oriana
Sì, capisco, capisco ... che sei così direttamente nervoso e non c'è bisogno di parlare con quel tono, non ti ho offeso in alcun modo!
Sostituisci quello che vuoi e quello che vuoi, ognuno è libero di esprimere il proprio punto di vista, quindi io esprimo il mio. Ecco perché è un forum
Daffi
Citazione: oriana

Sì, capisco, capisco ... che sei così direttamente nervoso e non c'è bisogno di parlare con questo tono, non ti ho offeso in alcun modo!
Sostituisci quello che vuoi e quello che vuoi, ognuno è libero di esprimere il proprio punto di vista, quindi io esprimo il mio. Ecco perché è un forum
No, no, non offendo, spiego che so dove cambiare e dove sta giù
Keti
Daffi, hai sterilizzato i barattoli con il coperchio aperto? o le banche erano basse?

E posso fare una foto al tuo "tacchino alla paprikash con salsa di panna acida"?
E la crema pasticcera e la base gelato. È interessante da vedere. Siamo tutti curiosi qui.
Ragazze, se ottieni le tue ricette multi-pasta, scrivi le ricette. Pliz.
Daffi
Citazione: Keti

Daffi, hai sterilizzato i barattoli con il coperchio aperto? o le banche erano basse?

E posso fare una foto al tuo "tacchino alla paprikash con salsa di panna acida"?
E la crema pasticcera e la base gelato. È interessante da vedere. Siamo tutti curiosi qui.
Ragazze, se ottieni le tue ricette multi-pasta, scrivi le ricette. Pliz.
Tacchino in salsa
https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s56.r.1/i154/1106/ff/dd6920e8b70c.jpg

Sterilizzare i barattoli con il coperchio aperto.

La crema pasticcera è già stata mangiata, potete prendere qualunque ricetta collaudata, il punto non è questo, il punto è nella possibilità di utilizzare un multicooker come bagnomaria. Devi versare acqua, attivare la modalità vapore, mettere il tuo piroscafo, mettere un contenitore con gli ingredienti per panna o gelato e cuocerlo a vapore mescolando costantemente fino a quando non si addensa. In alternativa, mettere un panno o una garza sul fondo della padella, metterci sopra una ciotola di ingredienti, versare acqua fino a metà della ciotola e cuocere mescolando continuamente.
Keti
Non ho ancora provato la modalità Steamer. Ma capisco che in questa modalità c'è vapore molto forte (più di quando si frigge?). Come, mani, non si avvolge, se muovi qualcosa tutto il tempo?

Il tacchino è carino. L'hai inserito nelle ricette DEX?
Daffi
Citazione: Keti

Non ho ancora provato la modalità Steamer. Ma capisco che in questa modalità c'è vapore molto forte (più di quando si frigge?). Come, mani, non si avvolge, se muovi qualcosa tutto il tempo?

Il tacchino è carino. L'hai inserito nelle ricette DEX?
Metto giù la lattina e la lascio sola, poi la raccolgo con guanti da forno. Puoi anche mescolare con i guanti, ma il vapore non brucia comunque.

Non ho postato la ricetta del tacchino, ho solo tagliato il filetto a pezzi, ho tritato la cipolla e grattugiato le carote, l'ho messo nel fumetto, acceso il Fry-Meat-10 minuti. Quindi sale e pepe, metto 1 cucchiaino. paprika macinata e un po 'di paprika schiacciata, mescolata, panna acida aggiunta e un po' d'acqua, mettere a stufato per 1 ora.
Alla fine ho aggiunto l'aglio tritato e 2 cucchiaini. farina, mescolata e tenuta per 1-2 minuti, in modo che la farina addensi la salsa.
La quantità di farina dipende da quanto liquido hai alla fine, cioè la farina va come un addensante.
Irinasan
Citazione: Daffi

1 sfregamento = 28,2 copechi ucraini

Cioè, 100 copechi russi = 28,2 copechi ucraini, quindi 100 / 28,2 = 3,546099 = 3,564
Cioè, 1 grivna = 3.564 rubli russi.

