Lecho di peperoni con pomodori (lecso ungherese)

Quindi tra un paio di mesi avrò una recensione quando apriremo il barattolo.

Non esitare nemmeno. Tutto andrà bene!

quindi non cambio nulla in esso

Anche noi abbiamo tutto con moderazione.
Quest'anno, per alcuni motivi, non posso mangiare affatto i pomodori, quindi non ho nemmeno provato il lecho quando l'ho cucinato. Sono solo sicuro che andrà tutto bene.
Nella cucina di tutti i giorni, ora so dall'olfatto cosa e quanto aggiungere

Ho comprato per sbaglio 2 kg di peperone giallo, a buon prezzo, stavo pensando di fare una pasta da Zachariah. La mattina ho iniziato a tagliare e penso, perché ho bisogno della pasta gialla, il rosso è fatto e basta. Salito per leggere le ricette, mi sono imbattuto in questo. E devo dire che mio marito ama moltissimo il lecho di mia madre, ma non le ho mai preso una ricetta. E intuitivamente, leggendo questa ricetta, ho sentito che era lui! In generale, ho iniziato a leggere alle 7 del mattino, alle 9 già 4 barattoli erano chiusi.
Il giorno dopo ho chiamato mia madre e si è scoperto che stava facendo la stessa tecnologia. Quindi evviva !!
Admin, Tatiana, un altro grande grazie !!

[Dasha]

Dasha, alla vostra salute!
In effetti, perché hai bisogno della pasta gialla? E ora il marito sarà soddisfatto del lecho "della madre"

Quest'anno ho cucinato il lecho secondo questa ricetta, un barattolo è già stato aperto e assaggiato. Molto delizioso! Cucinavo il lecho con cipolle e carote, ma Admin lecho è altrettanto gustoso, lo cucinerò ora, è più veloce e più facile della mia ricetta precedente!
In generale, tutte le ricette di Admin-Tanya sono sempre al primo posto per me, a garanzia di un ottimo gusto dei piatti! Il marito loda ogni volta

[Sveta]

Sveta, alla vostra salute! Marito separatamente "Bon appetit"!

Tanya, cosa succede se diluisci il concentrato di pomodoro invece dei pomodori, o no? Quest'anno i pomodori sono praticamente scomparsi, ei peperoni ora sono belli e dalle pareti spesse. Non voglio nemmeno comprare i pomodori, sono di legno dentro, puoi rischiare?

[Olya]

Olya, puoi anche fare il concentrato di pomodoro, come ha scritto una delle ragazze che stavano facendo un sostituto.
Se i pomodori sono di legno, è possibile frullarli fino a schiacciarli e aggiungere la quantità mancante di pasta sciolta - beh, in modo che si possa sentire il gusto dei pomodori freschi.
Dovrebbe funzionare, basta guardare la marinata in modo che non sia salata e gustosa

[Olima]

Olima, Non so voi, ma abbiamo pomodori che non sono legnosi come in estate. Magari compralo per provare, con il lecho fresco è decisamente più buono che con la pasta. È un peccato rovinare una ricetta del genere con modifiche.

Sottoscriverò anche queste parole. Non l'ho provato con la pasta e non c'è voglia. Molto gustoso con i pomodori! Aroma, gusto: tutto è diverso, speciale, estivo

Ragazze, grazie per esservi preoccupate. Probabilmente andrò al mercato, compro un pomodoro da un chilo per il test, i peperoni si sdraieranno per un paio di giorni, matureranno.

Se trovi una pasta senza additivi, risulterà deliziosa. Lo faccio quando non ci sono più pomodori miei e il pepe deve essere lavorato. Ho preso una pasta o un purè di pomodoro sterilizzato si è rivelato delizioso.

