Sto cercando una ricetta sul nostro forum

Mettiamo rifiuti in bocca. Fortunatamente, non c'è una sorta di glassa grassa, ma vero cioccolato

Mettiamo rifiuti in bocca. Fortunatamente, non c'è una sorta di glassa grassa, ma vero cioccolato

Sì, c'è un soffocamento in bocca!

[Larssevsk-Larisa]

Larssevsk-Larisa, i prodotti da forno senza glutine sono molto importanti per me! Hai pubblicato da qualche parte le tue ricette di successo con farina di semi di lino?
Finora ho imparato un biscotto sulla fecola di patate con e senza cacao, così come Charlotte su di esso.
Amido di mais in pastella.

E di recente ho chiesto qui cosa fare con i depositi di farina di grano saraceno. E mi hanno dato un link a una torta di grano saraceno. Si è rivelato così delizioso! Il gusto specifico del grano saraceno non si sente, dà nocciola.

Tomochka, la nostra farina di grano saraceno vola via con un fischio: in primo luogo, cuociamo il nostro pane preferito con questa farina (grano + grano saraceno + segale), e in secondo luogo, cuociamo spesso frittelle di grano saraceno (grano + grano saraceno). Sono con ricotta e miele - solo classici del genere!
Non abbiamo tempo per comprare la farina. Per inciso, domani per la colazione del sabato abbiamo appena concordato le frittelle di grano saraceno.

[Irina]

Irina, sì, ho anche paura della reazione del capo, anche alla discussione qui, è un uomo serio! Ho persino paura di diffondere la ricetta per il sidro corretto ...

Ti chiediamo moltissimo di scrivere sul sidro! Tanto più debole è l'alcol! Finora non mi è stata avvicinata una sola ricetta, che mi sembrava buona, ma in confronto al francese buono e corretto, non va tutto bene! E voglio essere vicino all'originale!

Ragazze, è rimasto un barattolo di estratti di mirtillo rosso. L'anno scorso. Ho premuto la bevanda alla frutta con un pestello. E le stringhe sono rimaste. Un pezzo prezioso. Non voglio davvero buttarlo via. Non ha senso asciugare: ne verrà fuori molto poco. Forse qualcuno lancerà un'idea?

Riferisco e consiglio. Ho asciugato la torta in un'asciugatrice: non c'erano altre opzioni per lo smaltimento. Quindi mettilo in un frullatore. Cosa è stato macinato, cosa no ... Ho aggiunto questo incantesimo al pane durante la seconda infornata. Qual era il gusto e l'aroma! Consiglio a tutti !!!!

e ho una nuova domanda. qualcuno ha l'impasto per gnocchi congelati? cosa ne è stato? a che punto sono stati congelati?

[Tumanchik]

TumanchikStavo congelando. Choux, dalla tua ricetta, ad esempio:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279438.0

Stavo congelando la pasta stesa completamente pronta, stesa a strati sulla macchina per impastare. Cioè, questi erano i resti del grezzo, per il quale il ripieno non era sufficiente. Ho spostato gli strati con pellicola trasparente in modo che non si attaccassero tra loro una volta congelati. Si è scongelato perfettamente, plastica, come se non fosse successo niente.
Ho usato per congelare semplice (acqua, uova, farina) solo un grumo. Bene. Durante lo scongelamento non perde le sue qualità.

[Tumanchik]

TumanchikStavo congelando. Choux, dalla tua ricetta, ad esempio:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279438.0

Stavo congelando la pasta stesa completamente pronta, stesa a strati sulla macchina per impastare. Cioè, questi erano i resti del grezzo, per il quale il riempimento non era sufficiente. Ho trasferito gli strati con pellicola trasparente in modo che non si attaccassero quando congelati. Si è scongelato perfettamente, plastica, come se non fosse successo niente.
Ho usato per congelare semplice (acqua, uova, farina) solo un grumo. Bene. Durante lo scongelamento non perde le sue qualità.

grazie Irisha. Lo saprò. ora ha fatto 1/3 della porzione. aveva paura

Stavo congelando la pasta stesa completamente pronta, stesa a strati sulla macchina per impastare. Cioè, questi erano i resti del grezzo, per il quale il riempimento non era sufficiente. Ho spostato gli strati con pellicola trasparente in modo che non si attaccassero tra loro una volta congelati. Si è scongelato perfettamente, plastica, come se non fosse successo niente.

Esattamente! E lo faccio a volte, è particolarmente conveniente trasferire il film su un rotolo per la conservazione. È così che conservo le sfoglie di lasagna. E poi non serve cuocere, perché fresche, occupano poco spazio, e non si rompono nel congelatore a causa del rotolo.

