Pane "Snack" (con formaggio, aneto e salame) (macchina per il pane)

Pane "Snack" (con formaggio, aneto e salame) (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Siero	175 ml
latte	175 ml
zucchero	2.5 tabella. cucchiai
sale	2,5 cucchiaini cucchiai
Lievito fresco	15 g
Farina	500 gr
Farina d'avena istantanea	2 tavolo. cucchiai
Olio vegetale	2.5 tabella. cucchiai
Dispenser o segnale:
Cipolle secche	1 tavolo. il cucchiaio
Aglio secco	0.5 tabella. cucchiai
Aneto secco	1.5 tabella. cucchiai
Formaggio a pasta dura tritato fine (edam, gouda)	150 gr
Salsiccia di salame tritata finemente	150 gr

Metodo di cottura

• Scaldare lievito, sale, zucchero, siero di latte, latte in una tazza a temperatura "vapore", versare il composto in un secchio di HP, farina setacciata, "fiocchi d'avena", burro sopra. Se il tuo HP uniforma la temperatura prima di mescolare, non è necessario riscaldare nulla.
• Additivi al distributore o al segnale.
• Modalità pane bianco - 3 ore e 50 minuti.
• 

Nota

Ricetta con cucina, con le mie modifiche e aggiunte.
Il pane è molto morbido e poroso. Non accennerò all'odore ...

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Dimmelo per favore! E se nella mia stufa l'ordine del segnalibro è invertito (prima secco, poi liquido) funzionerà? Quanti lieviti secchi sostituire 15 gr. fresco? Grazie!

Elenka74, funzionerà sicuramente! :) Metti il ​​cibo nell'ordine consigliato dal tuo HP.
Inizialmente, la ricetta includeva lievito secco SAF-Moment - 2 cucchiaini.

Voglio davvero cuocere questo pane, ma sfortuna, non ho mai visto cipolle essiccate da nessuna parte ...

Puoi asciugarlo da solo (in un'asciugatrice, ad esempio)?

Che aspetto ha in generale?

Irinalein, le cipolle essiccate si vendono sotto forma di piccoli granuli bianchi (scusate la qualità delle foto, ma non potevo fare di meglio).
Sono sicuro che se aggiungi cipolle fresche tritate finemente o un cucchiaio di cipolle verdi fresche, sarà ancora meglio.

Scusami se improvvisamente non mi sono adattato correttamente alla mia risposta.
Ho appena messo giù il pane ed ero tutto sconvolto: (((Volevo davvero che tutto fosse esattamente la ricetta e che tutto funzionasse! Ho misurato tutto come dovrebbe, ecc., Secondo le istruzioni, stavo per chiudere la x / ne poi mi giunge ... che la cosa che impasta la pasta ed è rimasta adagiata nel cassetto del tavolo. il pane è cotto su una regolazione veloce in modo che l'impasto è forte non ha fermentato.
Ma prometto onestamente che farò di nuovo tutto bene !!!

Ti stai molto bene! : So da me quanto sia importante ricevere una risposta in tempo! Quindi grazie!

Oh, peccato che la foratura con l'impastatrice sia venuta fuori!
Se dimentico di mettere qualcosa (e anche questo a volte capita), spengo la macchina per il pane e ricomincio da capo. Bene, pensa, 5 minuti in più di batch, tutto qui!

Spero che questo sia il tuo ultimo fallimento!

e tra l'altro ho avuto la stessa situazione. arrotolò un panino con le mani, mise il mixer e iniziò il programma. il pane si è rivelato come sempre - è aumentato bene, cotto bene, in generale, con il botto!

Grazie per il supporto! Ho anche impostato la dimensione della pagnotta su XL
Vi segnalo, alla fine è andata benissimo sulla modalità cottura veloce! Seduto un po 'sui bordi, ma molto gustoso e arioso! NOTTE IN APPARTAMENTO UNA FRAGRANZA VITALE che volevo alzarmi, bere qualcosa e fare uno spuntino
Grazie mille! La ricetta è SUPER !!!!!!