[Tanya,]

Tanya, Grazie ancora per la consulenza in PM. Ieri ho deciso di fare il tuo lecho, e oggi i barattoli sono pronti. Faccio il lecho da molto tempo secondo questa ricetta, tranne per l'aggiunta di semi di coriandolo e senape. Così ho deciso di aggiungere una porzione con la tua "scorza" a quella esistente.
Olya, sabato ho comprato il pepe al mercato. Al momento usiamo i nostri ibridi varietali solo per il cibo, quindi ho comprato una crema di pomodoro per il raccolto previsto. Ottimi pomodori!

[Lena]

Lena, alla vostra salute! Lascia che la famiglia sia gustosa e accogliente!

Tatyan, mi sento come un maiale. È il secondo anno che preparo il tuo lecho, l'anno scorso ce n'erano due, quest'anno tre porzioni. E non l'ho ancora ringraziato.Ma comunque, non ho parole su quanto sia delizioso. Grazie mille.

[Irisha]

Irisha, cucina per la salute! E lascia che la famiglia sia deliziosa

Oh, quanto mi piace il lecho per questa ricetta! E il gusto è eccellente e il processo è semplice e viene conservato perfettamente nell'appartamento. Grazie amministratore!

[Natasha]

Natasha, alla vostra salute!
Amo anche il lecho per queste qualità, è gustoso e non fastidioso

[Admin]

Admin, Tanechka, e io ci siamo uniti a))))! Cucinare è davvero molto semplice, sono rimasti un paio di cucchiai, l'ho provato - delizioso! L'unica cosa, non ho potuto resistere, e ho aggiunto una testa d'aglio, amiamo tutti l'aglio)))
Grazie per la ricetta, l'ho inserita nel taccuino

[Olesya]

Olesya, alla vostra salute! Se ti piace, lascia che sia con l'aglio La cosa principale è che il gusto si adatta

[Admin]

Admin, grazie per la ricetta! Molto, molto gustoso, con polpette e grano saraceno è andato col botto!
E il gusto - sì, mi ricorda il lecho delle lattine bulgare della mia infanzia ..... L'impianto in cui lavorava mia madre, ha lasciato i frigoriferi nel suo territorio, che ha trasportato tali lattine al nord. Hanno pagato la pianta per un pernottamento con tali lattine - con lecho, frutta in umido, ketchup ..... Ho mangiato molte cose deliziose da bambino

[Katyusha]

Katyusha, alla vostra salute!
Sì, per molti, questi sono vasi dell'infanzia che sono stati portati a casa in scatole.
Ricordo anche queste lattine - mi ha portato mia madre

[Tanya,]

Tanya,da quando le melanzane ripiene in salamoia sono finite, oggi è stato aperto per colazione il primo barattolo di salumi in scatola. Ed era un barattolo con il tuo lecho. Ho scritto prima che sto facendo esattamente lo stesso lecho per molto tempo, ma senza l'aggiunta di senape e coriandolo quando arrotolo. Volevo davvero provare la differenza ... e ti sono molto grato per questo particolare integratore !!! Come ha detto mio marito - "Globus" non si è nemmeno avvicinato !!! Davvero molto simile al lecho ungherese nelle banche. La mamma lavorava nel commercio, quindi, molte prelibatezze a Dnepropetrovsk e vicino a Murmansk la mia famiglia mangiava.
E voglio ringraziarti per i tuoi consigli sulla scelta di un essiccatore Isidri-500 per un amico. È molto soddisfatta dell'acquisto !!!

[Lenochka]

Lenochka, per la salute di mamma e di tutta la famiglia

Esattamente, esattamente - e non era in piedi accanto a E ricorda subito i barattoli di Ungheria e Bulgaria, con il loro lecho di verdure maturate in estate
Buonissimo! Cucina e divertiti!

