Pane dolce con ricotta e cioccolato (macchina per il pane)

Pane dolce con ricotta e cioccolato (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina	500 gr
Lievito	1 1/2 tè. cucchiai
sale	1 1/2 tè. cucchiai
zucchero	2-2 1/2 tabella. cucchiai (in realtà ne ho versati più - 3-4 sec. cucchiai, poiché c'era un obiettivo: pane dolce)
Ricotta (avevo il 5% ma più grasso è meglio)	120 gr
Cioccolata calda. Queste borse sono vendute, simili al caffè solubile.	5-6 st. cucchiai 2 bustine
Coltiva oli.	2 cucchiai. cucchiai
o
Burro di burro	15-20 g
Liquidi (include 1 uovo medio)	310-330 ml
Qualsiasi liquido, ma se latte o kefir, si ottiene un impasto più ricco. Dò il liquido approssimativamente, perché la ricotta è diversa
Un cucchiaio di cognac (facoltativo)	1 tavolo. l.
Cannella in polvere (in linea di principio, anche facoltativa)	0,5 cucchiaini
Zenzero	1/8 te. cucchiai (cioè metà del segno di 1/4 nel misurino)
Nel distributore
Noci	circa 150 g

Metodo di cottura

• Durante il processo di impasto, assicurati di tenere d'occhio il panino. Dal momento che non si sa quanta acqua darà la ricotta. Nel mio caso ho aggiunto 2 cucchiai (misurati) di farina.
• Tosh Photos

Nota

Ho preso la ricetta per il pane con ricotta dal sito come base. Scusa, non ricordo l'autore, ma un enorme ringraziamento a lui per la ricetta.
Ho cambiato un po 'gli ingredienti e ha funzionato.
Risulta essere un ottimo pane dolce al cioccolato. Non ho tempo per fare una foto, si mangia subito.
È diventato il pane preferito del bambino. Ha cotto già più volte, non ci sono state forature.

Foto di Tosh

Puoi sostituire la cioccolata calda con il cacao amaro?

O si adatterà un non-quik?

O si adatterà un non-quik?

Andrà bene. Ho usato per cuocere con lui. Ero in giro a casa, anche quando il bambino era piccolo ...
E poi è finita. Ho comprato "cioccolato", mi è piaciuto di più.

Puoi sostituire la cioccolata calda con il cacao amaro?

Il cacao ordinario deve essere bollito. Se non è solubile, ovviamente.
In questo caso, invece di liquido, è necessario versare il cacao preparato. Più forte, più ricco è il gusto del pane. Io stesso non l'ho fatto, amico mio. Ma il sapore del pane è "cacao"
Non so come dirlo meglio ...
E con il cioccolato è più cioccolatoso.

Proverò a combinare la tua ricetta e la ricetta del Rotolo di ricotta (c'è più ricotta). Ti parlerò del risultato.

Proverò a combinare la tua ricetta e la ricetta del Rotolo di ricotta (c'è più ricotta). Ti parlerò del risultato.

Aspetterò. A proposito, potresti collegare il pane alla ricotta. Qualcosa non è stato trovato ...

Eccola
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9371.0

Oggi, con la tua mano leggera, ho sfornato un "Panino alla ricotta" con cacao, cannella e ciliegia. Grazie!