Multicooker Perfezza

Oggi ho ordinato un panasonic da 2,5 litri
Darò o venderò il mio 55 perfezzu
Spiegherò perché sto facendo un tale cambiamento.
al momento dell'acquisto non sapevo con certezza se il multicooker mi sarebbe stato utile.
così ho deciso di acquistare qualcosa di poco costoso. e se ti piace. poco costoso darò a uno dei miei amici
e mi compro una Panas. Bene, in realtà è successo. Il cartone animato si è rivelato una cosa utile, quindi, per Panasonic. e prendo Panas esattamente per 2,5 litri perché vivo da solo e sicuramente non ho bisogno di una casseruola da 5 litri (ero convinto dalla performance). ci sono davvero alcuni punti in più su perfzz che non sono piaciuti.
1 tempo di spegnimento è di almeno 2 ore (questo è molto per Panas 1 ora) Non ho bisogno di dirti cosa può essere spento manualmente. Io sui fornelli posso accenderlo e spegnerlo manualmente.
2-in modalità zuppa / porridge, digerisce chiaramente. (per me questo regime era molto importante) il porridge di latte al mattino è ciò per cui è stato effettivamente acquistato. ma il riso in questo porridge è molto bollito. ho provato il porridge di panas. tutta un'altra cosa. Ho anche provato a cucinare la zuppa in questa modalità. inoltre, tutto si riduceva all'orrore. e verdure e vermicelli e patate. generalmente si surriscalda!
--- cuoce perfettamente porridge friabile e pilaf. Non ho cucinato affatto prodotti da forno, quindi non ci sono commenti.
anche i vermicelli navali non erano particolarmente colpiti in un multicooker. Cucino sul fornello secondo la mia ricetta. all'inizio mi limito a bollire i vermicelli, ci butto nel burro. poi faccio bollire il filetto di pollo. Calmati. Macino in un tritacarne.
dopodiché friggo con la salsa in una padella e metto i vermicelli nello stesso posto e friggo tutto insieme un po '. sfortunatamente, l'opzione multicooker ha un gusto inferiore.
quindi la conclusione è semplice. La pentola a cottura lenta è buona per determinati scopi (il porridge mattutino è lattiginoso o friabile, riso pilaf e probabilmente a bagnomaria, ma non lo uso) ma non sostituisce il fornello. soprattutto se sai cucinare sui fornelli.

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Sì, ho letto del fatto che la pentola di Panas è graffiata.
ma c'è la speranza che Panas con una nuova padella venga ora venduta (sembra che abbia migliorato la durata del rivestimento) e in secondo luogo, nel ramo Panas, non ho ancora capito cosa danno esattamente questi graffi, oltre all'indignazione estetica. se l'idea è che i prodotti siano separati peggio, allora ad esempio nella 55a perf, non ho graffi, ma tutto si attacca come magnetizzato * SCHERZATAMENTE * devo metterlo in ammollo più tardi per lavarlo via. Lo confronto con la mia padella in teflon (prima ci stufavo le gambe) e così tutto si lava molto meglio nella padella. Vale la pena lavare la perfusione.
Insomma, domani le mani (o meglio il tavolo) saranno entrambe multi. Quindi organizzerò una competizione per loro. A proposito, come si suol dire, Dio protegge i salvati. quindi comprerò una spatola in silicone per Panas.

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ha portato Panasik

subito si precipitò a guardare la casseruola
Mi sono piaciute molto le dimensioni. per un consumatore di più.
il rivestimento è molto liscio (ruvido in perfuso)
Non c'è rivestimento all'esterno - alluminio. A proposito, potrebbe essere che il mio perfezz sia graffiato dall'esterno. colore rivestimento nero. sulla scatola c'è la scritta "rivestimento interno scuro - muri spessi" ma secondo le sensazioni le pareti della perfezza sono più spesse.

A proposito, ho guardato un cucchiaio di Panas. abbastanza morbido al tatto

ma il fissaggio della valvola a Panas non ha funzionato. non sta stretto.
sebbene possa essere così inteso. cosa succede se con la sovrapressione, se la valvola si intasa, è facile saltare fuori e prevenire la sovrapressione all'interno del multi.
oggi cucinerò e scriverò i risultati del confronto

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Bene, ci sono recensioni a confronto.
cucina meglio Panas. nel senso che quelle funzioni che non mi piacevano in perfzz vengono implementate meglio qui. per esempio l'estinzione. a Panas il salario minimo è di 1 ora e si spegne a una temperatura inferiore a perfezka.
cosce di pollo stufate oggi. si perfez, si sono asciugati in 2 ore e non c'era quasi umidità e le gambe si sono attaccate alla padella. Panas ha messo 1,5 ore. le cosce hanno dato liquido e questo liquido non è evaporato a fine cottura, ma si è addensato. in generale, si sono davvero persi.
Panas è anche meglio lavato. il rivestimento è molto liscio e facile da pulire.
ma come sai devi pagare tutto. a Panas dovrai pagare le pentole.
il rivestimento è davvero molto più debole che nella perfusione.
per cui rispetto perfese. il primo giorno sul fondo della padella Panas apparve un piccolo graffio.
usato un cucchiaio di plastica. Immagino che il graffio sia un osso in una coscia di pollo.
non c'è nemmeno un accenno di graffi nella perfusione.
quindi la qualità delle perfezioni è stata ancora una volta eccellente.

Con entrambe le mani per le ultime conclusioni! È difficile sostituire una stufa a gas, quasi impossibile, e anche per risparmiare elettricità. E, naturalmente, molti piatti si cucinano meglio sui fornelli. Come esperimento, ovviamente, è possibile in un cartone animato, ma perché?

probabilmente si tratta dello stile / ritmo della vita di tutti. ognuno di noi ha le proprie posizioni nella vita, motivo per cui le opinioni divergono sull'uso.
quindi ripeterò ancora una volta che per me personalmente, una stufa a gas è una vera schifezza. Sono pronto ad ammettere che la velocità di cottura di ALCUNI piatti sul fornello è più interessante, ma per me personalmente, la cosa più importante in cucina non è il tempo di cottura, ma lo spegnimento automatico. la mia vita si è sviluppata in modo tale (tre figli e lavoro a casa 24 ore su 24) che per me non è solo importante, ma quanto è importante. altrimenti, non cucinerei il porridge e la carne in una macchina per il pane (l'ho fatto per sei mesi prima di acquistare un multicooker).

un multicooker è adatto a qualcuno per una cosa, per qualcuno non funzionerà affatto, ma per qualcuno mi andrà bene perché due non mi bastano, mi serve un terzo

A proposito di Panas - non un sostenitore di marchi costosi.

Inoltre non mi piace quando il prezzo viene aumentato per il nome. Tutto questo è comprensibile: i produttori hanno investito così tanti soldi in pubblicità e promozione, ma non è giusto che gli utenti paghino per questo.

ma la modalità ESTINZIONE, non mi rifiuterei nemmeno di iniziare da un'ora. altrimenti nessuna lamentela.

Lo schema è stato vinto a fatica: all'inizio ha stufato le barbabietole con aceto in modalità casseruola, per circa 30 minuti, quindi ha aggiunto le carote con cipolle e salsa di borsch (torchin) lì, fino a quando la modalità casseruola non è finita, quindi ha aggiunto il brodo con acqua (il il brodo era congelato) e le patate e mettere a stufare, 2 ore, e alla fine ha aggiunto il cavolo e stufato per 10 minuti. Ho appena avuto un ritardo nello spegnimento per mantenere la temperatura (non ero a casa). Su uno dei forum ho letto che in totale il borscht viene cotto fino a 4 ore. All'inizio ha riso, ma quando ha fatto qualcosa del genere lei stessa, tutto è corretto. È stato fantastico. In generale, ora cucinerò solo borscht in un cartone animato. È piaciuto

qualità del telefono, mi scusi.

[è possibile preparare la pappa al latte in 57 Perfezza per una porzione?]

Amatori e professionisti nella preparazione del porridge di latte, per favore dimmi è possibile preparare la pappa al latte in 57 Perfezza per una porzione? Da un mese ho sognato di provare il porridge di latte da multi, ma nessun altro nella nostra famiglia lo mangia tranne me, quindi temo che questo sia un volume troppo piccolo per la normale cottura ... E cosa, in generale , il volume di carico minimo nella modalità ZUPPA è particolarmente per il porridge di latte liquido?

Bene, andrà a finire di più, niente di grave. Preparo il pane dolce con i resti di porridge - se ne va con il botto. Se hai bisogno di stendere la ricetta.

Faccio costantemente riso al latte per un bicchiere multiplo (2 acqua, 2 latte). Modalità SUP per 1 ora. Va tutto alla perfezione. Ma il porridge non è liquido, il bambino è 3 volte. In generale, le istruzioni indicano min. caricamento di 2 bicchieri multipli. sperimentare

[QUADRI ELETTRICI]

ragazze, è costretta a turbare qualcuno, e qualcuno ... basta informare.
dopo 4 mesi di utilizzo del PR-55 durante l'ebollizione, il latte ha iniziato ad attaccarsi molto fortemente alla casseruola. e il porridge di latte è normalmente cotto, ma è l'ebollizione del latte che va poi messo a bagno e strofinato non debolmente.quindi ora faccio bollire il latte solo in 57 modelli. a quanto pare la qualità del rivestimento si fa ancora sentire
ma in difesa, voglio dire che in tutti questi mesi 55 il modello è stato usato da me 3-4 volte al giorno, cioè 3-4 lavaggi manuali al giorno, lei ha passato con me (quindi aveva esperienza per TRE ANNI).

tutto il resto cuoce ancora bene, ha un buon sapore e non brucia. quindi ... pensa, decidi.

Voglio anche dire che ho lavato ripetutamente le mie pentole in lavastoviglie: è tutto ok.

Ieri ho letto molte informazioni sul rivestimento della casseruola dei nostri muli sul sito
È diventato triste. Tutti i sintomi con deterioramento del rivestimento durante il funzionamento sono confermati. Soprattutto se usi spesso le modalità di cottura, penso che valga anche per il riso croccante. Il cibo inizia ad attaccarsi, anche senza danneggiare il rivestimento stesso. Se cucini zuppe -
questo non accade, ma con il porridge - sì ...
E tu come stai?

Ho solo latte.
porridge ordinario, pilaf, stufati di tutti i tipi - tutto senza problemi. e zuppe, ovviamente.

Continuo anche a guardare al restauro dei rivestimenti, ma il prezzo ovviamente ... visto il prezzo dei nostri cartoni, è davvero più facile comprarne uno nuovo.
e non è un dato di fatto che il restauro sarà di alta qualità. e qualcuno ha scritto che non ci sono certificati di igiene ...

Sono persino arrivato sul sito di un'impresa, che si trova, tra l'altro, a Dnipro, che ripristina il teflon e altri rivestimenti antiaderenti, compresi quelli industriali, e si trova persino non lontano dal mio luogo di residenza. si è calmato un po '. Ma è improbabile acquistarne uno nuovo. Perché costruire gadget quando hai solo bisogno di una casseruola? Ma forse il rivestimento interno sarà più forte di quello cinese? Almeno Sibovar è elogiato, sebbene sia siberiano.
Oggi ho cucinato il porridge di miglio al latte, e tutto si è bloccato, tuttavia, dopo pochi minuti di ammollo, tutto è stato lavato via. Ma il fatto stesso ...

