Aringa salata delicata

Oggi metto di nuovo lo sgombro! Adoro questa ricetta! Grazie ancora all'autore !!!

Vedo che non sono l'unico maniaco delle aringhe!

[Luysia]

Ora ho un'aringa del genere quasi sempre in magazzino. Sono pronto a mangiarlo tutto il tempo. Tale cibo delizioso !!!
Luysiacosa farei senza di te? Più di 100.000 segni da parte mia, da parte di due figlie (marito e figlia minore non sono così maniaci delle aringhe), dai miei genitori, dal padrino, da suo figlio, nonché dai loro amici, dai miei amici, dai miei vicini, da ... ... In generale, la ricetta sta spazzando il pianeta!

Non ne compro uno salato da molto tempo, quindi ho quasi dimenticato che tipo di aringa da negozio è. Prima del nuovo anno, ho salato un altro lotto e ho mandato mio marito al mercato il 30. Mi chiama e controlla se ha comprato tutto. E gli ho detto, per ogni evenienza, prendi un paio di aringhe salate, all'improvviso non ne ho abbastanza delle mie. Ebbene, in generale, c'era l'opportunità di confrontare ... Ora di certo non ne comprerò uno già pronto ...

[kubanochka,]

kubanochka, alla tua salute 100.000 volte!

E mio marito oggi dice: "Quindi le aringhe, probabilmente, possono essere salate", e ora la ricetta ha colpito i miei occhi! Super! Ho cotto torte, biscotti, sformati ... è tempo di aringhe!

Andiamo, Svetulya, sale! Non te ne pentirai. Questa è una ricetta deliziosa!

Luysia, grazie mille per la ricetta. Si è rivelata un'aringa molto gustosa !!!

La vacanza è alle porte: ieri ho messo a sale le aringhe, proviamo questa ricetta. È interessante, ma se la salamoia viene preparata secondo la ricetta da un sacchetto per il decapaggio delle aringhe, funzionerà. Là devi metterlo sotto oppressione

Ho notato anche questa splendida ricetta!
Ho salato due volte sia le aringhe che gli sgombri.
È fantastico!
Oggi l'ho fatto sotto la marinata del tuorlo

[MariV,]

MariV, sulla salute, ma sulla marinata del tuorlo si può essere più dettagliati?

[Il pesce di alta qualità, completamente salato, ha una carne soda, di colore uniforme e di buon gusto, e sangue coagulato nelle grandi arterie e nell'addome.]

E mi preoccupo sempre quando vedo sangue quando taglio il pesce.

Citazione:
Il pesce di alta qualità, completamente salato, ha una carne soda, di colore uniforme e di buon gusto, e sangue coagulato nelle grandi arterie e nell'addome.

Una fonte - 🔗

MariV, puoi dirci di più sulla marinata al tuorlo?

Mi unisco. Cos'è il tuorlo minead?

Puoi, puoi! e ne hai bisogno, delizioso!

Puoi, puoi! e ne hai bisogno, delizioso!

Come ho fatto a perdere, imperdonabile ?!

Lucy, non è ancora finita!

Lyusya, amica, sto preparando la tua aringa, giovedì l'ho versata con la salamoia, ieri l'ho messa tutta sul balcone .. e oggi ho guardato la ricetta e ho visto quell'olio di semi di girasole, ho dimenticato cosa fare? come influenzerà il processo? versa ora o ciao così sia ...

[Zhivchik, Tanyush]

Gopher smemorato, penso che possiamo aggiungere ora ...

E poi qualcuno ha scritto che lo fa completamente senza olio ed è anche delizioso. Lo faccio davvero sempre secondo la ricetta.

L'ho trovato qui:

Zhivchik, Tanyush, Non sto aggiungendo olio di girasole ora. Si scopre sorprendente. Con l'olio diventa molto "viscido", non mi conviene pulire.

ma oggi ho guardato la ricetta e ho visto che avevo dimenticato l'olio di girasole

Eh ... Tanyusha, che tipo di olio può esserci? L'aringa sta già scivolando dalle tue mani. Non ha senso il petrolio. Non si impregnerà all'interno. E forse da qualche parte diventa in qualche modo, poi è esso stesso grasso.
Ragazze, non voglio rovinarvi le vacanze, ma ho un problema con le aringhe. L'ultima volta, ho buttato via tutto quando ho iniziato a macellare e ho visto cosa c'era sulle viscere ...
Cosa fare in questi casi? E secondo le statistiche 99, 5 aringhe (sgombri) sono infette.

