Macchina per il pane LG 3001 con dispenser (funzioni yogurt + burro)

Buonasera, cari fornai. Alla fine, sono diventato il proprietario di questo miracolo. Babbo Natale l'ha regalato. Hanno subito deciso di provarlo. Ho letto molte recensioni diverse, molti hanno scritto che il primo pane non funziona e io e mio marito eravamo sintonizzati sul primo fallimento. Ma quanta gioia c'era quando hanno preso il pane (hanno cotto il grano). Aroma! ... Gusto! ... Il giorno dopo hanno cotto secondo un'altra ricetta: di nuovo fortuna. Quindi abbiamo deciso di provare Egg. Ma non c'era. La metà inferiore era completamente cotta e la parte superiore doveva essere tagliata e cotta nel forno. Ma il pane si è rivelato al di là delle lodi, anche se composto da due parti. Abbiamo pensato: qualcosa non va negli ingredienti. Inseriamo un nuovo lotto. Di nuovo la stessa cosa. il fatto è che la ricetta dice: 2 uova, il resto è acqua. Per la prima volta, 2 uova sono state poste in un misurino e versate con acqua, le seconde uova separatamente e tanta acqua come scritto. Ma il fallimento entrambe le volte. Tempo 1-59 ore (Pane veloce) Oggi abbiamo rischiato di cuocere di nuovo secondo la ricetta (2 uova e rabboccato con acqua), solo il tempo è stato impostato 3-30 (Principale).
Spiega ai principianti cosa c'è che non va. PREGO

Oggi rispondo a me stesso. Il programma è specificato in modo errato nel ricettario. Non abbastanza tempo. Ho messo il programma su quello principale: il pane è risultato super. Tutti se ne andarono a colazione. Per cena, dovrai provare un'altra ricetta (magari panna acida).
La domanda è la prossima: ieri abbiamo provato a cuocere "Poppycake". Si è rivelato molto gustoso, ma l'impasto non è cresciuto affatto. Per quanto hanno messo, hanno tirato fuori altrettanto. E 'normale?
Eppure - le ricette del pane sono le stesse per tutti i panettieri - o no? Voglio cuocere il pane di segale senza lievito naturale, ma nel nostro libro non esiste una ricetta del genere.
Ti sarei molto grato per le tue risposte.
Buon Anno e Buon Natale a tutti.

ciao hostess! aiuto con la macchina per il pane LG 3001 con dispenser (funzioni yogurt + burro). L'ho comprato in estate. tutto funzionava, il pane era incredibile. Sono uscito di casa per un po ', nessuno ha usato la macchina per il pane in mia assenza. Ora ho iniziato a bere il pane - una delusione - sto già dando da mangiare agli uccelli e ai cani con il quinto pane. Ho messo tutti i segnalibri secondo le ricette, gli ingredienti sono tutti freschi. e il pane risulta essere molto basso e stretto (nella migliore delle ipotesi), o addirittura non cotto affatto. provato diverse ricette e modalità. il risultato è deplorevole.
forse qualcuno ha avuto un problema del genere, aiuto. Saró molto grato.

Recentemente mi sono anche comprato la stessa macchina per il pane. Il grano normale, il francese e il sesamo funzionano bene. In ognuno di essi, a volte sostituisco 1 cucchiaio. farina di frumento per 1 cucchiaio. segale. Anche il pane risulta, ma meno bello, seppur gustoso. Lì il tetto scende leggermente e scoppia leggermente. Ieri ho cotto la farina d'avena su farina d'avena. Si è rivelato essere poco intasato, probabilmente è indicata anche la modalità sbagliata (le istruzioni sono veloci), in qualche modo cercherò di cuocere nella modalità principale.
Ho anche fatto la marmellata di mele: non ne vale la pena. La prossima volta che ho tagliato le mele con un robot da cucina e le ho fatte bollire a fuoco basso in una pentola seguendo la stessa ricetta - si è rivelata la stessa, ma più economica e adatta di più. Tempo rimasto da 1 ora, mescolato di tanto in tanto con un cucchiaio. Pertanto, non aspetteremo più a lungo per utilizzare la modalità.
Non ho ancora cotto i cupcakes. E yogurt e burro sono completamente irrealistici da fare. Noi di Chernivtsi, con le materie prime siamo completamente noiosi: non ci sono fermenti o panna naturale e molti guai usciranno dal latte intero domestico.
Spero anche di essere presto maturo per testare il pane di segale con le istruzioni. Finora, non voglio davvero scherzare con zkvask.