Mi associo anche all'opinione che sia meglio aggiornare la copertura, penso che nel prossimo futuro un servizio del genere sarà più disponibile di quanto non lo sia ora.
E per quanto mi riguarda, ho fatto una conclusione, fai attenzione alle forti condizioni termiche. Prima di tutto, i nostri profumi sono cuociriso e tutto ciò che riguarda il riso. Tutte le altre campane e fischietti per dare proprietà multicooker. Ma questa universalità è problematica.

Penso che non sia appropriato acquistare una nuova padella: sarà la stessa di quella vecchia.

certo che lo farà.
ogni prodotto ha una propria data di scadenza. e il mio principio è l'obiettività.
se, ad esempio, il mio HP costa 1300 UAH, ovviamente me ne aspetto uno da lei. Ho comprato un nuovo secchio e un agitatore un anno dopo, e penso che sia del tutto normale.
se un cartone animato costa 350-400 UAH, ovviamente non ho pensato molto alla durabilità. sebbene l'unità stessa funzioni.
se avessi avuto un cartone animato Panasonic per UAH 1.500, ovviamente, prima di un anno dopo, non avrei pianificato di acquistare un nuovo secchio (e sarei stato terribilmente sconvolto se avessi dovuto).

Ovviamente voglio che tutto funzioni bene e ci accontenti a lungo con il suo meraviglioso aiuto in cucina. Ma ragazze, in tutta onestà, abbiamo davvero fatto un giro di prova così terribile alle nostre pentole.

Il restauro del rivestimento mi attrae sicuramente, MA ... io, in linea di principio, diffido del rivestimento antiaderente. e se qualche azienda sconosciuta lo fa, allora non so nemmeno se rischierò di cucinarci più tardi.
ma ovviamente è bello quando ci sono opzioni e tutti possono scegliere quella più adatta a loro.

Ho già scritto da qualche parte (e più di una volta) che il multicooker è QUADRI ELETTRICI! Non padelle! Ovviamente voglio che sia lo svizzero che il mietitore e il giocatore siano sul tubo. Devi sapere se puoi friggere le stesse patate in assenza di un piatto ordinario... Ma non usare questa funzione regolarmente!

completamente d'accordo.

quindi trai le tue conclusioni: ho infornato PR-55 solo TRE volte per tutto il tempo. in PR-57 - mai cotto. forse questo in qualche modo ha influito sulla maggiore durata dei miei vasi.
Ho fatto fritto solo per la prova. il cibo principale nella nostra casa è bollito e stufato - il 90% di tutto il cibo.

[SupercoW]

SupercoW, un'altra domanda: qual è il programma migliore per cucinare solo grano saraceno?
L'ho provato sul riso (in piccola quantità, per due bicchieri), ma si è rivelato un po 'duro, o meglio non così crudo, ma semplicemente non morbido come al solito in cottura. Ho anche dovuto accendere e aggiungere dell'acqua. Ed è giusto, sto facendo che verso l'acqua tanto quanto i cereali, o si tratta solo di riso?

inusya , Ho cucinato il grano saraceno con questo programma, anche se solo una volta. Acqua per 2 cucchiai. il grano saraceno ha preso 3 bicchieri. Quanto a me, il cereale era pronto, ma per qualche motivo il programma non si è spento quando l'acqua è evaporata. Ho dovuto spegnerlo manualmente.
Penso che il rapporto tra acqua e cereali debba essere selezionato individualmente per tentativi ed errori per trovare qualcosa che fa per te.

totalmente d'accordo con metel_007 - il rapporto deve essere selezionato per te.
Personalmente adoro quando il riso è duro (non cotto a metà, ma solo duro), prendo 1: 1.
alla ragazza piace essere più imbrattata - aggiunge più acqua.
con il grano saraceno allo stesso modo. inizia a provare con 1: 1 e, se non ti piace, aumentalo lentamente. puoi anche fare 1: 3 se ti piace di più.

e usiamo i programmi per il grano saraceno come per il riso e ci concentriamo sulla quantità di cereali.

Ho un modello 56. Oggi ho preparato un biscotto con Crispy Rice prog. Dopo 5-10 minuti dall'accensione emette un segnale acustico e si azzera, l'ho impostato di nuovo e circa 50 minuti dopo il biscotto è pronto. Ho unto la casseruola con una spazzola arrosto. olio. Biscotto normale: 3 uova, 1 bicchiere di zucchero, 1 bicchiere di farina e un cucchiaino di soda, schiacciato con aceto. Vola fuori con un botto. Provalo, ho capito. In bocca al lupo.

[SupercoW]

SupercoW Polinka, ci conosci a Perfezza le ciotole "Yummy Bowls (Teflon, 5L, YMC-500B, YMC-500J)" non vanno bene? Ho visto in vendita su qualche sito che vendono ciotole da 5 litri per 29 ye. Il prezzo, in linea di principio, è ragionevole come per una ciotola e probabilmente migliore che in Perfezz.

no, non lo so.
onestamente, non mi è mai nemmeno venuto in mente di confrontare ... 5 litri è sicuramente più probabile che sia simile che con un dex da 4 litri

probabilmente puoi provare a negoziare e guidare fino alla misura. sarebbe bello se si adattasse.

[SupercoW]

SupercoW Polinka, ci conosci a Perfezza le ciotole "Yummy Bowls (Teflon, 5L, YMC-500B, YMC-500J)" non vanno bene? Ho visto in vendita su qualche sito che vendono ciotole da 5 litri per 29 ye. Il prezzo è, in linea di principio, sano come per una ciotola e probabilmente migliore rispetto a Perfezz.

Ho Aurora (capisco che questo è un analogo di Perfeza 58). Ho anche Yummi. Dopo che tutto è rimasto incollato sul fondo in Aurora per friggere e cuocere, ho provato a usare la padella Yummi in Aurora. Avvicinati, anche se chiusi con poco sforzo. Le patate sono fritte perfettamente! Tutto in Aurora mi va bene, tranne la qualità della padella. Userò la pentola di Yummi se necessario.

Qualcuno ha scritto sul forum che 58 e "Aurora" sono gemelli e che da "Aurora" la coppa si adatta a Panas e viceversa.

Aurora e 58 sono davvero gemelli. ma la domanda è diversa.
se la ciotola yummi va a 58, non è un dato di fatto che va a 55 o 56 e 57.

perché nessuno ha ancora 58 e non possiamo vedere la foto e scoprire le misure reali. quindi devi andare al negozio, che ha un'intera gamma di perefzzok, fare una museruola con una zappa e, come, provare discretamente a infilare una padella 58 in qualche altra perfusione.

[nei modelli 58 e 57 le pentole sono identiche.]

allora così ... ieri ero in komfi su Petrovka. anche fuori di testa quando ho visto l'azione per il 56 ° modello.
il venditore ha anche affermato che sta attualmente pubblicando una promozione per un secondo prodotto. come se prendi due piccole unità domestiche, il secondo arriva con uno sconto del 50% ... qualcosa del genere.
perfezz hanno una collezione completa

ora sulla padella. nei modelli 58 e 57 le pentole sono identiche. e quindi anche a 56 anni.
cioè, c'è un'altissima probabilità che la pentola yummi, di cui ha scritto Luybasha, si adatti ai profumi 56, 57 e 58. A 55 NON SI ADATTA !!!

Le ragazze interessate hanno trovato una tazza e sembra che sia disponibile.
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Avresti dovuto vedere COME mi guardavano i venditori quando mi sono avvicinato con calma e ho iniziato le mie manipolazioni sui cartoni animati ... pensavo che avrebbero guardato dai loro occhi. ma non hanno detto niente, a quanto pare il mio sguardo fiducioso li ha convinti di qualcosa.

chi sarà il primo a rischiare di acquistare una nuova casseruola, assicurati di annullare l'iscrizione. Ho molto da spendere questo mese, quindi aspetterò lo stipendio (metà aprile) e solo allora ordinerò.

Mi sono accorto che l'unico inconveniente di questi cartoni (Perfezza, Aurora, Maruchi, Lacucina come una pentola. Qualche tempo dopo l'inizio del funzionamento, i piatti iniziano ad attaccarsi sul fondo della padella. Se non sei d'accordo con le mie conclusioni, Ascolterò con piacere i tuoi argomenti.

Sono d'accordo sul fatto che la qualità della padella è un aspetto negativo di questi modelli. MA...
1) Ho sentito le ragazze e il cibo che si attacca all'acqua - non lo faccio. cioè se non avessi bisogno di far bollire il latte, non mi accorgerei nemmeno che qualcosa si attacca. Ho SOLO LATTE BOLLITO. porridge di latte - no, pilaf e porridge sull'acqua - no, stufato - no.
2) sembra esserci la possibilità di acquistare una padella sostitutiva.

quindi non tutto è così male come sembra a prima vista.

inoltre, non si sa cosa succede con pentole di altre aziende. prima ho provato a monitorare tutto il multicooker, ora semplicemente non c'è tempo fisicamente. Non guardo nemmeno Dexica da molto tempo.

Mi sembra che i materiali di bassa qualità siano una malattia del nostro tempo. e con perfzz, questo stipite è stato scoperto più velocemente, perché a causa del suo prezzo, abbiamo ottenuto una sorta di acquisto all'ingrosso e un enorme test drive.

Sono confuso dall'assenza di un timer snooze nel programma Cook.
Cito l'istruzione:
"Il programma di cottura ritardata si applica alle modalità Crosta, Yogurt, Frittura, Pasta, Spezzatino, Zuppa e Vapore."
Cioè, se ho capito bene, la modalità Cook è la modalità porridge, non la imposterò per la notte (usando il timer). Questo è ciò che mi impedisce di acquistare CF.

questa modalità serve per cuocere il porridge sull'acqua. cioè, a quanto pare sì, non puoi cucinare il porridge in acqua con un ritardo.
ma se stiamo parlando di porridge con latte, allora per questo un altro regime - ZUPPA.

Oggi ho preparato una zuppa di pollo e riso con la mia Perfezzi 56. Sorprendentemente, è risultata deliziosa la prima volta! Zuppa cotta per 1,5 ore. Dapprima 40 minuti di carne, poi raccolte la bilancia e buttate dentro patate, carote, cipolle e riso. 10 minuti prima di essere pronti, ha gettato le verdure tritate. L'unica cosa di cui non ho tenuto conto è che ho versato molta acqua. Il coperchio era coperto di prezzemolo. Volevo cucinare un po 'per una prova, ma si è rotto e si è scoperto che era una padella da cinque litri

si è rivelata un'ottima zuppa, ho persino annusato ... complimenti per esperimenti riusciti!

vedi, se capisci cosa sta succedendo nelle modalità, puoi sviluppare autonomamente un algoritmo di cottura.
Di solito cucino zuppe per 1 ora e aggiungo tutto in una volta: carne, cereali, verdure, sale, acqua. l'ha lanciato, ha acceso la modalità e se n'è andato. ma è perché sono pigro oh un po 'impegnato

Qualsiasi piatto del fumetto può essere cucinato nello stesso modo in cui è stato cucinato in precedenza sul fornello, ma sarà comunque più facile, meno complicazioni.