Grazie a tutti, non ho aggiunto olio, ho deciso "hi so bude" e ora .. sono venuto a dire ..Lyusik, druh! questa è l'aringa più deliziosa! tenero, salato proprio come amo, né più né meno, ho provato e ricordato te e allo stesso modo ho gridato a mio marito "Non comprerò mai aringhe !!" è venuto correndo, ha fatto così e io - ora lo farò da solo!
questo è un enorme vantaggio per te!

Ho salato le aringhe secondo questa ricetta (solo senza olio), ne vale la pena, bello ... oh, avrei vissuto fino a venerdì ...

Finalmente sono arrivato all'argomento per esprimere il mio (e non solo ... tutti gli amici e parenti) entusiastici GRAZIE all'autore della ricetta !!! Penso che la frase "Non acconsentirai mai più ad acquistare aringhe acquistate in negozio" sia già diventata un'iscrizione "di marca"))) di questa ricetta !!!
Non è solo delizioso, è semplicemente divinamente delizioso !!!!!!!!

Ciao! Per favore dimmi quante aringhe possono essere conservate in salamoia in frigorifero

Uso da molto tempo questa ricetta con l'aringa salata dal 2008. 🔗

[Luysia]

LuysiaGrazie mille per la ricetta! Sono ancora speciale nelle aringhe - poi le comprerò poco salate, poi al contrario - ho bisogno di ammollo. E questa ricetta è solo una salvezza! Il pesce è tenero, moderatamente salato, piccante! Tutti! Ora mi faccio solo il sale !!!! Mi hai salvato da un incubo prima delle vacanze: la predizione della fortuna sulla coda delle aringhe: cosa verrà catturato questa volta?
PS Mio marito è ora il tuo fan più fedele e devoto

Per qualche motivo la foto non è visibile, ma questa è un'ottima ricetta, va adottata.

Cos'è una foto di un'aringa salata? Un'ottima ricetta, l'ho fatta e più di una volta - semplicemente super! Se, ovviamente, le materie prime originali sono in ordine, cioè l'aringa congelata non è marcia.

[Ragazze]

quante aringhe possono essere conservate in salamoia in frigorifero

Mi unisco alla domanda ...

Ragazze, e chi ti dirà qual è la differenza, salare un'aringa intera (con testa e frattaglie) o tagliarla a file?

IMHO, i file verranno salati il ​​prima possibile ...

O c'è qualcos'altro qui?

oooooo deliziose aringhe, e in insalata, e proprio così la sua ricetta per gli affari da qualche parte (mia madre l'ha data molto tempo fa), ma nei miei ricordi Pts è simile (possiamo averlo). c'era ancora un piccolo pesce, già curato dove attaccarlo. Grazie!!!

Prima del nuovo anno stavo cercando una ricetta per le aringhe, non ho trovato

Bene, ho fatto questa deliziosa aringa! Il materiale di partenza era fantastico - dalle bellezze spesse nel braccio spesso. Non sono andati in un barattolo da tre litri. Salate in una bacinella, il tutto secondo la ricetta in salamoia 2 lt di senape in semi, l'olio non ha raddoppiato. Notte a temperatura ambiente e 2 giorni in frigorifero. Ora ho preso un campione. Questo è qualcosa! Mmm e, soprattutto, è completamente salato. Grazie per la ricetta. Stai solo pensando di togliere gli altri 2 dalla salamoia? Altrimenti si bagnerà.

E ho salato le aringhe filettate secondo questa ricetta, beh, il secondo giorno si è rivelato molto gustoso. Sono molto contento di essermi imbattuto in questa ricetta, ora la salerò così. La senape in polvere va aggiunta, dona una buona piccantezza. Ho messo 1/2 cucchiaino. senape in polvere e 1 cucchiaino. semi di senape nera.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, e non ha pulito il filetto dalla pelle?