Ho anche dimenticato di scrivere: ho messo lo zucchero in 2p. Di meno. Perché se lo fai secondo le ricette indicate, risulta essere molto dolce.Il tipo e la qualità del pane non vengono influenzati.

E mi interessa anche l'altezza del tuo pane. Con il numero massimo di componenti, il mio top non guarda oltre i confini del secchio. Come stai?

Buon Natale a tutti!
ciao a tutti i proprietari! così abbiamo comprato l'LG3001, ci ho pensato a lungo, ma la motivazione a favore di questo era automatica, e anche il prezzo (come Panasonic257), fa yogurt e burro, muffin, marmellate, sforma il pane di segale.
Hanno cotto il lievito di frumento con lievito secco e pressato, con quest'ultimo mi è piaciuto di più, il pane è più alto, più poroso, e un cappello, io ho fatto anche uno di cipolla, mi è piaciuto anche, ma con un cupcake al cioccolato era un fallimento, quanta pasta hanno coperto e un cupcake è uscito, pura delusione. Chi ha cotto muffin, fatto yogurt e burro montato, condivide la tua esperienza?

Il mio tappo di grano con l'aggiunta di lievito normale si è rivelato superiore a un secchio per porzione da 1 kg.

Proverò diversi lieviti. C'è già un'esperienza negativa: il lievito secco TM "Prize" di "Selpo" si è rivelato terribile. Prima di allora c'erano "Leopoli" asciutti. Non sale in cima su di loro. E ieri per la prima volta ho spalmato la parte superiore con olio vegetale per la prima volta: si è rivelata un'eccellente crosta dorata e croccante.

Per diversi giorni di seguito cuociamo il pane alle cipolle, ma senza cipolle. Il pane è super, il più lussuoso di tutte le ricette. Non ricordo cosa lievito, guarderò a casa - scriverò, l'ho preso in SILPO, ma non un "premium". Hanno preso farina diversa, hanno sempre avuto il pane. La farina era vecchia a casa (aveva circa 3 anni) e va tutto bene: l'importante è setacciarla prima di caricarla. Il cappello non esce dal secchio, all'incirca allo stesso livello (io cuocio sempre il pane da 1kg). Voglio provare lo yogurt, ma ho bisogno di latte fatto in casa, quindi aspetto una gita in paese (non ci sono fornitori verificati in città).
Oggi proverò a mescolare la farina di segale con la farina di frumento.
E non so nemmeno cosa fare con un cupcake: probabilmente è più facile cuocerlo in forno. Se il mio papavero e il cioccolato non funzionassero. Oggi proverò la mia ricetta preferita ma in una macchina per il pane. Preparerò - scriverò.

Ieri ho sfornato "pane di segale senza niente" da questo sito (https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=14592.0). Si è rivelato basso e intasato. Forse molta farina. Rileggerò ancora il forum. Ma è sorta una domanda. Molti membri del forum hanno macchine per il pane di marca Panasonic. Lì, in tutte le ricette del produttore, viene utilizzato 1 kg di pane per 2 ore. l. lievito e abbiamo 2,5 ore. l. Forse nelle nuove ricette è necessario aggiungere anche altro lievito?
E non è chiaro come differiscano i primi 3 cicli. L'ora è la stessa lì.

