Macchina per il pane Scarlett

Quanto amo la mia macchina per il pane! Ieri nella notte ho cotto "il Borodinsky molto". La ricetta dal nostro sito. Il gusto è incredibile! Quindi ora prendo il pane di segale.

Ieri nella notte ho cotto "il Borodinsky molto". La ricetta dal nostro sito. Il gusto è incredibile! Quindi ora prendo il pane di segale.

Bene, bene, bene ... per maggiori dettagli dove si trova questo pane sul nostro sito e anche per la nostra stufa, preferibilmente un riferimento, eh !!! io voglio anche

Bene, bene, bene ... per maggiori dettagli dove si trova questo pane sul nostro sito e anche per la nostra stufa, preferibilmente un riferimento, eh !!! io voglio anche

Sì, ha già cento anni, da quando si è formato il forum
Pane Borodino "Lo stesso" (macchina per il pane) https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0

Ecco un riferimento.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0
Purtroppo non posso inserire link diretti.
Nella ricetta originale, tutti gli ingredienti non vengono moltiplicati per 2/3. Invece di kvas secco, ho preso 3 cucchiai. cucchiai di concentrato di kvas liquido. Ho sostituito l'acqua con foglie di tè per il colore. Impastato sulla modalità "pasta". L'impasto è stato quindi portato a un aumento di circa 2 volte. L'ho cotto sul fuoco per 60 minuti, poi altri 15. Inoltre, quando l'impasto stava lavorando, ho aggiunto 2 cucchiai di farina - il panino all'inizio era un po 'sottile.
Il pane si è rivelato molto gustoso. Non ho nemmeno avuto il tempo di scattare una foto - non c'è pane!
Prima di ciò, ho cotto Borodinsky dalla miscela già pronta nella modalità principale: era anche gustoso, ma non c'era una pagnotta così bella.

Ecco un riferimento.

Grazie, in qualche modo mi mancava prima

Sì, ha già cento anni, da quando si è formato il forum

Ci sono così tante fantastiche ricette qui che in qualche modo mi sono persa questa, ma ora mi inventerò

[Pane d'avena con mele nella macchina per il pane Scarlett-400]

Pane d'avena con mele nella macchina per il pane Scarlett-400

[Pane di grano con panna acida e semi nella macchina per il pane Scarlett-400]

Pane di grano con panna acida e semi nella macchina per il pane Scarlett-400

Ho avuto il mio scarlatto senza lavoro per molto tempo e un paio di giorni fa l'ho acceso, e allora? rallenta in tutte le modalità, non impasta si ferma. E liquidi, come sempre, 250 g di vetro. cioè non molto. dovrò trascinare al servizio abydna sì

Mi sono anche fermato durante la miscelazione. Ecco come ho risolto questo problema: capovolgi il secchio e metti un paio di gocce di olio vegetale sull'albero nel punto in cui esce dal secchio, fallo scorrere. Ripetere periodicamente la lubrificazione.

accetta un principiante acquistato di recente Skarlusha, cotto un po 'finora - il primo pancake è uscito bitorzoluto il secondo era migliore, ma a quanto pare l'impasto era troppo ripido - il pane era cotto male sul fondo e per qualche motivo c'era un buco d'aria in fondo ho fatto la marmellata di arance - mi è piaciuta, la torta al forno - è risultata deliziosa, ma in qualche modo si è rivelata piccola e non completamente cotta, a quanto pare sto sbagliando qualcosa, anche se l'ho fatto secondo la ricetta di questo forum e misurato tutto sulla bilancia. Continuerò a sperimentare, riempirò la mia mano

accetta un principiante acquistato di recente Skarlusha, cotto un po 'finora - il primo pancake è uscito bitorzoluto ...

Non preoccuparti, andrà tutto bene! Hai solo bisogno di un po 'di esperienza.

[Una domanda per i felici possessori del miracolo che ho comprato:Hai anche forti vibrazioni e rumore quando impasti 500 g. pagnotte?]

Pace a casa vostra e pane in tavola, fornai!
Dopo un tentativo fallito con un bel baguette mule,
che si è rotto ed è stato consegnato al negozio in primavera (grazie a Dio, il tempismo è stato consentito),
comprato il più semplice, secondo me. Scarlet 400. La cosa principale sono i piccoli prodotti da forno.
Ma la primissima cottura (ieri) mi ha messo in uno stato di completa confusione.
Ho scelto la ricetta per "prova", e il peso è di 500 gr. L'ho acceso ... e poi mi aspettava una spiacevole sorpresa.
La macchina per il pane tremava a fondo insieme al tavolo, anche la spatola faceva rumore, sii sano: lo si sentiva nell'altra stanza.
Ovviamente il panino era piccolo, 500 g.- allora, ma il secchio è minuscolo. Per una pagnotta da 500 e 750 gr.
Rispetto al quasi silenzioso Mulka ...