Oh già risposto
Duffy, non capisco niente: quanto pensi sia interessante!
Ho 1000 rubli, se vado in cambio mi daranno 356,4 UAH? !!!
Da parte mia personalmente, ti darò questi mille e cercherò di non darmi 356 grivna per vecchia amicizia !!!
Negli uffici di cambio riceverò per 1000 rubli, solo da 282 a 285 UAH. E quindi voglio mangiarti
Keti
"A la pizza" dopo "combattimento" tirando fuori dalla casseruola.
https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s49.r.1/i124/1106/4f/8bd4b607e2a1.jpg

Ragazze, dimmi come tirarlo fuori? Dall'alto, tutto è "vivo": non puoi capovolgerlo come una torta. Ho inclinato la casseruola da un lato e ho tirato fuori a malapena con una spatola. Avevo paura di rovinare la pentola. Uhh.
TyominaAlyona
Bella pizza! Molto bene !!!
Per la pizza, una ciotola multipla non è la forma più comoda - e il diametro è piccolo ei lati sono alti. Meglio ancora al forno o AG. Ma, da quando uso il fumetto, è così completo. Quando stavo preparando una pizza "liquida", ho solo aspettato un po 'che si raffreddasse, "si è indurito" un po' e poi è scivolata facilmente lungo la parete inclinata della ciotola, cioè come hai fatto tu.
lesik_l
Ragazze, suggerisco di stendere sul fondo due strisce di carta da forno larghe circa 10 cm e lunghe circa 50-60 cm prima di stendere la pasta, lasciare sopra le code ed estrarle perfettamente dopo la cottura. Ho usato per cuocere le cheesecake
oriana
Citazione: lesik_l

Ragazze, suggerisco di stendere sul fondo due strisce di carta da forno larghe circa 10 cm e lunghe circa 50-60 cm prima di stendere la pasta, lasciare sopra le code ed estrarle perfettamente dopo la cottura. Ho usato per cuocere le cheesecake
e oggi ho coperto il fondo del mio multi cuocendo la ricotta in modo tale, precisamente con strisce di carta da forno, si estraeva molto bene e il fondo era in ordine, non si bruciava nulla e non c'era bisogno di strappare nulla dopo ...
Irinasan
Citazione: Keti

Ragazze, dimmi come tirarlo fuori? Dall'alto, tutto è "vivo": non puoi capovolgerlo come una torta. Ho inclinato la casseruola da un lato e ho tirato fuori a malapena con una spatola. Avevo paura di rovinare la pentola. Uhh.
Sinceramente, non ricordo dove, ma ho visto le ragazze che li mostravano: hanno ritagliato un cerchio dalla carta da forno e sotto sono state poste due lunghe strisce della stessa carta. Dopo la cottura, prendi queste strisce e tira fuori tutto.
Keti
Sì, davvero, glorioso! Tutto è scivolato mentre veniva estratto. Sono ancora stupido, prima ho fritto le cipolle con i funghi in una casseruola, poi ho messo la carta e sopra l'impasto e il ripieno, così il mio pezzo di carta era già saldato all'impasto. Probabilmente era necessario stendere la pasta senza un pezzo di carta?
Se lo faccio ancora, proverò a mettere un impasto sottile, forse sarà meglio strisciare fuori così
Irinasan
Ebbene, mentre scrivevo le regole, ero di nuovo in ritardo con il mio messaggio.
Keti
Grazie a tutti per il consiglio: lunghe strisce di carta. Dovrò provare.
Dicono: una testa è buona, ma due è meglio e più di due è anche meglio
Daffi
Citazione: Irinasan

