Gorenje BM1600WG. Descrizione e caratteristiche della macchina del pane |
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Caratteristiche tecniche della macchina per il pane Gorenje BM1600WGPirofila antiaderente rimovibile
Descrizione della macchina per il pane Gorenje BM1600WGPrima del primo utilizzo Controllare la teglia e pulire l'interno. Non utilizzare oggetti appuntiti o raschiare! La teglia ha un rivestimento antiaderente. Ungete lo stampo con olio e mettete in forno a scaldare per 10 minuti. Ventilare la stanza se si sviluppa un odore sgradevole. Pulisci di nuovo il modulo. Posizionare la pala da impasto sull'asse nella teglia.
Connessione elettrica L'apparecchio deve essere collegato solo a una presa di sicurezza correttamente installata e tarata per 230 V ~ 50 Hz. Quando l'elettrodomestico è collegato a una presa elettrica, verrà emesso un segnale acustico e il display visualizzerà "3:00". I due punti tra i numeri "3" e "00" non lampeggeranno continuamente. L'apparecchio è pronto per l'uso, il programma predefinito è 1, ma il programma non è ancora stato avviato. Funzioni e funzionamento
1. Copertura 2. Finestra di visualizzazione 3. Pirofila 4. Lama per impastare 5. Pannello di controllo 6. Caso 7. Cucchiaio dosatore 8. Bicchiere graduato 9. Hook
Pannello di controlloAvvio / arresto Avvia e arresta il programma selezionato. Premere il pulsante START / STOP per avviare il programma. Viene emesso un breve segnale acustico e due punti sul display dell'ora iniziano a lampeggiare, quindi il programma si avvia. Dopo aver avviato il programma, tutti i pulsanti eccetto START / STOP saranno inattivi. Per interrompere il programma, tenere premuto il pulsante START / STOP per circa 3 secondi. Dopo il segnale acustico, il programma si spegnerà. Pausa Se si preme il pulsante START / STOP dopo l'avvio del programma, il programma verrà interrotto, ma l'impostazione verrà salvata nella memoria del dispositivo e sul display lampeggerà l'ora del programma. Per riprendere il programma, premere il pulsante START / STOP.
Menu (Menu)Progettato per selezionare i programmi. Il programma cambia ad ogni pressione (accompagnato da un breve segnale acustico). Pressione intermittente dei tasti sul display LCD il display scorrerà attraverso 16 programmi. Seleziona un programma. Di seguito vengono descritti i 16 programmi di menu. 1. Pane normale (base) Impastare e aumentare la pasta, cuocere il pane normale. Aggiungi altri ingredienti per esaltare il sapore. 2. Pasticceria francese (francese) Impastare e lievitare la pasta, cuocere il pane con una lievitazione più lunga. Il pane cotto in questa impostazione avrà una crosta più croccante e una mollica più soffice. 3. Grano intero Impastare e lievitare la pasta, cuocere il pane integrale.Si sconsiglia di utilizzare la funzione Posticipo avvio, poiché potrebbe compromettere la qualità della cottura. 4. Cottura dolce Impastare e lievitare la pasta, cuocere i muffin. Aggiungi altri ingredienti per esaltare il sapore. 5. Cottura Express (Ultra Rapida) Impastare e lievitare la pasta, cuocere il pane in brevissimo tempo. I pani cotti in questa impostazione sono generalmente più piccoli e hanno una mollica grossa rispetto a quelli cotti nel programma Quick Bake. 6. Cottura senza glutine Impastare e lievitare la pasta, cuocere pane senza glutine. 7. Cottura rapida Si sconsiglia di utilizzare le funzioni LOAF (Loaf) e TIME (Delay Start) per questo programma. Impastare e lievitare la pasta, cuocere il pane in un tempo più breve rispetto al programma Pane Normale. Il pane cotto in questa impostazione è solitamente più piccolo e ha una mollica compatta. 8. Torta (Sake) Impastare, aumentare la pasta e cuocere con bicarbonato di sodio o lievito. 9. Impastare Mescolare farina e altri ingredienti. 10. Impastare e lievitare senza cuocere. Estrarre l'impasto e usarlo per cuocere panini, panini, pizza, ecc. 11 Impasto della pasta Impastare. 12. Yogurt (Yogurt) Preparazione dello yogurt. 13. Jam (Jam) Fare marmellata e confettura. Tagliare la frutta a cubetti prima di metterla nella teglia. 14. Cuocere Cuocere in forno solo senza mescolare o alzare. Utilizzato anche per la cottura continua con le tue impostazioni. 15. Fatto in casa 1 Consente all'utente di impostare i propri parametri per le fasi di impasto, lievitazione, cottura e riscaldamento. 16. Fatto in casa 2 Consente all'utente di impostare i propri parametri per le fasi di impasto, lievitazione, cottura e riscaldamento.
