Insalata Di Pepe Al Forno

Insalata Di Pepe Al Forno

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
peperoncino	3 pz.
peperone giallo	3 pz.
Pepe verde	3 pz.
aglio	5 denti
olio d'oliva	gusto
succo di limone	gusto
sale	gusto

Metodo di cottura

Cuociamo i peperoni in forno finché sono teneri, per circa 30 minuti a 180 ° C, mettiamo in un sacchetto di plastica finché non si raffreddano, in modo che la pelle si stacchi bene.

Pelare il peperone, tagliarlo a listarelle, aggiungere olio, sale, aglio, succo di limone o aceto.

[mka]

mka
Buon Natale! 🔗
Ottima ricetta! Ottima insalata! 🔗

[lana7386]

lana7386, Grazie. L'insalata è davvero meravigliosa. Dimenticavo di aggiungere che è anche chiamato "pepe marocchino".

A vicenda, Buon Natale!

Adoro queste insalate! Già nei segnalibri

Ieri l'ho comprato in occasione dei peperoni, oggi l'ho cucinato. Le pelli non si staccano, ma va bene con loro!

Compro peperoni a pareti spesse e li cuocio fino a quando la pelle non si scurisce, ma non sovraesporre. Lo tengo nella borsa finché non si raffredda completamente. Quindi la pelle si stacca facilmente.

[mka]

Questa ricetta mi è subito piaciuta e per un buon motivo! Molto gustoso, soprattutto dopo che l'insalata è stata infusa in frigorifero per un paio di giorni


mka grazie per la ricetta

[MariV]

MariV, è bello che mi sia piaciuta l'insalata.
julia-bor, alla vostra salute.

Nei Balcani, questa insalata è venduta in ogni angolo. In Montenegro, in Croazia, proprio per strada. Che odore! Eppure i peperoni sono più aromatici in estate!

Bene, noi, in Israele, abbiamo una stagione di verdure fresche tutto l'anno.

Bene, noi, in Israele, abbiamo una stagione di verdure fresche tutto l'anno.

Ecco perché la buccia si è staccata dai peperoni, ma non dal mio! Mentre venivano raccolti, trasportati, conservati a diverse temperature ...

[MariV]

MariV, e non ho mai avuto problemi con la pelle, né in inverno né in estate. E non metto nemmeno i peperoni in un sacchetto. Forse non hai cotto abbastanza? La pelle dovrebbe iniziare a bolle leggermente.

[MariV]

MariV, e non ho mai avuto problemi con la pelle, né in inverno né in estate. E non metto nemmeno i peperoni in un sacchetto. Forse non hai cotto abbastanza? La pelle dovrebbe iniziare a bolle leggermente.

Li ho infornati per circa 40 minuti in modalità convezione a T 180, tuttavia, nel microonde. Non vedo un grosso problema: più della metà è andata!

Non cuocio nel microonde. Solo nel forno o sul fuoco aperto.

Cuocio in diverse tecniche, compreso il microonde, ma è meglio farlo lì sulla griglia e non a convezione.

Forse non hai cotto abbastanza? La pelle dovrebbe iniziare a bolle leggermente.

Ho lo stesso problema, nessuna resina pelata. Penso che questi siano tali peperoni.
Ma il risultato è comunque ottimo! delizioso!!! E l'atmosfera è risollevata da un simile gioco di colori sulla tavola, ma nel deserto! Grazie mille all'autore!

Non cuocio nel microonde. Solo nel forno o su un fuoco aperto.

Su un fuoco aperto, è fantastico! Aspettiamo l'estate

Su un fuoco aperto, è fantastico! Aspettiamo l'estate

peperoni estivi e veri

Marina, ogni volta che preparo questa insalata, ti ricordo con una parola gentile

Tanya, alla salute