Aringa salata delicata

[Luysia]

Ah, aringhe!)) Bello da dire! Luysia

è un peccato che tu non entri

e il caviale non è peggio

Tentatrice

[Ludmila]

Ludmila, quasi, e ho soffocato con la saliva, soprattutto perché le patate ora vengono cotte nel micro. Paaahnet! L'ho condito con erbe e aglio. L'aringa sarebbe molto rilevante, ma devo mangiare con l'insalata.

[Camomilla 1]

Camomilla 1, ahhh, ma ho dimenticato di cospargere qualcosa sulle patate))) Ce l'ho anche in una micra, al forno in un sacchetto)) yummyaa))

aringhe salate e già mandate in frigorifero, grazie

GRAZIE PER LA SCIENZA!

[Luysia]

Fatto sgombro !!! ASPETTARE ...

Luysia, è molto dispiaciuto che tu abbia smesso di visitare questo sito

Grazie mille per chic ricetta!!!

Posate tre aringhe + uno sgombro, stiamo aspettando, quindi cosa succede

Se tutto è fatto secondo la ricetta, funzionerà bene! Ricetta provata più e più volte!

[GUSTO]

Questa è un'altra LAMA BASHKA !!! Alle ragazze piace questo GUSTO!!! Questa volta ho tagliato il pesce prima di metterlo in salamoia. Ci è piaciuto così tanto.

Luysia, GRAZIE !!!

Questa volta, quando ho salato le aringhe secondo questa ricetta, ho messo la senape macinata al posto del grano. Che dire ... mi piaceva di più l'aringa con il grano.

Aringa salata secondo questa ricetta.
Molto saporito!
Oggi ho aperto un barattolo, volevo provarne un pezzo per capire come è finito e non mi sono accorto di come ho convinto metà del barattolo ...



Molte grazie all'autore!

Lena, hai salato a fette o intero?

Lena, hai salato a fette o intero?

A pezzi.
Scongelarlo, privarlo della pelle, sventrarlo, togliere il filetto dalla cresta, scegliere le lische che non uscivano dal colmo, sceglierlo, tagliarlo a pezzi, metterlo in un barattolo da 0,7 (c'erano due aringhe da 350 ge lì è rimasto spazio nel barattolo, tre si adatteranno facilmente), riempito di salamoia secondo la ricetta. Ebbene, anche allora, rigorosamente secondo la ricetta.
E allo stesso tempo ho fatto il latte di salmone secondo la stessa ricetta, aggiungendo solo chiodi di garofano al latte.
Il latte si è rivelato morbidissimo, rosa.
Ho anche fatto una foto, posso metterla.

Grazie, quindi scolo il filetto.

beh mi capisci, sì



Aspetto che la salamoia si raffreddi sulla loggia
non mettere l'olio in mono, giusto?

non mettere l'olio in mono, giusto?

Non ho versato l'olio.

rapporto: il burro non si versava, l'aringa è mozzafiato))) anche i genitori sono molto contenti
la ricetta è inequivocabilmente in trucchi e per ripetizione
Grazie

Sì, sì, grazie a Lyusenka, ottima ricetta!

Capito e non c'è niente di cui fare una foto
L'aringa ora è fantastica, con un sottile grasso argenteo sotto la pelle ... mmmmmmm, davvero molto leggermente salata

Dimmi chi ha salato secondo questa ricetta: scusa: ho messo il pesce in un barattolo e l'ho riempito di salamoia. Puoi chiudere il coperchio in nylon? O soffocare.

[Natalishka]

Natalishka, Salo in una casseruola di smalto, copro con il mio coperchio.

[Olga]

Olga, Ho già messo tutto nel barattolo: girl-th: Quindi devi coprirlo con qualcosa? Ma l'odore di pesce sarà probabilmente forte nel frigorifero

[Natalishka]

Natalishka, mettici sopra un piattino o un coperchio, ma capovolgilo. Non chiudere ermeticamente. Anche se forse puoi chiuderlo ermeticamente, non l'ho provato. Il sale di solito è 3-4 pesci alla volta, quindi metto il pesce nella salamoia raffreddata immediatamente nella padella. E, naturalmente, sentirà l'odore nel frigorifero.