[Stеrn]

Oh, ragazze, beh, il pane è una specie di incantato! All'inizio tutti hanno problemi con lui, ma alla fine si scopre super

La seguente battuta mi è successa ieri:
Ho comprato un finlandese cervelat, aglio, aneto, prezzemolo, cipolle verdi.
Ho caricato tutto in x / n, tranne salsiccia, cipolle, aglio ed erbe aromatiche. Li ho messi in un dispenser. Ha incluso.

Un'ora dopo, poco prima dell'inizio del lotto, mi risulta che ho appena acceso la modalità "principale" e non quella "principale con uvetta". Non so quando buttare la mia uva passa. Beh, penso, qualunque cosa accada. Spento, riavviato in modalità uva passa e andò a letto. Per ogni evenienza, imposta la sveglia per le tre del mattino.
Alle due mi sveglio da un odore strabiliante

Si alzò e tirò fuori un pane con gli occhi in alto. Volevo "grugnire" birra con un panino, ma mio marito mi ha detto rigorosamente di andare a letto e di non correre per l'appartamento. Ho dovuto calmarmi

Alle tre suonò la sveglia Penso che il mio amato fosse furioso perché non sono riuscito a trovarlo al buio per molto tempo (voglio dire, non sono riuscito a trovare mio marito per molto tempo al buio, ma una sveglia )

E questa mattina abbiamo fatto una colazione così deliziosa con questo pane

Grazie, Stеrnchen !!!!

(Va bene che ti chiamo così? Sono così grato per la ricetta che non so come esprimerla, questa stessa gratitudine)

P.S. Ogni volta che preparo del pane nuovo, chiedo al mio amato se lo faremo ancora. A volte risponde che non ne ha più bisogno o che non lo sa, ma questa mattina ha scosso la testa con sicurezza, ma ha detto che avrei dovuto cucinarlo TOKA nei fine settimana

Sеrn, cosa può sostituire il siero, forse il kefir farà?

Al posto del siero di latte va bene il latte diluito con acqua. Sì, e anche il kefir è possibile, solo che è più spesso, devi controllare il panino.

Signore, muori, non alzarti ... Un solo odore può farti perdere i sensi ... Una figlia che è tornata da scuola al momento sbagliato, molto prima del pane dovrebbe essere preparata, per fortuna: D ha accettato di aspettare (è non nelle sue regole) ... Ma ha dovuto aspettare non molto, non poco, 46 ​​minuti ... E ha aspettato ... Ora sta pranzando, solo pane, solo tè ... Un'espressione così felice sul suo viso ... e questo non è poco importante, ben nutrito e contento! Stern, grazie, questo pane è solo una manna dal cielo per la colazione - è un panino già pronto! le masse! Ragazze e ragazzi che non l'hanno ancora provato!
P.S .: Ma all'inizio ero tormentato da vaghi dubbi, per qualche motivo sembrava ci fossero troppi additivi (salsicce, formaggio), ma ora so per certo che sono proprio lì, quello che ha ordinato il dottore ...

Grazie mille per la ricetta!
L'unica cosa che ho cambiato (non c'era cipolla secca, aneto essiccato) è stata l'aggiunta di 2 cucchiai. l. cipolle verdi tritate finemente e 1,5 cucchiai. l. aneto fresco. Ho anche spremuto l'aglio normale (non secco). E ho sostituito il siero di latte con il kefir (va tutto bene con il kolobok, è stato fatto da solo senza il mio aiuto) ho lasciato tutto il resto invariato.
Di notte, non ricordo a che ora, ma era troppo tardi, l'ho impostato (senza timer) ... ho aspettato a malapena di poter aprire il coperchio della macchina per il pane e non morire per QUESTO aroma che si insinua dentro tutte le crepe. Alle cinque del mattino io e mio marito ci siamo seduti a tavola e abbiamo mangiato questo buonissimo (solo dopo mi sono calmato e mi sono addormentato in modo normale, tuttavia, nel sonno ho continuato a mangiare pane spuntino) E la mattina il anche i bambini hanno apprezzato questo pane e ne hanno mangiato solo LORO (anche se l'ho fatto scaldare). Ora il più giovane è in piedi e geme: "Sì, hleeeeeeeeeb con kabasooooo!" E così poco ne è rimasto!

