Pomodori della Boemia

Categoria: Spazi vuoti
Pomodori della Boemia

ingredienti

pomodoro 3 Kg
cipolla 1 kg
Pepe bulgaro 1 kg
aglio 5 teste
Marinata:
acqua 2 litri
sale 3 st / l
zucchero 6 st / l
Essenza di aceto al 70% 1 cucchiaio / l
olio vegetale 2 cucchiai / l
pepe in grani 5 pezzi.

Metodo di cottura

  • Tagliare i pomodori rossi forti in 4 pezzi, cipolla e anelli di peperone, tritare l'aglio.
  • Distribuiamo in barattoli sterilizzati a strati: pomodori - peperoni - cipolle - aglio. Riempi con la marinata calda. Sterilizzare in una casseruola con acqua calda: 0,5 l - 10 minuti, lattine da un litro - 15 minuti.


Merri
Hope, perché in ceco?
Frau
Era scritto nel ricettario
Merri
Citazione: Frau

Era scritto nel ricettario
Bene, va bene, in ceco, quindi in ceco, ma qui nel Kuban lo fanno tutti!

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