SupercoW, buon pomeriggio! Grazie a te ho convinto mia moglie a comprare un multicooker Perfezza 57. E non passa giorno che non ti ricordiamo con gratitudine. Non importa quanto ho vagato per i forum, nessuno scrive in modo comprensibile, facile, ma in dettaglio e ragionevolmente come fai tu. Ora siamo maturi per la necessità di acquistare un secondo multi, quindi ci interessa la tua opinione - secondo te quale è meglio prendere - qualche altra Perfezza o Dex50? Sergei

Sergey, grazie per le gentili parole ...

quanto alla scelta. la mia opinione è stata inequivocabile e invariabile per un periodo piuttosto lungo - non mi sono mai pentito di aver preso due perfezz, MA ...

1) se ora non funziona con una padella rimovibile, il perfezz ha un grosso inconveniente: la qualità del rivestimento della padella. personalmente per me, lo risolverò in ogni caso acquistando un nuovo multi (cartone animato per rottami, secchio per sostituzione). ma non tutti sono pronti a comprare una nuova vignetta solo per scopi così blasfemi.
Per quanto ne so, i Dexics non hanno menzionato problemi di copertura. Correggimi se c'era qualcosa al riguardo - Non ho seguito dex per molto tempo.
cioè, vediamo 1: 0 a favore di dex.

2) periodicamente sono stati osservati problemi di latte a dex. Deksiki, per favore non lanciarmi le pantofole !!! Bene, c'è un tale momento.qualcuno scrive che va tutto bene, qualcuno scrive che stanno ricoprendo d'olio il bordo di una casseruola, qualcuno scrive che stanno mettendo un panno sulla valvola ... non credo che tutto questo sia l'ideale e pigra preparazione del latte.
L'ho lavato in perfusione, mi sono addormentato, riempito, acceso, sono entrato e ho mangiato. questo è.
secondo me è 1: 1.
ma se non usi affatto il latte, questo punto non è importante per te.

3) feedback negativo da parte di venditori e garanti nei confronti di dex. Certo, i venditori non sono affatto indicativi, ma tendo a fidarmi dei garanti. tutti dicono che la tecnica dex è fragile. sì, dex dà una garanzia di due anni, ma sembrano cambiare le loro unità in caso di problemi ... ma noi compriamo per usare, e non per aggirare i servizi e cambiare.
Potrei non aver prestato attenzione a tutte queste recensioni, se una persona sul forum, avendo acquistato qualcosa da dex, fosse insoddisfatta della qualità e restituisse la merce.
quindi in questa materia darò un punto al perfezz - 1: 2.

4) prezzo. questo è ovviamente anche un punto importante. se il comfi non monopolizzasse la vendita dei profumi, sarebbe sicuramente un punto a favore delle perf, ma 1000-1300 è davvero tanto. molto, dato che abbiamo già provato tutti che tipo di unità è, conosciamo i pro ei contro ...
se prendi un cartone animato per 1000 UAH, allora è meglio dex per 600-650 UAH (costa così tanto ???).
se prendiamo la perfzza al suo prezzo reale - fino a 500, allora ovviamente perfzza.

Bene, e ancora una cosa: le pentole perfezz hanno 5 litri ciascuna, le dex ne hanno 4. Personalmente per la mia famiglia questo litro è molto importante. quindi a questo proposito, dex non è affatto un'opzione per me, ma per quanto riguarda te, lo sai meglio.

Ecco le tue conclusioni e pensieri.

p.s. Fin dall'inizio dell'utilizzo del multicooker, il mio folle desiderio era di confrontare questi due modelli. poiché entrambi i marchi producono modelli abbastanza economici, volevo davvero provare e confrontare.
sergey, se scegli dex, capisci che dovrai semplicemente raccontarmi tutto in dettaglio

p.p.s. se devo comprare un terzo cartone adesso ... sto navigando nel forum, soffrirò di nuovo vicino al dex, continuerò a soffrire vicino a Elby, comincerò a soffrire vicino al Daewoo (sono tali garnyunets) ... e comprerò il 100% perfzz, quello che sarà comodo per l'azione.

SupercoW, GRAZIE MOLTO - la risposta, come sempre, è la più completa possibile! Non appena ne acquistiamo uno nuovo, condividerò immediatamente le mie impressioni. Sui tuoi punti di voto, le mie opinioni:
1) abbiamo acquistato il nostro fumetto il 14 febbraio, operiamo meno di te, ma il fondo ha già cominciato a deteriorarsi
2) se c'è una Perfezza, allora si può cuocere il latte e la seconda casseruola sarà per altri piatti
3) il parere dei garanti è sicuramente allarmante - dovrai pensare
4) I comfort sono diventati insolenti con i prezzi - ho preso il mio su ION - il costo di consegna UAH 520, se decido su DEX, costerà circa UAH 700. Per quel tipo di soldi puoi prendere
Bene, la nostra famiglia ora è composta da 3 persone, quindi un DEX da 4 litri avrà un volume normale.

Pensiamo, dubitiamo ...

SupercoW, reset, pliz, me le tue istruzioni per Perfezza in modo personale o email. Grazie per la comunicazione!

[SupercoW]

Potrei non aver prestato attenzione a tutte queste recensioni, se una persona sul forum, avendo acquistato qualcosa da dex, fosse insoddisfatta della qualità e restituisse la merce.
quindi in questa materia darò un punto al perfezz - 1: 2.

SupercoW, ma anche tu hai cambiato prima uno dei profumi a causa di un malfunzionamento ..., non sarei così categorico. Ho Deksik e non lo cambierei mai in Perfezu ..... E il nostro latte è perfettamente cotto a languire con un ritardo per la mattina o "adesso" per lo stufato. Oppure, nel momento estremo, cuocere in umido per 15-20 minuti, quindi lasciarlo sul fuoco, si spegnerà tranquillamente a una certa ora e manterrà una temperatura molto decente fino al mattino. Tutto è come con le macchine per il pane, tutti sono buoni, puoi adattarti a tutti.

ragazze, mono mi adatterò? tutte le pentole alla fine, prima o poi, sfortunatamente, vanno in rovina non si può fare nulla - questo è il loro punto debole. E qui tutto dipende dalla disponibilità del servizio, vale a dire se è possibile ordinare un sostituto a un prezzo divino.

[SupercoW]

SupercoW, ma anche tu hai cambiato prima uno dei profumi a causa di un malfunzionamento ..., non sarei così categorico. Ho un Dexik e non lo cambierei mai in Perfez ...

no ragazze, non sono affatto categorico !!!

Ho appena espresso le mie preoccupazioni. se non avessi letto il tuo ramoscello, avrei sicuramente voltato le spalle a dex, e sono le tue recensioni che lasciano ancora la speranza che non sia tutto così male. e ho scritto che voglio davvero essere convinto di tutto me stesso, perché non pretendo nulla - lei stessa non ha toccato, il che significa che tutto è a livello di pettegolezzo. ma mi hanno chiesto e io ho risposto.

e tra l'altro, ho cambiato il fumetto a causa di un difetto di fabbricazione. ma quello che ho sentito su dex (non multi, ma tecnica dex nel suo insieme !!!) ... "tecnica fragile", "passare a una nuova perché di regola non può essere riparata", "parti (plastica superiore significa ) male incastrato, tutto penzola "...

d'accordo, queste sono cose diverse!

E il nostro latte è perfettamente cotto a languire con un ritardo per la mattina o "ora" a stufare. Oppure, nel momento estremo, cuocere in umido per 15-20 minuti, quindi lasciarlo sul fuoco, si spegnerà tranquillamente a una certa ora e manterrà una temperatura molto decente fino al mattino. Tutto è come con le macchine per il pane, tutti sono buoni, puoi adattarti a tutti.

Non sostengo che ci si possa adattare a tutto. le ragazze nelle cuociriso più semplici imparano questo ... sei stupito.
ma la domanda non riguarda solo l'adattamento !!! Sto parlando di questo - se la frase "all'ultimo momento" suona, allora c'è la possibilità di forature.
inoltre non vengono prese in considerazione le opzioni per cucinare in due passaggi o con la mia partecipazione. Pubblicizzo il multicooker alle mie mummie come un'unità che può essere lasciata incustodita e accudita dal bambino.

Voglio ripetere di nuovo Non attacco in alcun modo i Dexics, mi piacciono davvero... inoltre, non posso attaccare perché non li ho testati. Sto solo condividendo i miei pensieri su questo. ovvero, tutto ciò a cui ho pensato quando ho scelto il secondo multi.

ragazze, mono mi adatterò? tutte le pentole alla fine, prima o poi, sfortunatamente, vanno in rovina non si può fare nulla - questo è il loro punto debole. E qui tutto dipende dalla disponibilità del servizio, vale a dire se è possibile ordinare un sostituto a un prezzo divino.

CIAO!!!
cosa significa è possibile entrare ?! si, ecco casa tua! Dove sono senza di te !!!

Per quanto riguarda la casseruola ... irlandese, sì, questo è davvero un punto debole, ma c'è anche un punto in più che questo punto debole è dato un coperchio di fico dall'inizio. i bastardi sono hacky !!!
quindi viene ucciso prima del tempo che abbiamo pianificato. ma c'è il sospetto che questo non sia solo nelle prestazioni, ma in tutti i modelli di budget.

con la sostituzione finora cagata - quello che avevo intenzione di provare come sostituto è scomparso dalla vendita, quindi sono tornato di nuovo alla fase di acquisto di un nuovo multi per amore di un secchio.

È NECESSARIO SOLO SILICONE, GETTARE IMMEDIATAMENTE I CUCCHIAI DI PLASTICA DAL SET!

A proposito, sì, li ho ancora nelle scatole. Uso quelli in legno e silicone.

Ciao Polina. Quindi è meglio non usare affatto questi cucchiai?

come dimostra la pratica, è meglio non usarlo.
Non li uso per motivi personali. sono solo scomodi per me.
Ma vedi, le ragazze esperte dicono che i cucchiai nativi non sono l'opzione migliore.
abbiamo una ragazza sul forum, vende meravigliosi stampi in silicone. oltre alle forme, ha anche tutti i tipi di scapole e molte battute. Ho comprato del silicone da lei.
ecco Qui Guarda.

Anch'io non riesco a capire qualcosa con l'orologio. Sembra che a 58 anni non ce ne siano affatto.
E non capisco nemmeno come cucinare con le cuciture.

se non c'è l'orologio, il ritardo è impostato come nei modelli 55 e 56.
cioè non è necessario impostare l'ora alla quale deve terminare la cottura, ma il tempo alla quale deve terminare la cottura.

se accendi il porridge per un ritardo la sera alle 22, ma devi essere pronto al mattino alle 8, allora devi impostare l'ora sul timer alle 10:00.