Questa è la seconda volta che faccio questo pane, la prima volta che ho adagiato tutte le verdure e le cipolle fresche, si è rivelato superbo, è andato fresco e delizioso, oggi lo proverò con essiccato, speriamo che tutto funzioni. Ho 2 domande:
1. Quanto è la temperatura del vapore?
2. Il panino dovrebbe essere leggermente "morbido" - questa morbidezza è compensata dagli additivi? O il panino dovrebbe essere come il pane normale senza additivi?

Questa è la seconda volta che faccio questo pane, la prima volta che ho adagiato tutte le verdure e le cipolle fresche, si è rivelato superbo, è andato fresco e delizioso, oggi lo proverò con essiccato, speriamo che tutto funzioni. Ho 2 domande:
1. Quanto è la temperatura del vapore?
2. Il panino dovrebbe essere leggermente "morbido" - questa morbidezza è compensata dagli additivi? O il panino dovrebbe essere come il pane normale senza additivi?

1. Per far sentire bene il dito. : D Ma se il tuo HP riscalda il cibo prima di iniziare a impastare, non è necessario riscaldare nulla separatamente.
2. L'omino di pan di zenzero deve essere normale.

[Stеrn,]

Ora ho tirato fuori questo pane dal forno Il bell'uomo profumato si sta raffreddando sulla griglia ... Dagli additivi ho messo aneto fresco, cipolle secche fritte, normale salsiccia affumicata, formaggio, ho preso il burro non raffinato. L'ho fatto con il programma integrale, perché quello principale si rifiuta di funzionare per me Mi sono alzato in modo da riposare e sollevare il coperchio La prossima volta dovrei provare a mettere 1,5 invece di 2 cucchiai di lievito secco
E la prossima volta sarà sicuro, e non uno
Stеrn,questa settimana mi sono dedicata alla cottura secondo le vostre ricette, si sono rivelati pani molto gustosi
Ho corso per aumentare la reputazione, +1

Sì, è vero per il kolobok, oggi era più denso e il pane è andato sotto il coperchio, bell'uomo! :) Sеrn, grazie mille per questa ricetta

Non riesco ancora a calmarmi :) Ho cotto il pane 2 volte con lo stesso programma, ma il risultato è completamente diverso. Condivido le mie osservazioni:
1. Per la prima volta ho inserito un formaggio relativamente costoso (Maasdam) e una salsiccia affumicata dura relativamente costosa. La salsiccia era chiaramente visibile nell'impasto e fritta in modo così delizioso, il formaggio non si è sciolto completamente e ha formato una sorta di onde di formaggio nell'impasto. Le verdure fresche erano chiaramente percepite.
2. La seconda volta che sono riuscito a cavarsela con il formaggio duro più economico e la salsiccia poco costosa. La salsiccia si è rotta in piccoli pezzi, il formaggio è stato tutto sciolto e ha dato al pane un sapore aspro, le verdure secche non sono visibili e non si notano. Ma è anche delizioso.
La morale è non lesinare sul costo degli additivi :) beh, anche se a chi piace :)

Grazie per la ricetta!
Il pane si è rivelato eccellente: è salito bene, rosolato
Avevo molta paura che la stufa non avrebbe affrontato la miscela di così tanti additivi, ma si è rivelata una grande lavoratrice e ha fatto tutto bene

Il pane merita solo elogi !!! Preparo quando andiamo alla dacia, i bambini lo chiamano "Lazy Sandwich"

La gente mi dice per favore !!! E una tale quantità di additivi (150 g. Salsiccia e 150 g. Formaggio) andrà bene in un dispenser .. Ho una Panasonic 255: o O aggiungo tutto manualmente più tardi?

[Warena]

Warena , Non ho dispenser. In caso di dubbio, aggiungi manualmente.