Duffy, non capisco niente: quanto pensi sia interessante!
Ho 1000 rubli, se vado in cambio mi daranno 356,4 UAH? !!!
Da parte mia personalmente ti darò questi mille e cercherò di non darmi 356 grivna per vecchia amicizia !!!
Negli uffici di cambio riceverò per 1000 rubli, solo da 282 a 285 UAH. E quindi voglio divorarti
1000 rubli devono essere divisi per 3,564 volte, quindi il risultato sarà un importo in grivna = 282 grivna
lesik_l
Ieri ho cucinato il maiale bollito al vapore e ho scoperto (quasi per caso) che l'elemento riscaldante superiore friggeva così che la mia carne era leggermente bruciata. Si è scoperto che il pezzo era grande ed era quasi vicino al coperchio.
Quindi abbiamo quasi un multicooker 3D
Keti
Citazione: lesik_l

Ieri ho cucinato il maiale bollito al vapore e ho scoperto (quasi per caso) che l'elemento riscaldante superiore friggeva così che la mia carne era leggermente bruciata. Si è scoperto che il pezzo è stato preso grande ed è quasi adiacente al coperchio.
Quindi abbiamo quasi un multicooker 3D

Interessante.
Ho anche notato che se friggi qualcosa, allora quando il coperchio è chiuso, è fritto di più (in teoria, dovrebbe essere cotto a vapore) di quando è aperto.
Forse è per questo che il potere è grande.
Keti
Ragazze, ma qualcuno sa perché esistono tre modalità di frittura: pesce, carne e verdure. Qual è la differenza? Temperatura? O niente?
Daffi
Citazione: Keti

Ragazze, ma qualcuno sa perché esistono tre modalità di frittura: pesce, carne e verdure. Qual è la differenza? Temperatura? O niente?
La temperatura dovrebbe essere diversa.
Penso che abbiano davvero differenze di temperatura, ho prove che in qualche modo ho fritto sul pesce e sono passato alla carne, ha iniziato a emettere un segnale acustico e il programma non è partito, da cui deduco che la temperatura sul pesce è più alta che sulla carne, quindi il il programma non si avvia.Una situazione simile è stata osservata quando sono passato da Frittura a Stufatura, il programma non si è avviato finché la casseruola non si è raffreddata un po ', raggiungendo la temperatura desiderata.
lesik_l
Il fatto che in diverse modalità del piroscafo la temperatura sia diversa è sicuramente SI.
Molto probabilmente, il principio è lo stesso quando si frigge.

TyominaAlyona
Citazione: lesik_l

Il fatto che in diverse modalità del piroscafo la temperatura sia diversa è sicuramente SI.
Molto probabilmente, il principio è lo stesso quando si frigge.
La temperatura è diversa nel piroscafo? Credevo che il tempo di cottura lì fosse diverso, a seconda del tipo di cibo, e il punto di ebollizione dell'acqua è sempre di 100 gradi.
Durante la frittura, la temperatura dovrebbe essere diversa, ma puoi seguirla solo con segni indiretti, è un peccato che gli indicatori di temperatura non vengano visualizzati, come in alcuni cartoni animati.
lesik_l
Alena, omonimo - bolle allo stesso modo, ma l'intensità dell'ebollizione può essere regolata dalla temperatura della padella. Più energia forniamo, più vapore abbiamo all'uscita
TyominaAlyona
E perché ho messo su il primo programma in cui mi sono imbattuto, dicono, bollirà, gorgoglierà e, okay, ma deciderò da solo quando rimuovere il cestino. Ed era anche necessario ammirare le bolle su diversi programmi. No, beh, vogliono assolutamente disturbarsi la testa! Friggo stupidamente in cottura, per non scegliere la modalità "steamer", sulla modalità "dove ho infilato".
Insomma, nessuna tecnologia. Quindi dai a una persona diverse opportunità di cucinare, in modo che continui a cuocere la carne sul fuoco!
Migliorerò!
Keti
Ma io ho fritto carne su "carne", e verdure su "verdure", c'è poca differenza, su "carne" si frigge di più, su "pesce" non l'ho ancora provato.
E cucino la zuppa a "ebollizione" - rapidamente e tutto è cotto.
Le mani non hanno ancora raggiunto la doppia caldaia.
Keti
TyominaAlyona