Esattamente! E lo faccio a volte, è particolarmente conveniente trasferire il film su un rotolo per la conservazione. È così che conservo le sfoglie di lasagna. E poi non serve cuocere, perché fresche, occupano poco spazio, e non si rompono nel congelatore a causa del rotolo.

Irlandesi, come vengono promossi dopo?

E dai loro un po 'di brina, in modo che la plasticità ritorni e si rilassi con il botto!

ragazze, date un consiglio-ricetta alla zuppa di funghi porcini in modo da preservare il più possibile il gusto: la cucino raramente, dimentico

[occhio]

occhio, Tanyush, mi sono interessato di recente sulla zuppa di purea di funghi porcini ...

Posso scrivere il mio modo di cucinare la zuppa di funghi di bosco?
Cucino lo stesso da fresco e secco, ma cucino in pentola a pressione - prima cucino i funghi sul programma zuppa, poi tolgo i funghi, se taglio quelli grandi, li taglio più piccoli e li friggo in un padella con cipolle, poi metto orzo o fagioli dalle lattine (nel loro stesso succo), probabilmente puoi anche normali fagioli secchi, ma non ho mai cucinato con loro, patate e funghi con cipolle e cuocere ulteriormente, servire con panna acida, molto saporito. Se ci sono molti funghi, non posso aggiungere né orzo né fagioli, ma assicurati di friggere i funghi con le cipolle.

Ragazze, ciao stagione. Non c'è tempo e opportunità (oltre che forza e umore) per esibire una ricetta. E poi la stagione passerà e sarà un peccato.
Una ricetta molto gustosa e interessante. Peperoni ripieni di prugne. Una vecchia ricetta del blocco note.
Si spera utile.
Non posso dire esattamente le proporzioni per le verdure. Non li vedo mai. Dap ha portato dentro - e ci sarà uno scarico. Circa una parte delle prugne sono cinque parti di pepe. Il miglior pepe è ovviamente il gogoshar. È così arrotondato dalle pareti spesse. Ma approfitto di quello che prendo per un prezzo speciale. Le prugne sono migliori delle prugne. Bene, o quello che è diviso a metà. Tutto è azzerato. Prugne snocciolate. Peperoni dal nocciolo. Non tagliare i peperoni. Taglia i gambi e scuotili. Pelare il mono gambo, tritarlo e congelarlo.
Quindi è così. Ora i peperoni devono essere scottati o sbollentati. Mono da provare sia nella confezione che nel microonde. Insomma, per ammorbidire l'acciaio. Quindi riempiamo la prugna nel peperone. E pepe in barattoli. Cucinare la marinata. Un litro d'acqua va: zucchero 2 tazze (con uno scivolo o non a piacere), sale 3 cucchiai. l., aceto 0,5 tazze. Questo sarà tagliente. Per quanto riguarda le spezie, mi piacciono la lavrushka, il pimento e uno spicchio. In generale, da gustare. Se la marinata non è sufficiente, è stata prodotta immediatamente sulla base delle proporzioni. Versare sopra la marinata bollente. Sterilizzare per 20 minuti. Torcere / arrotolare.

Provalo. DELIZIOSO!

[Tatyana]

Tatyana, nella nostra famiglia la zuppa di cavolo con funghi è molto rispettata, in linea di principio con qualsiasi. Dopotutto, le patate che tutti cuciniamo con i funghi sono apparse solo sotto Pietro I, e c'erano sempre funghi in Russia Quindi, io cucino i funghi, poi aggiungo cavoli, carote, cipolle e orzo. Anche le carote non sono "il nostro ortaggio", ma senza di esse sono completamente vuote

la zuppa di cavolo con funghi è molto rispettata nella nostra famiglia,

Ho cucinato più volte la zuppa di cavolo crauti con funghi secchi lo scorso inverno - molto gustosa!

La nostra zuppa di funghi di famiglia preferita con patate e fagioli

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=309472.0

[occhio]

occhio, Ho anche una ricetta di famiglia per la zuppa di funghi, mi è persino sembrato che tutti cucinassero così: lessate il brodo di funghi, potete metterlo intero o tagliato a metà. Quindi rimuovere i funghi, tagliarli, friggerli nel burro (burro o vegetale o in un composto) insieme alle cipolle, aggiungere le carote, tagliate a pezzetti, o grattugiate. Filtra il brodo con una garza per ogni evenienza. Metti dentro le patate tritate, fai bollire e poi aggiungi le tagliatelle o il riso a tua scelta. Cuocere fino a cottura quasi ultimata, aggiungere una miscela di funghi, cipolle e carote. Naturalmente alloro, pepe in grani. Sale. Nella zuppa preparata, erbe e panna acida. Delizioso

[alfa20]

alfa20-Vikul, Oroma-Olenka, ragazze, perché non volete caricare il vostro file famiglia ricette di famiglia con argomenti separati ?!