[Stеrn]

Stеrn Ieri non ho aspettato una risposta e ho cotto una pagnotta! Ho spinto la salsiccia nel distributore (solo lei si adattava lì) e il formaggio e tutto il resto dal suono del distributore. Ma ha esitato, ha annullato il programma e poi ha strizzato l'occhio al test. Ho pensato tutto ... ho rovinato il pane quando l'ho tirato fuori dal fornello e l'ho toccato, ed è come una morbida peluria .. all'inizio ho deciso che non era cotto, ma no ... si è raffreddato e va tutto bene! Pane arioso, lo premi con il dito e riprende la sua forma (e questo con tanta quantità di prodotti)! MERAVIGLIE !!!! Sonny ti ringrazia per la ricetta !!!

Tale pane delizioso e pesante -1154 grammi
Ho cambiato la ricetta a seconda di cosa proviene dai prodotti.
ingredienti
• 180 ml. siero + 170 ml. latte = 350 ml. tutto è caldo, in ammollo 20 grammi di lievito SAF INSTANT
• 2,5 cucchiai. zucchero
• 2,5 cucchiaini di sale
• 500 gr di farina Sokolnicheskaya
• 2 cucchiai. farina d'avena con mirtilli
• 3.5 Art. l di olio vegetale Semi
Procedura:
1. Setacciare la farina in un secchio
2. Siero, latte, scaldare in una tazza a "vapore"
3. Aggiungere il lievito, il sale, lo zucchero all'impasto caldo, versare il composto in un secchio di HP, "hercules", olio.

Dispenser o segnale:
• 1 tavolo. un cucchiaio di cipolla rossa tritata finemente (non secca)
• 2 spicchi d'aglio tritati finemente
• 2 cucchiai. l. miscela di aneto secco
• 150 gr di formaggio morbido tritato finemente
• 150 gr di salame tritato finemente
Modalità di base. Rendi leggera la crosta. Il volume è ampio.

Il risultato è un ottimo pane. Il marito ha portato via in viaggio d'affari mentre era alla guida, come i maggiordomi in realtà)
Molto saporito. Il mirtillo non si fa sentire)

Grazie. è delizioso e aromatico, consiglio di provarlo. Anch'io ho uomini così belli https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ic=2771.0 Anche quei capolavori ... la prossima volta proverò il salame con formaggio - di segale:

È fantastico che alle persone piaccia questo pane. Ho cotto una tale creazione, ma per esserne deliziato - no. Ho adagiato tutto come indicato nella ricetta e il pane cotto molto bene. Niente di attraente ha un sapore così. Forse è successo per la qualità della farina. Quando è arrivato il momento di cuocersi, l'impasto si è alzato in modo da aderire al vetro HP. Di conseguenza, la pagnotta sembrava di 2 kg, ma la crosta superiore non era cotta e cadeva nel mezzo di quasi un terzo. Peccato per il tormento. Potrebbero essere fornai esperti?

Preferirei peccare con il lievito che con la farina. Che lievito hai usato: fresco o secco? Come si è formato il panino?
Il tetto potrebbe essere crollato per due motivi: poca farina o molto lievito.

L'omino di pan di zenzero era di media densità. Perché pecco per la farina, perché l'ho presa in prestito da mia nonna. Non so per quanto tempo l'ha tenuto e non lo so.
Ho preso il lievito secco. Cipolle crude e aglio, il resto secondo la ricetta.

Bene, ooooooo delizioso pane si è scoperto. Hanno mangiato tutto in una volta, la famiglia chiede di più. Grazie per l'interessante ricetta.

Questo pane è già stato cotto più volte, piace molto a tutti a casa, ieri sono andati a trovare la suocera - l'hanno portato con sé. Ha detto che era molto audace. E nessuno ha provato a cuocerlo con prosciutto magro, petto o manzo affumicato?

Ho cotto con il prosciutto. Gustoso, ma questo non ha influito sul contenuto di grassi del pane. Penso che tua suocera ti stia prendendo in giro.

Forse trova un difetto. Le preparerò un altro pane di crusca. E amano quelli fatti in casa e con la salsiccia affumicata, anche se potrei provare con il prosciutto, tanto per cambiare.