Mi ha infastidito un po 'di più il fatto che in 56 modelli in modalità spegnimento il tempo minimo è di 2 ore, credo che questo sia un po' troppo. Ieri l'ho comprato nell'edificio "Budmena" per 38 UAH. un dispositivo primitivo - un programmatore meccanico del timer per interrompere il tempo di cottura o di riscaldamento.

2 ore è il minimo per ESTINGUENTE in tutti i profumi. Prima pensavo che fosse troppo, ma ora non mi dà più fastidio. allo ESTINGUORE, alla fine, qualcosa come il languore inizia in generale, quindi tutto risulta super.
a volte capita che se sono troppo pigro per aspettare due ore, lo spengo prima da solo, ma se andiamo da qualche altra parte non abbiamo mai avuto problemi - tutto risulta sempre delizioso.

Esperto, dimmi, per favore, a Pefez per 2 ore in modalità "Stufato" durante la cottura del borscht, il cavolo non viene digerito (se tutti i cibi fritti vengono immediatamente gettati via e dimenticati fino alla "pipì" finale)

se ti piace lo scricchiolio del cavolo, è meglio non farlo. meglio buttare il cavolo 30 minuti prima della fine (o forse anche meno tempo).

Non sono particolarmente esigente in fatto di cibo, perché quando lo butto tutto insieme mi sembra del tutto normale e commestibile, addirittura delizioso, direi. ma sospetto che non tutti possano sopportare un simile abuso di borscht.

[Mariah,]

se per esperienza personale, allora questo è per me !!!
Ancora una volta, voglio ricordare a tutti che i multi-fornelli non sono solo chiamati così: si tratta di pentole, non padelle e forni. cioè, il loro scopo principale è quello di fare ciò che di solito si fa in pentola: cucinare, cuocere a fuoco lento.

Ciao. Voglio davvero comprare un multicooker Perfezza PR56. Ma mi dà fastidio che non ci sia la funzione di frittura e cottura al forno. Sono davvero così importanti e necessari o puoi farne a meno? Eppure, manca anche la funzione dello yogurt. È fondamentalmente? è solo che nella nostra piccola città nei negozi non c'è bisogno di aspettare i consigli dei venditori. Grazie.

Mariah, funzione YOGURT, questo è generalmente uno scherzo degli ultimi modelli. nella maggior parte dei multicooker non ci sono scherzi e viviamo abbastanza tranquillamente senza questa modalità. a chi è importante imparare come uscire, c'è un argomento sul forum in cui le ragazze raccontano come si sono adattate per fare lo yogurt in altri modelli.

per quanto riguarda la cottura ... Ho cotto nella pentola a cottura lenta solo due volte. la prima volta per testare la modalità, la seconda volta ... qualcosa di ispirato dalla musica
ora pensa, se hai un forno più o meno normale, o una friggitrice, o una macchina per il pane, o un forno a microonde a convezione - non preoccuparti, questa modalità non è importante per te.

inoltre, se vuoi davvero cuocere qualcosa, puoi farlo abbastanza facilmente in un'altra modalità.

in generale quindi - se c'è il desiderio di buttare i soldi extra - prendi quello più costoso. 1000-1500 è il prezzo NON per perfuzz !!!

Vivo a Kramatorsk, nella regione di Donetsk. Adesso in Comfi c'è un'offerta speciale per Perfezza PR56. Costa un ordine di grandezza in meno di 57. Pertanto, è molto attraente per me. E mi è piaciuto molto il design. Ma la mancanza di queste funzioni mi confonde. Ma qui ho letto che senza di loro è possibile. La cosa principale che posso cucinare, beh, ad esempio: porridge friabile, primi piatti (borsch, zuppa)? Stufato ? Forse non friggerò le patate?

qui "Mi piace il design" - questa è la linea guida più corretta quando si scelgono le prestazioni. poiché le funzioni più essenziali sono disponibili in tutti e quattro i modelli.

a 56 potrai fare tutto quello che hai elencato. Ho provato io stesso e quando ho dato due 56 modelli in buone mani, ho anche sentito solo buone recensioni.

porridge friabile - fatto in modalità di cottura
primi piatti (borscht, zuppa) - in modalità porridge / zuppa
stufato - in modalità stufato
Probabilmente non friggerò le patate: puoi provarlo con l'impostazione porridge.

quindi non preoccuparti e acquista ciò che ti piace nel design e nel prezzo !!!

Voglio anche sottolineare che con il mio fitto programma di cucinare in un multicooker, anche se volevo fare prodotti da forno o yogurt, fisicamente non potevo. semplicemente non ci sono finestre per questo. quindi per gli yogurt ho uno yogurt (comprato per 140 UAH), e per cuocere e friggere un airfryer (tra l'altro, anche perfezza, comprato anch'esso a basso prezzo).
quindi sarà un peccato se il cartone viene acquistato a causa delle MODALITÀ DIVERTENTI, e non sarai in grado di usarle perché i piatti più importanti le richiederanno tempo.

Non oso consigliare qualcosa sull'acquisto del 56 ° modello, perché ho appena provato un po 'questo modello, acquistato come regalo. Ti racconto solo delle mie impressioni.
L'istruzione è disgustosa, Polinochka ha aiutato, che ha inviato una guida rapida - esattamente ciò di cui hai bisogno !!! Grazie ancora!!!
+ Porridge di latte fatto (cotto 2 volte con latte diluito e latte intero) in modalità "porridge \ soup" - il latte non ha cercato di scappare, meraviglioso porridge.
+ Ottimo pilaf risultato in modalità "cottura", tipo "normale"
+ Ho cotto una mezza porzione (per 3 uova) di un semplice pan di spagna in modalità "cottura", tipo "cottura" - tutto è cotto, una buona crosta uniforme e una parte superiore leggera di serie (come tutti i cartoni animati). È vero, subito dopo la partenza, 10 minuti dopo, è scattato il conto alla rovescia, ma è chiaro che era solo una crosta ad afferrare il fondo della ciotola e il cartone "ha deciso" che tutto era quasi pronto. Ho riavviato la stessa modalità e ho già cotto fino al segnale di fine. La mia famiglia ha mangiato il biscotto prima che potessero preparare la crema e l'impregnazione.
+ Il maiale bollito si è rivelato eccellente !!! Friggere e poi "saltare"
+ Verdure stufate - leccati le dita! Adoro - freddo e con feta! Ha mangiato quasi tutto da sola, "si è vendicata" del marito per il maiale bollito, che ha avuto solo il tempo di assaggiare
+ Una ricca zuppa di pollo piena di sentimento si è rivelata in modalità "porridge / zuppa"
+ Deliziosa casseruola di patate su "Cottura" tipo "Cuocere"
+ La nostra casseruola di carne con verdure preferita è uscita a Perfezka altrettanto eccezionale come a MV Panas, "addestrata" da me. Modalità stufato seguita da Cottura / Normale
+ Prepara delle belle cotolette al vapore.
È conveniente friggere o dorare la crosta prima di stufare in modalità "Cottura" / "Cottura" o semplicemente in modalità "Croccante". Su MV Panas, inoltre, mi sono abituato ad utilizzare regolarmente la modalità "cottura", 56 modelli hanno anche funzioni che permettono di friggere. Non ho provato a cuocere impasti pesanti grassi e liquidi, penso che la temperatura potrebbe non essere sufficiente. E perché: per la cottura al forno, il forno e HP sono fuori concorrenza.
Non è giusto, proverò anche a fare le lasagne (la futura multi hostess apprezzerà sicuramente questo piatto).

Ancora una volta ero convinto che il secondo mulo andasse acquistato !!! Uno NON è abbastanza !!! Due - bene !!! E ancora di più, navren, anche meglio

era esattamente quello che avevo paura che il fumetto si spegnesse da solo quando ho capito che non c'era acqua all'interno. quindi quanto tempo ha impiegato il biscotto come risultato? e quale sintesi: come cuocere correttamente?

E chissà - come l'ho fatto correttamente 1 volta, ma per qualche motivo mi sembra che la prossima volta risulterà esattamente lo stesso schema - disattivando la modalità 15 minuti dopo l'inizio. Non ho prestato molta attenzione al tempo, era più o meno così: 15 minuti + 50-60 minuti per "cucinare" / "infornare". Dopo lo squittio finale, ero impaziente di guardare il fondo del biscotto, quindi, infrangendo tutte le regole, l'ho rovesciato velocemente sul piatto. Accettato, ovviamente, ma la curiosità è stata soddisfatta: una normale crosta di biscotto allo zenzero. Non ho disturbato la parte superiore, ho pensato di coprirla con la crema. Ma non ha avuto tempo: hanno scoppiettato con un prodotto semilavorato.

Adoro tutti i tipi di casseruole di verdure e carne

Neanche io sono particolarmente bravo. Sul segnale di linea, (sembra?), Una volta si è imbattuto. Adesso lo facciamo spesso.
Non so davvero come dare le ricette in modo coerente, ho sempre interpretazioni per dimenticanza o assenza di qualcosa, oppure ... voglio dire, puoi "giocare" con variazioni su un tema quanto vuoi esattamente entrare il gusto preferito della tua famiglia ...

Casseruola di patate.
Puoi farlo con la carne, ma puoi farcela senza. Carne macinata (vitello + maiale), cuocere a fuoco lento con cipolla tritata finemente, aggiungere spezie, sale. (Si possono usare anche i funghi, cuocere anche un po 'con le cipolle) Mentre si prepara la carne macinata, tagliare le patate sbucciate a petali sottili (su una grattugia o robot da cucina).Sbattere 4 uova con il latte (o panna acida o maionese, diluito con brodo e nella ricetta originale - con kefir), aggiungere formaggio grattugiato, sale ed erbe aromatiche. Mettere le patate in una ciotola per la carne macinata, versarvi sopra il composto preparato e mescolare bene e "pestare". L'ho riscaldato in modalità "vapore", sono passato allo spegnimento (quando l'ho fatto a Perfez - sono andato a fare una passeggiata - spento per 2 ore). Se c'è liquido in eccesso - evapori su "Cottura", risolve rapidamente questa modalità (mi è sembrato - circa 20 minuti).
Togliete la ciotola dalla MV, non tirate fuori subito la casseruola, fatela raffreddare un po 'e "afferrate" ancora. Metti su un piatto. In cima alla casseruola ci sarà un bel bonus: una sottile crosta fritta.
Con il cavolo si può fare una casseruola - dopo aver sbollentato per 3 minuti in modalità "Vapore" il cavolo tritato, scolare bene l'acqua, aggiungere il composto di latte e uova con formaggio, burro, erbe aromatiche e spezie + 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina. Il marito chiama questa casseruola "dieta" e la mangia con maionese condita con aglio. Uso lo yogurt alle erbe come salsa + parecchie. gocce di succo di limone + un po 'di buona senape.
Stiamo aspettando l'aspetto di massa delle zucchine giovani per aprire la stagione estiva delle casseruole (scolare il liquido in eccesso risultante), quindi aggiungerlo a una zuppa di verdure leggera).

