Lecho di peperone dolce con pomodori (lecso ungherese)

Oggi ho preparato il secondo lotto, ma questa volta dal peperone giallo. Volevo davvero i pomodori gialli, ma non sono riuscito a trovarli sul mercato. Per qualche ragione, quando ne hai davvero bisogno, tutto scompare da qualche parte.

Puoi, ovviamente, cucinare Ma, tuttavia, i pomodori gialli hanno un sapore diverso da quelli rossi classici: quanto possono essere deliziosi
Sono una sostenitrice dei pomodori rossi, la ricetta è stata testata negli anni

Tatyana, e hai ragione, i pomodori gialli hanno un sapore diverso, non ci ho nemmeno pensato, non ho pensato al gusto, ma alla bellezza. È vero, anche il giallo e il rosso sembrano molto buoni. Dicono davvero "quello che non succede, è tutto per il meglio"

La prossima settimana ho un piano per preparare una porzione di lecho. Quindi lo organizzerò come master class per te

Già rifatto il tema del caviale
Caviale di melanzane (per tutti i giorni e conservazione per l'inverno) (Amministratore)

Oggi ho preparato una porzione di LECHO, preparato la ricetta passo dopo passo - puoi vedere la descrizione della ricetta nella prima pagina
Buoni spazi vuoti a te!

[Tatyana]

Tatyanagrazie ancora
Oggi ne ho fatti altri 12 barattoli)
L'ho fatto in due run e nella seconda mi sono dimenticato di mettere la senape e il coriandolo nei barattoli, e tutto perché speravo nel ricordo della mia fanciulla
forse ha senso scriverli in "ingredienti"? per le persone sclerotiche come me)

Oggi ho preparato il secondo lotto, ma questa volta dal peperone giallo. Volevo davvero i pomodori gialli, ma non sono riuscito a trovarli sul mercato. Per qualche ragione, quando ne hai davvero bisogno, tutto scompare da qualche parte.

Natasha, quando vivevo in Ucraina, ho preparato diversi lecho al peperone giallo con pomodori gialli e un po 'arancioni. La salsa si è rivelata molto gustosa, densa, dolciastra e molto solare. Avevamo tutto di nostro dalla dacia. E qui in periferia non l'ho provato. Tutto per me il prodotto originale non è lo stesso. Il peperone non è così dolce e dalle pareti spesse, i pomodori possono essere trovati sia gialli che arancioni, ma ai locali manca ancora il sole e il calore. Se solo quelli meridionali. Forse sono schizzinoso.

[Sonechka]

Sonechka, alla vostra salute! In inverno non ci perderemo sicuramente, saremo con lecho e pomodori e, solo in generale, ci sono molte lattine con diverse cose gustose

Natasha, in periferia ci sono pomodori e peperoni di cui abbiamo bisogno per il lecho. Scelgo il sud (a volte importato) e l'Azerbaigian: scelgo me stesso e adoro le pareti spesse per gli spazi vuoti. Ieri mi hanno portato questi peperoni e pomodori. Ci sono pomodori da mangiare (insalata rossa), panna densa all'interno (sale, secca, hanno polpa forte, ma poco succo) e rossi rotondi, succosi (molto succo, quindi li prendo per lecho).
Ho fatto amicizia con il venditore, mi chiede sempre "di cosa hai bisogno?" e lui stesso mostra che tipo di pomodori ci sono e cosa portare - quindi siamo amici

[Tatyana]

Tatyana, Ho capito bene, sulla regione di Mosca - è questo per me? Sì, lo farei con grande piacere, solo nella mia città c'è un mercato infelice con due tagiki e non hanno nulla di utile. Ora il peperone non è così piccante, ma il prezzo è di 65re al kg. Di tanto in tanto vado a Noginsk, c'è dove vagare, ma non puoi sopportare molto te stesso.

