Macchina per il pane Scarlett

Ciò significa che dopo aver tolto il pane, è consigliabile avvolgerlo con un asciugamano.

Sì, ma devi comunque metterlo sulla griglia in modo che ci sia circolazione d'aria.

Yara, Sabrina, grazie per il vostro caloroso benvenuto!

Sabrina, quindi cercheremo insieme delle risposte, inoltre siamo "vicini di casa"

Yara, perché, in linea di principio, questa funzione potrebbe essere necessaria? così chiedo, per curiosità

Dimmi, quale quantità di farina è ottimale per il nostro CP, qualcuno probabilmente ha già contato sulla base di una pagnotta da 750 grammi? quale è meglio non prenderne di più? o sto ponendo questa domanda in modo errato ..

alexx05, e dopo un simile avvolgimento, la crosta è croccante? o non più .. In generale, anche se ho subito tagliato e mangiato quasi tutto noi di famiglia, generalmente amo il "pane caldo" anche se, dicono, non è utile

Sì, ma devi comunque metterlo sulla griglia in modo che ci sia circolazione d'aria.

Beh si. Se lo metti sulla scacchiera, può bagnarsi dal basso.

Dimmi, quale quantità di farina è ottimale per il nostro CP, qualcuno probabilmente ha già contato sulla base di una pagnotta da 750 grammi? quale è meglio non prenderne di più? o sto ponendo questa domanda in modo errato ..

alexx05, e dopo un simile avvolgimento, la crosta è croccante? o non più .. In generale, anche se ho subito tagliato e mangiato quasi tutto noi di famiglia, generalmente amo il "pane caldo" anche se, dicono, non è utile

Quante volte ho fatto il pane, la quantità ottimale di farina è di 420-430 g mentre l'acqua è di circa 300-320 g. Altamente dipendente dalla farina e dagli ingredienti. C'è farina che ha bisogno di più liquido, l'altra di meno. Per prima cosa devi versare meno e tenere d'occhio il panino. Se risulta molto denso, la stufa a volte non riesce nemmeno a farla girare, aggiungi un po 'di 10 grammi di acqua Se invece vedi come il fondo del kolobok "galleggia", allora il liquido è troppo , devi aggiungere un po 'di farina. Ma i prossimi prodotti da forno con gli stessi ingredienti avranno più successo. Con questa combinazione, se farina e lievito sono buoni, il pane si adatta al coperchio stesso e talvolta si attacca anche al bicchiere. Pertanto, è necessario seguire e accettare molto teneramente. Come ho scritto sopra, se lo schiacci grossolanamente, può incurvarsi pesantemente e non avere il tempo di lievitare prima che inizi la cottura.

Dopo l'avvolgimento al mattino, la crosta è croccante. E poi si ammorbidisce nel cestino del pane.

Dimmi, quale quantità di farina è ottimale per il nostro CP, qualcuno probabilmente ha già contato sulla base di una pagnotta da 750 grammi? quale è meglio non prenderne di più? o sto ponendo questa domanda in modo errato ..

Per una pagnotta da 750 grammi, sembra normale assumere 450 grammi di farina per 260-270 ml di liquido.

Per una pagnotta da 750 grammi, sembra normale assumere 450 grammi di farina per 260-270 ml di liquido.

Sì, in generale, è vero, ho dimenticato di dire che aggiungo anche 60-70 g di crusca, e loro prendono anche l'acqua, così si ottiene più acqua.
In ogni caso, devi sempre sperimentare un po '. Se c'è troppa poca acqua, sarà difficile che il pane lieviti, se, al contrario, c'è molta acqua, allora il 100% del coperchio della pagnotta cadrà brutto.

a volte non riesce nemmeno a voltarsi, Non ho mai avuto un kolobok così stretto! Adesso sto cuocendo il vostro pane, anche se ho apportato alcune modifiche, ma poi ne scriverò ogni volta che lo cuocerò, lo vedrò e lo segnalerò insieme alle foto.