Carne.
Preparare la carne macinata, aggiungere ad essa un paio di pezzi di pagnotta senza crosta, ammollata nel latte. Aggiungere le verdure esistenti tritate finemente o grattugiate (carote, peperoni, cipolle, melanzane, zucchine - sì, cosa si può trovare nel congelatore). Sbattere l'uovo con il latte, aggiungere spezie, sale, erbe aromatiche, (puoi anche grattugiare il formaggio). Unire la carne macinata e le verdure stufate nell'olio, aggiungere il composto montato. Smonta il cavolfiore (o il broccolo) in infiorescenze e fai bollire un po '(nella ricetta originale, l'autore ne ha fatto a meno). Si consiglia di mettere una manica da forno tagliata lungo la cucitura nella parte inferiore della MV (vale comunque la pena aumentare la durata della cottura). Questi accorgimenti dovrebbero permetterti di estrarre comodamente la casseruola, in questo caso non mi preoccupo, anche se uso questo metodo, ad esempio, per l'arrampicata) Ungere solo il fondo e le pareti basse della ciotola MV con l'olio bene, tu può "spolverarlo" con il pangrattato. Mettere 2/3 della carne macinata sul fondo, attaccarla uniformemente come funghi di infiorescenze di cavolo cappuccio, mettere sopra la carne macinata rimanente, aggiungere un po 'di latte o brodo e scaldare in modalità "Vapore", quindi andare a stufare . (Sono abituato a farlo a MV Panas, perché la modalità di stufatura è troppo delicata, mi piace prima "impostare il fuoco" su "cottura" o "vapore". Non ho avuto il tempo di capire le complessità della modalità di stufatura in Perfez, ma mi è sembrato che qui sia più forte. Forse, non è necessario "cuocere a vapore" prima dell'inizio dello spegnimento, ma ho solo uno stereotipo non necessario). Tempra - ciclo standard, evaporare se c'è liquido in eccesso. Assicurati di lasciarlo raffreddare in modo che possa essere girato su un piatto senza problemi. Risulta una specie di cotoletta croccante con ripieno. Cospargere di erbe e preparare la tua salsa preferita per servire.

Praticamente non faccio casseruole alte, così da grigliare subito, senza lasciarle. Quando cucino in grande, aumento il tempo, in modo che la metà abbia il tempo di cuocere bene.

Carne al forno.
Grattugiare un pezzo di carne con l'aglio schiacciato, le spezie e "dimenticare" in frigorifero per una notte. Se il pezzo è "sciolto", legalo con un filo spesso. In una padella di ghisa molto calda, "chiudere" la carne con una crosta dorata in modo che il succo rimanga all'interno. Versate un bicchiere di birra chiara nella ciotola MV, mettete la carne sullo "Stufato", controllate la disponibilità, ma ricordate che se esagerate, sarà asciutta. Sì, puoi ancora farcirlo con carote e aglio con un coltello lungo e sottile, ma per qualche motivo mio marito sta protestando. E un'altra opzione: cospargere il maiale in salamoia (aggiungere caffè macinato alle spezie) con la gelatina, metterlo in una teglia da forno e legarlo con un filo. Versare l'acqua nella ciotola MV, scaldare e mettere la carne sullo stufato.

[Marisha]

MarishaPer qualche ragione, il mio primo vero piatto nel cartone animato è stato l'aspic, beh, non lo so, è successo così, e l'ho messo per 5 ore.
Era: castello di manzo, polpa di vitello e coscia (ceppo) di un tacchino.
Sono rimasto scioccato, per la prima volta non ho dovuto rimuovere il grasso dalla carne gelata congelata - semplicemente non c'era. La carne è la più tenera. Quindi ho 5 ore abbastanza ...Ma si è bloccato - almeno capovolgi la ciotola (non uso affatto le gelatine).

[Esperimenti di cottura in PR-56]

Esperimenti di cottura in PR-56

Presentato di: oriana dal 15 apr. 2011, 19:11
Ho messo un biscotto da cuocere sul prog Baking ... sono passati 20 minuti e silenzio ... dal multi non c'è suono, nessun odore, solo il timer fa il conto alla rovescia, sono già nervoso. Perché non puzza ?! O il debito è alto?

Per qualche motivo l'ora è stata azzerata ... L'ho modificata, posso cambiare la modalità ON PAIR?
Inserito da: SupercoW dal 15 apr. 2011, 19:23
il tempo non si è ripristinato, ma è terminato il conto alla rovescia è iniziato perché il cartone animato si è accorto che non c'era più acqua nella casseruola ed è passato alla fase finale. e quindi completato completamente il programma.

qualcuno ha già scritto che è necessario attivare due volte la modalità di cottura del riso.
Presentato di: oriana dal 15 apr. 2011, 19:27
Quindi come potrebbe finire se è stato impostato per 1 ora e ripristinato dopo 20 minuti? Non c'era acqua, questa non è una modalità VAPORE, vero?
Come faccio a cuocere un biscotto? Quale modalità? Non sull'estinzione? All'inizio c'è un forte calore, poi molto lentamente.
Inviato da: TyominaAlyona dal 15 apr. 2011, 19:54
Nella mia Cottura / Cottura 15 minuti dopo è iniziato anche il conto alla rovescia, suppongo che la crosta sul fondo della ciotola si sia appena trascinata, senza aprire il multi, mettere lo stesso programma, nient'altro è stato azzerato, dopo un'ora un normale biscotto la torta per 3 uova era cotta da qualche parte ... Non l'ho girato per cuocere la parte superiore chiara, poiché il biscotto era cotto e progettato per nascondere semplicemente la parte superiore con la crema. In bocca al lupo!
Presentato di: oriana dal 15 apr. 2011, 19:59
Ho impostato due volte l'ora ed entrambe le volte tutto è stato ripristinato e il fumetto è andato in modalità di conservazione del calore. In generale, ora sta sul Bake senza tempo e inizia già a puzzare! Non lo so, forse tirerò fuori la suola da lì, ma sarà una lezione sia per me che per tutti gli altri.
Inserito da: SupercoW dal 15 apr. 2011, 20:07
quando non c'è tempo sul display (sto solo parlando di questa modalità ora !!!) significa che il fumetto si sta preparando - riscaldamento / cottura / cottura al forno. quando inizia il conto alla rovescia, significa che il fumetto ha pensato di aver già preparato tutto ed è passato alla fase finale.

perché a volte la pensa diversamente, non posso dirlo. ma erano questi i SUOI ​​pensieri di cui avevo paura quando ti ho consigliato di cuocere in modalità COTTURA.
Presentato di: oriana dal 15 apr. 2011, 21:07
Il conto alla rovescia è andato di nuovo in cucina, in generale ho aperto il fumetto. Si è scoperto un biscotto con un fondo brunito, circa la metà del contenitore. Come si è adattato così? La mente è incomprensibile ...
Inviato da: TyominaAlyona dal 15 apr. 2011, 21:15
Sì, quindi reinstallare costantemente le modalità non è cuocere, ma tormento. Il fatto che il biscotto sia lievitato indica un regime di temperatura sufficiente, un'elettronica intelligente che monitora la presenza di acqua nella padella - senza acqua - la cottura è completata. Il piano chiaro può essere cotto (se il sistema nervoso lo consente).
Non ho dovuto affrontare tali difficoltà. Quindi usare Cook for Baking in 56 è una lotteria. Non ne vale la pena.

Ora sono entrato negli argomenti dei Risovarok come specialista - per vedere come li cuociono senza un programma speciale. E di sicuro - questo sta funzionando invece di automatizzare la transizione da modalità a modalità. Diciamo che lo stesso pan di spagna si inizia in "cottura", poi si passa al "porridge". Ma la cottura di "Praga" nella risottiera ha semplicemente stupito la mia fantasia con la tenacia e la determinazione del pasticcere con la risottiera, cito: "L'ho messa sul cuoco, spenta, varm, ancora su cuoca, su varm, a volte porridge, in generale, ho cercato di mantenere meno varma e più per cucinare e porridge, cotto per 1h 20min - 1h 30min. L'altezza della torta è di circa 6 cm. " Ops, quanto è difficile !!!

[Inserito da: SupercoW]

Inserito da: SupercoW dal 15 apr. 2011, 22:22
qui la ragazza stava già cuocendo nel 56 ° - QUI... lei è stata la prima. la sua esperienza mi ha convinto di un processo e di un risultato di successo.

quindi, ancora una volta in ordine ...
oriana, hai sfornato ieri in modalità COTTURA tipo COTTURA ???
1) Penso che sia necessario provare a cuocere in modalità COTTURA tipo STANDARD (basta non premere alcun pulsante aggiuntivo).
2) e, in opzione, si può provare il forno in modalità COTTURA RISO CROCCANTE.

e poi ricordiamoci di questo regime.
Ancora una volta ti avverto: la modalità è molto vigorosa, il pilaf praticamente brucia su di esso. questa è la modalità NON AUTOMATICA, cioè non si spegnerà da sola quando si accorgerà che dentro qualcosa è cotto !!! si spegnerà solo quando sarà trascorso il tempo di cottura. e il tempo è almeno 1-30. per un biscotto è un po 'troppo credo. quindi dovrai spegnere le maniglie. ma mi sembra che sia più conveniente che attivare la modalità COTTURA 50 volte.
il mio consiglio: durante la prima cottura non allontanatevi dalla cucina, ascoltate gli odori !!!
Presentato di: oriana dal 16 apr. 2011, 07:29
Ci proverò, sì, mi sono già assicurato che la modalità sia davvero vigorosa ... beh, prova boom, spegni le penne e annuso l'aria ... dovrò invitare il cane ad aiutare .
Inviato da: TyominaAlyona dal 16 apr. 2011, 07:37
Mi azzarderei a suggerire che, forse, il biscotto non aveva bisogno di essere cotto dall'altra parte. Quando ho cotto per la prima volta nel cartone animato (Panas), ho avuto tormenti piuttosto sensibili - da un lato era cotto con una crosta, e dall'altro - una "crosta" leggera, come se non cotta, anche se il test con un tutto era pronto. Ho girato la torta più e più volte sulla cottura. E solo quando ho ricevuto più volte un "risultato" chiaramente asciutto, mi sono reso conto che non è sempre necessario capovolgerlo, e se capovolto poi infornare dall'altra parte per poco tempo, soprattutto se l'impasto non è pesante e umido.

