Pasta tenera di latte di pesce rosso

[Preparazione]

Pasta tenera di latte di pesce rosso

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Latte di pesce rosso	250-300 g
Cipolle a bulbo	1 cipolla grande
Olio vegetale raffinato	1 st. l.
Burro	1 cucchiaio. l.
Semolino	1 cucchiaio. l. no top
sale	gusto
Pepe nero appena macinato e luppolo-suneli	gusto
Maionese	1 cucchiaio. l.
Uovo sodo	1 PC.
Cipolle verdi per servire

Metodo di cottura

• Porto alla tua attenzione la mia pura improvvisazione. È andata molto bene. Avevo mezz'ora di tempo per organizzare una sorta di spuntino come aggiunta al porridge al mattino. Non c'erano prodotti speciali per questo, e poi mi sono ricordato che diversi latte di pesce rosso erano rimasti a lungo nel congelatore. Che tipo di pesce non ricordo nemmeno adesso.
• Quindi, il risultato è una pasta morbida molto piacevole. A casa mia sapeva di fegato di merluzzo.
• Preparazione
• - Mettete a bagno bene il latte in acqua fredda, toglietelo se ci sono pellicole grossolane.
• - Tritate le cipolle sbucciate a caso e friggetele fino a renderle morbide in una miscela di verdure e burro.
• - Spostate la cipolla di lato nella padella e aggiungete il latte. Friggere un po 'il latte da una parte, salare il tutto. Girare il latte dall'altra parte, mescolare la cipolla per non bruciare. Spolverare cipolla e latte con semolino e spezie, mescolare, aggiungere un paio di cucchiai d'acqua, abbassare la fiamma e coprire. Porta il latte pronto sotto il coperchio per 5 minuti. L'acqua dovrebbe praticamente evaporare.
• 
• - Trasferire il contenuto della padella nel tritatutto o nella gamba del frullatore per tritare. Macina il latte senza fanatismo in una massa omogenea, ma non in uno stato di purea. Proviamo, aggiungiamo sale se necessario. Aggiungi un cucchiaio di maionese al patè leggermente raffreddato.
• - Restiamo in piedi la notte. Servire con uovo sodo tritato e pane fresco.
• 
• Cucina con piacere per la gioia dei tuoi amici e della tua famiglia!

Nota

Non siamo grandi fan del latte, ma questo patè mi è piaciuto. Forse la prossima volta aggiungerò un paio di acciughe sotto sale per più piccante. O forse un cetriolo sottaceto piccante proprio sopra il patè sul pane.
Mi sembra che questo patè suonerà bene con le torte di gamberetti. Torte porose di gamberetti croccanti e un delicato patè! Mmmm ...


Chips di gamberi con salsa guacamole e pomodori secchi (Rada-dms)

[Rada-dms]

Rada-dms, ottima ricetta !!! ai segnalibri !!!

[molekula]

molekula, Katyusha, grazie mille! Porta la pungenza a piacere, ma la base è buona!

[Rada-dms]

Rada-dms, Non so se vendono latte di pesce rosso, ma se lo trovo lo cucinerò sicuramente. Quindi quella ricetta è sicuramente segnalibro!

[julia007]

julia007, Penso, ovunque sia, solo non perplesso. Prova, se possibile, dicono che un prodotto utile!

[Yulia]

Yulia, a Mosca li abbiamo sicuramente, li abbiamo comprati in modo che potessero friggerli in un uovo freddo, anche molto nutriente, e stavo ancora pensando a come farlo. Rada-dms,

L'ho portato ai segnalibri. Il latte spesso rimane, e io non so altro che friggerlo.

[vedmacck]

vedmacck, ooo, Tanyusha !! Ciao! Dai, provaci, aspetto una risposta!
Qualcosa mi sembra che una tale pasta andrà bene sulle nostre chips di gamberetti! Inserisco un link nella ricetta.

Che ricetta corretta!

Olga, grazie. Hai bisogno di provare. Non ho prestato attenzione allo stesso, vendono latte da noi o no.

Qui non vendiamo latte, lo so per certo. Ma vendiamo trote non pelate o salmone rosa. È lì che puoi prendere il latte.Quindi puoi usare la ricetta.
Ol, e le aringhe non funzioneranno?

[ponte]

ponte, Natasha, penso che puoi accumularli acquistando pesce fresco congelato, ma è meglio chiedere ai venditori. Per quanto riguarda le aringhe ... non ho mai provato a cucinare qualcosa di fresco congelato, quindi non riesco a immaginare quanto siano fresche, ma mi piacciono solo quelle salate. Onestamente, non so, in linea di principio, qualcosa dovrebbe funzionare se la loro struttura dopo la frittura non è liquida. E, probabilmente, devi immergerlo meglio in modo che il patè non abbia un sapore amaro.

Olga, grazie. Hai bisogno di provare. Non ho prestato attenzione allo stesso, vendono latte da noi o no.

Che ricetta corretta!

Ragazze, grazie mille per il vostro interesse per la mia improvvisazione. Dicono che sia buono da mangiare il latte, quindi ho cercato di renderli adatti al consumo, visto che quelli fritti non andavano molto bene con noi.
Provalo di tanto in tanto, mi è piaciuto il paté del secondo giorno, quando si è raffreddato e messo in infusione.

Qui non vendiamo latte, lo so per certo. Ma vendiamo trote non pelate o salmone rosa. È lì che puoi prendere il latte. Quindi puoi usare la ricetta.
Ol, e le aringhe non funzioneranno?

Natasha, il latte di aringa ha un aroma di aringa. Sono piccoli, devi aprire molte aringhe contemporaneamente. Se li raccogli in parti, non sono così gustosi dopo ripetuti congelamenti.
Ma il latte del salmone è completamente diverso, delicato, gustoso e aromatico.
Olenka, hai una pasta molto gustosa.

Se trovo il latte, provalo, se non riesco a mangiarlo, lo darò da mangiare a mia madre, lei li rispetta molto, sinceramente non l'ho mai provato.

[francevna]

francevna, Allochka, grazie per la lode!
E soprattutto per i consigli sul latte di aringa !!!

Se trovo il latte, provalo, se non riesco a mangiarlo, allora lo darò da mangiare a mia madre, lei li rispetta pesante, onestamente non l'ho mai provato.

Tanya, è così: o ami, non puoi vivere senza di loro, come uno dei miei conoscenti, oppure no! L'ho imparato da solo, ma il paté ha un gusto e un aspetto completamente diversi! Prova tutto, ma cosa succede se! Annullare l'iscrizione se possibile. Non riesco a mangiare un piccione ... Non l'ho imparato da solo, anche se non c'è niente di speciale nel gusto.

Ma il serpente è facile, anche vivo ...

Olya, una ricetta molto interessante! Mentre lo porto nei miei segnalibri, non appena appare il mio latte, cercherò di farlo.

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, Natasha, attendo con ansia il risultato! : ragazza-sì: se ti piace il latte, ti dovrebbe piacere il paté. Bello essere interessato alla ricetta!