[Admin]

Admin, Tatyana, Porto i miei ENORMI ringraziamenti per la ricetta !!! È così delizioso! Mi dispiace solo di aver fatto pochi barattoli. Non ho tempo per aprire il barattolo, ma non c'è più !!!
Farò sicuramente di più l'anno prossimo. Grazie ancora

[Sveta]

Sveta, salute a tutta la famiglia!
Fai scorta di banche entro l'estate

Ho anche lecho (e caviale di melanzane) negli anni, solo ho il tempo di aprire - i barattoli più popolari

[Admin]

Admin, Tatyana,
Le banche sono il nostro tutto ... Ciò significa che la prossima stagione sarà necessario aggiungere il caviale di melanzane agli spazi vuoti. Siamo in qualche modo indifferenti alle melanzane, ma forse non avevo la ricetta giusta.

[Sveta]

Sveta, prova la mia ricetta, spero di accontentare il gusto

Caviale di melanzane (per tutti i giorni e conservazione per l'inverno) (Amministratore)

Lo arrotolo a pezzi. E in inverno, apro i barattoli e li trasformo in purè di patate con il piede di un frullatore, fino a che liscio.
Lascia in questa forma negli anni Solo io riesco a ottenere banche.

Ha iniziato a barare, intervallato da paste verdi settimanali!

[Admin]

Admin, Tatyana, Grazie! Già aggiunto ai preferiti! Sembra fantastico! ... Resta solo da aspettare la stagione della raccolta.

grazie

[Admin]

Admin, Tanya, l'ho fatto anch'io, non ho avuto il tempo di annullare l'iscrizione.
Grazie per la ricetta!
E ho anche albicocche secche secche, anche una scatola!

[Admin]

Admin, Tanya, grazie per la ricetta. Il lecho, che ho sempre fatto, ha le stesse proporzioni. Ma! Ho cotto i pomodori per rendere il sugo denso, strofinandolo con il sudore. Così tanti movimenti del corpo non necessari. Grazie per aver risparmiato tempo. Mia madre, quando chiudeva il lecho, metteva nel barattolo uno spicchio d'aglio.

[Sveta]

Sveta, alla vostra salute! Possa l'inverno essere delizioso
Questo è il miglior lecho che ho provato e lo preparo ogni anno.

Puoi anche aglio se soddisfa i tuoi gusti

[Admin]

Admin, Tanya !!! Grazie!!!
È il secondo anno che preparo il lecho secondo questa ricetta! Bene, molto a noi vuuuuusna !!!!
Allego il certificato:

[Alla]

Alla, un'ottima testimonianza Complimenti, la famiglia sarà piena di salute!

E per il secondo anno vengo con gratitudine, in generale amo molto le tue ricette

Bene, puoi mangiare un barattolo ogni giorno!

[Lena]

Lena, quanti barattoli di rosso e davvero, per ogni giorno, uno per la tua salute!

Oggi ho chiuso anche il lecho

Abbiamo una piccola famiglia, 3 persone, adoro i vasetti da 250-300 ml, l'ho aperto, l'ho mangiato, e basta, e 0,5 verso carne, polpette quando le friggo in forno e risulta molto gustoso. Ho chiuso anche il succo di pomodoro l'anno scorso, ma qui ho la sclerosi, dove ho preso la ricetta. In generale, questo forum mi ha insegnato molto e mi ha arricchito con qualsiasi tecnica.

Ho provato anche questa ricetta l'anno scorso, mi è piaciuta tantissimo!
quest'anno chiudo anche io, già di più!

[Sveta]

Adoro i vasetti da 250-300 ml, aperti, mangiati e basta

Bene, queste sono già porzioni molto piccole. Dove conservare così tante lattine vuote? Occupano molto spazio, ma hanno poco contenuto
Per me i barattoli da 500 ml sono ottimali. abbastanza cibo in scatola aperto per diversi giorni, e stanno bene in frigorifero

Sveta, alla vostra salute! Soluzione perfetta!