[alexx05,]

alexx05, grazie per il chiarimento dettagliato
Lo prendo a bordo! dovremmo provare a rendere il panino più stretto

Ho cotto il pane 6-7 volte e i miei tentativi possono essere definiti con successo in modo condizionale. Il pane cresce, si adatta, il tetto sembra non cadere, la mollica non assomiglia per niente, ma non mi piace il sapore quando il pane si raffredda, la mollica risulta essere pesante e dura. Anche ieri ho cotto il latte di vischio - tutto sembra bello, ma la mollica mi ha deluso di nuovo - si è rivelato non lussureggiante e giallo. Anche questo è un problema ...Sogno di cuocere dei francesi bianchi con una mollica morbida, ma solo quelli gialli sono fatti di farina di frumento .. può essere farina? anche se ho cotto il latte con farina extra ..

Sabrina, su che farina stai cuocendo? dove lo prendi? Ho cotto per melkrukk e Baranovichi extra

[alexx05]

Ciao a tutti !!!
Mi scuso per non aver scritto per molto tempo, ho arrotolato i cetrioli
Ora sul caso !!!
Pane appena aspettato il mattino, subito tagliato e gustato!
Deliziosa, bellissima, ti cuocerò GRAZIE !!! alexx05
eccolo il mio bell'uomo.







Ora ecco i miei cambiamenti.
Poiché non ho crusca, ma fibra, ho deciso che era quasi la stessa, e ho cominciato a pesare questa "creazione". La bilancia era di 16 grammi e una pila decente, avevo solo paura di aggiungerne altri, ho deciso abbastanza, e cosa dopo? Ho deciso di compensare questa differenza con la farina di segale, fino a 70 grammi. Ebbene, non ha messo il coriandolo in questo sapore come se suo marito lo riconoscesse, se non con la lingua, poi con gli occhi, ma non gli piace il pane con additivi. Il fatto che ci sia lo zenzero non l'ho detto e, di conseguenza, il marito era soddisfatto del pane
E sono solo felice, tutto è liscio, il cappello non è strappato, altrimenti non mi è caduto di dosso ultimamente, ma è strappato! In generale, io cuocio un po 'PER ME STESSO con tutte le spezie, che adoro
alexx05 Per favore, mostrami come appare la crusca di frumento.
Ed ecco la mia fibra.

Sabrina, ottimo pane !!!

[Sabrina,]

Sabrina, su che farina stai cuocendo? dove lo prendi? Ho cotto per melkrukk e Baranovichi extra

Rio Non so perché non puoi farlo, ho sempre il "bianco", anche se non peso esattamente qualcosa, o lo sostituisco con 1 grado, risulta sempre fantastico comunque !!!
Ma con il grano di segale, all'inizio il cappello è caduto, ma non per molto, ma ora si strappa, anche piangendo, l'importante è che ha sfornato più di una volta e stava bene, insomma, devi ancora lavorare con il " nero"
E uso questa farina, e sono molto felice, forse non conosco bene l'altra, va bene, e così gustosa, e per i soldi va bene così !!!




Ho comprato il voto più alto e il Leeds, anche per me, va bene, è solo più economico, era in magazzino.

[Omela]

Omela

La crusca di frumento si presenta così:



Sembrano segatura. Li compro a peso, quindi non so in quale confezione si trovano.
Molto probabilmente sono sacchi del mulino.
Ma un tale panino si ottiene dopo il primo lotto:



Ma prima di infornare, mancano ancora 20 minuti e l'impasto è già arrivato al coperchio:



Devo schiacciarlo un po 'con la mano




MOLTO FELICE che ti piaccia la mia ricetta!

La crusca di frumento ha questo aspetto

Dall'aspetto che crusca e fibra sono uguali, può esserci una differenza di prezzo, quanto costa la crusca? fibra 100 gr 10mila, non un piacere economico! (è un po 'caro qui!)

MOLTO FELICE che ti piaccia la mia ricetta!