[Olga]

Olga, beh, sì, probabilmente lo farò. Grazie

Dimmi chi ha salato secondo questa ricetta: scusa: ho messo il pesce in un barattolo e l'ho riempito di salamoia. Puoi chiudere il coperchio in nylon? O soffocare.

Natasha, salo in barattoli di vetro e chiudo il coperchio di metallo, quello usato per l'inscatolamento, avvita. Niente soffoca.
Ho già tagliato a pezzi le aringhe e il sale.
Questa volta c'erano due aringhe, che occupavano 2/3 delle 0,7 giare.

Dimmi chi ha salato secondo questa ricetta Ho messo il pesce in un barattolo e l'ho riempito di salamoia. Puoi chiudere il coperchio in nylon? O soffocare.

Natalya, sto salando in un contenitore di plastica con un coperchio ermeticamente chiuso, quindi è appositamente per questo scopo, c'è persino una grata lì. Non c'è odore nel frigorifero.
Lo conservo lì, in salamoia, fino a 10 giorni - non ha funzionato più a lungo))

Dio, ho vissuto invano metà della mia vita! Ho un ENORME grazie a te per questa ricetta. Salate 3 aringhe e uno sgombro. Prima di salare, ho rimosso le branchie, ero molto preoccupato che per questo la salamoia diventasse viola, avevo paura di ottenere l'erba, il pesce lo faceva ancora. Per il profumo ho aggiunto i chiodi di garofano, non ho versato l'olio. Quanto è risultato delizioso, soprattutto lo sgombro !! Il giorno prima, mio ​​marito ha preso il fumo freddo, non sapendo del mio esperimento, una cosa rara e sgradevole, purè di patate, non pesce. E qui, il pesce è elastico, moderatamente salato, piccante, beh, semplicemente fantastico. Grazie ancora!! Adoro lo sgombro e ora non lo separeremo
PS Quindi comunque, per quanto riguarda le branchie, qual è il migliore? Eliminare o no?
PPS Solila in vetro, coprite la cera con un coperchio, pulitela tre giorni dopo, tagliatela tutta e mettetela in un contenitore sottovuoto per un altro giorno al freddo. Quindi dopo il vuoto per qualche motivo è diventato ancora più gustoso!

Ciao)))
Di nuovo, sono con gli sgombri
Li ha tagliati con semi-congelati e ha tirato fuori gli interni, ma non ha tagliato gli addomi
Cucino i sottaceti

risultato fantastico! semplicemente fantastico !!!

[Chiarirò: non è necessario fare nulla con il pesce (non pulire, non sventrare, non tagliare la testa). Ne abbiamo bisogno intero, leggermente scongelato.]

L'autore di questa ricetta dice

Chiarirò: non è necessario fare nulla con il pesce (non pulire, non sventrare, non tagliare la testa). Ne abbiamo bisogno intero, leggermente scongelato.

Grazie, grazie, grazie !!!!
Non hanno mai mangiato niente di più buono! Anche agli ospiti è piaciuto molto !! Questo è l'unico modo !! Trova un'aringa :-)

Fatto un'aringa, delizioso. Ho comprato fresco congelato ad Ashan per 154 rubli, molto economico. Fatto con una ricetta. Giorno salato a temperatura ambiente, un altro giorno in frigorifero. L'ho provato e ho aggiunto un po 'di sale, la cresta non si è separata bene e l'aringa era umida. Dopo 4 giorni, la cosa stessa, leggermente salata, stagionata, semplicemente perfetta.

È possibile, ma non lo conserviamo per molto tempo.

E con noi, è rapidamente, rapidamente mangiato, che ha avuto il tempo di mangiare.