Versare le uova della domanda con acqua nel bicchiere del mondo, come erano per la prima volta. Spesso preparo il pane all'uovo con la funzione Shvidky. Assicurati di andare in alto. cottura. Ora, davanti a un vipichkoyu che tiene un uovo. Garnium entra dall'alto. Le uova sono fredde? Tutta la temperatura della stanza è ottima.

Di recente ho fatto i semi di sesamo. Include anche 1 uovo. Il pane si è rivelato molto bello e gustoso. A causa dell'uovo fatto in casa, ha un colore giallo intenso. Si è scoperto, anche se l'uovo era dal frigorifero. Ma l'acqua è calda e la modalità è "francese".
E ieri ho provato il pane alla cipolla, ma senza cipolla e piccolo. Invece dell'acqua, ha versato il latte (l'intera quantità). Unse il coperchio con un uovo prima di infornare e cosparse di semi di sesamo. L'impressione era che fosse necessario aggiungere un po 'più di liquido, perché il panino era molto compatto. Ma non volevo allevare liquame e cuocerlo in quel modo. Si è scoperto un ottimo pane 670g. Arrosto e gustoso, anche se leggermente denso.

Preparo il pane all'uovo in modalità Base, altrimenti non funzionerà. Ho provato a cuocere un cupcake secondo una ricetta diversa: non è cresciuto affatto e non si è cotto completamente, cioè non posso preparare cupcakes secondo il libro o altre ricette. Ieri ho provato a preparare una donna PANE per il tè secondo il libro - il risultato è terribile. Non cresciuto, non cotto. Solo la crosta è fritta. Sono nei sentimenti di Rosstroy. Il lievito è lo stesso, anche la farina. Forse il miele non è così necessario?

Uso il lievito SAF LEVURE, ho preso i lieviti Voronezh, ma non sono molto buoni per me.
Voglio provare il turco PAKMYA, dicono il migliore.

Ho paura di cuocere i muffin.
Vorrei cuocere Rye, ma non ho tempo per pasticciare con il lievito. Cottura Bianca ma sostituendo la farina a metà con la segale - pane super.

Ieri ho preparato una torta ai semi di papavero secondo le istruzioni. Si è rivelato gustoso, ma non abbastanza. Solo 0,5 kg, ma penso che sarà possibile aumentarlo di 2p. E si alzò magnificamente.

Prima di infornare, sbatto tutto bene in un robot da cucina.

Ho imparato a inserire le foto, quindi posterò anche una foto di pane alle cipolle, senza cipolle e al posto dell'acqua nel latte. Cospargere di semi di sesamo. Unto con un uovo prima della cottura. Il pane si è rivelato buono, ma è stato necessario aggiungere altro latte. L'omino di pan di zenzero è troppo stretto. Ma nel processo non volevo aggiungere e diluire la sospensione.

Hai lavato il papavero prima di caricarlo o l'hai riempito a secco? Forse il mio cupcake non ha funzionato perché ho caricato il seme di papavero lavato bagnato? C'era più liquido ...
E in termini di volume, ero lo stesso.

Domani voglio provare lo yogurt e oggi voglio il burro.

Non ho scritto che non ha funzionato. È uscito abbastanza (il fatto che il tetto sia scoppiato non fa paura). La cosa principale è che è delizioso! E con paura ho ricoperto anche le pareti con olio vegetale, poi le ho lavate e mangiate. Scritto per imbrattare il fondo significa farlo. Anche se, sospetto, non si attaccherà senza lubrificazione.

Voglio dire: lavare il papavero o riempirlo a secco?

Il mio cupcake aveva più o meno le stesse dimensioni. Era anche gustoso e ben cotto. È solo che quando inforno una torta al forno (secondo altre ricette), aumenta di circa la metà, e qui è un po '. Quindi ho pensato: non ha funzionato. E il gusto è molto uniforme.

Ho versato a secco.