FATTI IN CASA a) Tenere premuto il pulsante FATTO IN CASA sullo schermo per 2 secondi. KNEAD 1 apparirà sullo schermo. Quindi + e - impostare il tempo in minuti, premendo il pulsante FATTO IN CASA, confermare il tempo impostato per questo passaggio. b) RISE 1 apparirà sullo schermo. Quindi + e - impostano il tempo in minuti. Il tempo aumenterà più velocemente se il pulsante viene tenuto premuto. Confermare l'ora impostata premendo il pulsante FATTO IN CASA. c) Impostare altri passaggi allo stesso modo. Dopo aver terminato la programmazione, premere il pulsante START / STOP per uscire dal menu di configurazione. d) Premere il pulsante START / STOP per avviare il lavoro. COLORE Questo pulsante seleziona il colore della crosta: chiaro (CHIARO), medio (MEDIO) o scuro (SCURO). La funzione RAPID accorcia il programma. BUKHANKA (DIMENSIONE PAGNOTTA) Premendo questo pulsante si seleziona la dimensione della pagnotta. Il tempo di ciclo totale può variare a seconda delle dimensioni della pagnotta. PARTENZA RITARDATA ("+, -") Se desideri che il dispositivo si accenda in un secondo momento, questo pulsante imposta la durata del ritardo. Premendo il tasto "+" impostare l'ora di cottura del pane. Il tempo di ritardo deve comprendere la durata del programma di cottura, ovvero quando sarà trascorso il tempo di ritardo, il pane sarà pronto. Selezionare prima il programma e il colore del pane, quindi premere il pulsante "+" per aumentare il tempo di avvio ritardato. Ogni pressione del pulsante aggiunge 10 minuti. Il tempo massimo di avvio ritardato è di 15 ore. Esempio L'ora corrente è le 20.30 e si desidera che il pane venga cotto entro le 7.00 del mattino successivo. Il tempo di avvio ritardato dovrebbe essere di 10 ore e 30 minuti. Selezionare il programma, la dimensione della pagnotta e poi premere il tasto "+" fino a quando l'ora non è impostata alle 10:30. Attivare la partenza ritardata premendo il tasto START / STOP. I puntini lampeggiano sul display e il tempo scorre alla rovescia Il pane fresco e caldo vi aspetterà alle ore 7:00, non prendete subito il pane dalla macchina del pane, sarà riscaldato per un'altra 1 ora. Attenzione! Durante la programmazione della partenza ritardata, non utilizzare alimenti deperibili come uova, latte fresco, frutta, cipolle.
RiscaldamentoEntro un'ora dalla cottura, il pane può essere riscaldato automaticamente per mantenerlo caldo. Per rimuovere il pane durante un programma di riscaldamento, spegnere prima il programma con il pulsante START / STOP. MemoriaSe l'alimentazione viene interrotta durante la cottura del pane, il programma proseguirà automaticamente se l'alimentazione riprende entro 10 minuti, anche se il pulsante START / STOP non viene premuto. Se non c'è alimentazione per più di 10 minuti, i dati non vengono salvati in memoria, quindi è necessario buttare gli ingredienti vecchi e nuovi nella teglia, impastare nuovamente la pasta e riavviare la macchina per il pane. Tuttavia, nel caso in cui l'impasto non inizi Temperatura ambienteL'apparecchio è progettato per funzionare in un ampio intervallo di temperature, ma il pane cotto in ambienti molto caldi o molto freddi può variare di dimensioni. L'intervallo di temperatura ambiente consigliato è compreso tra 15 ° e 34 ° C. Visualizza avvisi1. Se il display mostra "HHH" dopo aver premuto il pulsante START / STOP, la temperatura ambiente è molto alta. In questo caso, interrompere l'esecuzione del programma. Aprire il coperchio e lasciare raffreddare il dispositivo per 10-20 minuti. 2. Se il display mostra “LLL” (eccetto per il programma “Bake”) dopo aver premuto il pulsante START / STOP, la temperatura ambiente è molto bassa (5 beep). Disattivare il segnale con il pulsante START / STOP. Aprire il coperchio e lasciare riscaldare l'apparecchio per 10-20 minuti a temperatura ambiente. 3. Se il display mostra "E E0" o "E E1" dopo aver premuto il pulsante START / STOP, il sensore di temperatura è difettoso. Contatta il centro assistenza Cucinare il pane1. Posizionare la pirofila in posizione di lavoro e ruotarla in senso orario finché non scatta. Fissare il braccio impastatore. Per evitare che l'impasto si attacchi alla paletta e per facilitare la separazione della paletta dal pane dopo la cottura, ungere la paletta con margarina resistente al calore prima di posizionarla. 