Biscotti al cioccolato con frutta fresca

Categoria: Prodotti da forno
Biscotti al cioccolato con frutta fresca

ingredienti

Farina 2 bicchieri
Zucchero a velo 0,5-1 bicchiere (per gli amanti del dolce 1 bicchiere)
Burro 70 grammi
Uova 2 pz
Panna acida 85 grammi (o 1/3 di tazza)
Bibita ! / 4 cucchiaini
Cacao 2 cucchiaini
Mela 1
Pesche 2 pz

Metodo di cottura

  • Sbattere il burro fuso con lo zucchero a velo in un mixer, 2-3 minuti, quindi aggiungere la panna acida, mescolare, quindi le uova. Aggiungere la farina mescolata alla soda in un contenitore con la pasta e impastare bene con un cucchiaio. Quindi aggiungere il cacao in polvere e mescolare di nuovo bene. L'impasto è molto più spesso che per i pancake. Tagliare le pesche a pezzi e cospargerle di fecola, unirle all'impasto, mescolare bene. L'impasto viene preso con un cucchiaio e depositato su una teglia ricoperta di carta da forno. Tagliate la mela a listarelle e mettete qualche pezzetto sui biscotti (potete anche tagliarla a pezzi e nell'impasto, quindi aggiungere un po 'di farina). Infornare preriscaldato a 190 gr. forno, 15 minuti Non asciugare eccessivamente!

Il piatto è progettato per

da circa 750 gr.

Nota

Il biscotto risulta essere rigoglioso e morbidissimo, quasi una torta! Con queste mele si sono rivelati alcuni motivi africani ...

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