Per circa sei mesi cuociamo in questa macchina per il pane. Abbiamo iniziato con il lievito saf-levure, ma in qualche modo il prodotto finito odorava di lievito per me, è passato a Lvov. A causa del fatto che abbiamo completamente abbandonato il pane acquistato, cuociamo ogni giorno, ciò che è più facile (nel nostro caso, il francese). Spesso il pane sale sopra il bordo del secchio. All'inizio, ci siamo dilettati attivamente con altre ricette, infatti, dove è indicato il programma rapido, c'erano problemi e le ricette dolci non funzionavano del tutto. I genitori avevano la stessa macchina per il pane, hanno cotto i dolci utilizzando le funzioni del distributore, inoltre non ha funzionato. Bene, per qualche motivo, anche con una crosta di C, il pane è ancora leggero. Non hanno nemmeno provato a fare yogurt, burro, marmellate.

A proposito, ci sono differenze tra il lievito di sicurezza e il lievito di sicurezza? Qualcuno ha cotto la torta? Come è successo?

Durante il fine settimana, sono stato ispirato. Burro fatto, cupcake dorato e marmellata di mele. Ho preso la panna acida fatta in casa per il burro, ma non ho dovuto aspettare 1 ora e circa 30 minuti, il burro è stato un successo. Non ne acquisterò più. È meglio comprare la panna acida, ora almeno saprò cosa mangiano i miei figli.

Anche il cupcake è molto gustoso, troppo poco. O forse qualcuno ha provato a riempire una doppia porzione di ingredienti, cuocerlo?

L'odore di marmellata era su due piani della casa. Delizioso. volevo cuocere i pancake per la marmellata, ma non avevo tempo. Mangiarono - alcuni con un cupcake, altri con il pane.

Quanto a me, non c'è differenza tra Saf-Levure e Saf-moment per una macchina per il pane. Il momento sicuro aumenta più velocemente se impastato a mano.
Ieri ho cambiato il lievito Saf-Levure in Pakmya, il pane è cresciuto di 1/4 in più del solito.

Che tipo di panna acida fatta in casa hai preso? Separatore? Voglio anche mangiare il burro, ma non chissà cosa.
Ieri ho cotto il pane di segale senza niente. Poiché non abbiamo molta scelta per impastare la pasta, ho impastato sulla nostra modalità. Ho dovuto impastare in 2 fasi con spegnimento forzato. L'impasto si è rivelato troppo liquido nel primo lotto e quando si aggiungeva la farina non si mescolava bene. Ma nel secondo, tutto ha successo. Sono uscito per continuare il "test" e ho pensato, cos'è uno stampaggio 4c. Alla fine, hanno iniziato a mescolare la mia pasta di segale all'80% meravigliosamente lievitata ed è caduta davanti ai nostri occhi. Pertanto, si mosse di nuovo e lo lasciò tornare. Ha cucinato in modalità "muffin". Tutto era cotto e cotto.
Quindi penso che tu possa tranquillamente fare un doppio tasso di pasta ma una torta e ottenere 1 kg di torta. Se è molto leggero, riaccendere la cottura e terminare la cottura guardando. E poi spegnerlo con il pulsante "stop".

Ho raccolto io stesso la panna acida da una lattina di latte. Non mangio il siparator: il gusto è sbagliato.

E qual è la ricetta del "pane di segale senza niente"?

A proposito, ieri un brodo di cartello è stato versato in 50/50 di pane all'uovo con acqua, il pane è uscito molto più saporito e più rigoglioso, solo il tetto non è molto buono.
Mi spiace, non riesco a inserire una foto.

E riguardo alla cottura: se la panetteria è calda, non si accende nessuna modalità finché non si raffredda completamente. o sono solo io? Se qualcosa non è cotto, devi aspettare che si raffreddi completamente - e cosa succederà all'impasto durante questo periodo?