Grazie ancora, il pane mi è piaciuto molto, ed è bello che oggi sia già il secondo giorno ed è diventato ancora più buono!
E non mi sono appoggiato al coperchio, è stato ottenuto proprio quello che mi serviva, spero che sia così, ma se qualcosa è adesso so come uscirne. Ho il bianco, raramente, ma succede che sia di scena, quindi avevo paura di aprire il coperchio.

Bran abbiamo costato un centesimo, anche se non sono disponibili per la vendita. Ebbene ci sono amici nella pasticceria ...

Parlami delle dimensioni della pagnotta nel nostro HP, pliiiz. Non capisco bene, nelle istruzioni, la differenza di tempo tra 750 e 500 grammi è indicata per 2 minuti, e poi, solo per aggiungere extra. ingredienti ?? cosa significa?

L'unica differenza è la quantità di ingredienti. I tempi di percorrenza e di cottura sono praticamente invariati. Sono necessari 2 minuti in più per riscaldare un volume aggiuntivo di pasta. E il tempo di cottura del pane è quasi standard, indipendentemente dalle dimensioni del rotolo o dal numero di rotoli nel forno (se il forno è cotto nel forno, per esempio).

Alex, sì, quindi la funzione di scegliere la dimensione della pagnotta è più uno stratagemma di marketing E un'altra domanda, in altri HP il tempo per modalità simili (base, francese) è molto più lungo e mi confonde sempre. più secchi (e pane, rispettivamente)?

Penso che in linea di principio 500 o 750 possano essere eseguiti in una modalità. Altri HP hanno opzioni.Ad esempio, alcuni modelli si riscaldano per 20 minuti prima di impastare, il che allunga il tempo di cottura complessivo.

Ciao a tutti! Ho anche comprato una Scarlett per la mia dacia. A casa ho un Panas-255. Ho comprato questo fornello particolare per via del secchio piccolo, perché da solo ho bisogno di pochissimo pane. E voglio mangiare fresco. La stufa mi ha reso molto contento del fatto che impasta facilmente il pane Borodino nella modalità "Maccheroni". Ho preparato una miscela di 500 g di farina di segale (270) e grano (135). Borodinsky è migliore di Panas. È vero, non ho cucinato secondo le ricette delle istruzioni, poiché ho le mie ricette collaudate e posso già determinare il rapporto tra liquido e farina a occhio. Insomma, sono molto soddisfatto di questa stufa.



Nella foto il pane Borodino è il primo, non ho fotografato il successivo, ma sono risultati più belli, perché ho ridotto un po 'd'acqua e il pane è aumentato meglio.

Inferno

[Omela]

Omela, Shrimati è fantastico !!! E ho un cupcake - una ricetta da Voglio comprare
(107 g farina
100 g di zucchero
107 g di uvetta
87 g di burro
2 uova
2/3 cucchiaio di brandy
Non ho preso zucchero a velo (non mi piace cospargerlo)
un po 'di sale
soda un po ')



Non ho aggiunto il cognac (non ce n'è) e ho dimenticato il sale, ma si è scoperto che senza di esso non c'era modo di staccarmi dalla torta. A proposito, con questa quantità di farina e altri ingredienti, la torta pesa quasi 450 g. Quindi, Scarlett guida

alexx05, mi è piaciuta molto la tua combinazione di farina e acqua, in base a questa proporzione ho fatto la mia ricetta per il pane di segale (50/50), si è rivelata perfetta! grazie per il consiglio!


Domani compro un po 'di crusca, proverò la tua ricetta

Ho ancora una domanda se la ricetta per 400 gr. Il pane di farina di frumento apre il coperchio in qualsiasi modo, schiacciato, forato ... cosa si può fare per ridurre la quantità di lievito? oppure scegli una modalità con meno prove, anche se ho sfornato quella principale. La ricetta è buona, deliziosa per Panasonic è calcolata

Ho ancora una domanda se la ricetta per 400 gr. Il pane di farina di frumento apre il coperchio in qualsiasi modo, schiacciato, forato ... cosa si può fare per ridurre la quantità di lievito? oppure scegli una modalità con meno prove, anche se ho sfornato quella principale.

