Flip Pie with Pears

[Gashenka]

Gashenka, grazie per la deliziosa torta di flip-flop !!!

Ecco la mia torta di pere



Non avevo latte, quindi ho usato la panna acida. Si è rivelato molto gustoso !!!

Miao!

Stavo solo seduto in cucina, guardando un secchio di pere, chiedendomi cosa farne. E qui torte così belle !!!!!!!! : girl_claping: dovrò cucinare una torta domani adesso, è un peccato che non puoi riempire un secchio di pere in una torta, altrimenti sei già stanco di cucinare marmellata e composte.

[AlisaS]

AlisaS, Alisonka! Che bello!!! L'immagine si è rivelata, anche appesa al muro !!!

lelishna, Mi vergogno a chiedere, beh, dove ??? !!!

Hde, hde .. Divorato (scusate) per molto tempo. Ho fatto metà della ricetta, che si adatterebbe allo stampo per il pane, sembra un bar così carino, ma è vero che bere il tè una volta. Ripeterò tutto, ma non c'è tempo.

[AlisaS]

AlisaS, Alisonka! Che bello!!! L'immagine si è rivelata, anche appesa al muro !!!

Grazie Gashenka !!!
Ecco un altro dipinto nella tua collezione



Questa volta ho aggiunto mele e uva.

[AlisaS]

AlisaS, Alisonka, bravo! Anche queste torte dovrebbero essere asciugate sotto vetro !!!

Non solo sono sotto vetro, ma non possono essere fotografati: si avventano su quelli ancora caldi, selezionano e mangiano

Un'immagine familiare!

Galya, sto portando un rapporto. Ho cotto una torta al Brandyk, anche se non con le pere, ma con ananas in scatola (non posso smaltirla in alcun modo). È uscito bello, grande, solo un po 'di mancanza di succosità. Tuttavia, devi farlo con frutti succosi. Ma l'impasto stesso è molto gustoso. Può essere usato come biscotto. Grazie per la ricetta!

Helen, la torta è stupenda !!! Sei padrone !!!

Hai ragione, le mie pere erano talmente succose ... Tale che basta toccarle e il succo spruzzerà come una fontana ... E le ho anche aggiunte all'impasto ... Pertanto, la mia torta era inzuppata nel succo .. .

La prossima volta lo farò. Bene, molto gustoso. E versando e impasto

Ho fatto questa torta ieri. Adoro la pera e riempire la parte superiore. Ma l'impasto sembrava ripido e molto secco, o ho fatto qualcosa di sbagliato?
Occorrono esattamente 250 grammi di farina o 250 ml (vetro)? L'impasto si è rivelato molto denso e praticamente non si è versato, vero?
Ragazze, dite alla krivoruchka in modo più dettagliato, ci sono molte pere, dovete cuocere!

Py. sy. E spiega anche dello zucchero: quanto dove esattamente. Ho messo 150 g nel ripieno e 100 g nell'impasto, giusto ???

l'impasto sembrava ripido e molto secco, o ho sbagliato qualcosa?
Occorrono esattamente 250 grammi di farina o 250 ml (vetro)? L'impasto si è rivelato molto denso e praticamente non si è versato, vero?
E spiega anche dello zucchero: quanto dove esattamente. Ho messo 150 g nel ripieno e 100 g nell'impasto, giusto ???

Sveta, probabilmente hai farina più secca o pere succose. L'impasto è leggermente più spesso che per le frittelle. 250 grammi erano nella ricetta originale e ho usato la stessa quantità. Ma,

Avevo circa un chilogrammo di pere - 6 pezzi di media grandezza. Quattro sono andati sul fondo e gli altri due li ho tagliati a pezzetti e pressati nell'impasto dall'alto

a causa della succosità delle pere, ed erano molto succose per me, l'impasto si è rivelato ancora più sottile

A proposito di zucchero: tutto è corretto

Gasha, grazie per la risposta! Penso che il problema sia nelle pere, anche se se sono in fondo, come possono influenzare la succosità dell'impasto sopra ???
La prossima volta proverò a rendere l'impasto più sottile e ripieni più piccoli, era troppo. E ci taglierò sopra molte pere.

Penso che il problema sia nelle pere, anche se se sono in fondo, come possono influenzare la succosità dell'impasto sopra ???
La prossima volta proverò a rendere l'impasto più sottile e ripieni più piccoli, era troppo.E ci taglierò sopra molte pere.

le restanti due le ho tagliate a pezzettini e pressate nell'impasto dall'alto

[Gashenka!]