Evviva, si è scoperto di inserire una foto: bravo: era il pane di ieri, e questo è un cupcake

Dopo aver letto la tua recensione sul petrolio al lavoro, ho voluto farlo anch'io. Le istruzioni dicono che devi prendere 1 tazza di crema. Ne verrà fuori molto poco. Hai preso 1 tazza in questo modo?
A proposito, sul fatto che non funzionerà, forse hai ragione. Le istruzioni lo dicono, ma mi sono dimenticato.
Ecco il link al pane: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=14592.0 C'è una descrizione dettagliata dell'intero processo. E leggi una master class su un panino di segale.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0
Mi sono piaciuti molto i consigli su questi forum sul pane di segale e sul kolobok. E ci sono collegamenti a diverse ricette.

Grazie per i link. Ho preso circa 300 g di panna acida: dal burro è uscito poco più della metà di un misurino. Non aspettare un'ora, potresti interrompere. Dopo 20-25 minuti di ascolto, ho determinato dal suono: quando l'olio si è separato, la scapola schizza sul liquido ed emette un suono soffocato (non c'è finestra e il regime di temperatura era spaventoso da rompere). il mio burro è stato montato per circa 30 minuti (ma dicono che dipende dalla panna acida).

Voglio provare a fare lo yogurt, ma non riesco a trovarlo senza additivi e devo aspettare almeno 6 ore - forse lo proverò nel weekend ...

Ho provato anche a fare con la panna acida di mercato. Ma non è successo niente. O la panna acida non è giusta (non so cosa mi hanno venduto), o ne ho versata tantissima. Lanciato 3 cicli consecutivi. Finché la macchina per il pane non iniziò a cigolare. Proverò da solo in estate.
Per quanto riguarda lo yogurt, probabilmente è meglio ordinare un lievito madre vivo su Internet. Nella seconda metà aggiungerò un collegamento a tali siti. Ma non l'ho ancora provato.

Dopo il fallimento di ieri, ho rimesso la panna acida montata nel barattolo e l'ho messa in frigorifero. Tutto il giorno ho pensato cosa fare con lei, non ci piace. Dopo le vacanze, hanno guadagnato peso, perché nemmeno io voglio la torta ... Sono tornato a casa e ho preso la panna acida - è diventata burro in cima. Si è leggermente staccato dalle pareti della lattina e durante la raccolta si sbriciola, come prima che l'olio della cella frigorifera si sbriciolasse. Ha anche il sapore del burro. Sono in perdita. Forse il burro si è raccolto in alto e la panna acida in basso? Non ancora noto. Mangiamo la parte superiore e scopriamolo.

Per il prossimo sonno ho deciso di finire l'olio ... Ma nella mietitrebbia. Ho messo l'accessorio per l'impasto e ho finito quello montato sa cosa. Dopo 1-2 minuti si è diviso in burro e latticello. Si scopre che la colpa è di me stesso: ho dovuto versare 1 tazza di panna acida e tutto avrebbe funzionato. Per il futuro: le istruzioni devono essere seguite!

Ho preparato il burro con la panna liquida del mercato, montato per 20-25 minuti su 260 grammi e sono risultati 190 grammi di olio. Faccio lo yogurt su un lievito naturale dal classico yogurt, se qualcuno mi dice cosa aggiungi invece del lievito naturale. Non mi piaceva cuocere il pane alla senape al miele. Voglio provare birra e segale.

Ho preparato il burro con la panna liquida del mercato, montato per 20-25 minuti su 260 grammi e sono risultati 190 grammi di olio. Faccio lo yogurt su un lievito naturale dal classico yogurt, se qualcuno mi dice cosa aggiungi invece del lievito naturale. Non mi piaceva cuocere il pane alla senape al miele. Voglio provare birra e segale.

Ho fatto lo yogurt da "attività classica" - si è scoperto. Ma ora sto ordinando Kiev "Vivo" ( 🔗... Sul pane di segale, posso suggerire una ricettahttps://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67895.210- si è rivelato molto gustoso, solo tu puoi aggiungere un po 'di semi di cumino.