Una domanda per i felici possessori del miracolo che ho comprato:
Hai anche forti vibrazioni e rumore quando impasti 500 g. pagnotte?

Spero davvero nelle tue risposte, altrimenti posso portarlo in negozio fino a quando non saranno trascorse 2 settimane.

A proposito, non posso lamentarmi del pane stesso: si è rivelato delizioso. Tetto leggermente irregolare, già insegnato
la regola del kolobok, regolerò questa materia!

Elena, non sono mai 500g. non ha impastato. Ora lo specialista è andato ad accenderlo, funziona bene .. niente trema. Forse non ti sei voltato e non hai allacciato il secchio. 750 impasta normalmente?

Grazie sinceramente per la tua risposta!
Il secchio era adeguatamente fissato, tutto a destra, era ben saldo,
ma su Mulka è proprio come un incarnito, qui non è ancora così. Ma non si sposta più a destra.
Quando lo accendi senza test, va tutto bene, non trema, non fa rumore.
Non ho ancora provato 750, ne abbiamo 500 - giusto per 2 giorni. Siamo stati guidati da questo volume al momento dell'acquisto.

quando l'impasto è ripido, allora anche la mia ciotola trema, ma non posso dire cosa si sente nell'altra stanza o in qualche modo interferisce, è solo evidente che in qualche modo funziona con la tensione - ma ho pensato che dovrebbe essere così, dopo tutta la pasta non è liquida. ma piuttosto elastico.

Sì, non sembra molto bello ... Secondo la ricetta "Pane bianco".
Va bene, proverò a cuocere qualche altro filo di pane per 750 gr. pagnotta, darò un'occhiata.
Annullerò l'iscrizione ai risultati.

Domanda ai felici proprietari del miracolo che ho comprato

Faccio principalmente pagnotte piccole, c'è rumore, ma non critico, ma sicuramente non ci sono vibrazioni, quindi non so nemmeno perché hai questo

Ragazze, io do benedizioni

Non ho ancora provato 750, ne abbiamo 500 - giusto per 2 giorni.

La ricetta non la racconto mai; di default inforno 750g, anche se c'è meno farina.

Lo chiamo Scarlett SL 1525. Mi piace molto, Cuoce velocemente, gustoso e di alta qualità))) Il bambino è felice, mio ​​marito mangia solo questo pane ora, non sopporta quello del negozio)) Consiglio tutti .. Non ve ne pentirete!

Eccomi con il rapporto.
Oggi ho sfornato Contadina, 450 gr. Farina.
La mia macchina per il pane "ha cantato una canzone completamente diversa"
Non tremai, non fece rumore, cara.
Il pane era ottimo. E la pagnotta non è molto più grande.

Probabilmente 350 farina non le bastano.
Proverò ancora altre ricette per questo volume. per la purezza dell'esperimento.

La mia macchina per il pane "ha cantato una canzone completamente diversa"
Non tremai, non fece rumore, cara.

Quello è buono!!!!

Buona giornata! Prendi un principiante! Volevo davvero comprare una macchina per il pane da molto tempo Beh, questo è il motivo del mio compleanno: mi è stata presentata una macchina per il pane Scarlett sc-401. Sono stato abbastanza contento. (Volevo un più costoso e inossidabile) la mia prima esperienza con il semplice pane bianco è stata coronata dalla vittoria

Buona giornata! Prendi un principiante! Volevo davvero comprare una macchina per il pane da molto tempo Beh, questo è il motivo del mio compleanno: mi è stata presentata una macchina per il pane Scarlett sc-401. Sono stato abbastanza contento. (Volevo un più costoso e inossidabile) la mia prima esperienza con il semplice pane bianco è stata coronata dalla vittoria

Fai pratica su questo e poi acquistane uno costoso. (sebbene Scarlet sia un'ottima macchina per il pane).