Strano, il mio coperchio rimane fermo su 468 grammi di farina di frumento. Qual è la tua ricetta? Lanciare un collegamento?

impasta facilmente il pane Borodino in modalità "Pasta". Ho preparato una miscela di 500 g di farina di segale (270) e grano (135).
, perché ci sono ricette collaudate e posso già determinare il rapporto tra liquido e farina a occhio.

Elena, per favore, kinte la ricetta di Borodinsky per la nostra Skarlusha, il più dettagliata possibile, ok ... altrimenti non posso farlo, proprio-niente del genere, dieci -fig te
In attesa

Strano, il mio coperchio rimane fermo su 468 grammi di farina di frumento. Qual è la tua ricetta? Lanciare un collegamento?

ecco https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24965.0 ricetta, anche se l'ho fatta con aneto e noci, altrimenti non ho modificato nulla

Sabrina, cosa non viene fuori? Non ho cucinato la segale da solo, ma devo prepararla

[Sabrina]

Sabrina, Preparo questa ricetta (verificata al grammo):
farina di segale sbucciata - 180 g
farina di frumento - 90 g
malto di segale - 2 cucchiai l.
coriandolo macinato - 1 cucchiaio l.
acqua bollente per la preparazione di malto e coriandolo - 100 ml
coltura di avviamento secco Extra-R - 1 cucchiaino.
sale - 3/4 cucchiaini.
melassa di maltosio o miele - 1 cucchiaio. l.
acqua - 90 ml
lievito - 1 ora l.
olio vegetale - 1 cucchiaio. l.

misurini

Processo: preparo il malto e il coriandolo con acqua bollente, aggiungo sale e melassa. Si è raffreddata, la verso in un secchio, acqua, farina, lievito, lì. Impastare con programma "Pasta" (15 min). 5 minuti dopo l'inizio dell'impasto, aggiungere l'olio vegetale. Dopo la fine dell'impasto, spengo il fornello e segno per 2 ore (puoi togliere il mixer prima di lievitare e allineare il panino). Poi ho messo i pasticcini - 60 minuti (a proposito, qualcuno non può impostare più di 10 minuti - devi solo premere il pulsante "-" e apparirà la scritta "1:00"). Tutti. Aspettiamo la fine della cottura, sforniamo, mettiamo sulla griglia. Non mi avvolgo in un asciugamano, sono pigro. Quando si raffredda, lo metto in una borsa.
Si scopre una piccola pagnotta. Se hai bisogno di più, puoi aumentare proporzionalmente tutti gli ingredienti.

Sabrina, cosa non viene fuori? Non ho cucinato la segale da solo, ma devo prepararla

Non abbiamo tutti i componenti in vendita. Non ho ancora fatto il mio lievito naturale, sto aspettando l'inverno, mentre il tempo no e non l'ho provato, potrebbe non funzionare ancora .. insomma, ce l'abbiamo con i componenti, io solo ho trovato il malto, quindi sto cercando di combattere da quello che è

Grazie per la ricetta dettagliata, ma coltura di avviamento secco Extra-R - 1 cucchiaino. non abbiamo questo, non ho imparato a farlo da solo, ma cosa si può usare per sostituirlo? O nemmeno melassa, ma qui almeno il miele salva. Qualcosa che ho letto sull'aceto di mele, è invece del lievito, se sì quanto?
Ho inserito alcune domande, ma domani cercherò comunque di cuocere, aaaaaaaaaaa sul malto dimenticato di chiedere, scuro o chiaro? Fortunatamente, ho sia quello che quello

[Sabrina]

Sabrina, per aggiungere acidità al pane nero è necessario Extra-R. In alternativa, puoi aggiungere mele o aceto di vino - 1 cucchiaino. Malto scuro - segale fermentata, può essere sostituita con kvas concentrato di mosto o kvas secco. La melassa non è importante, puoi aggiungere miele e zucchero. Puoi anche prendere 80 ml di acqua bollente per la preparazione e sostituire il resto dell'acqua con la birra. L'ho fatto, mi è piaciuto.