La modalità "Riso croccante", mi è sembrato, non è la stessa di "cottura" / "cottura al forno". Questa è la modalità croccante aggressiva per la croccantezza o la frittura.
Credo che sul fondo si formerà una crosta densa, che gradualmente inizierà a bruciare. Potrei sbagliarmi, ma mi sembra che qualcuno in Temka abbia già provato questa modalità per la cottura e non con successo. Certo, provare non è una tortura ...
Inserito da: SupercoW dal 16 apr. 2011, 08:41
la modalità COTTURA / ARROSTO semplicemente asciuga di più il riso.
e il RISO CROCCANTE dovrebbe in teoria formare una crosta sul fondo.
ma nel nostro caso, il vantaggio della modalità CRISPY RICE è che non è automatica e non si spegne da sola quando si accorge che non c'è acqua nel secchio. Ma semplicemente non abbiamo acqua nel secchio, quindi mi sembra che tu possa usarla a nostro favore.
Ho provato a fare il pilaf in questa modalità. e il mio errore principale è stato quello di lasciare il cartone animato incustodito. e speravo che in un'ora e mezza avrei ottenuto un pilaf con una crosta leggermente fritta.
Mi sembra di aver ancora provato a fare una frittata - non ha funzionato neanche. ma un biscotto non è un'omelette. quindi penso che se trovi un piano d'azione chiaro, puoi rischiare di nuovo.
Inviato da: TyominaAlyona dal 16 apr. 2011, 08:52
Eh, beh, ecco la smorfia del destino - i perfezizoviteli volevano proteggere le hostess dagli sbagli culinari - hanno messo un controllo elettronico per la disponibilità dell'acqua in modo che non si esaurisse e non c'era bisogno di seguirla. E ora - tormento. La modalità "cottura" si differenzia solo mantenendo la stessa alta temperatura e l'assenza di controllo automatico. Troppo intelligente.
E ancora, in 57 modelli, hanno cambiato idea. Strana logica: il modello 55 esisteva già e poi è temporaneamente scomparso ...
Inserito da: SupercoW dal 16 apr. 2011, 08:56
ragazze, ma ho solo pensato ...
forse non è necessario attivare una seconda volta la modalità COTTURA ??? qualcuno sa che temperatura è generalmente necessaria per cuocere biscotti e charlottes ???

il fatto è che in perfzes la modalità STEERING HEAT è molto calda. inoltre, il fumetto stesso come un thermos mantiene bene il calore.

ora stavo facendo il porridge di latte (nel modo di porridge / zuppa) nel 57 ° modello. e sa come mostrare la temperatura della parte superiore e inferiore.
Quindi, dopo 5 minuti, la parte inferiore del display è di 97 gradi e la parte superiore di 92.

forse se lasci la torta nel cartone animato su KEEPING HEAT verrà da sola?
cioè, si scopre che per alcuni minuti l'impasto si trova in modalità COTTURA (beh, probabilmente 10 minuti), quindi per altri 10 minuti si passa alla fase finale - questi sono tutti i tipi di modalità caldi e poi si passa a STAY HEAT ... beh, qui inizia freddo, ma lentamente ... e tieni premuto, per esempio, altri 30 minuti o più ...

forse abbastanza per una torta come questa? Cosa pensi? Semplicemente non sono un cuoco e non capisco nulla della cottura al forno e delle condizioni di temperatura richieste, ma penso che sarebbe conveniente.

e tra l'altro, per quanto ne so, anche la temperatura nelle macchine per il pane non è la stessa del forno, sembra molto meno. Ho letto da qualche parte che per pane e pasticcini, in genere non serve alto ... potrei sbagliarmi !!!
Presentato di: oriana dal 16 apr. 2011, 09:06
Polinochka, ho molta esperienza nella cottura di biscotti al forno. Questa mattina ho sfornato un biscotto della stessa quantità di prodotti a 180 gradi per 20 minuti esatti. Contiamo:
La mia modalità di cottura viene riscaldata per 20 minuti, poi un biscotto viene cotto per alcuni minuti (10-15 minuti) e inizia il conto alla rovescia.
Vuoi dire che la seconda volta non accendiamo la modalità, il forno è passato alla modalità di conservazione del calore (questo è un altro 10-15 minuti in una modalità abbastanza calda), quindi lo spegniamo, ma ancora non lo apriamo per un po '... per un biscotto, è abbastanza ...
Inserito da: SupercoW dal 16 apr. 2011, 09:24
beh qualcosa del genere ...
quindi ho appena ricontrollato il mio porridge ... stanno ancora dormendo e il latte sta aspettando che si riscaldino. non ha aperto il fumetto.
dopo 28 minuti: in basso - 88 gradi, in alto - 82.
Non ho davvero idea di cosa abbiano bisogno i biscotti a temperatura ambiente.

cioè, se sappiamo che la torta deve essere preparata ad esempio per 1 ora, allora:
- attiva la modalità COTTURA e non fare attenzione a quanto tempo dura lì.
- quindi il fumetto stesso passa alla fase finale della modalità COTTURA. il display inizia il conto alla rovescia (dovrebbero essere 10 minuti). da questo momento iniziamo a contare i minuti, cioè dobbiamo tenerlo premuto per altri 50 minuti sulla CONSERVAZIONE CALORE per ottenere l'ora che ci serve.
- alla fine della fase finale del cartone, passa alla modalità RISCALDAMENTO. il display mostra un conto alla rovescia diretto e quando arriva a 50 minuti, come se fosse tutto pronto. venne e spense le penne.

beh, da qualche parte così.
ma tutto questo è possibile a patto che le temperature che abbiamo siano sufficienti per le nostre crostate.

cos'altro posso fare ... posso cuocere un biscotto nel 57 ° modello e vedere qual è la temperatura in modalità COOK. e poi prova a infornare con il tuo metodo (mantenendo il calore) e controlla anche la temperatura.
e ovviamente confrontare i risultati.

[Inviato da: TyominaAlyona]

Inviato da: TyominaAlyona dal 16 apr. 2011, 09:58
Ed eccone un altro, ho esitato a lungo - scrivere o no, forse solo delirio. Su Gudkuk a Temki con una discussione, MV Panas in qualche modo si è imbattuto nel fatto che una signora stava cuocendo il pane in un multiuso, rimuovendo la valvola dal coperchio. Io sono "nirazu" non un fornaio. Perché è stato possibile farlo? La valvola è chiamata "intelligente" per un motivo. Non permette al liquido di evaporare e non permette al multi di "soffiare via dal tetto". O forse per la cottura è necessario far evaporare il liquido liberamente, eh? Oppure no - è un "buco" per l'aria fredda - una brutta copia in un multicooker. Male! Mentre il goffo era convinto - una sorta di assurdità.
Presentato di: oriana dal 16 apr. 2011, 10:16
Sì ... ragazze! Non mi sembra che ne abbia bisogno, cuocerò tutto perfettamente in forno, ma mi interessa tanto ... e ora è ancora più interessante! Tuttavia, è necessario provare a cucinare / cuocere prima di spegnere il programma, guardare il conto alla rovescia e lasciarlo in caldo. Ma questo è nel caso di un biscotto, charlotte, l'unica confusione è che il biscotto deve essere cotto prima a una temperatura di 180, e qualcuno ha scritto che il tempo per cuocere 130 non è abbastanza ... poi cosa, per conservare il riscaldare più a lungo o eseguire ancora il programma due volte e tenerlo salvato?
Inserito da: SupercoW dal 16 apr. 2011, 10:31
Onestamente, mi sono sempre chiesto COME il fumetto capisce che non c'è più acqua nel secchio ... l'unica cosa che mi è venuta in mente è stata in qualche modo dalla pressione del vapore sul pulsante di pressione inferiore ... quindi forse se rimuovi il valvola dei cartoni animati e non si accorgerà che non c'è acqua ...

quindi, lasciamo questa come terza opzione per l'esperimento. ma qui è necessario che qualcuno dall'esperto abbia suggerito ... chi capisce nel dispositivo dei cartoni animati?

e stavo solo facendo esperimenti.
Ho già preparato un biscotto nel 57 ° modello, in modalità COTTURA. è stata registrata la temperatura.
domani mattina ci proverò ... non ho ancora deciso cosa sia il primo RISO CROCCANTE o CUCINARE + MANTENERE IN CALORE ...

Descriverò tutti i risultati, ora non c'è niente da dire e le idee non entrano più nella mia testa.
se qualcuno ha altre idee, diciamo, ci proverò finché ci sono mele in casa.

Ho un modello 56. Oggi ho preparato un biscotto con Crispy Rice prog. Dopo 5-10 minuti dall'accensione emette un segnale acustico e si azzera, l'ho impostato di nuovo e circa 50 minuti dopo il biscotto è pronto. Ho unto la casseruola con una spazzola arrosto. olio. Biscotto normale: 3 uova, 1 bicchiere di zucchero, 1 bicchiere di farina e un cucchiaino di soda, schiacciato con aceto. Vola fuori con un botto. Provalo, ho capito. In bocca al lupo.

Ho spostato il mio posto più vicino. Sto leggendo i tuoi allarmi per la cottura di biscotti in 56 modelli. Ho già sfornato biscotti tante volte esattamente come ho descritto, beh, hanno sempre funzionato. Provalo, ma solo dopo 5-10 minuti emetterà un cigolio, imposto nuovamente la modalità Riso croccante e non vado più alla pentola a cottura lenta e dopo 50 minuti lo tiro fuori subito, non mi aspetto niente . In bocca al lupo

[Multicooker Aurora "Risposta # 308: 31 marzo 2011, 04:05"]

dopo aver letto la discussione sulla pasticceria, ho deciso di inserire i miei cinque centesimi

V O T I N F O R M A C I Z K R A Z M Y W L E N I Y

Multicooker Aurora "Risposta # 308: 31 marzo 2011, 04:05"
Ciao, sono il nuovo proprietario dell'Aurora. L'ho comprato dopo aver letto le tue recensioni. Come persona curiosa, la crosta iniziò immediatamente a occuparsi del programma. Avendo rischiato prodotti, dichiaro autorevolmente che la charlotte di questo programma è due volte più grande e più bella. È stato cotto completamente in 70 minuti nonostante l'enorme quantità di mele.

Ma quello che mi ha sorpreso di più è stato il seguente:

Multicooker Aurora "Risposta # 312: 31 marzo 2011, 04:20"
È sorprendente che durante il processo di cottura la casseruola sia stata aperta, ma i prodotti da forno risultassero comunque alti e cotti.
P.S. In m, in, Aurora prog-crust è in Perfez 55 e 56 Crisp e in 57 - unta

[Inviato da: TyominaAlyona]

Inviato da: TyominaAlyona dal 16 apr. 2011, 22:07
Polinochka, proverai Crispy? E misura la temperatura, per favore! Pazzo interessante !!! Dopotutto, per qualche motivo, i modelli 57 e 58 hanno entrambe le modalità di cottura e Crunchy. Non possono esserci 2 modalità simili, devono esserci differenze. (qui, i nemici che hanno creato le istruzioni, perché non inserire semplicemente i parametri tecnici di ciascuno dei programmi nelle istruzioni!)
Solo io non capisco perché il fumetto su Crunchy viene azzerato? Per che cosa??? Non è la cottura automatica. Straaaanno. "Chiede anche l'acqua"?
D'altra parte, la cottura multipla di biscotti njs nella modalità Crunchy conferma che ci sarà un "riavvio". In qualche modo sono riuscito anche con un riavvio, ma l'ho provato solo una volta e in modalità automatica, il che limita. Finora non riesco a sbarazzarmi del nuovo test. E così necessario! Andrò a convincere di nuovo!
Presentato di: oriana dal 16 apr. 2011, 22:20
Dimmi, quando imposti la modalità Riso croccante per la seconda volta, si ripristina nuovamente dopo 10-15 minuti, ma ti avvicini solo dopo 50 minuti e lo apri subito? Cioè, si scopre che dopo il secondo azzeramento, il fumetto si trova sulla conservazione del calore per altri 50 minuti?
Polinka, puoi misurare la temperatura sul riso croccante al massimo e tenerlo in caldo?
Inserito da: SupercoW dal 17 apr. 2011, 07:18
molte grazie per i consigli !!!
Alain, qui per qualche motivo non ho notato affatto questo post in qualche modo. mi dispiace enorme, njs, che siamo stati così incuranti della tua inestimabile esperienza.

poi tutto è stato deciso da solo. ora ci sarà il RISO CROCCANTE, e alla sera probabilmente rischierò anche la PREPARAZIONE, per capire cosa aveva l'altro ieri l'oriana.

sui parametri tecnici, perché non sono dati in nessun multicooker. Sì, non ne abbiamo davvero bisogno, e non ne avevamo bisogno, se non avessimo iniziato gli esperimenti qui.