Dopotutto, dopo un po ', in questo argomento è difficile trovare una ricetta ...

[Uncinetto]

Uncinetto, Inna! Prometto che tornerò dalla dacia in città, lo farò. Ma mi sembra sempre che questo sia così comune, lo sanno tutti, ecc.

Ciao ragazze!
Forse qualcuno conosce le proporzioni della ricetta, che purtroppo si è persa nella mia famiglia ... Ho mangiato durante l'infanzia e l'adolescenza ~ mia nonna l'ha fatto, ma per scrivere le mie mani non sono arrivate!
Eh! Poi tutto è filato così tanto che non è stato più possibile chiedere a mia nonna, a mia madre oa nessuno degli anziani! Troppo tardi ... Ma l'abbiamo fatto e mangiato ~ questo è certo!
Le melanzane erano inscatolate in barattoli da tre litri nel loro complesso (solo tagli))). L'abbiamo bollito un po 'in anticipo ~ L'ho visto, l'ho messo sotto oppressione ~ L'ho visto. Hanno disposto i barattoli ~ Non ricordo con cosa DALLE SPEZIE? C'era l'aglio? Hanno sterilizzato il barattolo usando un sacchetto di filo in una grande casseruola ~ poi lo hanno versato con salamoia e l'hanno arrotolato ... I barattoli sono rimasti nel mezzanino, hanno mangiato tutto l'inverno, l'hanno tolto, tagliato, versato con burro e BURST !! !)) Yum!) Non farcito con niente. E niente aceto. Certamente. La nonna non poteva tollerarlo e non lo versava MAI da nessuna parte ...
Il guaio è che non ricordo ESATTAMENTE le proporzioni della salamoia, e sono preoccupato per l'aglio ~ c'era? Mi vergogno ... ma
Adesso darei tanto per mangiarli ... non ho nemmeno paura della sterilizzazione ...
Forse qualcuno in famiglia sta cucinando qualcosa del genere?) Risposta ...

Forse qualcuno in famiglia cucina qualcosa del genere?

Molto simile alla mia ricetta di melanzane salate ...

Ora controllerò con il libro), se lo è, lo inventerò ...

Ragazze, posso suggerire ricetta la mia zuppa di funghi con orzo preferita.

E la mia zuppa di funghi

Zuppa di funghi con "stracci" (OlgaGera)

Molto simile alla mia ricetta

Inna, anche se una PICCOLA somiglianza, dammi, per favore !!!! Lo farò ... ne sarò felice!

Adesso darei tanto per mangiarli ... non ho nemmeno paura della sterilizzazione ...
Forse qualcuno in famiglia sta cucinando qualcosa del genere?) Risposta ...

Anche io voglio quello! letteralmente quell'anno hanno mangiato ... solo qualcuno cucinato dalle nostre nonne, non io, non ricordo chi li ha dati ... dobbiamo chiedere in giro!

Non ricordo chi li ha dati ... dobbiamo chiedere in giro!

O si! Chiedi in giro, per favore! Ti prego!) Non vedo l'ora.

SOS! SOS! Il genero ha dato il cadavere di un'anatra selvatica! È intera, la corrente è morta
Cosa dovrei fare con lei?

Il genero ha dato il cadavere di un'anatra selvatica!

Lyudochka, sul gioco - a Omelka. Per esempio, Qui.

È intera, la corrente è morta

Condivido))) E sono estremamente contento che mio marito abbia lasciato la caccia molti anni fa.
Con la selvaggina - questo è generalmente kapets))) Scaldare, spennare ... cuocere e, di conseguenza, un'anatra più magra e più amorevole)))

per quanto ricordo, molto duro (

Brave persone, dimmi, per favore, come fai il succo di pomodoro per l'inverno. Ho letto di due opzioni: portiamo a 85 gradi e poi sterilizziamo, il secondo metodo è crudo in barattoli, poi sterilizziamo. Di conseguenza, ho dei dubbi e mi fido davvero delle tue ricette. Grazie

Tan, ma come pizzicarla e sventrarla, dopotutto, non l'ho mai fatto neanche io

[Ludmila]