[alexx05]

Ufff .. ragazze e ragazzi! Ciao a tutti!!!!
Ieri mi sono comprato anche una Scarlett 400. Questa mattina ho già provato il pane più semplice, Village (acqua, sale, zucchero, farina, lievito) - ho preso la ricetta dal libro a Mulinex. Ho misurato tutto con le tazze (ho comprato la bilancia solo stasera)
Ecco il mio pane dopo il primo lotto:

E qui dopo il secondo lotto:

Ed ecco già quello già pronto:

È vero, poi lo ha appena scosso dal secchio, il gancio era caldo su qualcosa e il culo si è rotto molto:

E così si è rivelato delizioso !! Non mi aspettavo che avrei potuto ottenere così gustoso!

e ovviamente non poteva sopportarlo, tagliarlo con uno caldo in più:

Non so quale peso sia uscito, 15 cm di altezza.

Ora nella segale di grano sKarlushechka l'ho messo secondo la ricetta da alexx05
incasinato un po '... all'inizio ero confuso da un lotto così bello. versò dell'acqua, nonostante avessi letto tutta la mattina Admin "non versare acqua" !!! poi con il sudore sulla fronte ho aggiunto la farina ... in generale, è stato divertente. ora sembra che niente sia giusto, è già un centimetro e mezzo dalla finestra a sinistra .. la cottura inizierà presto. Poi farò una foto di quello che posso fare lì
A proposito, Sabrina, Ho comprato crusca di frumento oggi a Hippo su Gorodetsky (a Uruchye), costano circa 4.000 per confezione da 100 grammi. sebbene non siano a flusso libero, ma "salsicce" (come bastoncini di mais), ho dovuto macinare in un tritacarne.

Bene, quel grano di segale è arrivato in tempo !!
È vero, alla fine della lievitazione, si è alzato in alto e si è appoggiato alla finestra - l'ho impastato un po ', letteralmente un secondo prima di infornare ho avuto tempo - è così che è stato cotto: alto ai bordi e schiacciato in un cuore come un cratere del vulcano.


È vero, l'ho buttato sulla bilancia nel calore del caldo - penso che sia per questo che il peso è così

[Anya]

Anya, bel pane !!!

[Sabrina]

A proposito, Sabrina, Ho comprato crusca di frumento oggi a Hippo su Gorodetsky (a Uruchye), costano circa 4.000 per confezione da 100 grammi. sebbene non siano a flusso libero, ma "salsicce" (come bastoncini di mais), ho dovuto macinare in un tritacarne.

Anya, hai un ottimo pane
Grazie per la crusca che non ho passato, a volte è così semplice, brontolo con il kefir per la notte, ma aggiungo ancora fibra al pane, per qualche motivo mi sembra che la differenza non sia grande tra loro

E sto facendo shopping da Hippo su Rokossovsky (serebryanka)

Oh ragazze, grazie mille !!
Ieri ho cotto di nuovo Derevensky, ma ho aggiunto 30 grammi di semi e cosparso di semi di sesamo sopra - si è rivelato deliziosamente. Ma avevo fretta di partire e volevo portare il pane con me. Ho aspettato a malapena la fine del programma e non sono riuscito a prendere la pala: ho iniziato a raccogliere, e il pane era caldo ed è andato ancora più in profondità - di conseguenza, è uscita un'ammaccatura all'interno del pane ... ma ancora V.K.U.SNO! !!

e non riusciva a prendere la spatola: ha iniziato a raccogliere, ma il pane era caldo e lei è andata ancora più in profondità - di conseguenza, è uscita un'ammaccatura all'interno del pane ...

