Nonna di patate

Nonna di patate

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
Patate crude	500 gr
Cipolle crude	1 pc
Uovo di pollo	1
Panna acida grassa e densa	2 cucchiai. l.
sale	gusto

Metodo di cottura

• Sbucciare le patate, tre insieme alle cipolle su una grattugia grossa, aggiungere sale, pepe e 1 cucchiaio. panna acida.
  
• Ungere la teglia con olio, spalmare la massa di patate, mettere sopra un pennello da barba - 1 cucchiaio. l. panna acida mescolata con un uovo crudo.
  
• Mettiamo in forno a T200 e cuociamo fino a quando la crosta superiore sarà ben dorata, circa 40 minuti.
  
• Questa è una ricetta di base.
  
• Può essere preparato con qualsiasi ripieno: funghi, formaggio, carne, ecc.
  
• Preparare il ripieno separatamente, mettere prima la massa di patate nello stampo, poi il ripieno e di nuovo sopra la massa di patate. Lo strato di massa di patate non deve essere superiore a 4 cm, in modo ottimale 2 cm.
  

Cucina nazionale

Bielorusso

In una nonna di patate in Bielorussia, è imperativo mettere ciccioli fritti con cipolle (pezzi di pancetta, puoi con uno strato).

[mka]

mka,
non è affatto necessario!
È come le frittelle di patate: qualcuno aggiunge un uovo con la farina, qualcuno lo fa con un forno, qualcuno spreme il succo, qualcuno frigge una cipolla o puoi semplicemente mettere la cipolla cruda nella massa e friggerla insieme.
Non spremo il succo di patate né dalle frittelle di patate né dalla nonna, strofino le cipolle crude con le patate; in modo che la massa non si scurisca bruscamente, aggiungo la panna acida. Non aggiungo mai farina e uova alla massa.
Prodotto Natur!

Ci siamo sempre preparati in questo modo, ma qualsiasi opzione ha il diritto di esistere.

Sì, ho portato qui una ricetta di base, solo dalle patate. E nella foto - dentro ci sono i petti di pollo con le cipolle. La famiglia, soprattutto il marito, sono felicissimi!
Il prossimo in linea è con i funghi; le piogge sono passate, i funghi dovrebbero ricomparire; semmai, compra funghi prataioli.

Molte cipolle su mezzo chilo di patate o è un errore

Ira, grazie! Ovviamente è un errore.
Corretto.
È vero, sono molto confuso ......... prima scrivo sul mio taccuino (applicazione in ufficio), poi lo trasferisco sul sito. Da dove vengono gli 1,5 kg - non capisco. Ancora una volta glitch sul sito ???
Nel mio originale non ci sono 1,5 kg di cipolla .......
In primavera, Stella stava giocherellando su questo ...
Oh, ho trovato la causa dell'errore: è la funzione "completamento automatico"!

Ancora una volta glitch sul sito ???
Nel mio originale non ci sono 1,5 kg di cipolla .......
In primavera, Stella stava giocherellando su questo ...
Oh, ho trovato la causa dell'errore: è la funzione "completamento automatico"!

Sì, ho portato qui una ricetta di base, solo dalle patate. E nella foto - dentro ci sono i petti di pollo con le cipolle. La famiglia, soprattutto il marito, sono felicissimi!
Il prossimo in linea è con i funghi; le piogge sono passate, i funghi dovrebbero ricomparire; semmai, compra funghi prataioli.

E prendi il ripieno crudo? Voglio dire friggere il petto con cipolle e funghi? E mi sembra che senza il ripieno non sia così gustoso.

E prendi il ripieno crudo? Voglio dire friggere il petto con cipolle e funghi? E mi sembra che senza il ripieno non sia così gustoso.

I funghi, ovviamente, sono meglio fritti con le cipolle finché sono teneri.
La nonna è buona anche senza farcire; ma questa è una questione di gusti. Posso mangiare frittelle di patate e nonna senza molto.

Grazie, e l'ho mangiato ieri e oggi, vkuusnooo !!! è come una grossa frittella di patate, ma non unta come da una padella !! e prima di versarvi sopra la panna acida e un uovo, spolveratela di formaggio .. mmmm .... !!!!

Sì!

Saluti dalla piovosa Minsk!
Calda deliziosa nonna - sulla tua tavola!

Grazie!

[Nonna di patate]

Nonna di patate questa è una nonna con le patate al mercato?

[Nonna di patate]

Nonna di patate questa è una nonna con le patate al mercato?

Si; questo piatto ha un altro nome: pastella.

Wow

Ragazze e ragazzi, qualcuno ha provato a cucinare la nonna nel Multicooker?

Ragazze e ragazzi, qualcuno ha provato a cucinare la nonna nel Multicooker?

Non ancora, ma tutto è avanti!

Ho pensato a mio piacimento ... non si cuocerà sopra, ma se lo giri, si rivelerà una grossa frittella di patate.

L'anatra è buona! Ora lo farò sicuramente in un cartone animato!

E io con la mia nonna di patate bielorussa:

Cuoceva al forno, in teglie quadrate per il pane, ma riempiva le teglie a metà. La cosa più deliziosa della nonna è la crosta rossastra.

Congratulazioni! : bravo: Lei, nonna, qualsiasi - delizioso!

Oh, e oggi abbiamo mangiato molto questo spuntino !!! Molte grazie all'autore

In realtà, non sono un autore ... solo un implementatore di una vecchia idea ...
Mangia alla tua salute!

In un multicooker, secondo me, la nonna non funzionerà mai. Non ci sarà crosta fritta e all'interno c'è una massa opaca. Abbiamo provato a farlo in Bork in modalità forno, la nonna non ha funzionato né dopo 2 ore né dopo 4. Solo il forno e preferibilmente in un calderone

[Encontrar]

Encontrar, forse, nel tuo Bork e non ha funzionato. Fallo in forno!

[MariV]

MariV, Olya, grazie per la ricetta! Ieri l'ho fatto nel Princess - 25 minuti fuori dal freddo, ma la sera la tensione è bassa, leggermente fritta. Ed è molto gustoso, lo ripeteremo!

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, alla tua salute!

Olga, che bellezza! E semplicemente perfetto per la principessa. Lo farò sicuramente. Grazie!

[Galya]

Galya, nella principessa, penso che sarà il massimo.