare, odio cucinare il porridge, sono noiosi e io sono pigro. Ma ora ho un cartone animato, mi fa il porridge.

A dire il vero, sono sicuro che se una persona ama e sa cucinare, non ha bisogno di un cartone animato. È per coloro che cercano di risparmiare tempo ed energia durante la cottura. A PARER MIO.

No, un cartone animato per facilitare il lavoro in cucina, ma nessuna attrezzatura influisce sulla capacità di cucinare. Pentola aggiuntiva + controllo elettronico - il resto è tutto da maniglie e testa

No, un cartone animato per facilitare il lavoro in cucina, ma nessuna attrezzatura influisce sulla capacità di cucinare.

Influenze, influenze !!! Non so come cucinare il porridge di latte per mia figlia sui fornelli, ma in un cartone animato - cosa è più facile!

Ragazze che fanno un cupcake nello stampo in silicone Dex +. Ho dovuto accendere la cottura dvazhy. dopo 45 minuti la nifiga non è stata cotta. Può farlo uno stampo in silicone?
E ho anche provato a cuocere il pane in Dex, anche per 1,5 ore ... A proposito della temperatura di cottura, probabilmente non è adatta per il pane? Qualcuno ci ha cotto il pane?

Non ho cotto il pane, ho cotto torte come il pane di scimmia, ha funzionato bene. Si è alzato perfettamente, a un livello di 10-12 cm ed è stato cotto. Poi l'ha tirata fuori e sotto la griglia la parte superiore ha rosolato

Ragazze, dimmi, per favore, chi ha cucinato la carne in gelatina, quanto hanno messo su? L'ho messo a stufare / cuocere a fuoco lento per 5 ore, è arrivato in 2,5 ore, l'acqua è calda, ma non di più ... Carote, cipolle, carne cruda ... Deluso, l'ho acceso per stufare per 1 ora, ci sarà be gravy ... Cosa c'è che non va ??? : girl_cray: Prima di cucinare, impostalo per 7 ore, stava bollendo quindi ... è risultato torbido. Bene, la carne in gelatina nel cartone animato non mi obbedisce in alcun modo ... Ma il cioccolato sull'acqua bollente esce super e, sono contento che solo nel cartone si possa cuocere, nessuno al lavoro può ripeterlo (beh, non hanno un tale miracolo)

Ragazze che fanno un cupcake nello stampo in silicone Dex +. Ho dovuto accendere la cottura dvazhy. dopo 45 minuti la nifiga non è stata cotta. Può farlo uno stampo in silicone?
E ho anche provato a cuocere il pane a Dex, anche 1,5 ore ... A proposito della temperatura di cottura, probabilmente non è adatta per il pane? Qualcuno ci ha cotto il pane?

DI!!! Che esperienza divertente! Sono sicuro che lo stampo in silicone nella ciotola multipla ha un effetto molto forte sul risultato, perché la temperatura all'interno è ancora più bassa che nel forno durante la cottura riuscita negli stampi. È bene cuocere il soufflé in stampi (silicone e ceramica) a bagnomaria (e acqua), ma con la cottura, come l'esperienza ha dimostrato, non tutto è così senza nuvole.
Non ho ancora provato a cuocere il pane a Dex, ma ho letto e visto una foto su "My Bread Maker" con un rapporto sulla cottura di successo di vari tipi di pane a Dex. È abbastanza possibile cuocere il pane e il kulich in un cartone animato. Eccoti qui, anche se in 1,5 ore, ma cotto. Hai girato il pane per dorare la parte superiore chiara, immagino.

Ragazze! Ho già scritto - non c'è bisogno di "cuocere" in stampi in silicone in pentole multicooker con rivestimento antiaderente. Un simile rivestimento non ama il riscaldamento "a vuoto"! E i vuoti intorno allo stampo in silicone sono inevitabili! Corri il rischio di accorciare drasticamente la vita della pentola!

Yanusya08, prima ho spento lo stufato per la carne in gelatina, dopo 20 minuti, quando tutto è bollito, ho già acceso la cottura a fuoco lento per 6 ore. Tutto è andato alla grande

All'inizio dell'argomento, abbiamo scritto sulla differenza nelle condizioni di temperatura per l'estinzione e il languore. Leggilo.

Yanusya08, prima ho spento lo stufato per la carne in gelatina, dopo 20 minuti, quando tutto è bollito, ho già acceso la cottura a fuoco lento per 6 ore. Tutto è andato alla grande

All'inizio dell'argomento, abbiamo scritto sulla differenza nelle condizioni di temperatura per l'estinzione e il languore. Leggilo.

Suggerirei di attivare l'ebollizione, non appena il liquido bolle, viene dato un segnale, quindi accendere il Simmering e cuocerlo.
Ma non ho ancora cucinato la carne in gelatina, quindi questo è solo un consiglio teorico.

[lesik_l]

lesik_l, Grazie. Sì, l'ho letto e cucino da più di un mese, quindi non riesco a capire qualcosa che ribolle sul languore, poi difficilmente si riscalda ... E per qualche motivo è diventato nuvoloso ... Ora, io guarda, ho iniziato un po '- gorgoglio un po' ... può tradursi in languore e metterlo fino al mattino? Cosa dite ragazze?