[Natasha]

Natasha, anche il nostro prezzo non è più conveniente
E lo stesso, faccio alcune preparazioni a cui mi sono abituato per molti anni e che vengono mangiate senza problemi - in inverno questo può essere considerato un aiuto e in parte un regalo, poiché nella traduzione negli stessi crauti e cetrioli di pomodoro le nonne (che sono pericolose da comprare, sono diventate anche chimiche intelligenti) e le lattine dei negozi sono molto più economiche e di migliore qualità. Da qui procedo E anche le verdure in serra in pieno inverno non sono economiche e non ghiacciate

[notglass]

notglass, nella nostra città i prezzi sono probabilmente gli stessi dei tuoi, per quanto riguarda il pepe che mi è stato consegnato da Dixie lì hanno provato il pepe chic per 34 rubli e poi per 45 rubli, ma comunque più economico che sul mercato. Per tutto l'inverno siamo stati senza preparativi per il trasloco, ...... no, non lo voglio più!
È ancora redditizio per noi stessi, perché un po 'a vista c'è già un mucchio di barattoli!

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[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha, Sono Anya
Questo è ciò che faccio. Ogni volta che compro un po 'e faccio degli spazi vuoti. Anche se allungo il piacere, mi sono abituato a tutto mio, a casa e ho insegnato a me stesso. E nel mercato di Noginsk, i venditori stessi si offrono di portarli all'ordine. È un peccato che li abbia conosciuti tardi in fatto di frutta e verdura. E la carne, il latte, le uova sono sacri! La padrona di casa li porta da molti anni da un villaggio vicino.
Eccomi, ho parlato di tutto, ma non ho detto grazie per la ricetta. Quest'anno l'ho fatto secondo la tua ricetta. Delizioso.
E in inverno ho una piccola serra domestica: verdure, lattuga, cetrioli, pomodori dalla loggia.

[cetrioli-pomodori dalla loggia]

E in inverno ho un piccolo giardino di casa: verdure, insalata, cetrioli-pomodori dalla loggia.

Wow! questo è l'approccio
e puoi sbirciare almeno con un occhio come è organizzato?
quali varietà di cetrioli-pomodori coltivi a casa?

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha, Sono Anya

E in inverno ho una piccola serra domestica: verdure, lattuga, cetrioli, pomodori dalla loggia.

Anya, è tempo di familiarizzare!

Il modello e la foto della serra nello studio sono molto interessanti da vedere
Anya, è quello che faccio: negoziato con un venditore al mercato (siamo amici da molti anni) e lui mi porta frutta e verdura direttamente a casa. Anche al telefono capisce esattamente di cosa ho bisogno, si è rivelato molto conveniente per entrambi: non è difficile per me, ma il suo reddito

[Tatyana]

Tatyana,

Il modello e la foto della serra nello studio sono molto interessanti da vedere

Ad essere onesti, faccio germogliare i semi alla vecchia maniera in una garza bagnata su un vassoio sotto il sacchetto e poi li pianto in grandi vasi. Preferisco la plastica. Le radici non sono così raffreddate. Tutta questa economia cresce su una calda loggia vetrata. Non c'è ancora niente da fotografare. Tutto è in fase di germinazione. Ma non appena lo atterrerò sul balcone, lo mostrerò sicuramente. È così bello in inverno.

[Admin]

Ho comprato un tale peperone ieri per lecho ad un prezzo ridicolo di 7 UAH. - denso, succoso, gustoso!
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E si è congelato e ha cucinato il lecho! Admin, ha preso l'aceto di mele.

[svetta]

svetta, bello)) e quasi per niente
abbiamo questo non meno di 12-14 UAH. kg

[Sone4ka]

Sone4ka, arrivata da una zia di campagna al mercato con questo peperone, zucca e zucchine, si annoiava già alle 3 del pomeriggio, quindi lo ha dato a quel prezzo. Bene, ho rastrellato !!!

Grazie per la ricetta
Tutto ha funzionato e già provato, molto gustoso e non difficile, l'ho fatto con aceto di mele, i pomodori hanno rovinato un po 'l'immagine, non erano molto carnosi, quindi la purea è uscita sottile, ma comunque molto gustosa.
Assicurati di seguire. Farò molto

PER LA SALUTE!

Guardo i pomodori tagliati e posso unire panna + insalata, o metterne un po 'di più per la salsa - le opzioni sono possibili, chiamate
E il lecho è gustoso - sono d'accordo!