Buon pomeriggio, tutta PACE a casa tua!
Accetta nei tuoi ranghi amichevoli. L'8 luglio divenne la felice proprietaria di Skrlushe 1525. Ma lo sfortunato fornaio
Da tutto quello che ho ottenuto è "pane francese" e gratuito dal ricettario, che sono nelle istruzioni. Segale al forno con birra, niente birra. Non sarà cotto, quindi il tetto cadrà. Ho già comprato la bilancia, appeso tutto a grammi, sono seduto già da una settimana a leggere messaggi sul forum (mio marito ei miei figli mi hanno già semplicemente perso) il pane non è cotto. La segale sfornata oggi era un buonissimo panino pesante e denso, ho usato i programmi: impasto + riscaldamento 1.20 (crudo) Pane veloce al forno con semolino (non ricordo l'autore) Le ragazze hanno scritto che era impossibile rovinarlo. E l'ho rovinato (il programma veloce e non è stato infornato di nuovo), anche se poi non avevo una bilancia e ho misurato tutto con un misurino.Ragazze, forse sto usando i programmi sbagliati o la mia farina non è la stessa, tutto è chiaro con le mie mani, ma non potete più tagliarle ... Inizia, dimmi per favore ...

[Za-za]

Za-za, benvenuto nel forum e con il tuo assistente!

Inizia, dimmi per favore .....

Tutto è scritto qui: #

Ho cotto il pane veloce con il semolino (non ricordo l'autore) Le ragazze hanno scritto che era impossibile rovinarlo. E ho incasinato (programma veloce e non si è infornato di nuovo)

Autore Elena Bo... Questo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0? L'importante è non disperare. vai all'argomento con foto e un sottile resoconto di cosa è stato misurato e come. L'autore ti aiuterà a capirlo.

[Za-za]

Za-za, benvenuto nel forum e con il tuo assistente!
Tutto è scritto qui: #
Autore Elena Bo... Questo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0? L'importante è non disperare. vai all'argomento con foto e un sottile resoconto di cosa è stato misurato e come. L'autore ti aiuterà a capirlo.

)
Grazie mille. Ovviamente non voglio arrendermi. Osiamo mio marito ha detto che la segale non funzionerà mai per me. Devo solo "pulirgli il naso"

[Gachet]

Per la segale Gachet Qui: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. se la stufa non ha un matrimonio di fabbrica (sfortunatamente, succede anche), allora avrai sicuramente il pane.

[Gachet]

Per la segale Gachet Qui: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. se la stufa non ha un matrimonio di fabbrica (sfortunatamente, succede anche), allora avrai sicuramente il pane.
Allora la domanda è: la crosta fritta dovrebbe essere superiore, come nelle pagnotte di fabbrica, o è la stessa su tutto il perimetro?

Di solito la pagnotta viene cotta in modo uniforme o il tetto è più leggero. Puoi vedere una foto del pane in questo thread.

Di solito la pagnotta viene cotta in modo uniforme o il tetto è più leggero. Puoi vedere una foto del pane in questo argomento.

Lo faccio sul pane bianco. Quindi la stufa funziona correttamente ...

[Gachet]

Per la segale Gachet Qui: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. se la stufa non ha un matrimonio di fabbrica (sfortunatamente, succede anche), allora avrai sicuramente il pane.

Grazie mille per i tuoi suggerimenti e supporto. Segale al forno oggi. Ho intenzione di vantarmi con GASH. Ovviamente non è andata così con gli assi, ma puoi già averlo

Accetta la creazione delle mie mani e il risultato di una notte insonne

[Julia]

Julia, buon pane! Sottrai un po 'd'acqua e sarà eccellente!

[Julia]

Julia, buon pane! Sottrai un po 'd'acqua e sarà eccellente!

Segnato in un notebook -30 grammi
Proverò ulteriormente.
P / S / felice come un elefante
Ma volevo portare la stufa al negozio, pensavo fosse un matrimonio.

Prendi il pane bianco
A mio marito è piaciuto molto

A mio marito è piaciuto molto

E questa è la cosa principale!

E questa è la cosa principale!

Certamente! Se a tuo marito piace, piace a tutti.

[Julia]

Julia, Congratulazioni! Buon pane. Non potevano nemmeno resistere e tagliarlo caldo.

Oh e non parlare, io e mio marito abbiamo camminato come volpi intorno a lui per 15 minuti. Ebbene, non hanno potuto resistere. Si è rivelato molto soffice e delizioso.
Ora cuocerò e manderò i bambini al villaggio su una pagnotta.

Ho stabilito le regole per me stesso. Penso che tutti i fornai alle prime armi dovrebbero aderire, ma questa è ovviamente la mia opinione.
1. Prenditi il ​​tuo tempo
2. Assicurati di setacciare la farina
3. Appendi tutto sulla bilancia (se soprattutto con il test per TE)
4 E la cosa più importante !!!! Esplora il TUO sito dentro e fuori

Allora qualcosa funzionerà sicuramente.

Questa è solo la mia domanda. Dopo la cottura, quanti minuti deve rimanere il pane nel forno. Devo stare sotto la spugna?

