Frittelle di verdure

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Frittelle di verdure

ingredienti

patate 2 pz
carota 1 pc
cipolla verde 150 gr
brodo vegetale 1/2 tazza
uovo 1 pc
olio d'oliva (per friggere)
sale, pepe, condimento a piacere

Metodo di cottura

  • Lessare le patate "con la divisa" e, dopo averle pelate, grattugiarle. Tagliare le carote a listarelle, le cipolle ad anelli e cuocere a fuoco lento le verdure nel brodo per 3 minuti. Quindi togliete le verdure, unite alle patate, strofinate, salate, pepate e mescolate con un uovo sbattuto. Mettere la massa risultante in una padella preriscaldata in piccole porzioni e friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura.

Il piatto è progettato per

per due porzioni

Tempo per la preparazione:

45 minuti

Nota

Aggiungo le erbe francesi al mix. Le frittelle sono molto facili da preparare. Risulta luminoso e gustoso, insolito, i bambini divorano entrambe le guance! Spero ti sia piaciuto !!! (La foto non è molto sicura, finché non funziona) Ricetta dal libro "Un milione di menu. Goditi il ​​gusto"

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