[Luysia]

Luysia
Ho salato il pesce, tutto secondo la ricetta tranne la senape, con la senape naphtonka. Forse hai bisogno di sventrarlo, non farti viziare in banca?

[Tatyana]

Tatyana, wow, quanto sembra delizioso!

[Tatyana]

Tatyana, Ho fatto un pesce usando questa ricetta. La senape è più simile a una spezia qui. Ho immediatamente mandato il pesce nel barattolo al frigorifero. E l'ho tenuto per un paio di giorni. Lì sicuramente non si deteriorerà. E in generale, ho ricette di pesce Luysia piacere davvero

[Marusenka]

Marusenkagrazie per la lode
Svetul sei come un balsamo per l'anima, ma sono molto imbarazzato che il pesce non sia sorvegliato. Se risulta delizioso, allora sono salvo. Adoro le aringhe in Turchia, semplicemente non esistono, ma qualunque pesce tu voglia, scegli. Oggi Palamut, un pesce grosso e grosso

[Tanyusha!]

Tanyusha! Ad essere onesti, sventrerò e decapito il pesce. Ma i veri intenditori e artigiani lo fanno, come si dice con tutto il coraggio. Amica mia, una donna aringa incallita, pesce intero salato sempre. Tutto sarà normale! Non preoccuparti. Ho anche fatto lo sgombro affumicato a freddo secondo la ricetta Luysia salate in salamoia con buccia di cipolla.Che pelle gialla! E poi nell'affumicatoio per 10 minuti all'HC. Delizioso! Senza parole! Proprio come sugli scaffali dei negozi nativi, non - più gustoso! L'autore della ricetta ha davvero aggiunto del fumo liquido. E ho anche letto sul forum che gettano anche tè affumicato nella salamoia. Non sono forte nei nomi dei pesci, ma il tuo pesce sembra sgombro

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, e non ha pulito il filetto dalla pelle?

Ha lasciato la pelle solo in modo che non cadesse a pezzi, l'aringa era ancora congelata.

[Luysia]

Luysia, Voglio dire grazie mille per queste e non solo deliziose ricette! Ho ancora davvero bisogno di consigli. Ho fatto un pesce secondo questa ricetta. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=153887.0 Ho mangiato uno sgombro e ho preso mezza porzione di sale e zucchero per arrotolare i pezzi. Ma un amico ha comprato solo 2 kg e dice che tali proporzioni chiaramente non sono sufficienti per 2 kg e una ricetta con un errore. Quali proporzioni prenderesti per 2 kg?

[lana19]

lana19

Ad essere onesti, sventrerò e decapito il pesce.

Ebbene, finalmente mi hanno beccato, ho confessato, vedrò come andrà a finire questa volta, ma la prossima volta, come se fosse sventrato dal sale. Sono un cliente abituale, nel negozio dove ieri ho portato il pesce, i venditori sono rimasti scioccati dal fatto che non mi hanno permesso di tagliare il mio pesce e non hanno capito cosa avrei fatto con le frattaglie

Tutto sarà normale! Non preoccuparti.

Lo spero davvero.

L'autore della ricetta ha davvero aggiunto del fumo liquido

Sono un grande avversario di questo byaki

Non sono forte nei nomi dei pesci, ma il tuo pesce sembra sgombro

E io sono un tale esperto, finalmente saprò che il palamut turco significa sgombro autoctono
Lungo la strada Luysia non entra in contatto con noi

[Lucy]

Lucy non prende contatto perché ha ragioni oggettive.

[Uncinetto]

Uncinetto, Anch'io sono costantemente tormentato da questa domanda

Ragazze, e chi vi dirà qual è la differenza, salare un'aringa intera (con testa e frattaglie) o tagliarla a file?

Hostesschi è consapevole pliz spiegare
MariV scusa, non lo sapevo.

I venditori sono rimasti scioccati dal fatto che non mi hanno permesso di tagliare il mio pesce e non hanno capito cosa avrei fatto con le frattaglie

Piuttosto "come il nostro"

Sì, non c'è differenza - con frattaglie - budella e altre interiora, o senza di esse. Una questione di gusto. Non mi piace con gli intestini - quello che lei, l'aringa, prima che la prendessero, lo mangiava - nessuno ha fatto un clistere purificante!