Gashenka! Ho cucinato di nuovo il mutaforma: non ci sono parole per descrivere quanto sia delizioso!

Non ho nemmeno avuto il tempo di fare un taglio!

Grazie ancora Gashenka!

La pera è piccola, ma non ha influenzato il gusto.

Alla tua salute, Tonechka! Torta - dentro !!!

Ho comprato le pere per una promozione, le ho lavate e hanno cominciato a diventare nere davanti ai miei occhi, volevo buttarle via, ma mi sono ricordato di aver visto una ricetta per una torta da qualche parte.
Non c'erano noci, né cioccolato. Cuocere nel cartone animato. Il resto delle pere si riversò dall'alto, come scrisse Gasha. Dopo 60 minuti di cottura, aggiunti altri 40 minuti, l'impasto non era cotto. Ho pochi mangiatori ora. A me non piacciono molto i dolci, ma mio marito (naturalmente gli piaceva molto la torta, anche mia madre (quasi non mangia i dolci). La torta si è rivelata molto grande, oggi il terzo giorno è diventato ancora più gustoso e già mi piaceva. ha ricordato le torte alla frutta e biscotti che venivano sfornate nel nostro panificio locale in epoca sovietica. È davvero inaspettatamente gustoso e bello. Se solo pere vere! Gasha, come sempre

oggi il terzo giorno ... mi è già piaciuto.

Natasha, possiamo vivere fino al quarto giorno ??? !!! Enorme per favore e grazie per il bellissimo rapporto!

No, oggi sarà mio

Grazie per l'ottima ricetta! A base di albicocche, molto gustose! È vero, il test è troppo per i miei gusti, la prossima volta ne farò la metà :)

[Aketi]

Aketi, molto bella! Ma questo non basta impasto, ma il ripieno!

Un vicino mi ha portato oggi le pere sbollentate.
Ne aveva molti ...
Ho segnato una ricerca e ho evidenziato questa torta per me.
Immediatamente l'ho inventato.
Realizzato in una forma quadrata 22 x 22 cm.
Si è rivelata una torta alta 5-6 cm.
Non ho aspettato che si raffreddasse in uniforme (marito
tornato a casa dal lavoro)))
La torta mi è piaciuta molto, solo che era quasi finita:
tutti ne hanno preso un pezzo, l'hanno portato alla vicina e al marito.
Ha anche chiesto una ricetta.
Grazie mille per il buonissimo)))
Ora la domanda è: nonostante la pergamena posata
carta, tuttavia è fuoriuscito un po 'di sciroppo.
È bello che ho avuto un'altra teglia sotto lo stampo ...
È così che dovrebbe essere? O non dovrebbe scorrere?

Alena, ho cotto questa torta in una pentola a cottura lenta. Una volta ne ho fatto uno simile con le mele, e sebbene abbia messo una teglia sotto la griglia con uno stampo, anche il mio sciroppo di ripieno si è versato sul bordo. Da cui ho concluso che per tali torte è necessario assumere la forma più in alto

Gasha, questo è solo il punto, non è esagerato ...
Filtrava dal basso attraverso la pergamena.
Sto pensando: magari provi a mettere doppia pergamena?)))
E la torta è molto gustosa)))

Ahhh ... Alyon, non lo so ... non uso la pergamena, ma un panno antiaderente, non lascia passare

E grazie per l'idea)))

Aggiorna Temka
Torta deliziosa! Vero, anche a me sembrava che si potesse mettere meno farina, la prossima volta lo farò proprio così, e la prossima volta sarà necessario! Non c'erano noci e non si sforzò di decorare

Ben fatto, Alena! Molto bella!

E oggi ho fatto di nuovo questa torta, il mio pignolo non mangia le mele nelle torte, ma questa, con le pere, sta mangiando su entrambe le guance ...
Questa volta ho messo 200 gr. farina, la pasta è solo la più tenera risultata
e potrebbe essere semplicemente versato sulle pere,
altrimenti per la prima volta ho dovuto stenderlo con un cucchiaio ed era asciutto dopo la cottura,
delizioso ovviamente, ma questa volta mi è piaciuto ancora di più

Alena, super!

La farina di ognuno è diversa, quindi, ovviamente, devi concentrarti sulla tua