Trota di fiume al forno con rosmarino

Categoria: Piatti di pesce
Trota di fiume al forno con rosmarino

ingredienti

Trota 1 pz
pomodori ciliegini
Cipolla,
Spezie, erbe aromatiche.
Olio d'oliva.

Metodo di cottura

  • Trota. tagliare, sciacquare .. non buttare il fegato, è molto gustoso)) pulire il pesce, strofinarlo con sale e pepe, spezie per pesce (origano, rosmarino, chi ha cosa)
  • Preparare il ripieno:
  • Tagliare in quarti i pomodorini, tagliare a metà la cipolla, tagliare il prezzemolo, l'aneto, condire con olio d'oliva e mescolare. Farcite il pesce per fare dei tagli per cuocere più velocemente e infornate per 25-30 minuti a 180-200 gr.


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