[Stеrn]

Oggi ho cotto il pane con la salsiccia. oltre ad aglio, aneto, cipolle verdi, ho aggiunto anche il basilico. Prese salsiccia affumicata cruda, parmigiano e formaggio russo. Siamo andati a un picnic. Durante la guida in macchina, l'aroma era sbalorditivo. Il pane è andato via con un botto. La prossima volta hanno detto di fare la stessa pizza fresca. Chiesto di trasmettere a te Stеrn Grazie mille. Bene, grazie anche a me personalmente.

[Sternushka]

Sternushka
Ti ho portato di nuovo un grazie, per molto tempo non ho cucinato il tuo pane "Snack" con il mio, ma oggi sono stato onorato ...





Insomma, un pane profumatissimo, ma non è del tutto redditizio cuocerlo ... I miei tre hanno mangiato 3/4 di pagnotta in una volta ... E io sono una margherita ingenua, sperando che ci rimanga anche per domani. ..
P.S. Oggi per la prima volta ho sfornato "Snack" su lievito madre (prima lo cuocevo solo su lievito secco), da un lato il tetto si è abbassato leggermente (pochissimo), vedere l'ultimo grammo di lievito era troppo!

La ricetta è semplicemente super, consiglio a tutti, molte grazie all'autore

Ma a chi con il fervore, con il calore, la variazione sulla pasta al forno?

Opara
10 g di lievito di birra fresco
0.5 tabella. cucchiai di zucchero
200 ml di siero
150 g di farina integrale di segale

Carica gli ingredienti nel secchio HP, accendi il batch. Quando tutto sarà ben amalgamato spegnete la HP e lasciate salire l'impasto. Ho acceso il riscaldamento due volte (20 minuti ciascuna). L'impasto è uscito per un'ora e mezza. Non appena l'impasto inizia a cadere, caricate il resto degli ingredienti.
Impasto
150 ml di latte
2 tavolo. cucchiai di zucchero
2,5 cucchiaini cucchiai di sale
2.5 tabella. coltiva cucchiai. oli
2 tavolo. cucchiai di farina d'avena
370 gr farina

Avviare il programma di impasto (riscaldare per 22 minuti, impastare per 20 minuti).

Tramite segnale o erogatore:
1 tavolo. un cucchiaio di cipolle secche
1 tavolo. un cucchiaio di aneto secco
0.5 tabella. prezzemolo secco
0.5 tabella. cucchiai di aglio secco
0,5 cucchiaini cucchiai di curcuma
150 g di formaggio a pasta dura (a cubetti)
150 gr salame salsiccia (a cubetti)

Dopo la fine del batch, spegnere l'HP.
Accendete il forno a 30 °. Foderate la teglia con carta da forno.
Subito dopo aver impastato, mettete l'impasto in uno stampo, appiattitelo con la mano, forate con uno spiedino di legno, coprite con un canovaccio e mettete in forno per adattarlo. La mia pasta è aumentata in un'ora e mezza.
Cospargere il pezzo con acqua da un flacone spray e accendere il forno a 200 °.
Inforniamo per 45 minuti.15 minuti - 200 °, 15 minuti - 180 °, 15 minuti - 160 °. Controlliamo la prontezza con uno spiedino di legno.
Secondo me il pane ha acquisito un gusto più ricco. Assolutamente non si sbriciola.

Ciao, leggo il forum da molto tempo, scrivo per la prima volta)
La storia è che, una volta, essendo un grande fan della cucina, ho salvato un enorme elenco di ricette, vari tipi di pane, ma non avevo una macchina per il pane e in qualche modo non avevo abbastanza tempo per scolpire con le penne . Ma LEI è entrata nella mia vita, e poi la mia anima si è voltata. Pane! pane! pane! Oh, che miracolo questa macchina shaitan. Ma via il sentimento, al punto.
L'autore della ricetta è Karina.
🔗

PANE CON SALA, OLIVE E FORMAGGIO.
La ricetta è la seguente:
- 700 g di farina
- 150 g di salame
- 150 g di Emmental
- 60 g di olive snocciolate, a rondelle
- 8 g di lievito secco
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di zucchero
- 350 ml di acqua
- una scaglia di pepe nero, paprika, origano, prezzemolo, basilico, ecc., se lo si desidera