Dico sempre che è importante sapere COSA sta succedendo in ciascuna modalità e quale temperatura è già la decima cosa. Bene, ora è l'unico caso in cui avevamo bisogno di conoscere la temperatura. o meglio, non abbiamo bisogno di tanta temperatura, quanto vogliamo sapere cosa sta succedendo in modalità RISO CROCCANTE, e per questo abbiamo bisogno di ... temperatura.

RISO CROCCANTE su tutti i modelli 1:30 - 2:00.ecco perché ero in perdita per ciò che questa modalità è necessaria !!! un'ora e mezza è tanta per tutto!

più torte di biscotti njs in modalità Crunchy confermano che ci sarà un "riavvio".

Ragazze, onestamente, onestamente bene, davvero solo una volta viene resettato a zero, quindi non si spegne, ma è per questo che questo è l'unico modo in cui accade e per quale motivo solo lei lo sa.

[Inserito da: SupercoW]

Inserito da: SupercoW dal 17 apr. 2011, 09:52
allora si ...
su CRISPING RICE si spegne anche dopo 10 minuti, non ho avuto il tempo di rilevarlo, speravo comunque che non si spegnesse.

la seconda volta non ho osato accenderlo - un odore molto intenso proveniva dall'interno. stando seduti per 16 minuti già su STEERING HEAT. Bene vediamo. Penso che lo terrò lì per altri 20 minuti e lo aprirò ...

Quindi, signore, non consiglio davvero il forno a CRUNCHING RICE.
pin 1: modalità riso + KEEP HEAT = trasferimento di cibo.
quindi non succede niente. All'inizio la pasta sembra lievitare, ma quando passa a STEERING HEAT, scende e si trasforma in una frittella, con la quale sono stati ricoperti tutti i lati del secchio.
Conclusione 2: l'odore ancora non mi ha ingannato ... non so cosa sarebbe successo se avessi acceso CRISPY RICE una seconda volta. questa mia frittella era molto marrone in fondo. davvero bruciato, come il pilaf nelle mie passate esperienze con CRISPY RICE.

Ho pensato che ci fossero pochissime possibilità di un risultato positivo sulla CONSERVAZIONE DEL CALORE, ma se non avessi controllato avrei sofferto fino alla fine dei miei giorni.
Presentato di: oriana dal 17 apr. 2011, 19:50
Ragazze, stiamo parlando di un biscotto che viene cotto a una temperatura di 180 gradi. Polina, perché hai fatto un biscotto o una charlotte o una casseruola? Tutti questi prodotti hanno tempi di cottura diversi e probabilmente ogni prodotto necessita del proprio programma di cottura (per il modello 56).
Inviato da: TyominaAlyona dal 17 apr. 2011, 19:52
In teoria, c'è abbastanza tempo in entrambi i programmi di cottura automatica per la cottura. Ma il cartone animato si rifiuta di "vaporizzare" senza acqua (anche qualcuno l'ha provato). E la "zuppa" avrà probabilmente la stessa sorte. Le modalità più "secche" in 56 sono quelle che funzionano con il riso (in ogni caso, quindi la logica impone)
Anche se, probabilmente, nel 56 ° tutti i programmi sono "protetti" dalla combustione - la presenza di acqua nella pentola è controllata. Se, infatti, il tempo di cottura è determinato dalla pressione - durante l'evaporazione, la pressione è alta e quando l'acqua evapora, inizia il conto alla rovescia.
Probabilmente, la modalità COTTURA differisce in quanto l'elettronica non controlla la pressione a una temperatura sufficientemente calda, ma non così bollente come la modalità CRITTING. DI! E all'improvviso, anche su SUP (!!!), il livello di pressione non è controllato - perché evaporarlo, l'acqua nella zuppa deve essere per definizione. C'è una temperatura sufficiente di 110 gradi per la cottura. Oppure no, i cinesi potrebbero salvare il porridge VISCOSO messo nella stessa modalità dalla combustione e ordinato di "guardare l'acqua". Il risultato è un multi-fornello.
Ma!
Per qualche motivo sconosciuto, ci sono dispositivi (o casi) in cui, quando si tenta di eseguire il bake, dopo il riavvio, Perfeza risolve semplicemente il ciclo a tempo medio in silenzio per la seconda volta. Qual è la ragione?
Se parliamo della pressione che regola lo spegnimento del multi, allora puoi ancora una volta guardare pensieroso verso la valvola ... Non cucinerai proprio senza?

[risultato: una torta carina, gustosa e probabilmente alta.]

in questa fase, il problema è che il nostro multicooker è troppo "intelligente": ci protegge dal fuoco e si spegne ogni volta che si accorge che non c'è acqua nel secchio. e nella modalità VAPORE questo spegnimento sarà del 100%, così come nella modalità PORTICO / ZUPPA.
noi stessi sappiamo cosa succede in ciascuna delle modalità, la domanda è come imbrogliare e adattare i non adattati ai nostri compiti !!!

Ieri non c'è stato il terzo tentativo, perché la mia seconda "torta" è bruciata fino in fondo, tanto che l'ho masticata a malapena con un riccio di metallo.

ora riguardo alla temperatura ...
Modalità COOK (tempo di cottura 50 minuti) tempo: alto / basso
49 minuti: 25/50
45 minuti: 31/141
42 minuti: 37/120
27 minuti: 76/116
23 minuti: 86/125
13 minuti: 99/139
04 minuti: 100/125

passato a STORING HEAT
01 min: 97/138
25 minuti: 81/87
34 minuti: 76/80

risultato: una torta carina, gustosa e probabilmente alta.

a partire dal RISO CROCCANTE peggiora perché si è spento prima che lo prendessi ... (tempo di cottura predefinito 1:30) tempo: alto / basso
1:25 : 27/72

circa 10 minuti dopo già su STEERING HEAT
03 min: 92/128
09 minuti: 89/103
16 minuti: 83/93
36 minuti: 76/77

risultato: l'impressione è che qualcosa sia esploso nel secchio. l'intera torta era come spalmata sulle pareti del secchio. essiccato e bruciato sotto.
c'era ancora un'opzione con la doppia COTTURA ... oggi probabilmente andrò in giro per lavoro, non sono sicuro che riuscirò a fare esperimenti nel pomeriggio, ma cercherò molto duramente per poter confrontare le temperature.
Ho provato a fare una frittata per molto tempo in modalità PORSE / SOUP - il fumetto si è spento 5 minuti dopo l'accensione.

CRISPY RICE non ha conto alla rovescia. il contrario è disponibile solo in modalità automatica - COTTURA con diverse opzioni. CRISPY RICE va immediatamente a KEEP HEAT, e lì inizia dritto conto alla rovescia, beh, tipo, per sapere quanti cartoni hanno già riscaldato il cibo.

L'ho fatto:
5 uova + un bicchiere di zucchero (sbattere bene tutto) + un bicchiere di farina (sbattere / mescolare ancora).
Verso tutto in un secchio unto e ci metto sopra 1,5 mele tritate finemente.
tutti. che cosa avrei dovuto fare?
Inviato da: TyominaAlyona dal 18 apr. 2011, 15:12
È buffo che i 180 gradi richiesti per il biscotto nel forno non siano affatto necessari nel cartone animato. E c'è solo un riscaldamento molto uniforme e graduale dall'alto, che fornisce un regime di temperatura variabile dal basso. Pertanto, i biscotti nei cartoni animati sono fantastici.
A MANTENIMENTO IN CALDO, non cuocerà più - caldo, ma non abbastanza per l'impasto.
Modalità RISO CROCCANTE, ovviamente termonucleare, praticamente esplosiva. Come accennato in precedenza, è meglio non utilizzarlo senza un monitoraggio costante della cottura. Ho paura di immaginare cosa sarebbe successo se il programma fosse stato riavviato.

Non pensarlo come arroganza, ma coglierò l'occasione e esporrò la mia esperienza odierna di cottura al riso croccante. Si spegne dopo 10 minuti e espongo di nuovo immediatamente lo stesso programma. Mancavano 45 minuti al tabellone, ho guardato ed era pronto. E ho messo le foto per non essere infondato che ho davvero sfornato 56 modelli. Come ho cotto non è una regola.

[Inviato da: TyominaAlyona]

Inviato da: TyominaAlyona dal 18 apr. 2011, 19:22
Grazie per aver cucinato di nuovo e aver condiviso i tuoi risultati! Ovviamente, il dispositivo è calibrato per un regime di temperatura completamente diverso rispetto a 57 Perfez. Il biscotto è stato cotto e non ha bruciato, anche se è stato su CRISP per 10 minuti + (90-45) = 55 minuti.
Mi chiedo se qualcun altro ha provato CRUNCH a 56 anni. O tutti i test infruttuosi di questa modalità sono stati eseguiti nel Modello 57?
Forse questa è una caratteristica individuale di un particolare dispositivo.
Presentato di: oriana dal 18 apr. 2011, 20:21
Ho quasi trovato una modalità per cuocere Charlotte!
Sembra così. Modalità "COTTURA".
1a inclusione. Spento dopo 20 minuti, è iniziato il conto alla rovescia. Non ci sono segni di vita, il cartone è appena caldo, non ci sono odori.
2a inclusione, la stessa modalità. Spento dopo 35 minuti, è iniziato il conto alla rovescia, l'aroma è andato.
Ho aperto il coperchio, la charlotte è completamente pronta, l'altezza è fino a mezza casseruola (l'ho fatta con 3 uova, 0,5 tazze di zucchero e farina). Ha un odore fantastico !!!
Il fumetto è completamente spento, non ho ancora tolto la Charlotte, l'ho lasciata raffreddare.

Dannazione! L'ho tirato fuori, si è bruciato un po 'e un po' è affondato ... aveva il sapore di una frittata con le mele ...
Presentato di: Helga-bo dal 18 apr. 2011, 21:10
Ho preparato una volta PR-56 una torta (cioccolato su acqua bollente), che si è rivelata molto gustosa e alta 8 cm Modalità croccante - 10 min, poi questo programma di nuovo per 50 min.
Inviato da: TyominaAlyona dal 18 apr. 2011, 22:03
In effetti, vale la pena provare a ripetere esattamente le esatte ricette di successo su CRUNCH.

[Ecco le ragazze. La prima esperienza, che è figlia di difficili errori.]