Ragazze, (capisco che è fuori tema ma .....) dimmi come caricare le foto?

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Descrive in modo molto dettagliato come inserire foto nei tuoi post.
E c'è anche l'ufficio tecnico del sito con risposte alla maggior parte delle domande e allo stesso tempo familiarizzerà con le capacità del sito: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=330.0

Ieri hanno fatto una torta al cioccolato, Nesquika non c'era, ha mescolato il cacao con lo zucchero. Si è rivelato delizioso, ma un po 'amaro. Hai ancora bisogno di Nesquik. E abbiamo anche provato Mais, 700gr in modalità Fast: tutto ha funzionato. Insolito, ma gustoso. Domani proveremo lo yogurt.

Con quale latte e con quali lieviti farai lo yogurt?

ieri ha fatto il pane con panna acida, non cotto

prova il pane al caffè per il tè.la mia famiglia ha giurato quella pagnotta

Con quale latte e con quali lieviti farai lo yogurt?

L'ho provato con latte vaccino naturale, acquistato da un contadino, e con latte normale. Nessuna differenza Il latte acido è stato utilizzato per la pasta madre. Se lo mischi con la frutta in un frullatore, mangiava anche un bambino, ma per i miei gusti è liquido. Come bere lo yogurt. Forse sto facendo qualcosa di sbagliato?

Ieri ho preparato il pane al caffè, l'abbiamo mangiato in 10 minuti. Ho dovuto cuocere di nuovo. A proposito, nel ricettario ce ne sono due quasi identici, solo uno in più con noci e un grande volume di 500.700.1000. Se una pagnotta piccola, puoi cuocere anche questa ricetta.

Non ha funzionato di nuovo con lo yogurt, abbiamo bevuto il latte. Forse il prossimo fine settimana ci proverò. Nei giorni feriali non funziona, 6 ore sono troppe, dovrò dormire senza andare a letto, ma ho paura di partire la notte. Chi ha provato a impostare il timer di notte - rispondi.

L'ho provato con latte vaccino naturale, acquistato da un contadino, e con latte normale. Nessuna differenza Il latte acido è stato utilizzato per la pasta madre.

Cosa, latte acido al posto dello yogurt? E ho già cercato: non riesco a trovare lo yogurt senza additivi. : wow: E il latte acido fatto in casa è più che sufficiente ...

Ho fatto qualcosa di sbagliato, non sono riuscito a inserire una citazione. Ripeto la domanda:

Cosa, latte acido al posto dello yogurt? E ho già cercato: non riesco a trovare lo yogurt senza additivi. E il latte acido fatto in casa è diffuso ...

Ho fatto qualcosa di sbagliato, non sono riuscito a inserire una citazione. Ripeto la domanda:

Cosa, latte acido al posto dello yogurt? E ho già cercato: non riesco a trovare lo yogurt senza additivi. E il latte acido fatto in casa è diffuso ...

L'ho fatto nel latte acido. Hai bisogno di mezzo bicchiere lì. Puoi anche acquistare il lievito naturale dagli agricoltori

Ragazze, la differenza nei prodotti a base di latte acido dipende dal lievito (batteri speciali) e se usate latte acido, il risultato è latte acido.
Ti consiglierei di usare "l'attività classica" - un ottimo risultato, e se non c'è "attività", puoi usare la panna acida fatta in casa.
Faccio sempre lo yogurt la sera - lo metto alle 12 di sera, lo tolgo alle 7 del mattino

E quanta panna acida? E quanto latte?
Non fa paura lasciare la macchina per il pane accesa di notte?

E quanta panna acida? E quanto latte?
Non fa paura lasciare la macchina per il pane accesa di notte?

e cosa farà? cuociamo anche il pane per la colazione con un timer in modo che venga cotto alle 6 del mattino, si raffreddi un po 'alle 7.

Olivskaya, il classico activia kefir o yogurt?