E mi sono abituato a prendere una spatola con una semplice matita, la tengo apposta per questi scopi, e esce sempre in modo ordinato, e non calda !!!

[ciliegia]

Cucinato oggi ciliegia marmellata di prescrizione da un libro di cotone.
Bacche - 2 tazze (ciliegie snocciolate)
Zucchero - 1 tazza
Succo di limone-2 s. l. (non ha aggiunto)
modalità marmellata.
Si è scoperto un barattolo da 0,45 litri incompleto.
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[ciliegia]

Cucinato oggi ciliegia marmellata di prescrizione da un libro di cotone.

Wow, ben fatto. E chi altri ha cucinato marmellata o marmellata nel nostro HP?

Questo è stato un test, avevo paura per il secchio, perché ho letto che si deteriorano dalla marmellata, ma al secchio non è successo niente.
Ci riproverò, ma non so se sia possibile raddoppiare la porzione, perché non basta. E così mi è piaciuto, mi sono addormentato tutto e per 1 ora e 20 minuti. e libera, la marmellata quasi non bolliva, non c'era schiuma e non c'erano problemi, anche Vero, la marmellata di ciliegie si è rivelata sottile e acida, vediamo cosa succede di prugne e albicocche.

Oggi ho cucinato la marmellata di albicocche, ho raddoppiato la porzione, si è scoperto, ma di nuovo sottile.
Ma mi va bene, perché mi piace aggiungere lo sciroppo alla ricotta, alle casseruole, ecc.
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Oh, che deliziosa marmellata hai !!!
E oggi ho cotto il pane Brioche (con il cioccolato). Ho ripreso di nuovo la ricetta dal libro per Mulinex 6002, dove è cucinato nel programma "pane integrale", quindi ho scelto "dietetico" # 3 di Karlusha.
Il primo lotto ha avuto successo: un bel panino. Ma sul secondo è stato necessario aggiungere pezzi di cioccolato, che si sono sciolti completamente durante l'impasto e il panino si è sfocato un po '... e l'ho visto solo alla fine del lotto (ero sicuro che andasse tutto bene !).
In generale, ecco un tale cotto:

Il coperchio si è rotto dopo la cottura - lasciato in HP per 5-7 minuti.

L'altezza è uscita di circa 8 cm, e in peso 923g (pesato a caldo), a quanto pare l'impasto non sarà arioso ...
bene, va bene .... lascia riposare il panino mentre si raffredda - Faccio una foto del taglio, posterò quello che è successo.

[Sabrina]

Sabrina, Faccio questa ricetta (verificata al grammo):

Elena, ti ho appena sfornato il pane oggi. Confronta con cosa, quindi descrivo e mostro.
Il gusto, mi è piaciuto, sembra quello di un negozio, anche se ho confuso il coriandolo con i semi di cumino, beh, il "drop off" è arrivato, ma la cosa principale è che i figli hanno detto NORMALE, che significa buono, si può ' t ottenere di più
Ecco un panino, piccolo ma pesante, forse dovrebbe esserlo



Con il nostro misurino.



E questo è nel contesto, anche se un po 'caldo, volevo davvero provarlo più velocemente.



La porosità va bene, secondo me ciò che serve
Ho appena fatto una foto a questo pezzo, già i resti.


La mia conclusione. Per me, sia la dimensione del panino che il gusto sono proprio ciò di cui hai bisogno!

GRAZIE !!!!
Attendo con impazienza la tua opinione.

Sabrina, bel pane!
E la mia Brioche non è cotta ...

peccato, la crosta del panino non è uscita così ... e la mollica è formaggio.

E la mia Brioche non è cotta ...

E il mio cupcake di Elena non ha funzionato, non so perché, il colore è grigio, non era nemmeno cotto, ed era molto pastella, è strano perché succede.

