Maiale con orzo (pentola a pressione multicooker marca 6051)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Orzo perlato	2 m / st
acqua	3 m / st
Maiale	500 gr
Carota	0,5 carote medie
Spezie, sale	gusto
Olio per friggere la carne

Metodo di cottura

Sciacquare bene l'orzo, tagliare il maiale a pezzi ~ 1,5x1,5 cm, grattugiare le carote su una grattugia grossa.
Impostiamo la modalità Torrefazione per impostazione predefinita 15 minuti, versare l'olio.
Quando l'olio si sarà riscaldato unire la carne di maiale, soffriggere mescolando, dopo 10 minuti aggiungere le carote, gli aromi, il sale alla carne e friggere fino alla fine del programma (tutto il succo della carne sarà evaporato).
Riempiamo l'orzo perlato, lo riempiamo d'acqua, senza mescolare, chiudiamo il coperchio. Puoi anche aggiungere sale se necessario.
Installazione del programma CEREALI sopra 30 minuti, pressione 50 kPa.
Alla fine del programma, allentare la pressione e mescolare l'orzo con la carne.

Tempo per la preparazione:

45 minuti + preparazione degli ingredienti

Programma di cottura:

Frittura, cereali

Nota

Ho appena iniziato a cucinare in una pentola a cottura lenta, questa è la terza volta che la accendo. A quanto pare non mi sono ancora viziato con cibo delizioso, e quando ho provato quest'orzo ho pensato di essere morto, il sapore è divino e la carne mi si è sciolta in bocca.
Dalle spezie posso consigliare la curcuma (0,5 cucchiaini), il crespino (5 pezzi), il pepe della Giamaica (2 pizzichi).
Come base è stata presa la ricetta della sezione pentola a pressione multicooker Brand 6050. Orzo con ventricoli di pollo.