Alenka! Tieni i pugni per me! Andato a cuocere su "Crunchy" per 10 minuti e su "Crunchy" per 50 minuti, come consigliato dal Pan di Spagna al cioccolato

Fase 1 Sono passati 10 minuti ... il volo è stato normale, siamo entrati nella seconda fase, per 50 minuti. Il tempo è scaduto .... sono passati 50 minuti, ho spento il fumetto, ma non lo apro, temo che cadrà.

Odori in tutta la cucina di prodotti da forno già pronti.Peccato che l'autore della modalità "Crunchy" non abbia scritto, puoi aprire subito il fumetto o aspettare un po '? ...

Aperto, biscotto 8,5 cm! La parte superiore è rosa tenue (non ho aggiunto il cacao all'impasto, l'ho sostituito con la farina), non ha odore di fondo bruciato. L'ho fotografato dall'alto. Ora il problema è come tirarlo fuori da lì. Aspetterò che si raffreddi completamente, quindi farò un'altra foto.

Ecco le ragazze. La prima esperienza, che è figlia di difficili errori.

🔗 🔗

È bene che non siano trascorsi più di 10 minuti, poiché la condensa dal coperchio ha iniziato a gocciolare sulla parte superiore del biscotto. Pertanto, non tenere il coperchio chiuso per molto tempo.
È caduto magnificamente, vedi di che colore è? Da nessuna parte è fritto o troppo cotto, il fondo è un paio di toni più scuro della canna. Quindi, prima di tutto, rispetto per l'autore della ricetta "Crispy" per la torta al cioccolato e, in secondo luogo, grande rispetto per il programma "Crispy Rice" stesso in un multicooker modello 56.

La ricetta della torta al cioccolato è QUI... Ho tutto come nella ricetta, tranne il cacao.

Niente mi disturba a 56 anni tranne il timer. La cottura ritardata è molto interessante. Per tornare a casa dal lavoro, e poi oops qualcosa di caldo e gustoso (carne in umido, o patate, pilaf). 56 per far fronte a questo compito o ancora cercare 57 in nessun negozio.

in tutte le esibizioni con timer, va tutto bene. Beh, probabilmente è in tutti i cartoni animati come quello.
in alcuni è più comodo, in altri meno, ma c'è e ci puoi cucinare tutto.
ma c'è una sfumatura ... nei modelli 56 e 57, per qualche motivo, una partenza ritardata non è stata impostata sulla modalità ESTINZIONE.
cioè, se sul timer è necessario cucinare il porridge in acqua o latte, zuppa, pilaf: tutto funzionerà, c'è un ritardo in queste modalità. se hai bisogno solo di stufato, stufato di patate o simili, nessun ritardo.

ma non tutto è così male come sembra.
la modalità ESTINGUENTE può essere impostata fino a 12 ore ... ovviamente questo è davvero tanto, ma i prodotti si scioglieranno in bocca.
inoltre, il fumetto dopo qualsiasi modalità passa a MANTIENI CALORE e manterrà il cibo in caldo fino all'annullamento. cioè, il cibo può essere cucinato a mezzogiorno, ma sarà caldo prima del tuo arrivo. certo, se non parliamo di estate, in estate credo che in genere non sia consigliabile indulgere in ritardi e conservazione del caldo.

Ciao, perfetti! Siamo sempre di più! Non scrivo molto ultimamente, ma leggo, siete bravi ragazzi! Abbiamo fatto un lavoro colossale! Oggi a Perfezochka ho sfornato il "dolce pasquale", sto sperimentando (non ho il forno, quindi nel cartone animato), secondo questa ricetta

Continuo a provare la modalità "Riso croccante". Ho fritto le gambe fino a doratura, ho riscaldato molto rapidamente, la modalità è abbastanza potente, ho fritto per 10 minuti da un lato e 10 minuti dall'altro, ho ottenuto una crosta fritta, ora sobbollirò. Quindi con il gambo ora è chiaro in quale modalità lo friggerò
Mentre ti scrivevo, le cipolle sono bruciate ... ho dovuto raccogliere le cipolle e buttarle via ... Ho fritto di nuovo il buon regime e riempito il grano saraceno. Alla fine, nella modalità "Porridge / Soup" è apparsa una sorta di simbiosi tra il primo e il secondo. Da un lato, sembra un kulesh di grano saraceno con pollo e, dall'altro, assomiglia un po 'alla zuppa di grano saraceno.

[Luybasha]

Luybasha, Grazie.

al forno un babà di Celestino, ricetta Qui, buonissimo !!!!

ma è breve, viene fuori da me ... ha imbrattato i muri, forse è questo il motivo principale per cui non sale più in alto? già 2 macchioline, sembra iniziare a salire nel cartone animato, e poi questo diventa



e il mio fumetto è di un altro Temka, ma l'ho chiesto anche lì ...

[ragazza oriana]

Ragazze, ecco cos'altro ho notato nella modalità "Riso croccante", forse sarà molto importante per qualcuno.
Esattamente venti minuti prima della fine del tempo specificato (1 ora e 30 minuti), il nostro prodotto preparato viene tostato intensamente.
La prima volta che ho sfornato un biscotto, sono rimasto anche sorpreso dal fatto che il vapore sia andato così tanto negli ultimi 15 minuti prima del segnale finale ... ma ho pensato che sembrava. Ora è lo stesso con il gambo. In 20 minuti, si è versato un forte vapore, aveva un buon odore e un buon profumo, molto fritto, cioè se me ne andassi in quel momento e uscissi dal cartone, il prodotto potrebbe bruciare.Ho aperto il coperchio e ho girato la nocca, si è rivelata molto rubiconda, quindi ho dovuto passare alla modalità di estinzione e spegnerla ora.
Ecco il nostro "Riso Croccante". Tieni a mente.

ragazza oriana, Ci riproverò - di quali sfumature stiamo parlando?

Caratteristiche, Alenka, l'importante è adattarsi, ogni tipo di impasto ha le sue caratteristiche di cottura nel modello 56.
Impasto pesante e denso - due spegnimenti prima del conto alla rovescia e spegnimento forzato 20 minuti prima del fischio finale.
Leggero, pastella - un arresto e lo stesso arresto forzato 20 minuti prima della fine.
Pasta tipo pollo - anche due spegnimenti, gli basterà cuocere anche lui 50 minuti, in generale, ovunque sia necessario uno spegnimento forzato prima del fischio finale.
Se l'impasto per una manna - anche due spegnimenti, ma meno tempo, 30-35 minuti, altrimenti il ​​fondo è molto fritto.
Presto proverò la cheesecake, l'impasto è difficile da eseguire e capriccioso ... vediamo come il fumetto supererà questo esame.

Ragazze, come cuocete le verdure per le insalate? Dove metti il ​​cibo e per quanto tempo? Ad esempio, per le barbabietole?

e perché al vapore con STEAM ??? Cucino sempre le barbabietole direttamente nel secchio. in modalità Porridge / SOUP. se le barbabietole sono enormi, le metto su STEWING.
tutte le altre verdure (patate, carote) sono esattamente le stesse. L'ho messo in un secchio, l'ho riempito d'acqua e ho attivato la modalità. questo è per le insalate.

se ne avete bisogno uno piccolo per il purè di patate, al VAPORE, ma una piccola quantità. lavato, pulito. Ho versato circa 0,5 litri di acqua nel secchio, ho messo sopra il cestello della doppia caldaia, ho buttato lì le verdure e l'ho acceso. di solito 10-15 minuti sono sufficienti per le carote.

non puoi fare molto per un'insalata a bagnomaria. il piroscafo è progettato per piccole quantità.

dove ho visto? è questo quello che ha Natasha?
o hai già preparato qualcosa di interessante in esso ...

Natasha ha il silicone, ma non è disponibile. E nei negozi è venduto da una sorta di poeletilene (non so come sia scritta correttamente questa parola). Ci sono maniche e ci sono pacchetti.
Puoi cuocerli, cuocerli. Qualsiasi prodotto: carne, pesce, verdura, frutta. Se legato bene, non perde nulla. È necessario praticare dei buchi sopra quando il prodotto è all'interno, perché è gonfiato. Le cravatte sono disponibili in un set sotto forma di fili o un nastro a strappo attaccato al lato.
I pacchetti differiscono dalle maniche in quanto un lato è sigillato. Mi piacciono di più i pacchetti. Sono di diverse dimensioni. Puoi anche cuocere un pollo. E taglia la manica alla lunghezza che ti serve.
Sì, dimenticavo, a fine cottura bisogna tagliarlo sopra se si vuole che il prodotto si rosoli (importante per il forno).

grazie .... beh, possono essere nel fumetto?

Non l'ho provato, ma da qualche parte ho visto una lasagna su una manica in un cartone animato. Se puoi metterlo in forno, perché non puoi? Può resistere a temperature di 230 o 250 gradi. Non c'è una tale temperatura nel cartone animato.

Puoi usare una manica per cuocere al posto della carta? Bene, invece di un tappetino in silicone per costole, ecc.

Puoi usare una manica per cuocere al posto della carta? Bene, invece di un tappetino in silicone per costole, ecc.

Il punto centrale della carta è che non si attacca ad esso. Non ho provato il forno sulla manica. Ma si comporta come un fioretto. Probabilmente hai bisogno di lubrificare molto bene se il forno è su di esso.
Ho già scritto che ho visto come veniva usata la manica nel cartone animato durante la cottura delle lasagne. L'ho trovato apposta. Vedere Qui.
Penso che tu possa chiedere all'autore. Ma lei non scrive di grasso. So che la pelle di un pollo, quando la inforchi nella manica, dove viene a contatto con essa, si attacca. Ho cucinato il maiale bollito, si attacca anche in alcuni punti. Devi provare di tutto, ma penso che la carta da forno sia più adatta.

[ang-kay,]

Ho già scritto di aver visto come veniva usata la manica nel cartone animato durante la cottura delle lasagne. L'ho trovato apposta. Vedere Qui.
Penso che tu possa chiedere all'autore. Ma non scrive di grasso. So che la pelle di un pollo, quando la inforchi nella manica, dove viene a contatto con essa, si attacca. Ho cucinato il maiale bollito, si attacca anche in alcuni punti.Devi provare di tutto, ma penso che la carta da forno sia più adatta.

ang-kay, guardiamo dritto nella stessa direzione ...
stavi cercando una ricetta e sono corsa a cercare le foto. Ricordo che dopo la nostra conversazione, ho trovato delle foto da qualche parte, ma è per questo che non mi piacciono i buoni biscotti: generalmente non è realistico trovare qualcosa lì. incubo. ma l'ho trovato lo stesso.

Penso che Elena Bo non si offenda se la cito e trascino le sue foto ... Non sopporto un'altra ricerca di tre ore ...


e questo è quello che scrive -

Ho fatto le lasagne mettendo una teglia da forno lacerata da un sigillo in una teglia (l'ho tolta dentro). All'inizio ho messo il brasato per 2 ore, ma non era pronto. Poi ha aggiunto 40 minuti. Prodotti da forno. È vero, ho fatto molto.

Cucinerò solo pesce per ricetta ang-kay, quindi mi sono posto la domanda di salvare il nostro secchio.