Hai trovato cucchiai di silicone? Ne ho bisogno anche io. E poi raccolgo i miei "parenti".
lenok2_zp
E mio figlio in età avanzata oggi ha camminato con una spazzola di ferro su una casseruola, piango, do un collegamento alle pentole. Non ha sofferto molto, ma ci sono graffi
Keti
Citazione: lenok2_zp

E mio figlio in età avanzata oggi ha camminato con una spazzola di ferro su una casseruola, piango, do un collegamento alle pentole. Non ha sofferto molto, ma ci sono graffi

Se sei di Kharkov posso fornire l'indirizzo del negozio. Sono disponibili.
lenok2_zp
Sono di Zaporozhye
Daffi
Citazione: Keti

Se sei di Kharkov posso fornire l'indirizzo del negozio. Sono disponibili.
Per favore, dammi.
Keti
Citazione: Daffi

Per favore, dammi.

Su Gagarin Avenue, di fronte alla stazione degli autobus, c'è un piccolo negozio, RS-Market (quasi all'angolo, lo puoi vedere da ogni parte).

Qui, effettuando una ricerca ho trovato i telefoni: (057) 732-24-85, (067) 577-33-29, (099) 486-98-64

Ho comprato un multicooker DEX lì per 618 UAH. Hanno detto che ci sono pentole. Ma non li visiterò ancora una seconda volta.
Daffi
Citazione: Keti

Su Gagarin Avenue di fronte alla stazione degli autobus c'è un piccolo negozio RS-Market (quasi all'angolo, lo puoi vedere da ogni parte).
Grazie.
Keti
Citazione: Daffi

Grazie.

Sì, nessun motivo. Se compri scrivi quanto costano. E poi quando ero io il prezzo era ancora sconosciuto.
Daffi
Citazione: Keti

Sì, nessun motivo. Se compri scrivi quanto costano. E poi quando ero io il prezzo era ancora sconosciuto.
Finora, il prezzo più basso nel negozio in cui Alena ha acquistato, dove una casseruola costa 176 UAH.
Keti
E ho bisogno di un cucchiaio. Qualcuno sa dove acquistare e quanto costa?
Daffi
Citazione: Keti

E ho bisogno di un cucchiaio. Qualcuno sa dove acquistare e quanto costa?
Ti serve un cucchiaio o un mestolo? Ho comprato un cucchiaio di silicone, ma non riuscirà a raccogliere i primi, lo uso per mescolare, per posizionare i secondi, per stendere i piatti da una casseruola. Finora lo sto raccogliendo con il mio mestolo, perché non ho ancora trovato alternative. Cerco di non graffiare le pareti, quindi mi sta perfettamente.
Ho trovato un altro paio di applicazioni per il mio scoop, ne sono molto soddisfatto. È molto comodo per loro mettere l'impasto nelle teglie per muffin, è molto comodo mettere l'impasto delle frittelle in una padella. Ho anche raccolto cotolette e gnocchi pigri
Lozja
Citazione: Keti

E ho bisogno di un cucchiaio. Qualcuno sa dove acquistare e quanto costa?

🔗
Keti
Citazione: Lozja

🔗

Grazie.Ho pensato che forse dove in stock (touch) è nei negozi.
oriana
Citazione: Daffi

È molto comodo per loro mettere l'impasto nelle teglie per muffin, è molto comodo mettere l'impasto delle frittelle in una padella.
È super!))) Metti l'impasto negli stampini da muffin con un mestolo! grazie per l'idea
Daffi
Citazione: oriana

È super!))) Metti l'impasto negli stampini da muffin con un mestolo! grazie per l'idea
Si prega di utilizzare per la salute
Posso anche dirti che puoi modellare le cotolette con due cucchiai e non sporcarti le mani nella carne macinata
oriana
Citazione: Daffi

Posso anche dirti che puoi modellare le cotolette con due cucchiai e non sporcarti le mani nella carne macinata
Posso farlo, ma riguardo all'uso di uno scoop - !!!!!
Daffi
Citazione: oriana