Tre sorelle aringhe e sgombro amico


Ricezione sottomarina
Secondo giorno, ho voltato le spalle ... continuo a camminare ... e l'aspettativa illumina un piccolo pezzo per chilogrammo di salmone salato

In questo mercato semi all'ingrosso abbiamo 145 sgombri, 135 aringhe ciascuno

L'ho fatto più di una volta, di solito il pesce mezzo scongelato veniva eviscerato (si sporca di meno) e tagliato a pezzi, tutto il resto secondo la ricetta. Molto gustoso, ora non compro aringhe salate.

Grazie ancora per la ricetta! L'ho fatto già tante volte, ho "agganciato" tutti i miei amici a questa ricetta. Grazie di tutto cuore

beh, come può una ricetta del genere non essere portata via ai segnalibri?) peccato!)))) quindi la prendo)
GRAZIE

E sono venuto a dire GRAZIE! E aringhe e sgombri sottaceto, deliziosi! Venerdì abbiamo acquistato una sala, 3 pezzi. ha tagliato la testa e sventrato il quarto. Altrimenti non sarebbero entrati in una bottiglia da 5 litri ... Quella sventrata era pronta lunedì, e anche le altre 3 dovevano essere tagliate e sventrate dal retro. Mercoledì eravamo pronti. L'ho pulito, tagliato in un barattolo e riempito d'olio. Delizioso! Mio marito ha detto che è più morbida e più grassa delle normali aringhe! Ho fatto tutto secondo la ricetta, solo che non ho versato la senape secca, ho preso 2 litri di semi

Quanto sei felice, mangiando nella hall. io voglio anche

[Ludmila]

Ludmila, qual è il problema? Siediti e l'ho ancora fatto!

[lira3003]

lira3003, Rituel, grazie. Andavo spesso a Mosca. Non ci sono stato da molti anni ormai. Ho già paura di andare, lì è cambiato tutto così tanto

Oh, e una meravigliosa aringa. Annuncio le sanzioni al negozio.

Oh, e una meravigliosa aringa

Sono d'accordo. Salate un'altra partita di piega. Ora ho preso sia senape secca che semi. Il pesce è stato sventrato attraverso la schiena, la testa e la coda sono state tagliate.Tuttavia, la sala è un pesce grosso ed è più grassa della solita aringa, se non sventrata, in qualche modo stupida. Avevo tutti paura che si deteriorasse, non potendo salare. Lunedì ho salato, venerdì mattina ho sbucciato e tagliato in un barattolo di burro. Ma non l'ho scongelato completamente, l'importante è tagliarlo e mettere immediatamente la salamoia in frigorifero

molta piega

ma la sala ci è inaccessibile per quanti anni ..... lieto per voi moltissimo

ma la sala ci è inaccessibile per quanti anni ... sono molto felice per te

L'ho appena visto io stesso. Questo marito non poteva dimenticare tutto. Ha prestato servizio negli Stati baltici e lì ha provato. Sono passati più di 30 anni e lui ha ricordato tutto. Poi siamo arrivati ​​al mercato Foodcity, e abbiamo chiesto, non sperando in un successo ... Quanto a me, è un piacere costoso, preferirei prendere lo sgombro, quasi la metà del prezzo, o una normale aringa.

e la sala ci è stata inaccessibile per molti anni ...

Siamo stati in vendita diverse volte durante l'inverno. Ma in qualche modo sono rimasto deluso. Questa non è più la stessa stanza della stanza Sembra così, ma in qualche modo un po 'asciutta.

Allora finalmente non mi arrabbio! Il mio pescivendolo ha o alden sgombro !!
E a proposito della sala .. Lascerò ricordi d'infanzia e storie di genitori

[Luysia]

Luysia, Sono grato per l'incredibile buonissimo ... quando, da piccola, la mia ragazza mi ha regalato un'aringa, era così gustosa che fino ad ora mi ricordo ..... questo è esattamente quello che ho ottenuto secondo la tua ricetta! !! Grazie! :

ci ha dato le aringhe di Astrakhan, che sono state catturate dal Volga in primavera ...
quindi i primi 5 pezzi sono proprio lì sulla riva e salati secondo questa ricetta)))
e ora li scongelo a casa e li salo in un barattolo, buonissimo