Cogliendo l'occasione, visto che l'argomento è in sospeso, voglio ringraziare ancora Tatyana per questa ricetta. Una volta mia madre ha fatto proprio un lecho del genere, quando ancora non ho preso parte ai preparativi. E poi la ricetta è andata persa. E non puoi più chiedere alla mamma. Per diversi anni ho cucinato secondo ricette apparentemente simili: non è tutto a posto. Fino a quando non ho trovato questo sulla macchina per il pane.
Anche ora ogni anno chiudo 20 litri in barattoli diversi, da 0,5 a un litro. Inoltre esauriamo rapidamente i litri.)

[Sveta]

Sveta, alla vostra salute!

Oh, non importa quanto tu cucini questo peperone, tutto va via negli anni, tira fuori le lattine E una deliziosa marinata direttamente dalla lattina, proprio al tavolo

[Admin]

Admin, Tatyana, le ha portato lecho e gratitudine! Fatto da 1 kg di pepe, il resto in proporzione. Si è scoperto un barattolo da 2 litri e un po 'per un test. Mi piace il gusto Una lattina grande è pensata per un evento, perché perdere tempo con le sciocchezze!

[Alla]

Una lattina grande è pensata per un evento, perché perdere tempo con le sciocchezze!

Ah! E la verità è che, perché perdere tempo in sciocchezze, tutti mangeranno deliziosi
Quando ho letto "È uscito un barattolo da 2 litri", la prima reazione è stata "è troppo pigro perché le persone lo mettano in barattoli più piccoli, hanno fretta di sbarazzarsene" - finché non ho letto l'ultima frase e ho riso di gusto

Alla, alla vostra salute! Sorprendi i moldavi con un delizioso lecho e altro Ricetta per qualcosa di meridionale, bulgaro

[Tatyana]

Tatyana, per me ha un sapore sovietico, mi è piaciuto moltissimo, soprattutto la salsa, puoi mangiarne una così gustosa con un cucchiaio o sul pane! Ho già preso un campione e penso che gli ospiti saranno contenti, le tue ricette funzionano sempre per me !!! (y) Un altro ringraziamento speciale per l'idea con il frullatore, ho passato i pomodori sul Profi Cook tutto è davvero veloce e non confonde, di solito prendo un tritacarne con una bocchetta, monta, scorri, beh, e lavalo più tardi più a lungo di il lavoro stesso, questo è davvero necessario per il pomodoro non inferiore a 5 kg. E il frullatore si è rivelato abbastanza rapidamente e lavarlo molto più velocemente. E i semi erano macinati abbastanza bene.

E il frullatore si è rivelato abbastanza rapidamente e lavarlo molto più velocemente. E i semi sono macinati abbastanza bene

È vero! Il frullatore ha fatto girare i pomodori in modo che non fosse rimasto altro che purè di patate, senza semi, senza buccia

Il tramonto di ieri

[Sveta]

Sveta, alla vostra salute! Ottimo risultato

[Romchka]

Romchka, Vado con vanteria e grazie
Il pepe rimane alla metà del tasso. Ho deciso di "arrendermi senza guardare" lecho

... un ringraziamento speciale per l'idea del frullatore ...

Sostengo pienamente Di solito ho usato un tritacarne o uno spremiagrumi. Ho ceduto all'influenza di un'opinione autorevole, ho provato un frullatore. Si è scoperto - prelest, come una purea

Il pepe era solo rosso. Un chiarimento molto prezioso sulla necessità di rimuovere le partizioni:

Di solito aggiungo l'aceto a fine cottura, prima di arrotolare. Contrariamente all'abitudine, ho fatto come indicato nella ricetta Cotto 15 'a fuoco lento:

Si è scoperto dalla metà della norma 5 pezzi. Barattoli da 0,5 l:

Stupido:

Romochka,

[Marysia]

Marysia, alla vostra salute! In effetti "nyamochka" E quando maturerà (se ha tempo), la nyamochka sarà ancora più gustosa ... con patate lesse, con burro, con aneto Oh, nyamochka

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