Biscotti "Roses" con zucchero vanigliato

Biscotti "Roses" con zucchero vanigliato

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
burro	150 gr
olio vegetale (raffinato)	50 ml
zucchero	100 ml
panna acida	100 grammi
uova	1 PC.
sale	1 cucchiaino
zucchero vanigliato	10 g
Farina di frumento	400 gr

Metodo di cottura

• L'impasto è stato impastato in un robot da cucina con coltelli. Burro ammorbidito, olio vegetale, zucchero, zucchero vanigliato .. poi panna acida, uovo, sale, farina. Ho messo l'impasto in frigorifero per 1 ora.
• Il tavolo era ricoperto di farina. Ho diviso l'impasto in 4 parti, ne ho ricavato delle salsicce, tagliate a pezzetti. Dai pezzi con le dita e il palmo ha premuto le torte. Metto il ripieno al centro (ripieno biscotto + marmellata, tagliato in una massa con una forchetta). I bordi della torta sono stati tagliati come in foto e arrotolati in rose.
• Infornare per 15 minuti a 180 gr.
• 

Il piatto è progettato per

molto

Nota

Il ripieno può essere qualsiasi, l'importante è che non sia liquido.


La dimensione dei biscotti accanto alla scatola di fiammiferi

alaverdi

Per grazia vi consiglio di ungere i biscotti con un uovo prima di infornarli, saranno più belli.

Tutto quello che vado ad ammirare le rose. Questo è quanto spazio per i ripieni: dolce e non dolce, verdura, carne e pesce, e molte cose che puoi riempire queste scatole

Puoi fare una domanda: non c'è il lievito nell'impasto (la soda per esempio)?

Non c'è niente. I bambini possono mangiare in qualsiasi quantità, i grassi sono sufficienti per la croccantezza e la panna acida ha anche dato bolle nell'impasto.

Un biscotto tagliato, quando lo tagli si sbriciola. Avevo anche un normale biscotto senza lievito, solo uova, zucchero e farina.

Qui ho provato a ripetere la forma - mi è piaciuto molto il metodo di formatura, l'impasto è davvero di un'altra ricetta, ma grazie mille per le rose !!!!