2. Mettere gli ingredienti nella teglia nell'ordine mostrato nella ricetta. Si consiglia di aggiungere prima acqua e altri liquidi, quindi aggiungere zucchero, sale e farina, infine aggiungere lievito e lievito. Lievito o lievito in polvere Ingredienti secchi (farina, zucchero, ecc.) Acqua o altro liquido Nota: la quantità massima di farina e lievito è indicata nella ricetta. 3. Fare un piccolo foro sulla superficie della farina e versarvi il lievito facendo attenzione che il lievito non si mescoli con il liquido e il sale. 4. Chiudere con attenzione il coperchio e collegare il cavo di alimentazione a una presa elettrica. 5. Premere il pulsante MENU per selezionare il programma desiderato. 6. Premere il pulsante COLOR per selezionare il colore della crosta desiderato. 7. Premere il pulsante LOAF per selezionare la dimensione della pagnotta desiderata (1125, 1350 o 900 g). 8. Premere il pulsante "+" (avvio ritardato) per impostare l'avvio ritardato. È possibile saltare questo passaggio se si desidera avviare immediatamente la macchina per il pane. 9. Premere il pulsante START / STOP per avviare il dispositivo. 10. L'esecuzione dei programmi 1-7 è accompagnata da un segnale acustico. Indica la necessità di aggiungere ingredienti. Apri il coperchio e aggiungi gli ingredienti. Durante il processo di cottura, il vapore potrebbe fuoriuscire dai fori del coperchio. E 'normale. 11. Al termine della cottura, verranno emessi dieci segnali acustici in sequenza. Per terminare il programma e rimuovere il pane, tenere premuto il pulsante START / STOP per 2 secondi. Aprire il coperchio e utilizzare i guanti da forno per girare la pirofila in senso antiorario e rimuoverlo dall'apparecchio. Nota La teglia e il pane possono essere molto caldi! Stai attento. 12 Lasciate raffreddare la teglia prima di rimuovere il pane. Quindi, utilizzando una spatola antiaderente, separare con cura il pane dalla teglia ai bordi. 13. Capovolgere la teglia su una gratella o un ripiano pulito e poi agitare delicatamente finché il pane non cade. 14. Lasciar raffreddare il pane per circa 20 minuti prima di affettarlo.Si consiglia di tagliare il pane utilizzando un'affettatrice elettrica o un coltello da pane piuttosto che un coltello da frutta o un normale coltello da cucina, poiché il pane potrebbe perdere la sua forma. 15. Se alla fine del programma non si spegne la macchina e non si preme il tasto START / STOP, il pane si riscalda automaticamente per un'ora, dopodiché vengono emessi 10 beep. 16. Scollegare il cavo di alimentazione dalla presa quando non viene utilizzato o dopo aver completato la cottura. Nota: prima di affettare il pane, rimuovere il braccio impastatore dal pane utilizzando il gancio. Il pane è caldo, quindi non rimuovere il braccio impastatore a mani nude. Suggerimento Se non hai mangiato tutto il pane, ti consigliamo di riporlo in un sacchetto di plastica ermetico o in un cestino del pane. Il pane può essere conservato a temperatura ambiente per tre giorni. Per una conservazione più lunga, imballare il pane in un sacchetto o contenitore di plastica e conservare in frigorifero. Con questa conservazione, il pane è buono per 10 giorni. Il pane fatto in casa ha una durata di conservazione inferiore rispetto al pane acquistato in negozio. Cottura veloceIl pane senza lievito viene prodotto con l'aggiunta di lievito o bicarbonato di sodio, che diventano attivi sotto l'influenza del calore e del liquido. Per ottenere una cottura veloce di alta qualità, si consiglia di versare prima il liquido sul fondo della teglia e poi aggiungere gli ingredienti secchi (farina, zucchero, sale). Durante la fase iniziale di impasto dell'impasto a cottura rapida, gli ingredienti secchi possono raggrupparsi negli angoli della teglia. Mescola costantemente l'impasto in modo che la farina non si raggrumi. Pulizia e conservazioneScollegare l'apparecchio prima della pulizia. 1. Teglia da forno Pulire l'interno e l'esterno con un panno umido. Non utilizzare oggetti appuntiti o prodotti abrasivi. La pirofila non è lavabile in lavastoviglie. 2. Braccio impastatore Se non è possibile rimuovere il braccio impastatore dall'asse, versare l'acqua nella teglia. 3. Coperchio e vetro spia Il coperchio e il dispositivo vengono puliti all'interno e all'esterno con un panno umido. |
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