Cotolette di lenticchie

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina
Cotolette di lenticchie

ingredienti

Lenticchie rosse (secche) 100 grammi
Pomodori (presi dal congelatore) 400 gr
Cipolle a bulbo 1 PC.
Uvetta (ho preso uvetta nera) 1 manciata
Prezzemolo fresco 1 \ 2 pacchi
Limone (spremere il succo) 1 \ 2 pz.
Spezie di fagioli o curry in polvere 1 cucchiaino
Sale pepe
Farina in una massa pronta per la comunicazione 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

  • Tritate finemente i pomodori. Tritate finemente la cipolla.
  • Mettere le verdure in una casseruola multicooker, aggiungere le lenticchie, le spezie, il sale, 2-3 cucchiai. l. acqua e cuocere per 20 minuti. Modalità di cottura
  • Aggiungere l'uvetta, il succo di limone, il prezzemolo tritato, controllare il sale. Cuocere per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Fare attenzione a non bruciare.
  • Raffredda la massa.
  • Aggiungi 1 cucchiaio. l. farina per legare la massa.
  • Mescolate delicatamente per non danneggiare l'integrità delle lenticchie.
  • Formare le cotolette, rotolare nella farina e friggere in olio vegetale su entrambi i lati finché sono teneri. Risulta 4 cotolette di dimensioni normali.

Nota

Ricetta dalla rivista "Raccolta di ricette"
Servire caldo, freddo, con panna acida e proprio così.

Il mio commento è delizioso!
Un piatto per chi ama le lenticchie!

Natusichka
Tanya, le lenticchie sono necessariamente rosse?
Admin
Citazione: Natusichka

Tanya, le lenticchie sono necessariamente rosse?

È possibile prenderne un altro, solo per prepararsi rapidamente. Il colore delle cotolette può cambiare
Uncinetto
Cotolette meravigliose !!!

Lo cucinerò sicuramente per me!

Tali, i miei mangiatori sicuramente non lasceranno indifferenti, ne sono sicuro !!!

Tanechka, grazie per il tuo LAVORO !!!
Admin

Inna, alla vostra salute! Spero che non rimarrai deluso

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