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Pane fatto in casa armeno Matnakash dalla farina "Altai Health"

Pane fatto in casa armeno Matnakash dalla farina "Altai Health"

Categoria: Pane lievitato
Cucina: armeno
Pane fatto in casa armeno Matnakash dalla farina Altai Health

ingredienti

Farina 500 gr
Siero (può essere acqua) 400 ml
sale 1,5 cucchiaini.
Rast. olio 2-3 st. l.
Lievito secco
(nella ricetta originale
2 cucchiaini incompleti
1 cucchiaino con la parte superiore

Metodo di cottura

  • L'impasto è stato preparato in modalità PIZZA.
  • Mettete l'impasto su una teglia unta, arrotolatela nell'olio, appiattitela con le mani fino a formare una torta carnosa. Lascialo salire per circa 20 minuti (ci ho messo più tempo, visto che me ne sono dimenticato), puoi fare delle ammaccature con il dito e metterlo in un forno riscaldato a 220 gradi.

Tempo per la preparazione:

Forno per 20 minuti.

Nota

Basato sulla ricetta dell'argomento Lavash armeno e fatto in casa, pane fatto in casa armeno "Matnakash" che può essere trovato qui:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3773.0


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Pane fatto in casa armeno Matnakash dalla farina "Altai Health"
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Pane fatto in casa armeno Matnakash dalla farina "Altai Health"
agata116
Per favore dimmi che questo pane è denso o morbido?
Lydia
Qualcosa che questa semplice domanda mi ha messo in uno stato di torpore. Si è consultato a casa. Verdetto: morbido piuttosto che denso. Ma non arioso come i pani e le pagnotte francesi. Assaggia metà della ricetta.

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