[signore]

signore, Tanyusha! Qui le ragazze stanno discutendo - a pancia in giù o no https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106078.0 Ho capito da solo che se non sventrate, allora dovete rimuovere le branchie. Ho anche letto che il pesce non eviscerato è più grasso, ha un bell'aspetto quando viene servito. ma ha una durata di conservazione più breve. Il pesce che non viene eviscerato impiega più tempo a salare. E non sventrare è necessario solo per il gusto.

Ho frugato nella rete, chi è il tuo palamute, questa è Pelamida (Sarda) della famiglia degli sgombri.

Parente del tonno, sa di sugarello o sgombro.
Altri nomi per questo pesce sono Palamut, Atlantic bonito (İng., USA, İsp.), Bone jack (USA), palamida (Yun), pelamide (Alm., Rom.)
Si chiama Palamut in Turchia e Bulgaria.

E esteriormente mi ha ricordato lo sgombro, ecco perché l'ha scritto. Si è rivelato giusto

Una questione di gusto.

Sono assolutamente d'accordo con Olga! Ho tagliato tutto dal pesce, perché non so come estrarre correttamente le branchie, il contenuto di grasso in eccesso nel pesce non è importante per me, è più facile e veloce tagliare a pezzi la carcassa sventrata finita, con HK nel fumatore senza testa, vengono posizionati più pesci e faccio l'ambasciatore in una bottiglia di plastica tagliata (quindi ho buttato tutto fuori), per una lattina da 3 litri, è necessario riorganizzare lo scaffale nel frigorifero.

i venditori sono rimasti scioccati dal fatto che non hanno permesso di tagliare il loro pesce

sventriamo con gli occhi dell'acquirente

[Lyusenka,]

Lyusenka, Non so come ringraziarti per la deliziosa ricetta. Il gusto perfetto di questa aringa non può essere trasmesso in poche parole. Come, nella canzone: - Oh Dio, che aringa! Voglio la vodka, voglio le aringhe, punto!

In tutta la mia vita non ho mai mangiato niente di più buono. Un vicino georgiano è apparso qui e ha comprato un appartamento. Quindi siamo con lui, quindi la sera nagazali il mio turco è ancora sotto shock, come puoi mangiare pesce crudo e bere vodka

Bene, vedi quanto è delizioso! Ti ho mandato nel posto giusto! E avevo paura ...

[Olenka]

Olenka, Ti prego di essere un amico! Invia più spesso! Mi è piaciuto così tanto, ancora non riesco a credere che ci sia un'aringa in frigorifero! E che aringa! Tutte le proporzioni nella ricetta sono semplicemente perfette, come si suol dire, né dare né prendere. Ol e tu grazie mille per aver colpito Syuda

[Tanyusha]

Tanyusha, Grazie Dio ! Vivo - illeso - tormentato! Ero già preoccupato. L'uomo ha mangiato il pesce ed è scomparso! Il pesce non è stato sventrato. E sai qual è il potere della suggestione! Avevi paura delle interiora di pesce!

E la prossima volta, come farai con le frattaglie?

I turchi non riescono a capire questo sapore del piatto nazionale russo! Pesce crudo salato con salsa alcolica. Tuo marito ci ha mai provato, per amore della decenza?

[Svetul]

Svetul, è solidoorgasmo

Avevi paura delle interiora di pesce! La prossima volta, cosa farai con le frattaglie?

Penso che proverò senza fegato. Conosco già il vero gusto, poi deciderò come realizzarlo per tutta la vita. Non mi è piaciuto pulire la manicure dopo, ma non mi piacciono i guanti. E non ho pulito il pesce per 100 anni, non mi piaceva scherzare nel byaka.

E i turchi non possono capire questo sapore del piatto nazionale russo! Tuo marito ci ha mai provato, per amore della decenza?

Sei il mio commento. stima più alta, è ancora sotto shock, ma è perdonabile vaasche non mangia pesce