Posso farlo, ma riguardo all'uso di uno scoop - !!!!!
Resta da capire dove applicare un cucchiaio piatto con i brufoli. Qualche idea?
oriana
Citazione: Daffi

Resta da capire dove applicare un cucchiaio piatto con i brufoli. Qualche idea?
No ... non ancora .. qualcosa deve essere deciso, altrimenti questi cucchiai con i brufoli hanno divorziato)))
TyominaAlyona
Ora giro un cucchiaio forato tra le mani e ho un solo pensiero: grattarmi bene la schiena. Ho fatto subito i test - è ancora BUONO!
Uso lo scoop Tefalevsky, è semplicemente più grande di quello "nativo", ma anche di plastica. Tuttavia, verso immediatamente la zuppa in una casseruola di vetro o di plastica. Ma sarebbe conveniente trasferire i contorni su un piatto, pezzi di carne con un cucchiaio DEEP. Ne ho uno di plastica, ma con esso non farai "frusciare" un cartone animato nella ciotola. Eppure, nonostante i cucchiai di silicone offerti ora, anche se larghi, ma piccoli, lo acquisterò comunque. Ci sarà un'azienda per diverse spatole in silicone. Proverò a cercare con noi per ora, in modo da non pagare un terzo del costo per la consegna.
Lozja
Citazione: TyominaAlyona

Ma sarebbe conveniente trasferire i contorni su un piatto, pezzi di carne con un cucchiaio DEEP.

Credetemi, le dimensioni di questo cucchiaio in silicone compensano ampiamente tutta la sua "superficialità".
TyominaAlyona
Citazione: Lozja

Credetemi, le dimensioni di questo cucchiaio in silicone compensano ampiamente tutta la sua "superficialità".

DI!!! E penso che un cucchiaio sia una cosa necessaria! E anche un cucchiaio GRANDE !!! Resta solo da comprarlo.

Lozja, Voglio dire grazie ancora per la tecnologia delle cotolette al forno !!! Classe !!! È vero, lo giro, poiché la parte superiore non arrossisce affatto. Ma ho apprezzato la tecnologia! Delizioso, veloce e conveniente! E niente grasso troppo cotto e crosta bruciata!
Daffi
Citazione: Lozja

Credetemi, le dimensioni di questo cucchiaio in silicone compensano ampiamente tutta la sua "superficialità".
Ho ancora comprato un cucchiaio di silicone da Tescoma. Questo 🔗
Può essere guarnito con un contorno, è abbastanza duro e largo, è molto comodo da mescolare in padella o capovolgere qualcosa. Ma tirare fuori pezzi di stufato dalla salsa è scomodo (o non mi ci sono ancora abituato), scivola via.
TyominaAlyona
Citazione: Daffi

Ho ancora comprato un cucchiaio di silicone da Tescoma. Questo 🔗
Può essere guarnito con un contorno, è abbastanza duro e largo, è molto comodo da mescolare in padella o capovolgere qualcosa. Ma tirare fuori pezzi di stufato dalla salsa è scomodo (o non mi ci sono ancora abituato), scivola via.
Ne ho uno come hai comprato e anche ovale 🔗 - ha un bordo duro, non "lecca" il fondo con una lingua morbida, ma è conveniente mescolare, separare, in breve - un altro, ma anche - completamente scomodo per raccogliere il cibo.
Lozja
Ragazze, è scomodo perché questi non sono cucchiai, sono scapole. Ho esattamente la stessa forma, ma LAMA cinese, resistente, durevole e molto confortevole! Ce l'ho il più popolare di tutti i miei paddle in silicone. Ma solo come una scapola.
Con un grande cucchiaio di silicone, non stava accanto ad esso.
Daffi
Non ho visto cucchiai profondi in silicone sicuro in vendita, ho guardato in tutti i supermercati. Sicuramente non comprerò quello cinese, mi scusi.

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