[Admin]

Admin, Tanya! Ieri ho aperto un barattolo del tuo lecho, DELIZIOSO! Ho mangiato la sera
Quando stavo cucinando, c'erano dei dubbi. Perché tutto il tempo l'ho fatto con le cipolle, poi con le carote, poi con ogni sorta di cose diverse. E poi ci sono un minimo di ingredienti e il risultato è perfetto per me.
Grazie!

[Tanyusha]

Tanyusha, alla vostra salute!
Sì, il nocciolo della questione è che ci sono solo pomodori e peperoni

Tatyana, grazie mille per la ricetta. E grazie personali da parte tua da parte di mio marito. Cito "la donna d'oro che ha dato la ricetta di questo peperone divino". Ieri l'ho tradito con tale entusiasmo che ho convinto 0, 5 in banca e non avrei rifiutato. Ora la spalla ha un nome in codice, quel peperone divino.

[Zhenechka]

Zhenechka, alla vostra salute! Le parole di un uomo sono care, non inganna
Dovremo provare a preparare molto pepe divino l'anno prossimo

Grazie per la ricetta! : rose: ho provato una mezza porzione e ho desiderato così tanto.Catastroficamente poco! L'ho fatto sabato e ora è rimasto solo un barattolo. : girl-th: Ma noi, ovviamente, abbiamo condiviso con i miei genitori. In generale, ieri ho comprato 5 kg di pepe nel negozio. Ne farò una porzione intera. Allora forse avrà tempo per insistere.

[Natasha]

Natasha, Ho avvertito che è delizioso
Ma c'è un incentivo a prepararsi di più

Sì, ti avevo avvertito. Ma chi sapeva che c'era molto da fare e non un lotto di prova? Bene, l'estate è alle porte e la ricetta è già stata provata

Quindi, la ricetta esiste dal 2009 e nessuno nelle recensioni ha detto che questo è un male
Scrivi a te stesso entro l'autunno.

Anche noi abbiamo già mangiato i nostri barattoli, anche se quest'anno ho fatto poco lecho
E già ora sto facendo un elenco di spazi vuoti per non dimenticare nulla

Le recensioni sono recensioni e la tua bocca dirà sempre la verità. In generale, l'approccio corretto è fare un elenco entro l'estate e seguire il piano

Le recensioni sono recensioni e la tua bocca dirà sempre la verità

Ma questo è detto molto giustamente! Fidati solo di te stesso e delle tue bocche

Tanya, e grazie mille da parte mia per la ricetta Oggi ho appena aperto l'ultimo barattolo. Beh, è ​​semplicemente irrealisticamente delizioso.

[Lena]

Lena, PER LA SALUTE!

In autunno, organizzeremo una competizione, che chiuderà il maggior numero di lattine

Ma c'è un incentivo a prepararsi di più

Parole d'oro! È un bene che abbiamo la stagione dei peperoni tutto l'anno!

Natasha, perché poi preparare molto per il futuro: pochi barattoli attuali e lasciarli in infusione per diversi giorni e puoi impegnarti a mangiare
E solo in generale, il lecho è delizioso quando starà bene e maturerà

Non faccio tanto .... ma per apprezzare tutto il gusto bisogna aspettare .... ma chi aspetterà almeno una settimana? : pazzo: E i genitori trattano e così mangiano. Ho il ripiano inferiore in frigorifero come una dispensa: cavoli, cetrioli, pomodori, salse, il tuo caviale di melanzane e ora il lecho. E a causa di un barattolo, è troppo pigro per scherzare e c'è sempre qualcosa di interessante.
P.S. un ringraziamento speciale da mia suocera. Molto gustoso, ho anche chiesto la ricetta. E le ho dato una ricetta e un altro paio di bonus

[Admin]

Admin, Grazie Tanya per la ricetta! L'ho fatto sotto processo. Mi è piaciuto molto! Delizioso! Ora questa ricetta sarà registrata con me.

Huh, ho finito il lecho per molto tempo, qualcosa quest'anno l'abbiamo mangiato velocemente
Tonya, alla tua salute! Cucina di più!

