Panini al formaggio con pomodori secchi

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Formaggio grattugiato	50 g
Pomodori essiccati al sole	5-6 pz
Basilico essiccato	1 cucchiaio
Olio d'oliva	2 cucchiai
Farina / i	450 gr
Piccoli fiocchi d'avena	50 g
acqua	320-340 ml
Panna acida	2 cucchiai
Lievito fresco	16 g
zucchero	2 cucchiai
sale	1,5 h l
Uovo	1 pc
pomodori ciliegini	Opzione
aglio	Opzione

Metodo di cottura

Tagliate i pomodori secchi a pezzetti della grandezza di un'uvetta, aggiungete il basilico essiccato e versateci sopra dell'olio d'oliva (io lo faccio aromatizzare con pomodoro, basilico e aglio)
Mescolare il lievito in acqua tiepida con lo zucchero
Aggiungere i fiocchi alla farina (è possibile anche la patata), versare il cocktail di lievito.
E lascialo riposare per 20 minuti mentre puoi strofinare il formaggio su una grattugia fine
Aggiungere il formaggio, l'uovo, la panna acida, il sale sopra e impastare per cinque minuti, aggiungere i pomodori a pezzetti (insieme al burro, ovviamente) e impastare per 10-15 minuti. Ho impastato con un gancio. Lasciare lievitare l'impasto per un'ora e mezza.
Prima di piantare nel forno, ungere leggermente con il latte
Formiamo focacce o una pagnotta e inforniamo a 170 gradi con convezione o 180 gradi senza convezione.

Il piatto è progettato per

10 pezzi

Tempo per la preparazione:

Due ore

Programma di cottura:

Impastatrice, forno

Nota

Ho fatto 1,5 porzioni e ho ottenuto 10 panini (100 g di ogni pezzo) e una pagnotta decente
Per fare un tale panino -
Appiattite una fetta da cento grammi in una torta e formate una mini pagnotta, lasciate riposare 5-7 minuti e arrotolate in un fascio di 30 cm, annodate con un nodo e accecate le estremità. Usa il pollice per fare una depressione al centro verso il basso e posiziona il pomodoro. Sopra c'è una goccia di olio profumato. Impermeabilizzazione per 40 minuti sotto la pellicola.
Delizioso panino per la colazione))

Trishka

Zhannptica, Zhanna, cosa sono i fintiflyushechki, belli e non ho dubbi che siano deliziosi!

Zhannptica

Ksyusha, sono davvero magici. L'aroma è come una pizzeria

Elena_Kamch

Si! Un'altra gustosa bellezza!
Posso annusare, posso sentire l'odore del formaggio!
Zhannochka, super !!!

Zhannptica

Elena, come amo quando vieni a trovarmi e mi lodi, mi lodi !!!!
Grazie Lenochka !!!

puoi cuocerli senza uovo

Lanochka007

Zhannptica, Jeanne, panini molto appetitosi, posso sentire l'aroma direttamente li ho presi nei segnalibri, proverò sicuramente, grazie

Zhannptica

Svetlana, aiuta te stesso !!!

celfh

Jeanne, oh, quanto è bello!)))

Zhannptica

Tatyana, è molto veloce e semplice, e quanto fragrante ...

Elena_Kamch

Citazione: Zhannptica

è molto veloce e semplice

Questo è per queste artigiane tutto è veloce e semplice.
E per chi come me è difficile ... Avvolgetela così fendiboberno e un altro pomodoro! Mmmm ...
Va bene, vado al cinema, la cena era già oggi

galchonok

Jeanneche panini, mmm ...! Grazie per la ricetta, segnalibro!

Zhannptica

Elena, "fendiboberno", questo è quando scolpisci prodotti sopraelevati da tre o quattro spazi vuoti ... e questo è un nodo e anche senza arco))))

Segno di spunta, Grazie!!

ang-kay

Jeanne, dulki-buns-krasotulki)))

Zhannptica

Angela, grazie, molto contento di essere venuto)))))

mirtatvik

Jeanne, che deliziosi panini! Devi assolutamente farlo)))

Zhannptica

Tatyana, sono incredibilmente deliziosi))

Elena_Kamch

Zhannptica, Jeanne, beh, ora devono essere ripetuti sulla ferrovia

Zhannptica

Un altro sarebbe capire come contare

ieri dall'inferno integrale, fantastico !!!

Elena_Kamch

Fallo a occhio! Comunque non sarà acido
E quale ricetta hai essiccato i pomodori?

In questo momento, andrò al tema del kimchush per mostrare una foto

Zhannptica

Dai, corri !!! Altrimenti mi addormento. Ho pattinato per 16 ore, sono appena tornato a casa, ~~mette fuori combattimento~~ si spegne, e all'ora di pranzo di nuovo questioni urgenti, devi avere tempo per dormire almeno un po '. In attesa

Elena_Kamch

Citazione: Zhannptica