- Sciogliere il lievito in acqua tiepida, aggiungere lo zucchero e lasciare fermentare per circa 15 minuti
- Setacciare gradualmente la farina. impastare la pasta elastica. aggiungendo sale alla fine. (se necessario aggiungere un po 'd'acqua .. l'impasto dovrà risultare morbido ed elastico)
- Mettete l'impasto in una ciotola unta. coprite e lasciate lievitare fino a quando l'impasto non sarà raddoppiato
- Aggiungere ad un impasto adatto il salame e il formaggio a cubetti, le olive e le spezie a piacere
- Prendi il modulo "muffin". ungete e stendete la pasta, coprite e lasciate lievitare per altri 20 minuti (la pasta deve raddoppiare)
- Cuocere in forno preriscaldato fino a 200 ° C per circa 40 minuti

Cosa ho fatto. Ho preso metà della norma, dato che ho moulinex e con un grande segnalibro in caso di lievitazione riuscita, la parte superiore poggia contro il coperchio e non è cotta, beh, per la prova preferisco fare piccole quantità, non si sa mai, altrimenti , secondo i primi esperimenti, gli uccelli nel cortile hanno quasi perso la capacità di volo a causa dell'obesità.
Le mie correzioni:

In 175 ml di latte, ho diluito 20 g di lievito di birra fresco, l'ho versato in un secchio, ho aggiunto un cucchiaino di zucchero, ho versato 350 g di farina, poi un cucchiaino di sale, acceso l'impasto operazione, dura 1 ora e 30 per io, non ho aspettato fino alla fine, subito dopo, quando l'impasto è salito, ho versato 50 g di olive tagliate a rondelle, 100 g ciascuna di formaggio e salame, tagliate a cubetti ed erbe provenzali per mezz'ora e acceso la modalità "impasto" dall'inizio. Dopo la seconda lievitazione, ho attivato la modalità cottura. Durante il primo lotto, ho dovuto aggiungere dell'acqua.
Il pane si è rivelato arioso, morbido, molto profumato, sa di pizza, i bambini l'hanno appena osato.)) Karochi, consiglio a tutti))

Cucino a giorni alterni. Questo non è pane, ma una canzone! Ho portato metà di mia suocera (il resto della moglie e del figlio hanno osato, mentre io correvo al negozio)
Quindi non ha aspettato suo suocero dal lavoro, ha mangiato di tutto, quindi ora sto cuocendo per mio suocero
Non sono riuscito a trovare dove cliccare per ringraziare, grazie a parole ...
Grazie!

A proposito, le scorte di prezzemolo essiccato e aneto, che in precedenza erano sufficienti per tutto l'inverno, sono terminate. E tutto grazie al tuo "Snack"
Oggi ho comprato il condimento Mille Verdure, sembrano esserci cipolle essiccate con i miei compagni.

Stеrn grazie ancora!
Spuntino con 10 condimenti di verdure




Lo spirito dell'aglio è tale che, secondo mia moglie, i germi sono fuggiti nei vicini
Il sapore è abbastanza paragonabile all'odore, sento il bisogno di guidare per 50 grammi a metà della prima notte
A proposito, ho preparato metà della porzione della ricetta originale. Ho messo UN cucchiaino di lievito secco, rispettivamente, per una porzione completa, sono necessari due cucchiaini.
Ho iniziato con molto, il tetto cade, la terza volta ho indovinato la proporzione. Il lievito aveva un sapore secco di Staf e Lviv.Questa volta, mezz'ora prima della fine della cottura, ha spalmato la crosta con l'uovo rimasto dopo aver infornato le cheesecake, risultando meravigliosamente dorato!

Per favore dimmi qual è il peso del pane?

[dos. like]

dos. like , benvenuto nel nostro forum!

Purtroppo non ho mai pesato questo pane. Ma non meno di 1 kg, di sicuro.
Il mio HP è progettato per pane del peso di 1,3 kg e il pane sale leggermente al di sopra del livello del secchio.