Ludmila, scottare con acqua bollente e spennare. E sventrare di solito è come un pollo. Non può essere che non debba mai farlo.

troncato eviscerato già imbattuto
Puramente teoricamente, presumo l'ordine delle azioni, ma ... e se ci fosse un segreto, ma non lo so
Finora pesce pulito e sventrato

[Rarerka]

Rarerka, come il pesce, non schiacciare la bile.

cercherò

[Ludmila]

Ludmila, l'ex marito del mio vicino è un cacciatore in città, quindi portava spesso "selvaggina" dalla caccia. La carne era scura, dura, con un sapore di fango, mi hanno trattato, e anche sparata come spezia, sparata alla selvaggina con il colpo, sarebbe bene non rompere i denti. Il prodotto è specifico, ma ad alcune persone piace, nella famiglia vicina la figlia più piccola adorava queste "cicatrici" Quindi la carne deve essere ben marinata e stufata a lungo

[Rarerka]

Rarerkacome affronterai l'elaborazione, pensa a come lo farai.IMHO (ora hanno appena finito di mangiare il gallo cedrone, che fortunatamente ha già bruciato e sventrato), la psis selvatica deve essere stufata a lungo e con insistenza in una pentola a cottura lenta. Uno dei miei conoscenti è un cacciatore, solo uno specialista in anatra, per sbarazzarsi di ogni sorta di retrogusto d'anatra, ha stufato l'anatra per lo stufato, con lavrushka e pepe in un cartone animato. Bene, e non è vano che la salsa acida di frutti di bosco - mirtilli rossi, mirtilli rossi - sia invocata da tutto ciò che è selvatico. In loro assenza, il caso viene salvato da narsharab e crema balsamica di Modena, tutto nello stesso ordine.
In generale, se ti consola, ti invidio, eppure hai il cibo fresco e ruspante.

in natura, hai cibo per una passeggiata.

Devo ancora riuscire a ricavarne cibo
Ragazze, grazie per la TSU Tutto ciò che riceverò comunque all'uscita
Bene .... dovrebbe ottenere

Devo ancora riuscire a ricavarne cibo

Estinguere, Kisa, spegnere))))

Lyudmila, non dimenticare di rimuovere le ghiandole grasse sulla sommità della coda, altrimenti il ​​gusto del sapone è garantito.

Bene .... dovrebbe ottenere

Ricordato

Viveva un ragazzo nel nostro villaggio, era gentile, ma "non tutti erano a casa", l'anziana madre decise che aveva bisogno di sposarlo per non essere lasciato solo dopo la sua morte, e in qualche modo lo trovarono una ragazza di città, ma aveva anche che non c'erano molti "non tutti erano a casa", e poiché era una ragazza di città, non aveva idea di cosa si potesse fare con un uccello appena ucciso, e il "giovane" marito l'ha hackerata oca, la scottò e andò a lavorare, lei pascolò le mucche, aveva delle piume mentre la spennava e la metteva tutta in un enorme pentolino, nessuno le disse che bisognava sventrarla .... suo marito era rimasto senza cena. Poi ha imparato tutto, e soprattutto ha imparato a dare alla luce bambini, ma questa è un'altra storia

Non voglio offendere nessuno, è solo una storia

rimuovere le ghiandole di grasso sulla parte superiore della coda

In, anche preziosi consigli non avrei scavato così in profondità me stesso
Grazie

[Rarerka]

Rarerka, puoi stufare l'anatra con i crauti. Lo faccio quando vengono date le anatre. Amo l'anatra
Ma se c'è una sola anatra, sarebbe sventrata e messa in congelatore fino all'anatra successiva. Sono piccoli, uno per uno mangiatore

Uno, Ol, uno
Attualmente le mie anatre di gelso "volano" molto
Sto già pensando al cavolo

Vo, un altro prezioso consiglio

Si applica a tutte le anatre, non solo a quelle selvatiche (in generale, a tutti gli uccelli acquatici). Ho anche rimosso il pollo, anche se non è così grande e puzzolente.

[Irina]

Irina, Ludmila, l'anatra è altrettanto buona con le mele acide, in qualche modo il nostro sidro di mele si è rivelato troppo acido, beh, quindi abbiamo stufato tutta la carne, anche se non selvaggia - il sapore era aa-abaldenny E nel cavolo con le mele ... in questo momento, la saliva soffoca

E nel cavolo con le mele

Lud, dopo un paio di doni del genere, volevo inchiodare mio genero. Mio marito ha aiutato a spennare e sventrare (non potevo), ho cucinato, ma non ho potuto mangiare.