[Sabrina]

Sabrina, secondo me il pane è stato un successo. Con il lievito normale (momento PAF), dovrebbe essere paffuto. E la porosità si è rivelata ciò di cui hai bisogno. Ora cuocio con il lievito con un miglioratore, il pane è più leggero per questo. Ma nell'originale, il pane è come il tuo. E per quanto riguarda la torta - l'ho fatto esattamente secondo la ricetta, solo che invece della soda ho preso il lievito. Dato che stavo cuocendo una torta in una macchina per il pane per la prima volta, ho prima impastato l'impasto, quindi il forno lo ha mescolato per 18 minuti. Forse il mio impasto è risultato più denso a causa del fatto che ho arrotolato l'uvetta nella farina (20 grammi). Ma dopo la torta sfornata Srimati, il gatto.Оmela ha dimostrato che era necessario aumentare il tempo di cottura di quasi 2 volte. È vero, ho dimenticato di mettere su una crosta scura, ma non credo che abbia influenzato molto. Comunque aveva un buon sapore.

Lenchik Sono molto contento del pane, e il figlio maggiore, dopo la "tortura", ha detto che se avesse avuto lo strutto, avrebbe mangiato tutto il mio panino alla volta
Beh, il cupcake, probabilmente non lo cuocerò più, ... beh, nel prossimo futuro di sicuro

Dovrei prendere un "semplice" per mio marito, non gli piace questo pane, e nel negozio compra quello più semplice.

Ragazze, aiutatemi, cara!
Ho preso in prestito Skarlusha da mia suocera, ma si è dimenticata di mettere un misurino e un misurino
Non ci sono bilance, c'è un misurino. Qualcuno può tradurre i valori di una ricetta collaudata per questo CP per principianti in grammi e ml?
C'è una speranza per te!

Qualcuno può tradurre i valori di una ricetta collaudata per questo CP per principianti in grammi e ml?
C'è una speranza per te!

Non preoccuparti, prendi qualsiasi ricetta, sono adatti a quasi tutti gli HP. Ne prendo uno, solo qualche volta devo ridurre la quantità di ingredienti, guarda la quantità di farina. E tutto funzionerà. All'inizio ho anche misurato tutto con gli occhiali, e ora mi arrabbio persino se la ricetta non indica i grammi. In bocca al lupo !!!!!
Ah, solo ora ho visto che non hai bilance Beh, non funzionerà, abbiamo bisogno di bilance. Ma da qualche parte Admin ha una traduzione di bicchieri e cucchiai per un grammo, ora guarderò.
Qui ho trovato:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

[acqua - 250 ml.sale - 1 1/2 cucchiainozucchero - 1/2 cucchiaino.farina di frumento - 360-370 gr.lievito (secco) - 1 1/2 cucchiainoProgramma n. 1, peso 750 g, colore medio crosta]

A quanto ho capito, non hai un misurino di HP, ma hai un misurino di un multicooker, giusto?
Prova una ricetta molto semplice - Country Bread (Wheat):
acqua - 250 ml.
sale - 1 1/2 cucchiaino
zucchero - 1/2 cucchiaino.
farina di frumento - 360-370 gr.
lievito (secco) - 1 1/2 cucchiaino
Programma n. 1, peso 750 g, colore medio crosta


360-370 grammi di farina sono circa 3 misurini da HP o 4 misurini da MV - è meglio misurare 3 misurini e mezzo da MV e quindi aggiungere 1 cucchiaio ciascuno durante il processo di miscelazione. cucchiaio fino a quando il panino non è nella forma corretta.
Un'altra "complicazione" è che non hai un misurino ... perché sono più precisi di una semplice casa da tè o di una mensa ..
In generale, li ho confrontati: ho versato 1 cucchiaino in un cucchiaino normale - risulta non piatto (come "sotto i ferri") e non con uno scivolo molto grande - la collina è media, non grande.
Buona fortuna a te!!

[yara]

yara , vishnevaia , grazie mille, ragazze !!!!
Sono corso a fare il pane, spero che ci sarà qualcosa su cui riferire !!!
PS: ho già ordinato le bilance, arriveranno martedì)))