Per favore dimmi qual è il peso del pane?

Ciao, sto cucinando in un giorno "Snack", il nostro successo. La mia macchina per il pane è progettata per 600 grammi di copechi, ho provato la ricetta completa un paio di volte, si scopre, ma con la ricetta completa, l'impasto cerca di seppellirsi nella finestra di visualizzazione. Ci siamo fermati a una ricetta a metà cottura, sta uscendo Khlebushko, mezzo chilo qui, terribilmente delizioso. Tratto tutti i miei amici, due sono già maturi per comprare una macchina per il pane grazie a lui, inchinati a terra, Stеrn Metà della ricetta solo per la nostra famiglia di tre persone è sufficiente, (amo gli amici freschi) poi extra Ne mettiamo due per gli ospiti

Dimmelo per favore! Inforno "Snack", il panino si è subito formato buono, elastico. Quando gli integratori venivano serviti dal dispensario, si creava l'impressione che non ci fosse nessun posto dove interferire con essi. Il coltello impastatore faceva girare il panino intorno al secchio e gli additivi penzolavano da soli ... Sono intervenuto e li ho mescolati forzatamente a mano, come meglio potevo. Avevo paura che la macchina per il pane non ce l'avrebbe fatta da sola. Ti sei affrettato ad intervenire o avevi bisogno di aggiungere altro liquido inizialmente? Penso che tutti gli stessi liquidi ...

Mamsla ho avuto anche questo, anche se ho aspettato, è intervenuto il fornello, ma mi è sembrato che gli ingredienti non fossero stati mescolati uniformemente. Ho trovato una via d'uscita: nel processo di impastare l'impasto, controllo il panino, dovrebbe risultare un po 'appiccicoso, cioè il dito si attacca leggermente all'impasto, ma l'impasto non si attacca al secchio del forno . Devo controllare perché uso farina diversa, quella che troverò in negozio, penso di comprare una borsa, un'altra e smetterò di soffrire

[Mamsla]

Mamsla , benvenuto nel nostro forum!
Quando avrete tagliato gli additivi (salsiccia, formaggio), arrotolateli in un cucchiaino di farina prima di metterli nel dispenser. Gli additivi interferiranno facilmente.

[Stеrn]

Non posso fare a meno di ringraziare Stеrn
per una ricetta così meravigliosa !!! (L'ho già fatto con il pulsante "Grazie", ma lascia fare anche a me)
Anche prima di acquistare HP, mentre stavo nascendo questo forum, la ricetta del "Lazy Sandwich" ha destato interesse, e ieri l'abbiamo provata! Questo è qualcosa! L'odore di tutta la casa, non vedevamo l'ora che il mattino assaggiasse. Dopo la colazione è rimasto solo un pezzo! La verità è che questo pane ha uno svantaggio: finisce rapidamente!
Non sei sicuro di aver fatto la cosa giusta, metterla nella taglia L? Ha scalato tutto il mio secchio. E c'era la paura che ci fossero molte salsicce e formaggio, ma obbedientemente ho fatto tutto secondo la ricetta, il forno ha affrontato, impastato, non ho dovuto correggere nulla (non ho ancora esperienza in questo). Il risultato è eccellente! Grazie.

[Ukkohala]

Ukkohala , per la salute!
Mi fa molto piacere che tu sia stato soddisfatto!

Non so il tuo, ma nei miei HP, la dimensione impostata influisce solo sul tempo di cottura (5 minuti +, -). Faccio tutto il pane di media grandezza.

Buon pane a te!

Il pane è meraviglioso, grazie!
L'ho fatto due volte questa settimana con gli stessi ingredienti, entrambe le volte si è rivelato essere una pastella, non un panino. La prima volta che è andato alla grande. E la seconda volta il tetto di Khlebushkin è crollato
Forse avresti dovuto aggiungere un po 'di farina?

[Raedrik]

Raedrik , benvenuto nel nostro forum!

L'omino di pan di zenzero in questo pane risulta essere normale, non liquido. Quindi sentiti libero di aggiungere la farina.