[Admin]

AdminGrazie per aver condiviso una ricetta così bella.
A proposito, l'altro giorno ho marinato le ali di pollo con l'aggiunta del resto della salsa dalla lattina. Mi è piaciuto molto. Quindi la prossima stagione cucinerò qualche altro barattolo: nyam,

[Saba]

Saba, alla vostra salute! Sto aspettando altre impressioni

Tatyana, grazie mille per la ricetta !!! L'anno scorso l'ho provato - 2 porzioni non sono sopravvissute fino al nuovo anno, quest'anno ne farò di più))))

[Natasha]

Natasha, alla vostra salute!
Ho mangiato molta insalata in inverno e ho preparato solo 5 barattoli di lecho, quindi solo in caso di incendio, quindi lecho è stato il primo a volare via
Quest'anno farò più lecho
Un cibo così semplice, senza fronzoli e se ne va con il botto, vola

Avevo molta insalata e caviale di zucca, e di solito facevo il lecho secondo una ricetta diversa - quindi il mio non mi ha aiutato molto a mangiare, ma l'anno scorso l'ho fatto secondo il tuo (puoi dire "tu"?) Ricetta - e volò via prima .. .. l'ordine per 4 porzioni intere è arrivato ... Quindi GRAZIE MOLTO da me e dai miei mangiatori!

È possibile per "TU", sarà molto corretto!

Amministratore, per favore dimmi, questo tipo di pezzo può essere realizzato senza zucchero? Ma in modo che stiano senza frigorifero?
Semplicemente non mi piace lo zucchero e non so cosa pensare!
Grazie mille!
Olga

Prova senza zucchero. È sufficiente cucinare in un volume ridotto dalla ricetta e prendere un campione, quindi capire cosa sarà alla fine per i tuoi gusti.
Da molti anni faccio i peperoni con lo zucchero, e non considero lecho dolce, c'è sia il sale che l'aceto, che regolano il gusto dello zucchero. Questo è quando si considera l'uso dello zucchero in termini di gusto, non di perdita di peso.

Amministratore, grazie per la rapida risposta !!
Cioè, pensi che questo lecho verrà conservato a lungo senza zucchero, giusto?
Proverò in generale. Scriverò sul risultato!

Mi sembra che con la presenza di aceto, pomodori salati e aspri ... e il lecho risulterà aspro, non interessante e non gustoso per i miei gusti.
Prova a fare un paio di lattine di zucchero e un paio di lattine senza zucchero e confrontale per il gusto: quale supera il gusto?
Inoltre, un tale esperimento può essere eseguito con un lotto di prodotti per la posa, dividendolo in due vasi.

[Admin]

Admin
Tutto risulta molto gustoso, a tutti piace mio padre per le orecchie, non riesco a staccarmi dalla lattina)
L'anno scorso ho realizzato personalmente 3 fiori rossi, gialli e verdi! ma soprattutto mi piaceva eccezionalmente il rosso, forse è stato sorpreso a cantare, forse il pomodoro era delizioso) Non so che scherzo fosse! oggi giro lattine da 20 litri, beh, ho un po 'più di guai! :) Faccio il succo di pomodoro e lo faccio bollire del 30-40 percento in modo che alla fine non sia molto liquido)))

Mi sembra che con la presenza di aceto, pomodoro salato e acido ... e il lecho risulterà acido al gusto,

100% d'accordo con te! qui puoi provare tutto per 1 infornata per non disturbare la padella in due, solo per non buttare lo zucchero e provare! Personalmente ho pomodori acidi nel mio giardino, quindi devo aggiungere lo zucchero a quasi tutti i piatti a base di pomodori fatti in casa! tranne il succo di pomodoro

[Kostya]

Kostya, GRAZIE!
Oh, ma sono troppo pigro e non voglio far bollire il succo. E non voglio nemmeno usare il pomodoro acquistato dalla pasta. Cucinerò così com'è - è comunque molto gustoso!

Salute di papà, lascialo mangiare
Se gli piace così tanto il lecho, prova a cucinare per lui: gli piacerà

Insalata di verdure "invernale" (Amministratore)