Questa è solo la mia domanda. Dopo la cottura, quanti minuti deve rimanere il pane nel forno. Devo stare sotto la spugna?

Puoi estrarlo subito, ma per estrarre più facilmente una spatola dal pane in un secondo momento, puoi tenerlo in HP per 5-10 minuti. E coprire con un asciugamano in modo che la crosta non si asciughi, quindi il pane sarà più morbido.

Puoi estrarlo subito, ma per estrarre più facilmente una spatola dal pane in un secondo momento, puoi tenerlo in HP per 5-10 minuti. E coprire con un asciugamano in modo che la crosta non si asciughi, quindi il pane sarà più morbido.

Quindi, se vuoi una crosta, non devi coprirla. Destra?

Quindi, se vuoi una crosta, non devi coprirla. Destra?

La crosta rimarrà, ma non così asciutta. Provalo nel modo che preferisci.

La crosta rimarrà, ma non così asciutta. Provalo nel modo che preferisci.

Qui si mangia e io continuerò a imparare questa scienza. Tuttavia, questo caso cattura
Penso che presto la mia vita prenderà la forma di una palla

Ciao a tutti. Prendi in considerazione i tuoi ranghi.
Ieri sera è stato comprato il forno Scarlett 401. E prima ancora hanno giurato e mangiato, per così dire, comprato il pane. Mangiarono e imprecarono di nuovo. Poi sono andato fuori di testa e ho deciso di cuocere il pane nel forno, quindi sono andato su Internet per cercare una ricetta per il semplice pane bianco. Quindi mi sono imbattuto in questo sito e nella ricetta più meravigliosa con un pane meraviglioso.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0
Risulta fantastico al forno. L'ho messo lì a forma di panino, disposto in una padella. A una temperatura di 190, l'ho infornato per 40 minuti. La crosta è marrone. La forma finita di un emisfero ordinato. Quindi ho cotto in forno per un paio di mesi. Ho provato anche il pane di segale secondo questa ricetta:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=222159.0
Inoltre si è rivelato abbastanza buono.
E ora ho il pane bianco cotto in Scarlett 401. Mancano 22 minuti al timer. L'odore del pane al forno permane. Sono molto preoccupato. Come un esame. Spaventoso).
Non so cosa succederà. O non funzionerà).

C'è anche un problema. Abbiamo spesso oscillazioni di energia. Ma c'è un gruppo di continuità con uno stabilizzatore. Proviamo a collegarci tramite loro la prossima volta. Sono ancora preoccupato che l'energia non cada.

Farò una foto dell'intera pagnotta e in sezione. Ma come inserisco una foto? Dimmelo per favore.

[Lenus]

Lenus, congratulazioni per l'acquisto di un assistente!
Vai alla risposta, in alto c'è una galleria sotto la scritta - mostra, clicca, seleziona un file (foto) - carica. Copia la firma sotto il file e incollala nella risposta.

[Lenus]

Lenus, congratulazioni per l'acquisto di un assistente!
Vai alla risposta, in alto c'è una galleria sotto la scritta - mostra, clicca, seleziona un file - scarica. Copia la firma sotto il file e incollala nella risposta.

Molte grazie. Così grande che la borsa non si adatta.
Terrò tutto questo in considerazione e proverò. Nel frattempo, il segnale ha squittito cinque volte e il display mostra l'ora per zeri. Tirare fuori subito il pane spegnendo la macchina per il pane o aspettare dieci minuti?

Lo tolgo subito. Lo metto su un supporto, lo copro con una tela. E gli dico anche "Ciao!"

Lo tolgo subito. Lo metto su un supporto, lo copro con una tela. E gli dico anche "Ciao!"

Beh, io ... l'ho tolto subito, visto che una cosa del genere
Spalmato di burro. L'ho coperto con un asciugamano. Mi sono quasi dimenticato di salutare, ma mi sono ricordato - ho sollevato l'asciugamano). Ma quando ho caricato i prodotti, ho detto "con Dio".
Mentre il pane è sospeso, l'opinione è superficiale. sia letteralmente che figurativamente. Ho scelto la funzione crosta media. Ho premuto due volte il pulsante "crust". Quindi, la mia crosta è insolitamente leggera. La chiamerei persino pallida. Mi chiedo cosa ci sarà dentro. Fa caldo o no. Finora le mie preoccupazioni non si sono placate). Ma in generale sembra carino. Sto aspettando un minuto per scuoterlo.
Ho letto qui che il coltello che mescola la massa può rimanere nel pane. Spero che esca facilmente e non rovini la pagnotta.

Questo è il tipo di pane

[Frosya con gal]

Frosya con gal, non può vedere